다가오는 여름을 위한 건강한 다이어트 방법! ‘서트푸드 다이어트‘

서트푸드 다이어트 - 살 빼는 유전자를 깨우는
에이든 고긴스.글렌 매튼 지음, 우미정 옮김, 안지현 감수 / 스몰빅라이프 / 2021년 5월

여름이 다가오니 편하게 먹던 나도 갑작스럽게 여름 옷을 다 입어봤다.

아무래도 이번 여름은 확실히 옷이 끼이는 것이 맞다.

다이어트 생각을 안 할 수가 없는 상황이 되어버렸는데 그래서 책을 둘러보다가 서트푸드 다이어트라는 것을 봤다.

그냥 무작정 안먹고 빼는 다이어트가 아니라 살 빼는 유전자를 만든다니 누구든 이 말에 혹하지 않을 수가 없다.

그리고 유명한 가수 아델이 다이어트에 성공한 비법이라니 당연히 궁금했다.

여름이 오기 전에 뭐라도 해야 할 것 같아서 급한 마음이 이 책을 열었다.

그냥 굶는 다이어트를 했을 때는 몸에서 비축을 하려고 한다는 특징이 있다.

인간의 몸은 생존 본능이 있어서 굶어서 하다보면 자꾸 먹을 때마다 저장해놓기 때문에 오히려 거기서 충족이 되었을 때 더 많이 비축하려고 하다보면 살이 찌는 체질이 되는 것이다.

서트푸드 다이어트의 첫 3일간은 1000칼로리로 하루 음식 섭취량을 줄여야 한다고 한다.

그렇지만 시작이 중요하지 않은가, 이 부분을 꼭 기억해야 하는 것이다.

그리고 그 뒤의 4일 동안 식단은 하루에 1500칼로리로 유지를 하되 서트푸드가 포함 된 두 잔의 녹즙과 식사로 구성되어야 한다고 한다.

물론 이 음식의 구성은 이 뒤에 설명을 해줄 것이라 믿는다.

서트푸드의 얘기를 듣다보니 무리한 운동도 하지 않아야 하며 그렇지만 근육량은 유지시켜야 하고 또 먹을 건 먹어가면서 그렇지만 과식을 하지 않는 선을 잘 지켜야 한다.

물론 꾸준히 하는 것이 중요한데 그래도 금식을 하면서 하는 것 보다는 먹으면서 하는 것이 꾸준히 하기엔 알맞은 방식이라는 생각이 들었다.

서트푸드의 목록을 쭉 읽어봤더니 그 동안 내가 먹었던 것들이 몇 개 되지 않는 다는 것을 깨달았다.

최근 메밀에 관심을 가지고 있었는데 메밀이 포함되어 있어서 기분이 좋았고 커피, 엑스트라버진 올리브오일, 녹차, 케일, 호두, 강황 등 다양한 것들이 있었다.

최근에 자주 먹는 메뉴도 있었지만 즐겨먹지 않는 메뉴들도 있었다.

이 서트푸드 리스트를 보고 잘 조합해서 요리를 해서 먹어야 겠다는 생각을 했다.

물론 필요량 만큼만 먹어야 하는 것이지 서트푸드라고 해서 대량으로 먹는 것이 답은 아니다.

그리고 녹즙을 만드는 것이 중요한데 녹즙을 만들 수 있는 아주 간단한 기계면 괜찮다고 하셨고 케일은 꼭 들어가야 할 것 같다는 생각이 들었다.

서트푸드에도 들어가고 녹즙을 만들 때 본인이 원하는 녹색 채소를 넣으면 될 것 같다.

녹즙, 비건 요리, 일주일간의 양 조절만 잘 지켜내면 되는 것이고 그 외에도 서트푸드로 할 수 있는 요리 레시피가 책 뒷편에 나와있으니 어떻게 만들어서 먹어야 할지는 걱정하지 않아도 될 것 같다.

아무래도 조만간 시장에 가서 녹즙에 넣을 사과와 야채들을 듬뿍 사와야겠다는 생각을 했다.

건강을 위해서라도 녹색 채소를 많이 먹고 또 서트푸드에 포함된 음식들을 잘 먹어줘야 겠다는 생각을 했다.

그리고 양 조절도 필요하고 적당한 근육량을 위해 운동도 적당하게 필요하다.

서트푸드 다이어트를 통해서 이번 여름 조금 더 멋진 몸매를 만들고 싶다.

지금 이 순간, 당신을 위한 한 마디의 조언! ‘인생의 문장들‘

인생의 문장들 - 1만 권의 책에서 건진 보석 같은 명언
데구치 하루아키 지음, 장민주 옮김 / 더퀘스트 / 2021년 4월

살면서 우리는 가끔 정말 마음에 와닿는 문장들을 만나게 된다.

그럼 그 문장 하나로 하루의 기분이 바뀌고 그리고 그 하루가 또 바뀌게 되는 것 같다.

그래서인지 몰라도 자꾸 명언을 찾게되고 또 책을 읽으면서 좋은 문장은 자꾸만 보고 또 보게된다.

그럼으로써 마음 속에 그 문장과 명언들을 새겨가고는 한다.

요즘 나를 위로해주는 책을 읽으려 많이 노력하는데 이 책을 통해서도 큰 위로를 받고 싶었는지도 모른다.

잘 웃고 잘 자면 인생에 도움이 된다고 하는 글을 책의 앞 쪽에서 읽었다.

사실 이 말은 알고 있으면서도 참 적용하기 힘든 글이기도 하다.

걱정을 많이 한다고해서 해결되는 것도 아니고 그렇다고해서 마냥 기다리기엔 사람 마음이라는게 지치기도 한다.

그래서 읽다보니 잘 먹고 잘자고 크게 웃는 것이 잘 읽히지 않는 책을 읽는 것 보다 좋다고 한다.

좋은 사람과 맛있는 걸 먹고 푹 자고 일어나고 크게 웃는 것 만으로도 다 괜찮아 진다고하니 잘 쉬는 것 만큼 어려운게 없다는 생각이 문득 들기도 했다.

너무 힘들고 지칠 땐 책도 눈에 들어오지 않기 때문에 이 부분에 있어서 굉장한 공감을 했다.

책을 읽다보니 나랑 비슷한 유형의 사람들이 많구나 하고 생각했다.

결정하지 못하는 사람이라는 내용의 페이지를 읽다가 보니 결정하고 결단하는 것은 인생에서 절대 피할 수 없는 부분이라는 생각이 들었다.

옷을 골라도 먹는 것을 골라도 또 내가 하려는 행동에 대해서도 모든 결정을 내려야 하는데 솔직히 개인적인 부분에 있어서 결정을 잘 못내리는 것 같기도 했다.

일 할 때는 더 효율적인 방면으로 참 잘 결정하는데 왜 개인적인 부분에서는 그러지 못하는지 많이 생각하게 했다.

그래서 결국 고르기 힘들거나 결정에서 너무 많은 고민을 하고 있다면 동전으로 정라할고 한다.

어찌보면 미련없이 결정할 수 있는 방법 중 하나이기도 하다는 생각이 들었다.

여행으로 나를 성장시킬 수 있다는 저자의 말에 격하게 공감 할 수 밖에 없었다.

사실 혼자서 여행을 해본 것은 성인이 되어서 3번 정도 경험을 했다.

혼자서 하는 여행은 나름 굉장한 용기가 있어야 한다.

모든 것을 내가 다 결정해야하고 어떻게 해야할지 고민이 될 때 그 누구도 같이 해 줄 수 없다.

그저 내가 다 결정해야 하고 내가 다 보는 것이고 내가 눈에 담아오는 것이기 때문에 꽤나 정신없고 바쁜 시간을 보내고는 한다.

첫 여행에는 허둥지둥하는 모습도 보이고 알차게 보낸 것인지 혼자서 너무 아쉬워하고 그랬던 것 같은데 그 뒤로는 여행에서 내 나름 사진도 찍고 혼자만의 시간을 가지고 혼자서 생각도 많이 했던 것 같다.

벌써 최근에 다녀온 여행이 2년이나 지났다. 혼자서 떠났던 강릉여행이 너무나도 생각이 난다.

책 속에도 나와있는 분구이지만 새로운 눈을 가지는 것이지 새로운 풍경을 보러가는 것이 아니라고 말이다.

강릉 여행에서는 나 혼자만의 시간이 얼마나 좋은지 또 그 시간 속에서 나는 무슨 생각을 했는지 오롯이 나와의 시간을 보낼 수 있어서 너무 행복했다.

책을 읽으면서 내가 지금 뭘 해야 할지 고민만하고 아무것도 하지 못하던 나에게 어찌보면 지금 니가 해야 할 건 이거야! 하고 가르쳐주는 것 같았다.

이렇게 책을 통해서 인생에 도움이 되는 이야기를 듣는 다는 것은 그 어떤 경험이나 조언들보다도 대단한 것 같다.

문득 많은 생각이 들때 그냥 누군가의 이야기를 듣고싶어지지만 그게 어떤 한 사람의 의한 이야기가 아닌 것이기를 원할 때 이 책이 많은 도움이 될 것 같다.

양재진, 양재웅 선생님의 심리상담 에세이 ! ‘내 마음을 나도 모를 때‘

내 마음을 나도 모를 때 - 생각이 많은 섬세한 당신을 위한 양브로의 특급 처방
양재진.양재웅 지음 / 21세기북스 / 2021년 5월

TV에서 많이 만나뵙고 있는 양재진, 양재웅 의사 선생님을 다들 한 번 씩은 본 적이 있을 것이다.

나 역시도 TV에서 심리적인 부분에 대해서 말씀하시는 거를 많이 봤는데 가끔은 양재진, 양재웅 선생님에게 물어보고도 싶고 내 심리에 대해서 알고 싶어지는 때도 있다.

그래서 이렇게 책을 내주셨는지도 모르겠다.

원래 내 마음을 아는 것 만으로도 충분히 대단하다고 말 한 적이 있다.

그래서 조금은 지친 내 마음을 잘 알아보고 들여다보기 위해서 이 책을 읽게 된 것일지도 모른다.

먼저 읽다보니 내가 하고 싶은 말을 못하고 다른 사람이 오히려 원하는 말을 해줘야 한다는 것을 스스로 깨달았다.

그렇게 자꾸 반복이 되다보면 그게 나를 힘들게 할 걸 알면서도 자꾸 나는 그러고 있었다.

전에는 그러지 않았다. 시간이 지날 수록 내 모습이 그렇게 변해왔던 것인데 이유는 알 수가 없다.

언제부터 이렇게 내가 변해버린건지 다른 사람을 위해서 남을 위해서 지내온건지 알 수 없었다.

선생님들께서는 조금씩 그 틀을 깨고 나와서 변화하고 나와야하는 것이지 자꾸 숨고 결국 그 말을 뱉지 못하는 그런 일들이 반복되면 본인에게 더 힘들 뿐이라고 말씀하셨다.

책을 읽다보니 지금의 딱 내 상황과 너무 비슷했다. 그리고 난 몇 년 전에 이유를 알 수 없는 두려움에 휩싸여 있었다.

물론 사회생활을 억지로 하게 되면서 내가 조금은 변할 수 있었지만 어느순간 정말 대상이나 실체가 없음에도 계속 두렵고 무섭고 불안하고 아무 것도 할 수가 없었다.

정말 세상의 모든게 다 무서웠던 마음이 몇 년 전 1년 넘게 있었다.

그 순간 어떻게 이겨냈는지 모르겠지만 나는 하루의 모든 순간을 1분 1초도 빼놓지 않고 모든 것을 기록했다.

그렇게 1년을 넘게 이어왔더니 마음이 조금은 괜찮아졌다.

뭔가 내가 기록을 해서 남긴다는 것이 마음이 놓였던 것인지 모르겠지만 몇 년 전에 있던 일이긴 하지만 최근에 조금씩 가끔 가슴이 철렁 내려앉으면서 혼란이 오기도 했다.

그래서 자꾸 이런게 오면 나에게 좋지 않다는 것을 알기에 또 어떻게 해결해야 할지 고민이 많이 되었다.

그런데 이런 경우 나는 트라우마에 사로잡혀서 나오지 못하는 것이라고 한다.

과거의 나와 지금의 나는 다르다는 것을 인지하고 있는 것이 중요하다고 한다.

나는 역시 과거에 대한 기억이 너무나도 강하게 남아 있는 성격의 소유자이기이에 이 부분에 대해서 굉장히 공감을 할 수 밖에 없었다.

선생님들께서 가장 좋은 방법은 운동이고 자꾸 자신에게 상황이나 나는 바뀔 수 있다는 것을 인지하고 그렇게 상황을 자꾸 연습하는 것이 중요하다고 하셨다.

솔직히 이 책을 읽고나니 내가 요즘 생각과 걱정이 정말 많았구나 한 번 더 느낄 수 있었다.

원인을 알 수 없는 불안감이 엄습해오고 어느 날은 괜찮다가도 어떤 날은 불안함에 사로잡혀서 헤어나올 수 없는 날도 있다.

이럴때에 주변에 누군가도 없고 누구에게 얘기할 수도 없다면 정말 정신과 상담을 받는 것도 좋고 그것도 아니라면 이 책을 읽는 것을 추천하고 싶다.

상황은 여러가지로 많으니 이 상황에 적합하지 않은 이는 없을거라고 본다.

지금 내 마음이 어떤지 모른다면 조금은 들여다보는 것이 어떨까 싶다.

용기가 안나도 조금은 용기내어 내 마음을 알아준다면 나를 위해 조금 더 다른 방향으로 노력해 볼 수 있지 않을까 싶다.

양재진, 양재웅 의사선생님들이 유튜브도 하시던데 재밌게 보고 있고 이렇게 책까지 내어주시니 너무 좋다. 

조금은 나에게도 치유가 되고 상담을 받는 것 같은 느낌이 들어서 너무 좋았다.

패브릭 굿즈에 대한 모든 것 ! ‘디어 패브릭‘

디어 패브릭 dear fabric - 프로세스를 이해하며 만드는 패브릭 굿즈 제작 가이드
임은애 지음 / 지콜론북 / 2021년 4월

나는 가끔 무언가를 직접 만들어서 작업해보고 싶다는 생각을 많이 한다.

그래서 내가 해볼 수 있는 것들은 가방, 헤어핀 등 간단한 아이템들을 만들 수가 있다.

그런데 가끔 패브릭으로 만들어진 것들을 보면 이건 내 힘으로 안될때도 있다.

전문가의 손길이 필요한 아이템들이 따로 있는데 에코백, 파우치, 옷 등 이런 것들은 내가 직접 해서 만들 수 있는데에는 한계가 있다.

그럼 이런 패브릭 굿즈는 어떻게 만들어야 할까 고민만 했었고 생각만 했었다.

이 책은 봉제 경력 40년차인 부모님을 둔 패브릭 굿즈 제작자가 저자이시다.

이 정도면 믿고 배워 볼 수 있을 거라는 생각이 들었다.

먼저 책에서는 아주 기본적인 것부터 알려주었다.

전문적인 용어를 조금은 알아야해서 기본 적인 것들을 설명 해주셨고 제작 프로세스부터 알려주셨다.

어떻게 판매를 할 것인지 누가 쓸 것인지 수량 등을 설정해야 한다고 한다.

그리고는 작업지시서를 작성하고 샘플을 만든다 그리고 그 뒤에 굿즈로 만들어질 것인지 결정이 되는 것이다.

굿즈를 만드려고 하면 우선 재질에 대한 공부가 필요할 것 같다.

재질의 특성과 그 뒤에 어떻게 관리를 해야 할지에 대해서도 생각을 해야 만들어서 쓰이는 것에 대한 의미가 있지 않을까 싶다.

원단 표기 약자에 대한 것도 전혀 몰랐는데 너무 깔끔하게 정리되어 있는 것을 보고 정말 이 한 권으로 패브릭 기술자가 되는 것만 같았다.

천 가방 말고도 패브릭 포스터에 대한 설명도 나와있었다.

나염에 대한 설명이 있었는데 아주 세세하게 신경써야 할 부분들은 중심을 잡는 것은 본인이 확인을 해야 하기에 샘플을 보고 잘 판단해서 나염공장에 바로 공유해서 말해야 한다고 한다.

이미 다 만들어놓고 나중에 확인하는 것은 무의미하니 샘플을 잘 보고 확인하는 것이 좋을 것 같다.

아주 기본적인 것 부터 정말 굿즈를 만들면서 겪어야 할 시행착오나 중요한 점들을 자세하게 적어준 저자 덕분에 많은 걸 알게 되었다.

정말 아무것도 모르는 사람도 이 책 하나면 패브릭 굿즈 만드는 과정을 한 번에 알 수가 있다.

그래서 너무 편안하게 배울 수 있었던 것 같다.

나도 조만간 내가 원하는 제품을 도전해보고 싶다는 생각을 했다.

대한민국 여성 1호 소믈리에의 와인 입문자를 위한 와인북

와인 입문자를 위한 Wine Book - 대한민국 여성 1호 소믈리에의
엄경자 지음 / 아티오 / 2021년 4월

최근 와인에 대한 관심이 많아졌다.

아마도 그건 접근성이 좋아져서 일지도 모르겠다. 와인은 어디서든 쉽게 구매 할 수 있고 가격대도 다양해져서 저렴한 것 부터 꽤나 높은 가격의 와인까지 다양하다.

편의점에서도 구입 할 수 있고 좋은 건 와인을 전문으로 판매하는 곳으로 가서도 구입 할 수 있으니 말이다.

그래서 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인을 접근성 좋은 것들로 마셔오고 있다.

특히나 나는 스파클링 와인을 좋아하긴 하지만 개인적으로 화이트 와인을 더 선호하는 편이다.

그런데 와인하면 아직 나는 정확하게 모르는 것도 많고 그저 포도로 만드는 것 일뿐 자세하게 와인에 대해 알아가려고 한 적이 없다.

그래서 꽤나 두꺼운 이 책을 통해서 배워보고 싶은 것이다.

처음에 이 책을 받았을 때 느낌은 와인 입문자들이 쉽게 이해 할 수 있는 와인의 사전 같은 느낌이였다. 

와인의 아주 기본적인 것 부터 잘 모르기에 처음 와인의 분류에 대한 것부터 읽기 시작했다.

처음으로 색에 의한 분류가 있고 탄산가스 유무에 의한 분류가 있다.

그리고 테이스팅 하는 방법에 대한 설명도 아주 상세하게 되어있었다.

색의 농도도 사진에 아주 자세하게 비교할 수 있을정도로 나와 있으니 자세하게 보면 좋을 것 같다.

솔직히 처음엔 그냥 포도의 향만 나는 줄 알았는데 책을 읽다보니 향이 정말 다양하다는 것을 알 수 있었다.

꽃, 과실, 말린 과실, 식물, 흙, 동물, 오크 향기 등 정말 다양하게 있는데 특히 오크 향기는 오크통을 사용하여 했을 때 나는 것이기에 오크 재질에 따라 달라질 수도 있다고 한다.

오크통에서 바닐라, 코코넛 향이 나는 것도 있다고 하는데 이런 향이 나는 와인을 언젠가는 마셔 볼 수 있지 않을까 상상해보기도 했다.

책 속에는 청포도, 적포도가 자라는 곳도 상세하게 설명되어 있었고 앞으로 와인을 구입 할 때에 가장 중요한 라벨 읽기에 대한 방법도 나와있었다.

앞으로는 구입 할 때 참고 해서 봐야 할 것들이 많아졌다.

산지별 맛도 다르기에 지역마다의 특징 그리고 등급, 와인의 역사에 대해서도 알 수 있었다.

풍미, 향의 비교 등에 대한 정보도 나와있어서 앞으로 관심을 가지는 지역의 와인에 대해서 더 깊게 공부 할 수 있을 것 같다.

한국에서도 와인을 많이 만들고 있다고 해서 한국에서 만드는 지역의 와인들을 지도로 표시해두기도 했는데 여행을 가면 한 번 쯤은 맛보고 싶다는 생각도 했다.

한국에서도 이렇게 많이 만들어 지고 있다니 새로운 정보를 알 수 있었다.

주소와 브랜드까지 정확하게 나와 있으니 꼭 한 번씩은 방문해보고 싶다.

다 읽고나니 조금은 와인에 대해서 알 것 같고 또 더 많은 관심이 가기에 앞으로 와인을 더 재밌게 그리고 맛있게 즐길 수 있을 것 같다는 생각이 들었다.

더 깊은 맛을 알기 위해서 와인에 대해서 공부 할 수 있는 기회가 되어 좋았다.

와인에 대해 알고 싶다면 아직 잘 모르겠다면 이 책을 통해서 배우면 너무 좋을 것 같아서 와인 입문자들에게 꼭 추천하고싶다.