평범한 일상 속 특별한 우리들의 이야기, 매일이 '참 좋은 날들'

참 좋은 날들
이형동 글.그림 / 별글 / 2016년 1월

가끔 어떤 날에는 삶을 돌아보면 지금 이 장면이, 이 순간의 소중함을 느끼지 못할 때도 있다.

참 좋은 하루를 살아가고 있음에도 느끼지 못하고 있는 나를 깨우쳐 줄만한 이야기들이 필요했다.

그런 이야기들은 꾸준히 듣고 내 감성으로 스며들었으면 하는 바램들이 있다.

그래서 이 책이 끌렸을지도 모르겠다.

첫 글이 나의 어린시절을 떠올리게 했다.

항상 익숙했던 학교의 모습들이 문득 새롭게 느껴지고 다시는 오지 못할 곳이기에 그 모습을 그리워하는 성인이 된 나의 모습까지도 내 머릿속을 지나친다.

나 역시 학교의 모습이 기억나지 않는다. 아마 지금도 많이 변했으리라 생각이 든다.

어렸을 적 내가 좋아하는 의자를 골라 꾸준히 앉았고 그 의자에서 학교 공부도 하고 친구들과의 추억도 남아있다.

문득 그 의자가 그리워진다. 낡은 나무가 나를 지탱해주던 그 모습이 떠오른다.

혼자 하는 여행, 독도로 향하는 모습이 그려진다. 

나 역시 혼자 하는 여행을 꿈꾸고 있지만 내가 꿈꾸는 여행에는 내 계획이 흐트러지는 일이 없었으면 한다.

그러면서도 한편으로는 내 발길이 닫는 곳으로 그저 걸으며 계획없이 하고 싶기도 하다.

여행에는 항상 변수가 있기에 그리고 나 혼자 하는 여행은 내가 오롯이 정할 수 있기에 더 매력적인 것은 아닐까 싶다. 

파란만장 김밥, 어렸을 적의 김밥을 생각하니 다 똑같은 맛 혹은 조금 첨가된다면 치즈가 들어갔던 김밥이 떠오른다.

소풍을 가거나 수학여행을 갈 때에만 먹을 수 있다고 생각했던 추억의 음식이라고 말할 수 있다.

저자의 말처럼 이제는 김밥이 그냥 김밥이 아니라 화려해졌다. 

모양도 맛도 다양해진 모습에 어색하긴 하지만 먹어봐도 소풍을 떠나 맛보는 김밥처럼 따뜻하게 느껴지지는 않는다.

사람도 역시 김밥처럼 점점 변화해가는건 아닐지 생각해보게 된다. 

작은 기억 하나하나가 모여 이야기가 되었다. 저자의 이야기는 너무나도 평범한 사람의 삶이라서 그런지 무덤덤하게 읽어내려갔다.

그러면서 내 이야기가 떠오르기 시작했다. 나는 어떠했는지 말이다.

지금의 내가 생각하는 것과 과거의 내가 생각하는 것이 많이 달라졌음을 나도 느꼈다.

책만해도 그렇다. 어렸을 적 책은 귀찮은 글자들일 뿐이였다. 그렇지만 지금은 너무나도 다르다.

책을 읽으면서 내 마음을 확인하기도 하고 나는 어떤걸 싫어하고 좋아하는지도 알 수 있다. 

모든 것이 변하고 나는 변하지 않았다고 말한 적도 있지만 나 역시 변화해가고 있다는걸 느낄 수 있었다.

그럼에도 우리가 살았던 날, 살아가는 지금 그리고 살아갈 날 들은 참 좋은 날이 될거라고 믿는다. 

달콤달콤한 사랑스러운 디저트 레시피 ♡ '달콤한 나의 첫 디저트'

로맨틱 아라리의 달콤한 나의 첫 디저트 - 베이킹 디저트 레시피 ㅣ 로맨틱 아라리의 홈베이킹
고아라 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2015년 12월

디저트를 정말 많이 사랑하는 사람으로써 디저트를 직접 만들어보고싶지 않은 이는 없을 것 같다.

나처럼 손재주 없는 사람도 도전하고 싶은 디저트 베이킹은 예전부터 책을 보며 배워보려 연습도 해보고 레시피를 뚫어져라 읽기도 했었다.

여전히 어렵고 디저트의 범위는 넓고도 넓다.

아주 천천히 하나하나 다 시도해보는 것이 중요하다고 들었다.

레시피들을 공부해서 가장 먼저 해볼만한 메뉴를 정해 만들어봐야 할 것 같다.

먼저 타르트 레시피를 만나볼 수 있었는데 개인적으로 타르트를 정말 좋아한다.

어떠한 것이 올라가도 어떤 종류의 타르트가 되더라도 타르트 자체의 매력에 빠져버렸기에 타르트를 미워할 수 없다.

블루베리가 잘 나오는 철에 블루베리 타르트는 꼭 도전해보겠노라고 다짐했다. 

베이킹을 전공하지 않았다는 저자의 말에 베이킹은 그 누구든 도전할 수 있다는 용기를 얻을 수 있었다. 

타르트 레시피 뒤에는 케이크의 레시피가 있었는데 내 취향에 딱 맞는 케이크를 만나기도 했다.

얼그레이 초코 케이크가 정말 마음에 쏙 들어서 케이크 중 가장 먼저 만들어보고싶어졌다.

맛이 어떨지 상상이 가지만 성공여부에 따라 바뀔테니 꼭 도전해보리라 생각했다.

그 뒤에 롤케이크 레시피가 나오기도 했는데 롤케이크는 가장 평범하게 부담스럽지 않게 자주 티타임에 즐길 수 있을거라는 생각이 들었다.

영화를 보다가 너무 예쁜 롤케이크를 만난 적이 있었는데 책에 나온 레시피와 섞어서 만들어 보고싶기도 하다.

롤케이크 뒤에는 궁금했던 마카롱과 에클레어 레시피가 나와있었다. 

그리고 맛도 궁금한 다쿠아즈 레시피까지 담겨있었는데 아직 모르는 것들이 많아서 타르트, 롤케이크, 케이크로 먼저 시도하고 그 뒤에 도전해봐야겠다고 생각했다.

디저트에서 끝나는 것이 아니라 포장을 예쁘게 하는 방법도 담겨있었는데 손재주 없는 나에게는 포장하는 방법까지 배울 수 있어 좋았다.

이 책을 보면서 그 누구든 쉽게 따라할 수 있어서 좋았고 베이킹이 가깝게 느껴지는 것 같아서 좋았다. 

달콤한 나의 첫 디저트가 될 레시피들이 이 책에 가득 들어있어 문득 이 책을 바라보기만해도 행복해진다. 

사자를 사랑하고 동물을 사랑하는 케빈 리처드슨의 가슴 따뜻한 이야기 '사자가 된 남자'

사자가 된 남자
케빈 리처드슨.토니 파크 지음, 서가원 옮김 / 아폴로 / 2015년 12월

혹시 SNS를 하다가 사자와 너무 친근하게 꼭 껴안고 있는 남자의 사진을 본 적이 있는가?

나는 SNS의 글들을 읽다가 이 남자의 사진을 본 적이 있다. 그 누구든 이 사진을 보여주면 부러울 것 같다는 생각이 든다.

나는 고양이라는 동물을 정말 많이 사랑하고 고양디와 잘 통한다는 이야기를 주위에서 들을 정도로 나에게 가까운 동물이라고 생각한다. 

그래서인지 사자와 꼭 껴안고 사진을 찍은 이 남자가 궁금했었다.

그리고 결국 <사자가 된 남자>를 읽으며 알게 된 이 남자의 이름은 케빈 리처드슨이였다.

그와 사자의 사이에서 일어난 일들을 이 책을 통해 읽을 수 있다고해서 이 책을 읽게 되었고 나에겐 흥미로운 일이였다.

마음과 몸에 상처로 가득했던 케빈이었다. 아버지와의 관계에 대한 것을 깨닫게 되었을 때도 그건 사자를 통해서 배울 수 있었다고 말했다.

그의 어린시절은 막무가내처럼 살아왔으며 정말 그 누구도 막을 수 없는 존재 같았다고 한다.

그런 그의 어린시절의 아픔과 마음이 사자들과 비슷해서 서로가 서로에게 끌린 걸지도 모르겠다.

그가 라이온파크에서 처음으로 사자와 만나게 되었다. 리처드라는 사육사의 교육과 인솔에 따라 들어갔다. 

사자의 눈을 정면으로 바라보면 안된다는 것, 절데 움직이지 말아야 한다는 등 꼭 지켜야 하는 주의사항이였다.

리처드를 따라 사자를 만난 후 케빈은 주기적으로 라이온파크를 찾았다. 

그렇게 찾다보니 리처드가 새끼사자가 있는 곳으로 들여보내주었다. 

그냥 새끼사자가 아니였던 것이다. 옷이 뜯기고 손이 정말 뜯겨나가는 것 같았다고 한다.

그래서 사자들을 만나러 갈 때 가장 저렴하게 구입한 티셔츠를 입고 갔다고 한다. 

꼭 안고있는 사진 속의 사자가 태어난지 15개월 정도 된 사자 나폴레옹과의 사진이였던 것이다.

그렇게 케빈은 사자에 대한 애정이 생겼고 사자를 사랑하게 되었던 것 같다.

그런데 그의 이야기를 읽다보니 그는 사자만 사랑한 것이 아니라 모든 동물들을 사랑해온 것 같다. 

그가 하이에나에게 코가 물렸음에도 하이에나는 사랑스러운 동물이라고 말할 정도니 말이다.

이 책은 단순히 그와 사자만의 이야기가 아니라 그가 사자를 만나게 된 이유 그리고 동물들을 사랑하며 소통하는 모든 모습들을 담아둔 책이였다.

읽는내내 그저 케빈이 부러웠다. 

그의 동물사랑에 나도 본받을 수 있었고 케빈처럼 동물에게도 사랑받을 수 있는 사람이 되고 싶다고 생각했다. 

맛 좋고 다양한 수프 레시피 배우기 ! '이지쿡 수프'

수프 - 영양과 정성을 가득 담은 소울푸드 ㅣ 도도 이지쿡 Dodo Easy Cook
김수경 지음 / 도도(도서출판) / 2015년 12월

몸이 좋지 않거나 무엇이 되었건 씹고싶지는 않은데 배가 고플 때 찾는 것이 죽 아니면 수프를 찾는데 특히나 나는 아파서 밥을 먹지 못할 때 많이 찾았던 것 같다.

그 외에도 가끔은 편하게 식사를 즐기고 싶다는 생각에 수프를 끼니로 채운 적이 있었다.

예전부터 식사 전에 즐기기도 했지만 식사대용으로도 가능하다는 생각이 들었다.

알고 있는 수프의 종류가 얼마 되지 않아 제대로 배우고 싶다는 생각을 한적은 있었다.

종류를 많이 알수록 요리하는 범위가 넓어질 수 있을거라는 생각에서 시작되었다.

그리고 속이 불편할 때는 억지로 음식섭취를 할 필요없이 수프를 들이키는 것도 좋을 거라 생각한다. 

수프는 기본적으로 수프 베이스가 필요한데 스톡을 만들어 기본적인 베이스를 만들어 주어야 한다.

나는 개인적으로 스톡 중 씨푸드 스톡을 좋아한다. 씨푸드를 기본적으로 좋아하기도 하지만 가장 시원한 느낌의 스톡이라고 생각한다.

그리고 싫어하는 스톡 중 하나는 베지터블 스톡이다. 

예전에 다이어트 시도했을 때 베지터블 스톡을 많이 접했었는데 그 때 질려버렸을지도 모른다.

스톡은 직접 만드는 방법도 있지만 판매되고 있는 것들도 있으니 굳이 많은 재료를 사서 스톡을 만들지 말고 구입해서 수프를 만드는 것도 좋은 방법인 것 같다.

감자, 시금치로 만든 수프는 시중에서도 쉽게 만나볼 수 있을정도로 평범한 메뉴라고 할 수 있다.

그런데 마늘 수프까지는 이해할 수 있었지만 대파 수프가 나올 줄은 상상도 못했다.

대파가 건강에 좋기는 하지만 수프로 만들 수 있으리라고는 생각한 적이 없기 때문이다.

이 외에도 수프로는 만들 생각도 안했던 메뉴들이 많았다.

그 중 맛있어 보이는 메뉴는 구운 콜리플라워, 복숭아 냉수프는 꼭 도전해보고 싶은 수프였다.

씨푸드 스톡이 수프 베이스로 깔리는 수프들은 전부 다 맛있어 보였다. 

바지락 양파 수프도 레시피를 읽어보니 시원하게 마실 수 있고 숙취 해소하는데에도 좋지 않을까 싶었다. 

여섯번 째 챕터에 나온 세계의 수프는 꼭 배우고 싶었던 메뉴들의 레시피가 담겨있었다. 

가스파초같은 경우에는 손님이 집에 왔을 때 에피타이저로 대접하기에도 좋을 것 같아서 배우고 싶었는데 맛있는 레시피를 찾기에는 힘들었지만 이지쿡 수프를 통해서 배울 수 있어 좋았다. 

수프를 더 예쁘게 그리고 더 맛있게 만들어 주는 것이 가니쉬라고 생각하는데 가니쉬에 관련된 글들도 담겨있고 

토르티야 칩, 베이컨 칩을 만드는 레시피도 나와있으니 가니쉬도 직접 만들 수 있다면 직접 만들어 보는 것이 좋을 것 같다. 

공감할 줄 아는 질문자가 되자 ! '질문의 비밀'

질문의 비밀 - 사람의 마음을 얻어 내 편으로 바꾸는 ㅣ 노구치 요시아키의 비밀 시리즈
노구치 요시아키 지음, 김대식 옮김 / 매일경제신문사 / 2015년 12월

비지니스를 하려면 질문도 잘 해야한다는 것을 많이 느꼈던 경험이 있다. 

그렇다보니 항상 신중해야하고 허를 찌르는 질문의 기술도 필요한 것이다. 

말을 잘 하는 사람이 아니라면 그리고 특히나 질문으로 말을 시작해야하는 상대라면 더욱이 신경써야 할 부분이라고 생각한다.

그리고 질문만으로 끝날 것이 아니라 들을 줄 아는 사람이 되어야 하는데 아직 부족한 점이 많으니 이 책을 통해서 배워보려 한다.

먼저 질문을 할 때에는 내가 하는 질문에 답을 하고 싶게끔 만드는 것이 중요하다고 한다.

그러기 위해서는 수긍의 힘이 필요하다고 했는데 질문 후 대답을 했을때에의 리액션이라고 말할 수 있을 것 같다.

잘 들어주지도 않고 자신의 답에 집중도 안하는 질문자에게 답을 하고 싶을까?

반대로 본인이 질문을 받아서 답을 하고 있는데 질문자는 전혀 궁금해하지 않고 듣지도 않고 있다면 답하기 싫어질 것 같다.

똑같은 것이다. 답하고있는 이에게 질문자는 그 질문을 한 사람답게 듣는 사람이 되어야한다.

질문자는 듣고 싶은 답을 들어야하며 그러기 위해서는 대화의 주도권을 잡아야 한다고 말한다.

오히려 답변을 하는 이가 대화의 주도권을 잡고 있는 것 처럼 보이지만 질문자가 주도권을 잡고 있어야 한다는 것이다.

그리고 질문과 답이 오고가며 요약해야하는데 질문자가 답변하는 이에게 수긍을 해줄 때 반복과 바꿔말하기를 사용하면 좋다고 한다.

내가 질문자였을 때 그랬던적이 있었나 싶지만 오히려 나는 질문자가 되었을 때 그저 듣고만 있었지 수긍해주지는 못했던 것 같다.

왜냐하면 오히려 나의 수긍하는 말이 답변하는 이가 말 할 때 방해가 되지는 않을까 싶어서였다.

학교에 다닐 때 스피치 과목을 배웠었는데 그때는 스피치가 왜 필요한지 질문의 중요성을 알 수 없었다.

그런데 이 책을 읽다보니 질문자가 되었을 때 어떤 태도여야 하는지 비지니스에 있어서 질문이라는 것이 얼마나 중요한지 많이 깨달을 수 있었다. 

모든이에게 호감가는 질문자가 되고싶다.