몇몇 사람의 희생으로 유지되는 일의 의미를 나는 갈수록 알 수 없었다.-248쪽
어떤 프로젝트에 정부가 나서면 돈이 돌고 사업적 성격을 띠게 된다. 이런 사업은 언제나 관련된 자들의 욕심을 부추겼다.-204쪽
무엇이 어떻든 사람은 결국 다 죽고, 그 점에서 인생이란 큰 차이가 없다.-171쪽
의사와 환자는 공동체적 운명을 가진 것과 같아서, 진단과 치료가 잘못되면 의사 역시 벼랑 끝으로 내몰린다. 이런 개별적 증례가 쌓여 의사 개인에 대한 평가가 이루어진다. 이것이 의사가 돼서도 공부와 연구를 지속적으로 해야 하는 이유다. 이 모든 것은 끊임없이 밀려오는 환자들을 받아내는 가운데서도 이루어져야만 한다.-126쪽
이 도시를 진실하게 모방할 수 있는 뭔가가 있다면 훠궈 가게도 분명 그중 하나일 것이다. 날것은 익은 것으로 변하고, 이성은 광기로 변한다. 끓는 물만이 변하지 않고, 그저 신선한 인간들이 끊임없이 그 속으로 뛰어들어 삶아지는 것이다.-201쪽