모카, 예멘 커피의 본향커피의 대명사 모카는 아라비아 남부 예멘에 있는 지방이다. 커피의 원산지는 에티오피아의 카파(Kaffa) 지방으로 알려졌지만, 동부 아프리카의 뾰족한 곶을 따라 좁은 홍해를 건너면 나오는 모카 지방이야말로 커피의 본향인 셈이다 - <이희수 교수의 이슬람>, 이희수 지음 - 밀리의 서재https://millie.page.link/ygfXsheQUMqvjhHh6
