세계를 정복한 식물들 - 인류의 역사를 이끈 50가지 식물 이야기
스티븐 해리스 지음, 장진영 옮김 / 돌배나무 / 2020년 8월
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물,공기마냥 존재해도 지나쳐 버렸던 인류에게 큰 기여를 하는 식물들에 대한 다이제스트다. 매우 실용적이고 문화적이고 의학적인 혜택이 식물들이 제공하는 것이다. 식물을 연구하고 담금질했던 학자들의 노고도 간과할 수 없다. 특히 증가하는 인구에 비례해 식물의 개량 기술의 정확도가 요구된다.

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