식사가 잘못됐습니다

식사가 잘못됐습니다 - 의사가 가르쳐주는 최강의 식사 교과서 ㅣ 식사가 잘못됐습니다
마키타 젠지 지음, 전선영 옮김, 강재헌 감수 / 더난출판사 / 2018년 9월

아침을 제대로 먹었는데도 점심 전에 허기를 느끼나요?

식후에도 만족감을 느끼지 못하나요?

배고프지 않은데 야식이 먹고 싶나요?

과식하고 나른한 느낌을 느끼나요?

배가 부른데도 계속 먹고 싶나요?

다이어트 후 요요현상이 있었던 적이 있나요?

점심식사 후 지치거나 공복감을 느끼나요?

야식이 생각날 때가 있나요?

음식을 보거나 냄새를 맡으면 먹고 싶나요?

식후 만족감이 들지 않나요?

정크푸드나 단 음식을 먹으면 멈추기가 어렵나요?

탄수화물 중독 체크리스트의 내용으로 2개 이하면 중독이 아니다. 3개에서 4개 사이는 가벼운 중독이며 5개에서 7개 정도는 중간 정도의 중독을 의미한다. 8개에서 10개는 심각한 중독을 의미한다. 0개를 기록하면서 탄수화물 중독은 없는 것을 재확인한 건강도서이다. 운동을 꾸준히 하여도 체지방과 내장지방 지수가 잘 움직이지 않았는데 최근에 눈에 띄게 수치가 감소하여 무엇을 노력했는지 생각해 보니 라면, 밀가루 음식을 현저하게 섭취하지 않았다는 것을 알게 되면서 이 내용을 담고 있는 탄수화물 체크리스트를 확인하면서 체중도 감소한 이유도 이해할 수 있었던 책이다.

잡곡밥의 비율도 현미와 콩 종류를 많이 넣어도 전혀 불편하지 않은 상태라 온 가족이 모두 맛있게 식사하고 있다. 체지방이 감소하고 내장지방 지수도 감소, 체중 감소되면서 식단과 운동에 더 흥미를 가지면서 재독하는 책이다. 많은 내용을 담고 있는 책이라 꾸준히 재독하면서 실천한 것, 실천할 것들을 재점검하게 된다.

카페에서도 당류를 좋아하지 않아서 허브티를 주문하게 되고 말차를 좋아해서 주문하지만 단맛이 강하면 다음에는 주문하지 않거나 당을 제로 상태로 만들어달라고 요청하기도 한다. 청량음료는 마시지 않은지 4년째이다. 복강경 수술을 한 이후로 마시지 않는다. 시리얼도 먹지 않고 요거트와 우유도 최대한 제한하는 음식이다. 탄수화물 중독과 설탕 중독, 약물 중독과 같다는 명문장에 방점을 찍는다.

먹는 순서도 과일, 채소, 단백질, 탄수화물이라는 사실을 확인하게 된다. 공복에 운동을 추천하지 않으며 식후 운동하는 것을 꾸준히 실천하고 있다. 날것과 데치기, 찜 요리를 추천하는 이유도 책에서 설명된다. 식후 계단오르기와 걷기를 추천하고 있으며 우유보다 두유를 추천하는 이유도 책에서 전해진다. 아침에 바나나를 금지하는 이유도 설명되며 바람직한 식사법을 과학적인 근거로 설명하는 책이다.

혈압이 걱정된다면 칼륨이 높은 식재료를 섭취하면 좋다고 전한다. 칼륨이 높은 과일 순서대로 열거하면 그래이프프루트 440, 배 150, 복숭아 120, 사과가 60, 귤 53, 파인애플 72 정도이다. 풋콩 삶은 것 245, 단팥죽 230, 누에콩 조림 195, 콩 삶은 것 171, 껍질째 삶은 강낭콩 135이며 시금치나물 392, 죽순 조림 375 , 옥수수 290, 배추 전골 240, 주키니 호박 215, 무 조림 168, 가지 144, 콜라플라워 110, 생 토마토 샐러드와 우엉 105, 쑥갓 전골 81, 연근 튀김과 브로콜리 72, 당근찜 78, 생오이 60, 아스파라거스 52 정도이다. 토란 448, 찐고구마 490, 감자 272, 참마 215이다.

탄수화물 중독. 설탕 중독. 약물 중독과 같다 - P43

건강 격차를 극복하는 데 식사는 최강의 교양이다 - P61

눈먼 암살자 2 / 마거릿 애트우드

훈장을 가슴에 주렁주렁 달고 전쟁의 기억을 잊지 않는 노년의 할아버지의 모습을 우연히 지나친 적이 있다. 참담한 기억이 아닌 악몽과 같은 기억이 아닌 자랑스러움이 묻어난 제복과 훈장으로 누군가의 집으로 향하는 모습이었다. 참혹한 현장의 기억에 침식되어 현실을 혼동하며 힘겹게 살아가는 영화의 인물과 소설의 인물들과는 대조적이라 놀라움을 감추기가 어려웠다. 『눈먼 암살자』 소설은 전쟁의 참담함과 참전 군인의 실상을 고스란히 펼쳐놓는 작품이다. 입구만 있고 출구가 없는 삶을 보여주면서 수면제, 혈전증, 머리의 총상 부상이 남긴 악취가 나는 모텔이 묘사된다.

법률 사무소에서 종신 시종이라는 사람들의 공허한 얼굴과 외면하는 눈, 특정한 것만 보는 그들이 받는 돈과 그곳의 사람들이 있다. 그것은 법률 사무소에만 한정되지 않는다. 타인의 고통을 외면하는 많은 직업들이 존재한다. 『우리는 어떻게 공범이 되는가』 맥스 베이저먼의 내용이 떠오른다. 전쟁과 훈장을 향한 진정한 숙고의 시간으로 이어진 소설이다. 평화주의가 아닌 전쟁과 분쟁을 부추기는 언론과 사회적 분위기를 향한 소설가의 진정성이 전해지는 소설이다.

두려워하는 통찰력을 가진 로라가 눈에서 쉽게 사라지지 않았던 소설이다. 어떻게 여기서 벗어날 수 있는지 자문하는 그녀가 있다. 타인을 섬기는 것은 무엇인가. 노동을 착취하는 사람들이 이민자들의 폐에 실 보푸라기로 가득 채우면서 취득한 실체를 고발하기 시작한다. 벗아날 수 없는 곳은 모두 지옥이라고 소설은 말한다. 사후의 지옥을 두려워하는 마음만큼 살아가는 사회에서 지옥이 무엇인지 고찰하는 삶이 중요해진다. 하나님을 섬기고 싶은 마음을 삶 속에서 타인을 섬기는 삶으로 드러내야 하는 이유가 전해진다. 전쟁과 훈장, 참전군인, 분열과 분쟁이 신을 사랑하는 것인지 진지한 질문으로 이어진다. 종교가 분열의 선두자에 서는 모습은 참된 종교인의 모습이 아님을 알기에 눈살을 찌푸리게 된다. 화합과 이해, 차별이 아닌 포용이 평화가 된다는 것을 확인하게 된다.

자신의 삶을 확고하게 하고자 분열을 조장하는 이분법적 사고가 얼마나 삶을 위협하는지 목도하게 된다. 민생회복 소비쿠폰 2차에서 선택받은 90%가 있고 제외된 10%가 존재한다. 정당한 분배이기에 지지하는 정책이지만 90%가 어떤 정책을 지지하는지는 주시하게 된다. 가난이 세습화되고 노동착취와 산업재해와 암 환자가 증가하지만 지난한 긴 싸움으로 힘겹게 인정받은 죽음을 떠올리지 않을 수가 없다. 부자가 더 많은 부를 취득했다는 언론의 기사를 90%는 무관심한 내용이지만 그들의 언론은 축제 분위기이다. 90%가 기뻐할 축제 분위기가 전해지는 기사를 기다려야 하는 이유가 더욱 분명해진다.

착취당한 노동자의 페와 이민자들이 곧 수많은 90% 국민들이라는 사실을 이 소설을 통해서 떠올리게 된다. 하지만 현실은 냉혹하고 무분별한 분위기에 휘청거리는 것을 매번 목도하게 된다. 현명함과 분별력을 소설을 통해서, 작가의 목소리와 냉철한 시선의 끝을 통해서 배우게 된다. 민생회복 소비쿠폰 10%에 해당된 제외된 일부의 사람들이 그럼에도 90% 사람들을 지지하고 있는 이유이기 때문이다. 평화주의를 사랑하고 신을 사랑하고 노동자들의 노동과 땀과 눈물에 공감하기에 이 소설은 로라가 진지하게 질문하고 응시한 것들을 잊지 않고자 다짐한 소설로 굳은 돌 같은 얼굴이 되지 않아야 하는 이유, 석판석 같은 눈이 되지 않아야 하는 이유를 마주보게 한 작가이다.

가짜 신이란 누구인가? 바로 우리들이다. 우리와 우리의 돈 322

벗어날 수 없는 곳이란 모두 지옥 133

주먹은 손가락을 다 모은 것 이상의 것이다. - P385

더 이상 버림받은 사람으로 남지 않을 것이다. - P398

낙원에는 이야기가 없다... 상실과 후회와 비참함과 열망이 굴곡진 길을 따라 이야기를 앞으로 나아가게 만든다. - P393

일등석 승객들.. 부자들이란 언제나 도벽이 있는 사람들 - P172

음식점의 모든 것들은 너무 커지고 너무 과중... 물질세계는 거대하고 축축한 반죽 덩어리 - P233

가짜 신이란 누구인가? 바로 우리들이다. 우리와 우리의 돈 - P322

벗어날 수 없는 곳이란 모두 지옥 - P133

TOP10영한대역 단편소설

TOP10 영한대역 단편소설 - 토플·편입영어·공무원 영어단어 빨리 외우는 법
Mike Hwang 옮김 / 마이클리시(Miklish) / 2018년 7월

#협찬

원어민이 읽어주는 TOP10 단편소설집으로 어휘와 지문이 MP3 무료 제공된다. 유명한 작가들의 단편소설이라 한 편씩 읽는 시간을 보내기 좋은 계절에 펼친 영문소설이다. 작품 설명과 함께 어휘, 문법적 설명도 함께 하는 책이다. 공무원 시험, 토플 준비생, 편입영어 준비, 교양도서로 한 편씩 읽기에 좋을 유명한 소설들이다.

질문하면 3일 이내 답변도 해주는 저자의 책으로 마이클리시의 영한대역 책은 『잠언 영어성경』, 『 TOP10 연설문』, 『 TOP10 단편소설』이 있다. 영어를 잘하려면 초반에는 질의 싸움입니다.(중략) 중후반은 양의 싸움이라는 저자의 글이 전해진다.

영문소설은 왼쪽에 구성되어 있고 오른쪽에는 번역글이다. 밑줄 친 문장은 문법 설명도 이어지면서 재미있는 유명한 작가들의 단편소설을 읽는 재미까지 주는 영어책이다. 소설 작가에 대한 설명과 소개로 시작되면서 작품에 대한 글도 전해진다. 꼼꼼한 편집과 구성이라 영어 단편소설도 읽으면서 어휘, 문법, 작가에 대한 상식까지 쌓을 수 있는 영문소설이다.

짧은 단편소설이라 좋아하는 작가의 소설을 골라서 읽을 수 있느 재미가 있다. 다시 읽는 재독의 시간을 가지면서 학습된 어휘와 문법 실력을 재확인할 수 있는 책이기도 하다. 꼭 알아야 할 단어, 아주 중요한 단어, 중요한 단어가 구분되어 있는 책이라 학습자에게는 놀라운 향상을 유도하는 책이기도 하다. 

원어민 발음까지 제공되는 만큼 듣기 능력까지 이끌어주는 도서이다. 수준의 정도, 재미의 정도, 최신 소설 순서, 무서운 소설인지, 주제가 무엇인지도 알려줘서 취향껏 골라서 읽을 수 있는 도서이다. 단편소설을 좋아하게 된 계기가 단편소설의 힘이 무한하다는 것을 여러 차례 많은 작가들을 통해서 확인했기 때문이다. 남겨진 여운이 결코 가볍지 않고 작가가 집필한 이유까지 고찰하면서 좋은 문장을 읊조리게 하기 때문이다.

단어 외우는 법과 단어장을 만드는 법까지 제공되는 만큼 학습자에게는 단편소설이 주는 놀라운 학습력을 외면할 수 없을 것이다. 읽다 보면 소설이 읽힌다는 것에 만족감이 높아지면서 교양도서로 한 편씩, 한 장씩, 몇 장씩 읽어가는 좋은 습관을 가지는 것이 얼마나 좋은지 경험하게 된다. 

오 헨리, 셔우드 앤더슨, 잭 런던, 윌리엄 서머셋 모옴, 에드거 앨런 포, 에블린 워, 윌리엄 위마크 제이콥스, F. 스콧 피츠제럴드, 토마스 하디, 버지니아 울프 작가들의 10편의 단편소설 『20년 후』, 『달걀』, 『불 지피기』, 『레드』, 『고자질쟁이 심장』, 『러브데이 씨의 짧은 외출』, 『원숭이 손』, 『리츠 호텔만 한 다이아몬드』, 『아내를 위해』, 『큐 국립 식물원』 10편 단편소설의 작품성과 난이도, 대중성과 재미, 교훈까지도 전하는 책이다.

우리는 어떻게 공범이 되는가 / 맥스 베이저먼

우리는 어떻게 공범이 되는가
맥스 베이저먼 지음, 연아람 옮김 / 민음사 / 2025년 9월

#협찬

하버드 경영대학원 교수인 저자의 책으로 부시 행정부가 담배회사 소송에 관여한 사실을 폭로하면서 '부시 시대의 영웅'으로 선정된 인물이기도 하다. 책에서 언급된 저서들 중에 『완벽이 아닌 최선을 위해』 와 『무엇을 놓치고 있는가』, 『판단과 결정』 책까지 관심을 가지게 된다.

주범과 공모자(공범)이 먼저 다양하게 언급되면서 누구도 공모자에서 자유롭지 않다는 사실부터 인지시키는 내용이 인상적이다. <미지의 서울>드라마 장면에 등장하는 직장 괴롭힘에 침묵하고 회피하는 직장 동료들의 모습과 자신의 모습까지도 떠오르게 한다.

저자의 직접적인 경험담까지 언급하면서 일상 속에 존재한 많은 공범에서 자유롭지 않았다는 것을 인지시키면서 어떤 노력과 해결책이 자발적으로 필요한지 다양한 공범 사례들을 무수히 펼쳐 보여주기 시작한다.

가장 인상적인 것은 마약성 진통제 사건이다. 불과 몇 달 전에 읽은 기사 내용에서도 우리나라에 유통된 마약성 진통제가 급증하고 있다는 기사와도 무관해 보이지 않았던 내용이다. 학생들이 먹는 잠 안오는 약, 수면장애를 일으키는 환자들을 위해 처방되는 수면제가 해당되기에 피해 사례가 얼마나 위협적인 결과로 도출되는지도 책에서 언급되는 만큼 처방과 유통되는 시스템과 이득을 취하는 제약사까지 다시 둘러보게 하는 경각심을 심어주는 내용 중의 하나이다.

처방을 잘하는 약사와 의사에게 인센티브를 하는 이유와 치명적인 결과를 일으키는 중독성과 죽음까지도 침묵하는 공범이 얼마나 많은지 전해진다. 조직과 사회를 위협하고 병들게 하는 공모를 적극적으로 대처하는 방법까지도 제시된다. 방관하는 자가 아닌, 공범이 아닌, 조직과 사회를 위해 노력할 수 있는 방법을 모색한 저자의 목소리에 설레는 마음으로 읽었던 내용이다.

소크라테스의 윤리학과 주범과 공모자들의 목표가 언제나 완벽하게 일치하지 않는다는 사실도 전해진다. "주범과 공모자들의 목표가 언제나 완벽하게 일치하는 것은 아니다." (48쪽) 트럼프의 대선 패배에 부정선거와 거짓말로 선거 결과를 반박하는 모습으로 국회의사당 점거 폭동 사건과 탄핵에 대한 내용도 등장하는데 유사적인 사건과 인물이 연상되는 인물도 떠올리면서 읽은 내용이기도 하다. 저자는 이러한 인종차별적 성향의 권위주의적인 인물이 세계에 계속 등장하고 있음을 지적한다. 그리고 이러한 인물들을 지지한 사람들에게 책임을 묻는 것이 그들을 막는 비결이라고 명징하게 전하는 내용도 기억에 남는 내용 중의 하나이다. 우리도 이러한 집단과 사람들의 책임을 어떻게 대처하고 있는지 지속적으로 질문을 던져야 하는 중대한 문제이며 과제라는 것을 고찰하게 하는 책이다.

차별적 구조로 이득을 취하는 집단이 있다는 내용도 전해진다. <은중과 상연> 드라마에서도 차별적이고 권위적인 모습을 보이는 학교 담임선생님의 모습과 이러한 부당함에 침묵하지 않는 인물이 등장한다. 부당한 대우와 행동에 책임을 묻고 바로잡는 엄마의 모습도 드라마에 등장하는데 일상 속에 무수히 존재하는 이러한 차별적 구조를 연상하게 된다. 한부모 가정을 차별하고 무시하는 모습, 공개적으로 조사하는 사회적 폭력까지도 드라마는 고발한다. 안아주는 사회, 이해하는 사회, 보호하는 사회였는지 그때의 기억 속의 사회와 지금 우리가 살아가는 사회를 차분히 떠올리지 않을 수가 없다. 그때와 지금 우리 사회는 얼마나 포용적인지, 따뜻한지, 이해하는지, 배타적인지, 차별적인지, 계급사회를 공고하게 인정하는 집단의 주체는 누구인지 둘러보게 된다.

언론의 편협한 기사, SNS의 선별적인 보도 등을 스탈린을 향한 구 소련의 언론이 보여준 찬양하는 기사 내용도 책에서 언급된다. 우리 사회는 기업과 인물들을 향해 맹목적으로 공격하고 찬양하였는지 언론의 기사 내용을 짚어보게 된다. 우리 한국 사회의 문제까지도 함께 짚어보면서 읽었던 유익한 책으로 최선을 다하기 위한 공범이 되지 않는 자구책이 되는 깃발이 되어준 내용이다.

잘못을 저지르는 사람들은 경쟁자를 적으로 상정하여 자기 행위를 감추는 경우가 많다. 이민자, 업계의 숙적 197

주범과 공모자들의 목표가 언제나 완벽하게 일치하는 것은 아니다. - P48

잘못을 저지르는 사람들은 경쟁자를 적으로 상정하여 자기 행위를 감추는 경우가 많다. 이민자, 업계의 숙적 - P197

우리 기억 속에 남는 것은 적의 말이 아니라 친구의 침묵이다. _ 마틴 루서 킹 주니어, 『양심의 나팔』 - P207

퇴사하고싶어졌다 그래서 10억을모았다

퇴사하고 싶어졌다, 그래서 10억을 모았다 - 월요일 아침이 두려운 월급쟁이를 위한 처방전
절대퇴사맨 지음, 박선영 옮김 / 부자의서재 / 2025년 8월

#협찬

취업 빙하기와 불황이 강타한 일본 사회에서 강도가 높은 노동에 시달린 저자의 임금은 저임금으로 지옥과 다름없는 상황이다. 그때 매일 죽고싶다는 말을 하면서 감옥과 같은 직장에서 탈출하기로 계획한다. 그렇게 시작된 저축은 최고의 신경 안정제가 되어 10억이라는 자산을 가지게 된다. 파이어족, 경제적 자립, 조기 은퇴를 꿈꾸는 많은 사람들에게 저축과 절약이 얼마나 즐거운 것인지 전하는 책이다.

흙수저가 무일푼으로 저임금 직장인이 10억을 모으기까지는 어느 정도의 시간이 필요할까. 갑작스럽게 돈이 생기는 것이 아닌 저임금으로 10억을 모으는 시간은 긴 세월을 요구하지만 저자는 그 세월을 통해서 단단하게 배운 것이 있었음을 책에서 고백한다. 그 세월 동안 저자가 흔들리지 않고 실천한 확고한 계획들과 결과들이 1억, 2억, 3억 달성으로 이어지면서 4억, 5억 달성까지 이어진다. 순자산이 5억이 될 때까지는 긴 세월이 요구되었지만 5억이 6억이 되는 시간은 빠르게 진행되었다는 것을 눈여겨보아야 한다.

무일푼에서 5억을 달성하기까지 긴 세월이 흘렀지만 저자는 그 세월을 포기하지 않는 끈기로 자신의 목표를 향한다. 그리고 5억부터 10억까지는 빠르게 자산이 증가하였음을 고백하면서 돈이 돈을 벌어준다는 것을 경험하게 된다. 목표액을 달성하면 가장 먼저 무엇을 할 것인지 질문을 던지면서 지옥과 같은 직장을 탈출할 것이라는 목표로 저자는 계속 목표를 향하게 된다.

실천한 것들이 사진 자료와 함께, 그래프 자료로 설명되고 주거공간과 생활습관까지도 자세하게 전해진다. 파이어족으로 살아가고 있기에 어떤 계획으로 어떤 생활을 하였는지 궁금해서 펼친 책이었는데 저자의 생활에 놀라움을 감추기가 어려운 내용들도 마주하기도 한다.

분명한 것은 누구나 부자가 될 수 있다는 사실이다. 저임금이라도 부자가 될 수 있다는 사실을 보여준 저자이다. 절약이 고통이라고 생각하는지 질문을 먼저 던지면서 저축은 즐거움이라는 사실을 명확하게 전하기 시작한다. 무분별한 사치는 자신에게 도움이 되지 않는다.

차곡히 쌓여가는 저축액과 대출이 없는 삶이 진정한 부자이다. 총자산에서 대출이 없고 할부가 없는 순자산이 진정한 부자임을 일찍 깨우치는 것이 지혜이다. 사치품을 소비하는 즐거움은 금방 사그라드는 거품과도 같아서 즐거움은 오래가지 않기 때문이다. 저축한 자산은 자신을 지켜주는 든든한 미래가 되기에 저축하는 습관을 가장 먼저 가져야 한다.

주식에 목숨을 바치지 말라는 내용에도 전해진다. 얼마를 모을 것인지, 언제까지 모을 것인지, 어떻게 모을 것인지 진지하게 계획하고 실행해야 한다. 파이어족은 이러한 과정들을 모두 준비하고 실행하여 낳은 결과이다. 순자산 10억까지는 누구나 모을 수 있다는 것을 보여준 저자이다. 무일푼 흙수저이며 저임금이지만 어떤 노력을 하면서 이룩한 것인지 보여주는 책이다. 그것을 하는 사람과 하지 않는 사람만이 있을 뿐이다. 저축하는 즐거움에 빠져보는 것을 당장 가지도록 이끄는 책이다.

무일푼에서 시작해서 20년에 걸쳐 10억을 모았습니다 22

즐거움과 소비는 반드시 일치하지 않는다 30

절대 주식에는 목숨을 걸면 안 됩니다. 123

절약은 고통일까? 저축은 즐거움 - P11

무일푼에서 시작해서 20년에 걸쳐 10억을 모았습니다 - P22

몇 년 동안은 저축에 인생을 바쳐보자 - P28

즐거움과 소비는 반드시 일치하지 않는다 - P30

‘악‘소리나게 ‘억‘을 모으면 10억으로 가는 길이 보인다 - P89

이렇게 죽으나 저렇게 죽으나 마찬가지 - P119

절대 주식에는 목숨을 걸면 안 됩니다. - P123