어쩌면 정말로 중요한 부분은 어떤 식이요법이든, 한 가지를 정해서 따르기로 했다면 자신이 먹는 음식에 좀 더 주의를 기울이게 된다는 점, 즉 음식에 유념하게 된다는 점일 수도 있다. 달리 이유가 있다기보다는 바로 이 부분에서 효과가 비롯된다. 이 점에서 모든 식이요법에는 생활방식 변화가 따른다. 식이요법을 하는 사람들은 동시에 신체 활동을 늘리는 경우가 많고,
그 점이 실제로 그 사람이 섭취하는 식품 구성보다 더 중요한 생활방식 변화일 가능성이 높다.