'이희수 교수의 이슬람' 중 'CHAPTER6 무슬림들은 어떻게 살아가나'로부터 옮긴다.
Pixabay로부터 입수된 Ghasoub Alaeddin님의 이미지
[네이버 지식백과] 할랄(Halal)과 하람(Haram) (할랄 레스토랑 인증 가이드북, 2016. 02.)
이슬람의 음식 문화는 허용된 것(할랄, halal)과 금지(하람, haram)되어야 할 것을 규정하고 있다.
「믿는 자들이여, 하느님께서 너희에게 부여한 양식 중 좋은 것을 취하고 그분께 감사하고 그분만을 숭배하라. 죽은 고기와 피와 돼지고기를 먹지 마라. 그러나 고의가 아니고 어쩔 수 없이 먹을 경우는 죄악이 아니다. 하느님은 진실로 관용과 자비로 충만하신 분이니라. - 꾸란 2장 172~173절」
육식 중에서도 유독 돼지고기를 금한 이유에 대해 이슬람 학자들은 돼지고기가 보유한 여러 가지 선충들이 인간의 몸에 해롭다, 돼지의 습성이 나쁘다, 돼지고기는 사막 기후에 부패하기 쉬워서 적합하지 않다 등의 견해를 내세운다.
이슬람이 처음 발생했던 아라비아의 생태적 환경과 삶의 방식을 고려하면 돼지고기 금기에 대한 또 다른 해석이 가능하다. 돼지고기가 오아시스 생태환경에서 차지하는 비중과 의식주 동반자로서의 효율성이 낮은 것이다. 주요한 음식으로서의 고기, 인간에게 젖을 나누어 주지 못하는 한계, 수송과 이동의 불편함 등으로 걸림돌이 될 뿐이다. - 이슬람은 왜 돼지고기를 금하는가
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