[핀란드, 커피 생산국 되나…‘배양 커피’ 개발 중] https://www.hani.co.kr/arti/science/science_general/1012809.html
'세계 문화 여행 : 핀란드'(테르투레니, 엘레나배럿 지음, 권은현 옮김)로부터
Moomin Coffee at Helsinki-Vantaa Airport in Finland, 2021 By Pete - CC BY 2.0, 위키미디어커먼즈
핀란드인의 손님 접대는 커피로 시작해서 커피로 끝난다. 핀란드인의 초대를 받아서 그들의 집을 방문하면, 이미 커피를 준비했거나, 준비하는 중일 것이다. 초대한 손님의 나이와 성별에 따라 커피와 함께 먹을 풀라(스위트 번)나 케이크도 대접할 것이다. 커피를 마시면서 담소를 나누는 것, 이것이 핀란드인의 손님 접대 방식이다. - 초대 / 04 친구 사귀기
핀란드인 1인당 연간 커피 섭취량은 11kg이 넘으며, 전 세계에서 커피를 가장 많이 마신다. 오전과 오후에, 회의 중에, 사우나가 끝난 뒤에, 결혼식장에서, 장례식장에서 커피를 마신다. 커피는 그들의 일상에서 중요한 부분을 차지한다. 핀란드 가정을 방문하면, 집주인은 곧바로 커피를 준비한다. - 음식 / 05 일상생활
또한 하루 중 여러 번 커피 마시자는 초대를 받을 수 있다는 점을 알아두자. - 회의와 협상 / 08 비즈니스 현황
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