중국 식품이 우리 몸을 망친다

중국 식품이 우리 몸을 망친다 - 한국인의 밥상을 점령한 중국산 식품의 위험에 대한 현장보고
저우칭 지음, 김형호 옮김 / 시공사 / 2008년 8월

"먹고 죽은 귀신이 때깔도 좋다."라는 말이 있다.
하지만 요즘 시대에도?
고개가 갸웃거려진다.
먹을 것 가지고 장난치는 사람들, 지속되는 음식 관련 뉴스를 보면 도대체 그렇게까지 해도 되나 싶다.

이 책 <중국 식품이 우리 몸을 망친다>는 이미 우리의 밥상을 점령한 중국산 식품의 위험에 대한 현장보고다.
우리 아이가 급식을 통해 매일 먹는 음식의 실체,
마트에 진열된 값싼 식품의 진실에 대해 알고 있는가?
겉 표지의 질문에 대한 이야기를 보고 싶어서 이 책을 읽게 되었다.

음식물의 오염에 대한 이야기는 숱하게 들었다.
요즘 아이들의 성조숙증, 성인들의 불임, 인체를 해롭게 하는 물질들......
식재료가 조달되는 과정을 안다면 당연히 그럴 수밖에 없다는 사실을 깨닫게 될 것이다.
피임약에 취한 생선, 허용치 초과의 농약 야채, 중금속이 함유된 간장, 공업용 소금으로 절인 채소 등등
생각만해도 끔찍한 일들이 아무렇지도 않게 일어나고 있다.
그저 그들의 이익만을 위해서!!!
’아편 전쟁에서 식품 안전 전쟁까지’라는 2장의 제목이 눈에 띈다.
요즘은 정말 식품안전 전쟁이라 할 만큼 믿을 수 없는 음식들에 고개가 절로 흔들어진다.

특히 심도깊게 다뤄진 ’클렌부테롤’ 검출 돼지 고기에 대해 경악을 하며 이 책을 보게 되었다.
중국 중부의 한 관리가 농업담당 최고위 간부를 수행하고 전문양돈업체를 방문했다.
그런데 우리 안의 어떤 돼지는 광택이 나며 엉덩이 부위가 잘 발달해 특히 눈에 띄었고, 
같은 우리 안의 어떤 돼지는 그저 평범해 보였다. 
이 간부가 궁금해 그 이유를 묻자, 
양돈업자는 "잘자란 것처럼 보이는 돼지는 클렌부테롤을 먹인 돼지인데 도살한 뒤에도 고기에 선홍빛이 돌아 사람들의 시선을 끌고, 평범해 보이는 돼지는 우리가 먹으려는 것이다."라고 답했다. 
간부가 놀라며 "클렌부테롤이 인체에 해롭다는 사실은 아는가?" 라고 물었더니, 
이 사람은 "알고 있다. 그렇지만 도시 사람들은 의료 보험이 되니 별 문제가 없다"라고 태연하게 대답했다. (75p)
경악하게 되는 대화였다.
도시 사람들에게는 별다른 방법이 없다는 생각도 들게 되었다.
클렌부테롤에 중독되면, 두통, 심계항진, 어지러움, 손발떨림, 구토, 발진 등의 현상이 나타난다고 한다.
자세한 사례들이 이 책 속에 담겨있다.

필자는 다시 물었다.
"그렇다면 커다란 할인 매장에는 왜 가지 않는가? 그들은 그래도 좋은 제품을 들여올 것이 아닌가? 우리도 평상시에 그런 매장의 제품을 믿고 사지 않는가?"
"당신은 꼭 반대로 말한다. 우리가 조사한 바에 의하면 큰 할인 매장의 돼지고기가 더 위험하다. 왜냐하면 일반적으로 할인 매장은 모두 자신들의 지정 양돈장을 가지고 있다. 그런데 ’클렌부테롤’은 대규모로 사용했을 때 비로소 폭리를 취할 수 있는 것이다." (103p)

현지 공무원들도 상황이 심각하다는 것을 알고 있지만, 
농업을 주관하는 부성장이 요구하는 것은 상품의 가치와 생산량이기 때문에
’클렌부테롤’을 사용하는 것은 오히려 권장할 일이라는 글을 보고,
해결 방법은 따로 없겠다는 생각이 들었다.
그저 모르고 먹는 것이 나을 듯 하다.

물론 이런 내용들로 양심적인 공급자들까지 매도하면 안될 것이다.
하지만 분명 이런 사람들도 있고, 이렇게 공급되는 식재료도 많을 것이다. 
그리고 이것이 비단 중국에서만 있는 일인지 의문이 생긴다.
분명 우리의 식탁은 위협받고 있고 오염되고 있으니 말이다.

출판편집자가 말하는 편집자

출판편집자가 말하는 편집자 ㅣ 부키 전문직 리포트 13
정은숙 외 22인 지음 / 부키 / 2009년 9월

이 책은 부키 전문직 리포트 시리즈 중 하나다.
편집자, 광고인, 스튜어디스, 방송작가, 만화가, 판검사, 요리사, 기자 등등
전문직 종사자가 바라보는 전문직 이야기다.
그 중 이 책은 출판편집자가 말하는 편집자 이야기다.
편집자들의 이야기는 어떤 것들이 담겨있을지 궁금한 마음이 들어서 이 책을 읽게 되었다.

그동안 책을 읽는 것에 푹 빠져서 재미있게 읽었는데,
문득 그 책이 만들어지는 과정에 대해 관심이 갔다.
하지만 그 분야에서 일하는 사람이라든지, 그 분야에 대해 아는 사람이 주변에 없기 때문에
어떤 일들을 하는지 전혀 모르던 상황이었다.
그와중에 이 책은 나의 궁금증을 어느 정도 해소해주었다.
  
이 책에는 23인의 출판편집자들의 이야기가 담겨있다.
이 책으로 편집자들의 입장에서, 그들의 이야기를 진솔하게 들어본 느낌이 든다.

그 중 나의 마음을 움직인 문장은 다음 글이었다.
어떤 일을 직업으로 하든 마찬가지일 것이다.
’사람’이 중심에 있는 것, 그저 먹고 살기 위한 ’일’이 아니라, 그 안에 ’사람’이 존재하도록 해야하는 것,
꼭 기억하고 싶은 이야기다.

’책’에만 묶여 있는 사람은 좋은 기획자가 될 수 없다. 
그 책이 ’일’이 되어서 제 눈을 멀게 하고 뛰는 가슴을 멈춰 서게 할 수 있기 때문이다. 
눈이 멀지 않고 가슴이 계속 뛰게 하려면, 그래서 놀라운 시적 상상력을 샘솟게 하기 위해서는 
역시 우리 삶의 중심에 ’사람’이 존재해야 하는 것이다. 
사람이야말로 시적 상상력의 원천이자 대상이기 때문이다. 
이처럼 우리가 ’사람’에 집중할 수 있다면 그 다음 문제들은 의외로 간단히 해결할 수 있다. 
우리가 일을 하면서 만나는 사람과 부딪쳐 생기는 숱한 문제의 해결책은 바로 그 사람들이 가지고 있기 때문이다. 
출판기획자는 그 사람들을 활용하면 된다. 
어떤가, 출판기획자야말로 사람이라는 존재와 친해야 하는 아주 인간다운 자리에 있지 않은가? (138p)

제주 100배 즐기기

제주 100배 즐기기 : 제주시.서귀포시.중문관광단지.한라산 외 - 2010~2011년 최신판 ㅣ 100배 즐기기
홍연주.홍수연 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2010년 4월

예전에 <인상파와 함께 걷는 달콤한 유럽 여행>을 재미있게 읽었다.
그 책의 저자 홍자매, 홍자매의 글에 푹 빠져 책 읽는 시간이 재미있고 행복했다.
이번에 이 책을 읽게 된 것은 ’홍’가 여성 분, 두 분이 저자 이름에 있었기 때문이었다.
홍자매라고 단 번에 생각해버린 야아옹~
아무 이유없이 이 책을 읽기 시작했다.

그런데 읽다보니 느낌이 참 다르다는 생각을 해본다.

그 홍자매는 이분들이 아니다.
이 분들은 자매는 아니지만 의기투합하셨나보다.
이 ’홍’가 두 분은 예전에 <유럽 100배 즐기기>를 쓰셨고, 이번에는 <제주 100배 즐기기> 출간했다.
그 책 <유럽 100배 즐기기>도 참 재미있게 읽었던 기억이 나는데......
이번엔 기대를 너무 많이 했는지도 모르겠다.

모든 여행자들을 다 만족시킬 수 있는 여행 책자는 없을 것이다.
이 책은 재미있는 글 맛보다는 여행지의 정보, 제주 여행을 위한 정보 제공에 충실한 책이라는 생각이 든다.
그것이 나쁘지는 않았다.
특히 이번 연휴에는 반드시 제주도 여행을 가게 될 줄 알았는데,
여행을 못가게 된 아쉬움을 책으로 달랠 수 있었다.
아는 정보가 나오면 반가웠다.
그대신 사진이 좀 더 좋았으면 좋겠다는 생각을 해봤다.

100배까지는 즐기기 힘든 내용이지만
한 두 배 정도는 즐길 수 있을지도 모르겠다. 
내년 유채꽃 필 때를 기다렸다가 제주도 여행을 가볼까 한다.

언제나 여행처럼

언제나 여행처럼 - 지금 이곳에서 오늘을 충만하게 사는 법
이지상 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2010년 3월

대학 졸업후 대기업의 평범한 샐러리맨으로 살았지만, ’자유로운 인간’으로 존재하고 싶은 꿈을 끝내 버리지 못해 길 위의 여행자가 되었다는 저자의 이력이 나의 눈길을 끌었다.
20여 년을 여행하는 삶을 산다?!
그러면 어떤 마음일지, 궁금한 생각이 들었다.
나는 떠돌며 여행을 할 때에는 정착과 안정을 꿈꾸었으면서,
그 때의 생각은 죄다 잊은 채 지금은 묶여있는 현실에만 답답해하고 있었다.
그래서 이 책에 더 눈길이 갔던 것일까?
나도 여행과 정착 속에서 반대편으로의 욕망에 항상 흔들리고 있기 때문에,
이 책을 읽지 않을 수 없었다.

이 책을 읽으며 가장 내 마음을 흔들어 버린 문장은 ’카르페 디엠’에서였다.

카르페 디엠(현재를 즐겨라)은 단지 ’현재를 즐기는’ 것이 아니라, 현재에 몰입해 그 속에서 자신을 훨훨 불태우는 것이다.
현재가 고통이라면 그 고통 속에 몰입하여 거기서 희열을 찾아내는 것이 카르페 디엠이다. (51p)

현재에 존재하고, 현재를 즐기는 것을 나는 그동안 하지 못했나보다.
아니, 잊고 있었다.
무언가를 하면서 내 가슴이 뛰고, 완전히 몰입해서 나 자신을 훨훨 불태우는 것을 너무 오랫동안 잊고 있었다.
그저 뜨뜻미지근하게 삶에 끌려다니고 있었다.
그래서 이 문장에서 생각이 많아져버린다.
단순히 현재를 즐기라는 뜻에서 넘어선 그 의미를 이제는 좀 알 것 같다.

이 책을 보며 ’여행’이라는 것보다 ’존재’라는 것에 대해 더 많은 생각을 해본다.
무작정 떠나는 것도, 아무 의미없이 정착해있는 것도,
’나 자신’의 존재를 잊게 된다면 
어떤 의미도 찾을 수 없을거란 생각이 든다.

결과적으로 나는 이 책에 매료되었다.
매일 밤, 이 책을 읽는 시간은 나에게 또다른 사색의 시간이 되었다. 
여행을 바라보는 시선, 세상을 바라보는 마음이 더 넓어지는 것을 느낀다.


모두 나의 선택, 나의 운명인 것을!
인식의 지평선이 넓어진 느낌이 든다.
인식의 전환으로 나는 ’공간 여행자’에서 ’시간 여행자’로 탈바꿈한다.
’일체유심조’, 
내가 창조하는 세상이 꿈틀거린다.

최고의 경영지식

대학생이 가장 궁금해하는 최고의 경영지식 - 경영학을 처음 공부하는 사람을 위한 스토리 경영학 ㅣ 세계 대학생 지식 라이브 1
서진영 지음 / 명진출판사 / 2010년 1월

경영학이란 단어를 떠올리면, 어렵고 복잡하고 지겹고...등등의 단어가 떠오른다.
과연 경영이란 것이 그런 것인지, 경영학이라는 것이 그런 것인지......
이 책을 읽으면서 그런 ’어려움’에서 한단계 가볍게 문턱을 낮추어주고 있다는 생각이 들었다.
어려울 것이란 선입견으로 다가가기 조차 망설여지는 경영학에 가볍게 발을 담근 느낌이 든다.

서울대학교에서 7년간 경영학 수업 교재로 사용된 검증된 콘텐츠, 스토리와 함께 경영학의 이론과 실제를 자연스럽게 습득하는 책!
이 한 문장의 설명에 이 책의 장점이 다 담겼다는 생각이 들었다.
이론과 실제를 넘나들며 생각해보게 되는 구성이 마음에 든다.

이 책의 장점은 핵심적인 이야기, 혹은 주의를 환기시킬 소재로 이야기를 이끌어나가고,
각자의 생각을 정리해볼 장을 마련해준다.
대학에서의 자기계발을 위한 워크숍 문제, 기업에서의 실행을 위한 워크숍 문제로 
각자의 상황에 맞게 생각해볼 시간을 갖게 하는 것이 장점이라고 생각한다.
경영학에 관심이 많은 학생들이나, 기업 관련 사람들에게도, 
혼자 읽거나, 함께 읽고 생각해보기에도,
한 가지 이야기를 함께 나누고 거기에 대한 생각을 해보기에도
좋다고 생각된다.

나는 이 책을 읽으며 개인적으로 호기심을 가졌던 문제에 대해 자세하게 알게 되어서 즐거웠다.
그저 ’왜 중국의 용은 발톱이 다섯 개이고, 우리 나라의 용은 발톱이 네 개인가?’ 궁금했었는데,
이 책의 저자가 이어령 교수님께 여쭤봤다는 내용을 보고 더 자세하게 알게 되었다.
이어령 교수는 "용의 발톱은 3개, 4개, 5개가 있다"고 답했다.
발톱이 5개인 용의 문양은 황제가 사용했다. 4개는 왕이, 3개는 제후들이 사용했다. 그래서 한국에서는 발톱이 4개인 용 작품들이 많이 발견되고, 중국의 자금성이나 대만의 고궁 박물관에서는 발톱이 5개인 용들이 많이 발견된다.(212p)

그런데 저자가 경복궁 나들이를 하면서 경복궁 근정전의 천장을 올려다보는 순간, 
그곳 이룡희주 천장 부조의 용 발톱이 7개인 것을 발견한 이야기가 함께 담겨있다.
근정전의 정면에서는 교묘히 보이지 않게 가려져 있지만, 천장에는 중국의 황제보다도 우리의 위상을 훨씬 높게 자리매김하고 있는 조상의 기백이 보인다는 저자의 글.
흥미로운 이야기였다.
서평에 담기에는 뜬금없는 이야기이지만,
그래도 나에게는 속시원한 해답이어서 더 재미있게 이 책을 읽게 되었다. 

이 책은 경영학을 처음 공부하는 사람들에게 호기심을 충족시켜주고, 직접 생각해보게 하고, 자신감을 불어넣어주는 책이라 생각된다. 경영에 관심이 있다면 이 책으로 시작해보는 것도 흥미를 유발하는 데에 좋을 것이란 생각이 든다.