[100자평] 오니쿡 요리책

오니쿡 요리책 - 간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시
조윤희 지음 / 책밥 / 2022년 12월

제대로 갖춰서 먹으려면 한 그릇 음식을 고려해보아도 좋겠다. 특히 주말 특별 요리나 홈파티용 레시피를 건져볼 수 있을 것이다.

취미 오니쿡 요리책

오니쿡 요리책 - 간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시
조윤희 지음 / 책밥 / 2022년 12월

요리에 재능이 없는 내가 요리책을 즐겨보는 데에는 이유가 있다. 최소한의 시간 투자로 최대한의 효과를 보는 것이 필요하기 때문이다.

이 책은 '간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시'라는 점에서 관심을 가지게 되었다. 무엇보다 '간단하게'라는 단어가 눈에 들어왔다.

어떤 레시피를 발견하게 될지 기대하며 이 책 《오니쿡 요리책》을 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 조윤희. 낮에는 패션회사의 마케터로, 저녁과 주말에는 한 접시의 요리를 만드는 푸드 크리에이터. 인스타그램에 #오니쿡레시피 를 공유하고 있다. (책날개 중에서)

이 책을 통해 요리에 서툰 분들도 어렵지 않게 자신을 위한, 그리고 사랑하는 이들을 위한 음식을 만들 수 있길 바랍니다. (5쪽)

이 책에는 다양한 한 그릇 요리가 수록되어 있다. 먼저 콘텐츠를 살펴보며 취향에 맞는 요리를 찾아보았다. 제목만으로 예상이 되는 요리가 있기도 하고, 이름만으로는 전혀 예측이 되지 않는 요리도 있었다.

몇 가지 추려서 내가 할 수 있을 법한 요리를 골라보는 시간을 가져보았다.

무엇보다 간단하게 만들 수 있으면서도 독특한 요리를 발견하는 재미가 있었다.

먼저 눈에 들어온 것은 '대게살 솥밥'

이 정도는 나도 할 수 있을 것 같은 간단함이 마음에 들었다.

그나저나 아스파라거스와 옥수수, 대게살의 조합이 어떤 맛을 낼지 궁금하다. 조만간 한번 해볼 작정이다.

이 책에 수록된 레시피들은 예쁘게 장식할 수 있어서 특별한 날 손님 초대하거나 소중한 지인들에게 대접하는 마음으로 준비해보아도 좋겠다.

아마 독특한 음식에 특별한 플레이팅이 더해져서 세상에 단 하나뿐인 맛깔스러운 음식을 차릴 수 있을 것이다.

요리도 예쁘고 플레이팅도 멋지게 했으니 손님 초대상에 나만의 개성이 담긴 음식을 내놓고 싶다면 참고하면 좋겠다.

친절하게 레시피를 안내해주고, 곁들이기 좋은 마실 거리까지 소개해주니 따라서 해볼 만할 것이다.

특히 부록에 보면 홈파티를 준비할 때 세트로 구성해보라고 권한다. 부모님에게 차려드리기 좋은 한 상, 둘이서 즐기는 소소한 홈파티, 여러 명의 손님이 모이는 집들이 등 상황에 따라 선택할 수 있겠다.

음식을 먹을 때 한 끼 대충 때우는 것보다는 제대로 갖춰서 먹을 필요가 있다. 그렇게 하는 데에 한 그릇 음식을 고려해보아도 좋겠다. 특히 주말 특별 요리나 홈파티용 레시피를 건져볼 수 있을 것이다.

바로 써먹고, 바로 돈이 되는 1페이지 마케팅 플랜

1페이지 마케팅 플랜
앨런 딥 지음, 홍석윤 옮김 / 알파미디어 / 2022년 12월

이 책에서는 말한다. 소규모 사업자가 살아남는 방법은 마케팅뿐이라고!

오르지 않는 매출액을 앞에 두고,

"광고해도 효과가 없어."

"경쟁이 너무 치열해!"

"마진이 너무 낮아."

"온라인 할인점에 고객을 빼앗기고 있어."

속절없이 이런 푸념만 늘어놓고 있지는 않은가?

하지만 같은 업계에서도 잘나가는 이들이 있다. 그렇다면 그들은 나와 무엇을 다르게 하는지에 주목해야 한다. (책 뒤표지 중에서)

더 이상 푸념만 늘어놓는다고 도움 되는 것은 하나도 없으니, 실질적인 마케팅을 할 필요가 있겠다.

그렇다면 어떻게 하면 될지 그 방법을 이 책에서 제시해 준다고 하니 살펴보면 도움이 되겠다.

특히 무엇보다 돈과 연관되는 마케팅에 대한 이야기라고 하여 궁금한 생각에 이 책 『바로 써먹고, 바로 돈이 되는 1페이지 마케팅 플랜』을 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 앨런 딥. 연쇄 창업가, 혁신적인 마케터, 기술 전문가, 베스트셀러 작가다. IT, 통신, 마케팅 등 다양한 산업에서 많은 회사를 창업하고 성장시켰다. 인기 있는 비즈니스 코치, 컨설턴트, 대중 강연가로서 검증된 마케팅 전략과 전술을 전 세계 많은 사람과 자주 공유한다. (책날개 중에서)

이 책은 3막 9장으로 구성된다. 1막 '사전 단계'에는 1장 '표적고객을 설정하라', 2장 '메시지를 만들어라', 3장 '잠재고객에게 다가가라', 2막 '진행 단계'에는 4장 '관심고객을 포착하라', 5장 '관심고객을 육성하라', 6장 '구매고객으로 전환시켜라', 3막 '후속 단계'에는 7장 '최고의 경험을 제공하라', 8장 '고객생애가치를 높여라', 9장 '추천 시스템을 구축하고 활성화하라'가 수록되어 있다.

먼저 이 책에서 마케팅에 대해 쉽게 정의해주는 것이 인상적이었다. 아마 이 설명을 읽고 나면 마케팅에 대해 한눈에 들어오는 듯할 것이다.

간단하고 쉬운 말로 마케팅을 정의하면 이렇다. 서커스단이 어느 도시에 들어와서 "이번 토요일 도시 광장에서 서커스가 열립니다"라고 쓰인 표지판을 만든다면 그건 광고다. 단원들이 코끼리 등에 그 표지판을 올려놓고 마을마다 돌아다닌다면 그건 판촉이다. 코끼리가 그 도시 시장이 가꾼 화단을 통과해 지역 신문이 그에 대한 기사를 쓴다면, 그것은 홍보다. 시장을 모셔다가 그 광경을 보고 웃게 만든다면 홍보 활동이다. 서커스를 보러 온 시민들에게 다양한 볼거리가 있음을 알려주고, 각 볼거리의 요금과 재미, 그들의 질문에 대답하고, 궁극적으로 서커스에서 많은 돈을 쓰게 하면, 그것은 영업이다. 이 모든 것을 계획했다면, 그것이 바로 '마케팅'이다. (29쪽)

이 책에서는 1페이지 마케팅 플랜을 안내해준다. 특히 45쪽에서 알려주는 1페이지 마케팅 플랜(1PMP)의 빈 양식을 기억해두고 3막 9개의 칸을 어떻게 채울지 이 책에서 방법을 제시해주니 도움을 받으면 되겠다.

이 책을 읽으며 하나하나 자세하게 짚어보며 나의 1페이지 마케팅 플랜을 어떻게 채워갈지 생각해볼 수 있다.

이 책에서는 정리를 잘 해주고 있다. 각 장의 시작에 앞서 '이 장에서 다루는 주요 내용'을 정리해주고, 상세한 설명에 이어 각 장에서 실행할 과제를 제시해준다.

머리에 쏙쏙 들어오도록 설명을 해주어서 시선을 집중하며 읽어나간다.

예를 들어 이렇게 실질적으로 딱 집어서 예문을 제시해주니 구체적으로 와닿는다.

인간의 행동, 특히 구매행동의 5가지 주요 동기는 다음과 같다.

1.두려움

2.사랑

3.탐욕

4.죄책감

5.자부심

만약 광고 문구가 이런 감정의 핫버튼을 하나라도 누르지 못하면 그 문구는 너무 평범하고 비효율적이라 할 수 있다. (114쪽)

마케팅을 할 때 꼭 필요한 전략과 전술을 짚어볼 수 있도록 해주니, 성공적으로 마케팅을 하기 위해 필요한 책이다. 이 책을 읽으면서 마케팅의 큰 그림을 그릴 수 있겠다.

이 책이 마케팅 계획을 수립하고 실행하는 데에 필요할 것이니 마케팅 책을 찾는다면 이 책을 읽어보기를 권한다.

1퍼센트의 생각법

1퍼센트의 생각법 - 물음표를 느낌표로 바꾸는 창의적 사고의 기술
로저 본 외흐 지음, 이상미 옮김 / 흐름출판 / 2023년 1월

이 책은 창의적 사고의 기술을 알려준다고 해서 관심을 가졌다.

사실 그것보다는 "애플, IBM, 디즈니, 소니, 코카콜라… 세계적인 창의력 컨설턴트가 알려주는"이라는 수식어에 더욱 솔깃하긴 했다.

어쨌든 중요한 것은 일상에서 기발함을 끌어올리는 방법을 배우는 것!

그래서 이 책을 읽어보게 되었다.

창의력 분야 베스트셀러 작가 로저 본 외흐의 최신작이라는 점에서도 기대하며 이 책 『1%의 생각법』을 펼쳐보았다.

이 책의 저자는 로저 본 외흐. 창의력 컨설턴트, 작가, 강사, 발명가, 교육자로 활동하면서 얻은 창의적 사고 노하우를 한 권으로 압축해 1983년 『꽉 막힌 한쪽 머리를 후려쳐라』를 출간했다. 20여 개국에 번역·출간되었으며, 전 세계에서 가장 오래, 제일 많이 팔린 '창의력 교과서'가 되었다. (책날개 발췌)

간단히 말해 이 책은 당신에게 다음과 같은 선물이 될 것이다.

다양한 시야를 가지도록 도와주는 자극제이자 집단 사고에 순응하는 것에 대한 해독제. (12쪽)

다른 관점이 필요하다거나 집단 사고에 빠져 있어서 잠시 뒤로 물러날 필요가 있을 때 이 책이 가치가 있다는 것을 알게 되길 바란다. (13쪽)

이 책은 총 3부로 구성된다. 서문 '어리석은 자가 돼라. 그리하여야 지혜로운 자가 되리라'를 시작으로, 1부 '1퍼센트의 이단아, 현명한 바보들', 2부 '집단 사고와 관성의 벽을 뛰어넘는 20가지 현명한 바보 전략', 3부 '당신만의 현명한 바보 전략 활용하기'로 나뉜다.

이 책에서는 현명한 바보 전략을 20가지 알려준다. 그 20가지 전략을 2부에서 하나씩 짚어주며 설명해나간다.

2부의 제목 하나하나가 현명한 바보 전략을 구체적으로 설명해주는 것이다.

제목만 보면 일반적인 관점에서 창의력을 나타내는 흔한 말이다. 그런데 하나하나 각 장에서 구체적인 설명이 이어지는 것을 보면 이 책만의 독특함이 있다.

이 책은 기본적으로 소제목으로 강조된 문장에서 핵심을 잘 짚어주며, 전체적인 내용을 '요약'을 통해 파악할 수 있도록 이끌어준다.

어떻게 하면 창의력을 갖춘 '현명한 바보'가 될지, 이 책으로 살펴본다.

"모두가 비슷한 생각을 하는 것은 아무도 제대로 생각하고 있지 않은 것이다."

-제너럴 모터스 회장 알프레드 슬론

상식, 규칙, 다수의 의견 등 기존의 관념을 따라서 사는 것은 어렵지 않다. 하지만 그것을 뛰어넘는 것은 쉽지 않은 일이다.

그렇기 때문에 쉬운 길에서 벗어나고자 한다면 도움이 필요하다. 그런 생각을 할 때 이 책을 읽으면 도움이 될 것이다.

집단 사고의 희생자가 되지 않고 색다른 관점으로 세상을 바라보기 위해서 이 책을 읽어볼 필요가 있겠다.

창의적 생각법에 관심이 있다면 이 책을 통해서 얻게 되는 부분이 있을 것이다. 이 책을 읽으며 놓치고 있었던 부분이 무엇이었는지, 앞으로 어떻게 하면 좋을지 생각에 잠긴다.

달 드링크 서점

달 드링크 서점
서동원 지음 / 문학수첩 / 2022년 12월

"어서 오세요. 우연도 운명이 되는 곳, 달 드링크 서점입니다." (책 띠지 중에서)

표지 그림만 보아도 무언가 신비로운 일이 펼쳐질 것 같다.

표지에 바텐더가 특별하게 만든 칵테일이 눈에 들어온다.

인생 참 그렇다. 승승장구할 것 같다가도 어느 순간 답답하니 마음이 가라앉기도 하고, 어떤 기억 하나가 발목을 붙잡는 듯 괴로울 때가 있다.

그럴 때 어떻게 해야 할까?

인생에서

가장 후회스러운 순간,

시간을 되돌리고 싶었던

그날의 일이 마법처럼

당신 눈앞에 펼쳐진다면? (책 띠지 중에서)

누구에게든 그런 순간이 있을 것이다. 그런 때가 온다면 이 책에 나오는 달 드링크 서점에 가서 칵테일 한 잔 마시면 싹 해결될 것 같다.

투명한 글라스 안에는 술이 무지개처럼 층층이 나누어져 있었다. 참 예쁜 칵테일이었다. 알록달록 층마다 색이 나누어져 있는 물결은 술을 좋아하지 않는 대일도 흥미가 생길 만큼 몽환적인 빛을 머금고 있었다. 잔을 따라 아름답게 흔들리는 빛깔들. (18쪽 발췌)

표지 그림에 이어 본문을 읽어나가다 보면, 마법과 같은 찬란한 빛깔의 칵테일을 만나보게 된다. 표지 그림에서 한 번, 내용을 읽어나가며 상상 속의 칵테일을 그려나간다.

특히 이런 서점 하나 있었으면 좋겠다는 생각을 하는 입장에서 이 소설을 읽으며 제대로 힐링의 시간을 보낸다.

이 책의 저자는 서동원. 1993년 서울에서 태어나 인천에서 자랐다. 기계공학과를 전공하고 IT업계에 종사하고 있다. 첫 작품 《달에서 떨어진 드링크 서점》을 크라우드 펀딩을 통해 발표했다. 연말 분위기와 같은 따뜻한 글을 꿈꾼다. (책 속에서 작가 소개 전문)

이 책은 총 8장으로 구성된다. 1장 '당신의 인생이 책 한 권과 같다면', 2장 '소시지 볶음', 3장 '사거리 교차로에서', 4장 '음료가 만들어지는 과정', 5장 '보석 요정', 6장 '두 번째 이별', 7장 '노인이 된 청년', 8장 '달에서 보름까지'로 나뉜다. 숨겨진 이야기, 작가의 말로 마무리된다.

이런 스토리 좋다. 얼핏 보면 몽상의 세계 같지만 심리적인 것이 깊이 들어있는 소설 말이다.

이 소설을 통해 다양한 사람들이 안고 있는 고민과 이상을 엿볼 수 있었다.

특히 우리 인생이 달달한 맛만 있는 것이 아니라 쌉싸름한 이야기도 어우러져 있는 것이 아닌가.

그런 점에서 칵테일로 보여주는 세계와 등장인물들에게서 인간의 마음을 들여다본다.

이 모든 것을 마법처럼 엮어낸 책이다.

"여기에 가게를 차린 것도, 손님들에게 이야기를 건네는 것도, 반대로 그들의 이야기를 내가 마주하는 것도, 후에 누군가 우리의 이야기를 읽게 되는 것도. 전부 운명이지. 네가 여기서 일하는 것도 그런 셈이고." (212쪽)

그러고 보면 책을 만나는 것도 운명이다. 이 순간에 이 책을 만나서 보게 된 것도 운명이었다.

표지부터 나를 사로잡고 내용에서 내 마음을 다독이고 어루만져 준 소설이다.

책은 때때로 다른 세상으로 갈 수 있는 문이라고 불린다. 경험해 보지 못한 삶을 간접적으로 체험할 수 있게 해주고, 달콤한 상상을 자극하여 새로운 장소를 꿈꾸게 하기 때문이다. (241쪽)

이 책을 읽으며 시간 여행을 한 듯, 달콤한 상상 속으로 들어가 온갖 인간사를 경험해 보았다.

작가의 상상력에 동참하며 판타지의 세계로 들어가 볼 수 있는 소설이다.

펼쳐들면 단숨에 읽어나갈 수 있는 흡인력 있는 소설이니, 이 책을 읽으며 그 세계로 푹 빠져들어도 좋겠다.