[소유진의 엄마도 아이도 즐거운 이유식] 이유식 식단을 알차게 담은 실용적인 책

소유진의 엄마도 아이도 즐거운 이유식 - 쉽고 빠르게 뚝딱! 내 아이가 잘 먹어 준 영양 만점 레시피
소유진 지음, 범은경.김하영 감수 / 길벗 / 2016년 2월

알고 보면 쉬운 것이 요리이지만, 바쁜 일상에서 신경쓸 것이 많다보면 직접 해내기 힘들다고 생각된다. 그런데 내 아이가 먹을 것이라면? 이왕이면 재료도 깐깐하게 골라서 직접 건강한 음식을 만들고 싶지 않을까? 이 책은 초보 엄마도 따라 하기 쉬운 우리 아이 건강 이유식을 알려주는 책이다. 배우 소유진이 깐깐하고 야무지게 선택한 레시피라는 생각이 들어 궁금한 생각에 이 책《소유진의 엄마도 아이도 즐거운 이유식》을 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 소유진. 2013년 외식업체 더본코리아 대표이사 백종원과 결혼한 후 2014년 4월에 첫 아들, 2015년 9월에 둘째 딸을 출산했다. 어린 시절 친구의 생일파티를 본인의 집에서 열어 줄 정도로 요리 솜씨가 좋은 엄마 덕분에 남다른 미각을 지녔으며, 최근에는 SNS를 통해 아이와 가족을 위한 다양한 레시피를 공개하고 있다. 소아청소년과 전문의인 범은경이 의학 감수를 하고, 영양사 김하영이 영양 감수를 했다.

책을 쓰면서 이유식을 하니 사명감까지 생겼다. 가끔 아이가 이유식 앞에서 투정을 부리면 내가 어쩌자고 책을 쓰는 거지 하며 후회도 했지만 다시 먹을 때까지 또 만들고를 반복할 때는 책을 쓰기에 가능한 일이라며 혼자 안도하고 뿌듯해하기도 했다. 이렇게 아이와 함께 만든 나의 이유식 책이 완성되었다. 무엇보다 엄마의 이유식을 잘 먹어 줘서 심장의 구멍도 막히고(2015년 9월 17일 진단 결과) 지금은 또래 아이들보다 성장도 좋으며 씩씩하게 자라 주는 용희가 참 고맙다. 한 가지 일을 참 끈질기게 하지 못하는 나도 해냈다. 그러니 누구나 할 수 있다. 특히 육아에 서툰 새내기 엄마, 시간에 쫓기는 워킹맘, 백과사전처럼 꽉 찬 정보에 머리 아픈 요리 초보 엄마들과 함께 간단하지만 맛난 나의 이유식 레시피를 공유하고 싶다. (프롤로그 中)

이 책은 총 6부로 구성된다. 1부 '초기 이유식, 미음', 2부 '중기 이유식, 죽', 3부 '후기 이유식, 무른밥', 4부 '완료기 이유식, 2배 진밥', 5부 '특별한 이유식', 6부 '남은 재료 활용, 어른 반찬'으로 나뉜다. 생후 만 4~6개월을 시작으로, 생후 만 12개월 이후까지 할 수 있는 이유식의 레시피를 알려주고, 슈퍼곡물 이유식, 아플 때 이유식, 간식, 유아식 등 다양한 메뉴를 알려준다. 특히 남은 재료를 활용한 어른 반찬까지 알려주어 남김 없이 알차게 활용할 수 있도록 도와준다.

시기별 이유식 특징, 이유식 도구, 이유식 재료 고르기, 손질하기, 보관하기 등 이유식에 대해 아무 것도 알고 있지 않더라도 어떻게 해야할지 하나하나 친절하게 알려준다. 처음 시작한다고 해도, 정말 아무 것도 모르기 때문에 고민된다고 하더라도, 나는 초보 중에 왕초보라고 생각되어도, 이 책을 따라 하면 기본 이상의 실력을 쌓아갈 수 있을 것이다. 이렇게 하나씩 알아가는 재미가 쏠쏠할 것이다.

쌀미음, 감자미음, 고구마미음, 쇠고기미음 등 초기 이유식을 비롯하여, 쇠고기 단호박 브로콜리죽, 닭안심 당근 연두부죽 등 중기 이유식, 가지 양배추 쇠고기무른밥, 연두부 당근 완두콩 닭가슴살무른밥 등 후기 이유식, 대구살 애호박 당근진밥, 새우 부추 양파 치즈진밥 등 완료기 이유식 등의 레시피를 알려준다. 특별한 이유식으로 슈퍼곡물 이유식, 아플 때 이유식, 간식, 유아식 등을 알려주는데, 아이가 아프면 엄마의 마음은 찢어지고 무엇인가 해주고 싶은데 무엇을 해줄지 모를 때 이 책이 도움을 줄 것이다. 감기, 변비, 설사 때 이유식을 알려주는 것이 특별히 유용하다고 생각한다.

이유식 시기별로 다양하게 만들어볼 수 있는 레시피를 담은 책이어서 쉽고 빠르게 건강한 한끼를 준비할 수 있을 것이다. 직접 해보면 간단한데 맛있기까지 해서 이제라도 알게 된 것이 다행일 것이다. 특히 남은 재료 활용 어른 반찬은 한번 구입한 재료로 온 가족이 즐길 수 있는 식단을 알려주기에 실용적이다. 아이를 키우는 집이라면 이유식 준비를 위해 이 책을 추천한다.