[단행본] 마루벌 ‘아름다운 우리한옥‘

아름다운 우리 한옥 ㅣ 자랑스러운 우리 문화 12
신광철 지음, 김유경 그림 / 마루벌 / 2018년 9월

책 표지부터 살펴보면, 가을의 한옥 앞마당을 집의 바깥쪽에서 바라보고 있는 모습이마당에는 고추를 말리고 있고, 바람에 날아 갈 새라 호박으로 눌러도 놓았다. 

아궁이에는 무엇인가가 끓고 있고, 부엌으로 들어가는 문도 보이며, 부지런한 가족들이 대청마루 아래 장작도 가득 준비해두었다. 

장독대도 있고, 뒷뜰에는 감이 익어가며, 소나무도 있다. 표지 그림 하나 만으로도 어린이와 한참을 이야기 나눌 수 있다. 

책의 뒷면에는 집 안쪽에서 바라본 한옥이다. 장독대도 보이고, 낮은 담도 보이며 마당에는 강아지들이 뛰어논다.

이렇게 귀여운 증정 도장! 너무 귀여워서 안 찍을 수가 없다. 

앞선 시리즈 물을 소개하고 있고, 집 현판에 마루벌이라고 쓰여있다.
백로는 벌레를 잡아 아기에게 먹이려고 날라오는 아주 평화로운 모습니다. 

이 책의 특징은 과거속의 한옥이 아니라 어쩌면 우리 근처에 남아있을지도 모를, 아니면 부모세대는 보았을 듯한 한옥마을을 묘사하고 있다. 등장인물들은 양장을 입고, 집의 세간살이도 사실 1980년대 풍이다.

서술 형태는 크게 시작해서 작게 좁혀들어가는 스타일이다. 

우리 조상들이 어떤 곳에 마을을 잡았는지, 또 마을과 집에서 어디가 중심인지를 알려주고
한옥의 구조들을 설명한다.

마당, 마루의 의미와 실용성을 설명해주고

온돌과 창호지의 유용성과 아름다움도 설명해준다. 

우리어린이는 온돌방에서 콩나물 키우는 모습을 보고 반해버렸다. 그리고 오른쪽 아랫쪽에 보면 아랫목에 무엇인가를 덮어 놓은 것을 볼수 있다. 

어린이가 이게 무엇인지 궁금해 하길래, 보온 밥통이 없던 시절이라고 설명해주니 아 이것도 너무나 신기한 일상이라고 좋아한다. 

창문을 위로 들어서 여는 형태도 설명해주고, 창호지에 비친 그림같은 밤의 풍경도 서로 이야기했다.

한옥을 짓는 순서 및 한옥의 건축기법도 나온다.

그리고 조경까지 설명해주며, 이야기는 끝을 맺는다. 

이책은 동화식으로 풀어낸 이야기가 아닌, 한옥에 대한 어린이용 지식그림책으로 보면 된다. 
하지만 내용이 어렵지 않고 핵심만 딱딱 집어줘서 유치원 누리과정 및 초등학교 저학년이 보기에 훌륭하다.

네이버 카페인 우아페를 통해, 출판사로부터 도서를 제공받았습니다. 좋은 독서의 기회를 주신 카페 및 출판사 관계자분들께 감사드립니다. 

건강요리 웰빙요리 너무 쉬워요!!

마흔 전에 챙겨먹는 채소 요리 - 맛있게 비워서 몸이 가벼워지는 채소 중심 레시피
마쓰무라 마유코 지음, 조민정 옮김 / 보누스 / 2018년 8월

‘

저도 중년은 처음입니다’ 란 에세이집으로 유명한 사카이 준코의 책들에는 나이가 들수록 건강에 좋다는 요리에 관심이 많아지고, 친구들과 자기의 병에 대해 열심히 이야기하고 정보를 주고받으며 즐거움을 느끼는 건강토크에서 기쁨을 느낀다는 이야기가 있다.

40이 되고 보니 정말 그렇다.

오늘 소개할 책은 ‘마흔 전에 챙겨먹는 채소요리’ 그래 열심히 채소요리를 해 먹고 오래 오래 살겠다는 마음가짐으로 시작! 웰빙요리 채소요리 화이팅!!

[저자]

일본인이 지은 책이다. 마쓰무라 마유코 작가는 요리연구가이자 세이부 의학전문기술학교 교수. 조리과학, 영양학, 식품학을 바탕으로 한 ‘만들기 휩고, 맛있고, 몸에 좋은 요리 개발’ 이 주요 주제라고 한다.

[책의 구성]

이 책에는 열매채소, 잎채소, 뿌리채소, 기타채소로 나누어 채소들을 설명하며, 토막지식으로 생선, 육류, 콩류에 대한 설명이 추가되어 있다. 특히 생선부분은 한국어로 번역하면서 한국지식으로 바꾸어 넣어준 출판사의 배려가 돋보인다.

첫페이지에 나오는, 그리고 모양부터 예쁜 토마토 편을 통해 책의 구성부터 살펴보면

토마토의 영양학적 특징, 제철 시기(제철 채소가 좋잖아요^^)

맛있는 토마토 고르기, 종류(품종을 의미하는 것으로 보인다. 토마토의 경우 색깔이 특이한 토마토를 소개)

그리고 각각의 영양학적 목적에 따른 식품 배합(이 부분이 굉장히 도움이 된다. 우리 6세 어린이도 이 부분을 굉장히 좋아하며, 오늘은 두뇌 활성화를 위해 토마토, 돼지고기, 달걀, 현미를 드시겠단다.)

마지막으로 간단하지만 건강한 요리를 소개하는데, 일식 특징 상 한국 요리랑 비슷하여 조리법이 어렵지 않지만 식탁 위에서 색다름, 작은 기쁨을 줄 수 있는 요리들로 구성되어 있다.

[책의 장점]

⓵우리에게 익숙한 식재료와 마트에서는 가끔 보이지만 도대체 어떻게 해 먹지 하는 식재료, 그리고 해외 여행에서 맛있게 먹어서 가끔 그 맛이 생각나는 채소들을 고루 고루 소개하고 있다.

익숙한 식재료로는 토마토, 피망·파프리카, 호박, 고추, 꽈리꼬추, 오이, 가지, 옥수수, 쥬키니호박, 무, 당근, 양파, 우엉, 연근, 마, 토란, 고구마, 감자, 양상추, 양배추, 배추, 시금치, 부추, 쑥갓, 유채, 파, 콩나물, 숙주, 브로콜리, 아스파라거스, 콜리플라워, 아스파라거스, 죽순, 샐러리, 생강, 마늘, 버섯류

색다른 식재료로는 꼬투리 강낭콩, 청대 완두·청완두, 오크라, 여주, 동아, 순무, 염교, 에샬롯, 소송채, 경수채, 공심채, 멜로키아, 물냉이, 아보카도가 있다.

⓶조리법도 복잡하지 않아 워킹맘들도 쉽게 따라할 수 있을 것으로 보인다. 흔히 채소요리라면 샐러드 아니면, 숙채 정도를 생각하는데 야채스프나 냉국, 조림, 파스타 등 재미있는 조리법도 소개되어 있다.

⓷부록부분에 봄, 여름, 가을, 겨울 제철채소 일람표가 있다. 재배기술의 발달로 사계절 채소가 나오지만 그래도 제철채소를 먹고 싶은 사람들에게 유용한 자료다.

*이 책은 네이버 리뷰어스클럽을 통해 보누스 출판사로부터 제공받았습니다. 좋은 독서의 기회를 주신 관계자 분들께 감사드립니다.

여행은 제비항공

여행은 제비 항공 ㅣ 작은 곰자리 38
모토야스 게이지 지음, 윤수정 옮김 / 책읽는곰 / 2018년 8월

우당탕탕 야옹이 시리즈부터, 백희나 작가님의 알사탕이나 이상한 엄마 등 손에 잡혔다 하면 어 또 ‘ 책 읽는 곰’ 출판사 책을 만나게 된다.

책 좋아하는 엄마들 사이에서는 이 출판사의 팬도 많고, 메이저 단행본 출판사의 반열에 오르기를 응원하는 분들도 많다.

오늘 소개할 단행본은 2018년 8월에 나온 “여행은 제비항공”

(출판사로부터 책을 선물 받았고 쓰는 글이지만, 정말 정말 재미있습니다.!!!!!!)

표지부터 보면,

앞 표지는 제비항공, 제비 등 위에 여객기가 달려있다.

뒷표지에는 경쟁사인 구구항공, 박쥐항공(어린이가 주로 밤 비행 전문이겠네 함), 갈매기 항공등도 소개되어 있다. (설마 시리즈물인가?)

앞 내지는 각종 안전 수칙이 정리 되어 있고, 뒷 내지에는 기내식 안내 및 어메니티를 소개하고 있다. 아주 착실한 비행기 회사 안내 책자 되시겠다.

너무 재밌는 책이어서 사진을 다 찍고 싶었지만, 그거는 저작권 상 불가하니 몇몇 장면만 소개하면

거미줄 공항이 제비항공의 허브공항인가보다.

거미줄 공항은 거미들이 관리하는 공항으로 직원들은 거미들이다. 제비항공의 탑승교를 살펴보시면 빨대!!

체크인, 보안검사와 출국심사, 탑승, 기내식, 비행, 도착 및 입국심사 등의 해외여행 순서가 아주 잘 정리되어 있는데,

우선 체크인 카운터부터 보면 제비항공은 빨강캔, 구구항공은 파란색이다. JAL과 ANA를 의미하는 듯. (급 JAL의 소라벤이 먹고싶네..)

항공사의 지상직원들과 캐빈승무원들은 개미허리의 개미들이다. 진짜 그림 하나하나에 여행 추억을 되살리면서 이야기할 수 있다.

해가 뜨는 시간 같은 거를 고려할 때 왠지 하와이 가는 기분도 나는데, 남쪽섬이 종착지라 하니 괌이나 사이판일수도 있겠다.

남쪽 섬의 공항은 벌집공항, 이 뒷장을 보면 입국장에서 짐찾기, 송영 가이드 등 관광지스러운 장면들이 정말 깨알같이 묘사되어 있다.

보너스 페이지는 제비항공 제비들의 휴가, 비행기까지 깨끗하게 빨아두고, 휴가를 즐기는 멋진 제비들^^

시공주니어의 궁금해요 비행기 여행이 조금 더 큰 어린이(초등학교 저학년)들을 위한 공항 및 비행기 이야기라면, 이 이야기는 유치원생을 위해 적합하다.

쉽고 재미있는책

엄마표 과학놀이 - 과알못도 문제없는
전예름.권정아.최선미.김예람 지음 / 예문아카이브 / 2018년 7월

도치맘 서평 이벤트로 받은 ‘과알못도 문제없는 엄마표 과학놀이’

많은 엄마표 실험책 단행본 및 전집류를 봐왔지만, 이 책은 상당히 괜찮다.

두괄식으로 장점을 우선 기술하면

(1) 초등학교 과학교육전공 선생님들 4분이 공저한 책이라서, 교육과정을 고려하여 어린이들의 발달 단계에 딱 맞는 내용이 들어있다.

(2) 일반적인 엄마표 실험책들이 보통 블로그 등에서 일상을 기록한 사진을 사용하여, 사실 그림의 해상도들이 그닥 뛰어나지 않는 반면 이 책은 깔끔한 요리책처럼 매뉴얼을 다 새로 찍어서 눈에 잘 들어온다.

(3) 엄마표 실험을 진행하며, 각종 글들을 쓸 때 많은 분들이 동영상이나 Gif 파일 좀 올려주세요. 하는 요청이 많다. 이 책의 주요실험은 QR코드로 볼수 있다.

(4) 봄, 여름, 가을, 겨울로 크게 챕터를 나누었고, 챕터 시작 전에 어린이들의 발단단계 및 이해도에 대한 설명이 있다. 또한 친절하게도 필요한 재료와 원리 및 재료를 어디서 구할까요? 에 대한 설명도 있다.

실험의 종류도 목차에 찍은바와 같이 물리, 화학, 생물, 지구과학 영역을 고루 포함하고 있다.

그러면 우리집 실험요정 어린이와 함께 Test해 본 실험 몇가지를 소개해 보면

(1) 고추기름과 계면활성제를 이용한 표면장력 실험

선행실험으로 올리브유에 고추와 말린 가지를 각각 담아서 12시간동안 색소를 추출해주었다.

고추의 붉은 색소는 캡사이신 계통으로 지용성이어서 기름에 우러나지만, 가지의 보라색은 안토시아닌계통이기 때문에 수용성으로 기름에 우러나지 않는다.

실험과정은 동영상으로 찍었다.

샬레에 물을 15ml담고, 주사바늘을 제거한 주사기로 고추기름을 한방울씩 떨어뜨린 후 세제를 묻인 면봉을 살짝 담그면 확! 퍼진다.

또는 세제 묻힌 면봉을 깊숙이 담그어 주면, 기름이 작게 분산되어서 물에 섞이는 모습을 몰수 있다.

(2) 모세관 현상을 눈으로 확인하자

이 책에서는 예쁜 색종이를 이용하여, 실험하는 과정을 소개했다.

여기에서 힌트를 얻어 여과지에 수성 사이펜으로 색깔을 찍어주면, 색소의 확산까지 함께 볼수 있으리라 생각되어 실험을 진행했다.

여과지를 꽃 모양과 잎 모양으로 자르고, 곱게 접어 물 위에 놓아주면, 동영상에서 보이는것과 같이 꽃이 핀다.

조금 더 방치해주면 사이펜의 수용성 색소들이 확산되어 곱게 곱게 물드는 것까지 관찰 할 수 있다.

6살 어린이도 쉽게 따라할 수 있는 좋은 실험들로 구성되어 있어 엄마표 실험이나 과학 놀이을 진행하는 엄마라면 꼭 갖추어야 할 필독서이다.

육종학자도 감탄한 반려식물키우기!!

반려식물 키우기 - 과학적이고 감성적인 한 가족의 ㅣ 반려세상 2
강지혜 지음, 강은옥 그림 / 상상의집 / 2018년 6월

서평을 시작하기 전에..

저는 종자회사에서 식물육종 분야를 연구합니다. 

그런데 어머나 세상에나!!!

식물 키우는 법을 이렇게 쉽고 재미있게, 그리고 내용까지 풍부하게 쓴 책이 있다니, 감탄 감탄 감탄입니다.!!

모두들 자신만의 사랑스러운 반려식물을 키워보세요.

---------------------------------------

과학적이고 감성적인 한 가족의 반려동물 키우기를 참 재미있게 읽었는데, 
후속편으로 반려식물 키우기 편이 출판되었다. 

사실 동물은 이러저런 조건 상 키우기 힘든데, 식물편이 나와서 너무 반갑다. 

그리고..반려 식물이라, 어감이 너무 좋다. 

사실 몇년전부터 남편과 아이가 여름이면 아파트 창가에
덩굴성 강낭콩이랄까? 나팔꽃 등을 키우면서 애완 식물이라고 불렀었다.

지금도 창밖에는 나팔꽃이 피어있다.  

수확한 콩은 도저히 먹을 수가 없다며, 다음해 씨 종자로 쓰기도 했고^^

우선 반려식물 키우기 전에 

내가 식물을 키울 수 있는 마음의 준비가 되어 있는 지 체크해 보는 과정
차칫 말려 죽이거나, 잘 키우지 못하면 나도 식물도 서로 좋지 않으니 확인해 보는 것이 좋겠다. 

13종의 추천 반려 식물로는 씨앗으로 번식하는 식물, 모종으로 번식하는 것,알뿌리로 번식하는 것
열매를 먹는 것, 독특한 생육형태를 가진것, 교과서에 나오는 것 등 
하나같이 잘 골랐다는 감탄이 절로 난다. 

 플롯은 다음과 같다.

식물에 대한 식물학적인 설명, 그리고 성장과정 요약이 그림으로 묘사

과학동화의 느낌을 약간 가미한, 2-3장 정도의 식물의 생장특징, 문화사적 의미 등을 재미있게 서술

(전작에 나왔던 도치와 그 주인의 대화식으로 진행된다.
초등학생용 글 길이 이긴 한데, 자연관찰 책을 열심히 본 6살 어린이는 이해가 가능하시단다.)

그리고 일종의 체험학습이랄까 독후활동이 소개되어 있는 식물도 있고, (강낭콩, 봉선화등)

다양한 품종이 있거나 변이가 있는 식물은 이 부분에 추가 설명으로 대체되어 있는 식물이 있다.
(선인장, 허브 등)

체험학습의 수준은 쉽고, 즐겁게 할 수 있으며
자세하게 설명되서 별 무리 없이 성공적으로 진행할 수 있다. 

강낭콩 싹 틔우기 이런 종류다.

그리고 이책에서 가장 놀란 부분

도치에게 보고합니다.!! 이 페이지는 정말 훌륭한 정리이다. 

식물의 특장점 및 재배상 유의할 점이 아주 간단하지만
핵심만 골라서 쏙쏙 정리되어 있다. 

종자업계에 종사하는 입장으로서 아!! 굉장히 조사를 많이 하고 책을 쓰셨구나 하고 감탄하게 된 부분

각 파트의 마무리는 떡잎 크는 교과서로 일종의 교과 연계까지 해주니 참 좋다. 

하드커버 책이라, 실험 도중에 꺼내봐도 쉽게 상하지 않을 거 같고
초등학교 교과 영역까지 커버해주는 훌륭한 책이다. 
-----------------

*이 서평은 출판사로부터 책을 제공받고, 작성하였습니다.