[마이리뷰] 위스키 한 잔 취향 한 잔

위스키 한 잔 취향 한 잔 - 시간을 읽어 내는 위스키 안내서
김진국 지음 / 리코멘드 / 2026년 5월

Love it or hate it‘ 사랑하거나 증오하거나, 라프로익(Laphroaig)의 슬로건이다. 이보다 라프로익을 정확하게 표현하는 말은 없다. - P107

[마이리뷰] 위스키 한 잔 취향 한 잔

위스키 한 잔 취향 한 잔 - 시간을 읽어 내는 위스키 안내서
김진국 지음 / 리코멘드 / 2026년 5월

"Glenlivet은 지역명이므로 누구나 사용할 수 있다. 하지만 TheGlenlivet은 오직 글렌리벳 증류소에서만 사용할 수 있다."
정관사 하나의 차이. 하지만 그 안에는 최초 합법 증류소로서의 정통성, 200년 역사의 무게, 조지 스미스가 쌍권총을 차고 지켜 낸 자부심이 담겨 있었다. 지금도 글렌리벳 병을 보면 ‘The‘가 유독 강조되어 있다. 이는 단순한 상표가 아니라 ‘우리가 최초다‘라는 선언이다. - P104

왜 사람들은 스프링뱅크에 열광할까? 첫 번째는 희소성이다. 대량생산하지 않으니 구하기 어렵다. 희소한 것은 가치를 갖는다. 두 번째는 진정성이다. 마케팅이 아니라 실제로 전통 방식을 고수한다. 입으로만 장인 정신을 외치는 게 아니라 직접 손으로 만든다. 세 번째는 맛이다. 복합적이고, 균형 잡혀 있으며, 캠벨타운이라는 독특한 테루아르(Terroir)를 완벽하게 표현한다.
스프링뱅크의 효율보다 품질을, 양보다 질을, 현대보다 전통을 선택하는 스피릿은 단순한 위스키 브랜드를 넘어서, 일종의 ‘철학‘이 되었다. 그리고 그 철학에 공감하는 사람들이 스프링뱅크를 찾는다. - P115

조니워커의 성공은 단순한 판매량을 넘어선다. 조니워커는 위스키문화 자체를 전 세계에 전파했다. 남미에서, 아시아에서, 아프리카에서 사람들이 처음 마시는 스카치 위스키가 조니워커였다. 조니워커를통해 위스키를 알게 되고, 나중에 싱글 몰트로 넘어간다. 조니워커는위스키 세계로 들어가는 관문이었다. 싱글 몰트 증류소들이 번성할 수있는 건, 조니워커가 수십 년간 위스키 시장을 키워왔기 때문이다. - P119

[마이리뷰] 뉴 워

뉴 워 - 기후 위기 시대, 자원과 에너지를 향한 거대한 생존 전쟁
아서 스넬 지음, 노승영 옮김 / 리더스북 / 2026년 5월

"극지방 문제는 중국의 해양 발전 전략에서 유일무이한 역할을 합니다. 극지방 강대국이 되는 과정은 중국이 해양 강대국이되는 과정의 중요한 요소입니다." 남북극해를 항해할 수 있으리라는 전망이 제기되면서 중국은 이 공간을 통제하는 역할을 모색하고 있다.

_ 극지방 중 - P407

IPCC는 향후 수십 년의 지구온난화 정도에 따라 21세기 나머지 기간 동안 해수면이 60센티미터~1미터 상승할 것으로 전망한다. 그린란드와 남극 빙모 해빙의 지연 효과를 감안하면 설령 기후변화에 맞서 강력한 조치를 하더라도 해수면은 앞으로 수백 년간 계속 상승할 것이다. IPCC의 2019년 「해양 및 빙권 특별보고서 Special Report on the Ocean and Cryosphere in a Changing Climate」에 따르면 해안 저지대에 사는 사람의 수는 2050년에 10억 명에 달할 것으로전망된다. 물론 이 사람들이 모두 이주해야 하는 것은 아니지만 세계경제포럼 WEF이 2024년 발표한 예측에 따르면 2100년까지 4억1000만 명 이상이 보금자리를 떠나야 할지도 모른다. - P422

이 책 전반에 걸쳐 거듭 제기하는 주제는, 기업 주주들에게 알맞은 단기적 실적이 아니라 수십년에 걸친 회복탄력성을 요구하는 상황에서는 효율 중심의 자본주의 모델이 제 역할을 하지 못한다는 것이다. 미국은 운용 중인 쇄빙선이 거의 없는 반면에 러시아는 예순 척에 육박한다. - P433

[마이리뷰] 남들이 내려올 때 올라갔다

남들이 내려올 때 올라갔다
이문재 지음 / 난다 / 2026년 5월

휘해야 할 역량이 있다. 성찰하고 표현하고 공감하고 연대해야한다. 우리가 우리를 뛰어넘는 ‘큰 이야기‘를 만들어내야 한다.
그래야 그날부터 새날이다. (12월 2일) - P219

[마이리뷰] 뉴 워

뉴 워 - 기후 위기 시대, 자원과 에너지를 향한 거대한 생존 전쟁
아서 스넬 지음, 노승영 옮김 / 리더스북 / 2026년 5월

기후위기가 현대에 지정학적 소란을 일으키고 있는 것과 마찬가지로, 화산겨울과 역병은 고전기 후기 세계에 지대한 지정학적 영향을 미쳤다. - P187

구글 젠캐스트는 ‘오픈 모델‘이어서 코드를 내려받아 비상업적으로 이용할 수 있기 때문이다. 미래에는 훌륭한 일기예보들을전 인류가 활용할 수 있을 것이다. - P214

DAC 자원이 풍부한 나라는 20세기의 에너지 강국과 같은 지위를누릴지도 모른다. 이를 위해서는 막대한 양의 값싼 태양에너지가필요할 것이다. - P216

운하는 지금까지도 이집트의 국유자산이며 가장 중요한 수입원 중 하나다. 하지만 이집트는 결국 수에즈운하회사의 지분 소유자들에게 보상금을 지불해야 했다. 이는 독립한 옛 식민지 국가가 외국 소유의 자산을 국유화하려면 대가를 치러야 한다는 선례를 남겼으며 전세계적인 본보기가 되었다. - P228

우리와 흙의 관계를 규정하는 것이 채굴이라면, 공기와의 관계를 규정하는 것은 통제, 또는 통제의 상실이다. - P230