우리는 어떻게 지구를 먹어치우는가 - 초가공식품과 식품산업이 만들어낸 게걸스러운 인류의 탄생
헨리 딤블비.제미마 루이스 지음, 김선영 옮김 / 어크로스 / 2026년 1월
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헤가티는 광고 시간 제한 논쟁을 보며 실망감을 감추지 못했다.
그에게 이는 양심의 문제였다. 그는 이렇게 말했다. "아이들에게 정크푸드를 광고하는 것은 그냥 넘어갈 일이 아닙니다. 이윤 추구 자체에 반대할 사람은 없지만, 질병과 고통을 이용해 이윤을 얻는 것은지속 가능한 사업 모델이 아닙니다. 상업적 관점에서 보더라도 광고업계는 올바르게 행동해야 합니다." - P130

즉 식량 시스템은 토양 악화, 수질 오염, 가뭄, 산림 파괴, 생물 다양성 붕괴를 일으키는 주된 원인이고, 화석연료 산업 다음으로 기후변화에 가장 큰 책임이 있다. - P143

자연에는 실용적인 가치 외에도 내재적 가치가, 어떤 이들에게는 신성한 가치가 있다. 윌슨은 이렇게 표현했다. "야생은 인간의 영혼에 평온을 안긴다. 야생은 어떤 도움도 필요 없는, 인간의 재간을넘어선 존재이기 때문이다." - P150


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