맛도 좋고 건강에 좋은 엄마표 떡만들기

[떡만들기가 정말 쉬워지는 착한 책]을 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

떡 만들기가 정말 쉬워지는 착한 책 - 일상생활에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 메떡.찰떡.떡케이크 66가지 ㅣ 정말 쉬워지는 착한책 9
강숙향 지음 / 황금부엉이 / 2013년 2월

이 책 너무 맘에 들어요. 저는 빵보다 떡을 훨씬 좋아해요. 바람떡, 시루떡, 콩백설기, 쑥개떡,송편,절편.... 생각만 해도 군침이 도네요. 저는 쑥개떡이라고 부르는데 책에는 '쑥갠떡'이라고 나오네요. 제가 잘못 알고 있었나 봐요. 떡을 만드는데 필요한 도구부터 소소한 재료까지 꼼꼼하게 소개하고 있어요.  도구가 빵만드는 것보다 조금 복잡하기는 한데..장만해 놓으면 떡만드는 과정이 그다지 어렵지 않을 것 같아요. 멥쌀을 찧고, 팥소를 만들어 보고, 쑥이나 고구마로 색을 내는 과정이 친절하게 나와 있어요.

밀가루는 소화가 잘 안돼서 피하는 분들이 많아요. 그래서 쌀로 만든 라면이나 빵이 잘 팔린다고 하고요. 떡은 아이들에게 건강한 간식으로 자주 소개되지요. 엄마가 직접 만들어주기는 어렵지만 몸에 안좋은 합성재료들이 적게 들어가 있어서 엄마들이 선호하는 간식이에요. 저희 엄마가 가끔 찹쌀 수수 부꾸미나 쑥개떡을 만들어 주시는데요, 어렸을 때는 맛있는지 몰랐는데 요즘은 자주 생각나고 먹고 싶어지는 음식이에요. 송편을 만드는 추석도 기다려지고, 가래떡을 뽑는 설날도 좋아요. 떡이 있는 밥상은 늘 푸짐한 듯해요.

    

제가 좋아하는 떡을 만드는 과정이 나와요. 어떤 재료를 준비하고 섞어서 어떻게 익히는지 자세히 나옵니다. 예쁜 색을 만들 때도 인공색소가 아닌 천연 색소를 이용하는 것도 맘에 들어요. 떡과 잘 어울리는 음료도 있어요. 모과차나 유자차, 수정과를 만드는 방법도 가르쳐주고 있어요. 사진이 깔끔하게 나와 있는데...정갈하고 소박해서 먹음직스러웠어요.제일 먼저 팥으로 고물을 만드는 방법부터 해봐야겠어요. 팥소를 만들어 놓으면 쌀을 찧어서 집에서 뭔가 만들어 볼 수도 있을 것 같아요. 당장 찜솥부터 사야겠네요.

떡만들기는 집에서 하기 어려운 일인 줄 알았는데 그런 오해가 풀렸어요. 정성과 용기만 있으면 얼마든지 만들 수 있을 것 같아요. 쉽게 살 수 있는 빵이나 과자보다 훨씬 건강한 간식이라 아이들에게도 자주 만들어 주고 싶어요. 간단하면서도 알찬 레시피라서 오래 간직하고 싶은 책입니다.

좋아?나빠? 인터넷과 스마트폰

좋아? 나빠? 인터넷과 스마트폰 - 인터넷 실명제가 악플을 막을 수 있을까? ㅣ 초등 과학동아 토론왕 14
이안 글, 최해영 그림 / 동아엠앤비 / 2013년 2월

인터넷 없는 세상은 상상하기 힘들어요. 아침 일찍 하루를 시작하면서 인터넷 뉴스를 보고 이런저런 소식을 찾아보는 습관 때문인지..이젠 친구보다 더 자주 만나는 듯합니다. 스마트폰도 마찬가지고요. 카톡을 확인하고 인터넷을 들락날락 하면서 하루를 보내는 듯해요. 우리생활을 편하게 해주는 만큼 피해도 많은 게 사실이에요.공부보다 게임을 좋아해서 엄마랑 매일 싸우는 아이들도 많고요, 스마트폰 때문에 밥상에서 티격태격하는 가족들도 많아요.

편한 만큼 알뜰하게 사용하면 우리 생활에 도움을 줄 텐데...적당하게 하는 것이 참 어렵네요. 우리의 인터넷 문화를 솔직하게 알려주고 있는 책입니다. 어떤 문제가 있는지 구체적으로 아이들의 생활에 어떤 영향을 주고 있는지 가르쳐주고 있어요. 좋은 점도 많지만 문제점도 만만치않게 있네요. 악플 때문에 고통받고 있는 사람들이 떠올라요. 자살까지 갈 수 있다는 위험을 안고 있는데, 우리는 너무 쉽게 생각하고 있었나 봅니다. 다른 사람의 사생활을 마구 침범하는 문제도 심각한 듯해요. 마음만 먹으면 어떤 사람을 바보로 만들 수도 있고 천하의 나쁜 사람으로 몰고 갈 수 있다는 것이 무섭네요.

불법으로 음악을 다운로드 하는 것도 심각하다고 합니다. 스마트폰으로 좋아하는 음악을 들으며 걷는 게 얼마나 즐거운 일인데...대부분의 사람들이 무심코 저지른 불법 다운로드의 문제를 인식하지 못하고 사는 듯해요.

스마트 폰이 꼭 필요한 것인가?

악플의 피해를 막을 수 있는 방법은?

인터넷 사용시간을 제한하는 것에 대한 의견은?

아이들과 이야기 나누면서 생각을 정리해 볼 수 있는 부분이 있어서 좋네요. 서로 다른 의견을 조율하면서 자신의 생각도 정리해 볼 수 있고요. 인터넷과 스마트폰은 우리에게 없어서 안되는 필수품이에요. 너무 편하고 너무 친근해서 마구 사용하고 있는 것은 아닌지, 남에게 피해를 주는 행동을 하는 게 아닌지 스스로 점검해 볼 수 있는 시간이 될 듯해요.

새로 만든 먼나라 이웃나라 -에스파냐

새로 만든 먼나라 이웃나라 15 : 에스파냐 ㅣ 먼나라 이웃나라 15
이원복 글.그림 / 김영사 / 2013년 3월

고등학교 다닐 때 먼나라 이웃나라 시리즈를 열심히 읽었던 기억이 나요. 세계사는 너무 어렵고 복잡하고 하기 싫은 과목이었는데 이 책 시리즈를 읽으면서 조금 극복했던 듯해요. 미국편 일본편처럼 친근한 나라 몇 권만 읽었는데...만약 전부 다 읽었다면 세계사와 세계문화 지리에 엄청 해박한 사람이 되어 있었을 것 같아요. 그러고 잊고 있었는데..드디어 마지막 권이 나왔다고 하네요. 낯설지만 흥미진진한 나라, 에스파냐의 이야기기를 담고 있어요.

정열의 나라, 독특한 문화를 가진 나라, 자유로운 나라, 친절하고 화끈한 사람들이 살고 있는 곳이라는 인상이 강한 에스파냐에 대해 새롭게 알게 되었습니다. 그들의 역사를 보면서 그동안 오해했던 점도 있는 듯하고요.동양과 서양의 접점에 있는 나라였다고 하는데 너무 멀리 떨어져 있는 곳이어서 막연하게 동경만 하며 살았지, 제대로 알고 있는 건 거의 없는 듯해요. 에스파냐가 어떤 나라인지 먼저 소개하고 있어요.유럽을 지배한 적이 있다는 사실이 놀랍네요. 화려한 역사를 갖고 있다는 것도 신기하고요.

한창 때는 굉장한 힘을 가진 나라였지만, 점차 힘이 약해져 가면서 예전의 명성을 잃어가는 모습을 볼 수 있었어요. 힘겨운 일을 겪은 적도 많은 듯해요. 고난을 이겨내면서 지금의 모습으로 남아있는 것이 감동적이기도 하고요.

왕이 결혼하는 과정이 나오는 장면도 재미있었어요. 어떤 여자를 고를지 결정하는 것이 흥미로웠어요. 그리고 왕족이라고 모두 행복한 삶을 살지 않았다는 것도 알게 되었고요. 살면서 딸과 사위와 그밖의 가족을 잃는 고통은 엄청난 것이지요. 왕족으로 태어나 모든 것을 누리고 살았다 해도 그런 불행을 겪었다면...참 안타깝네요.

콜럼버스가 인도를 찾아 헤매다 드디어 발견한 인도가 아메리카 대륙이었다는 이야기도 기억에 남아요. 투우에 대한 새로운 사실도 흥미진진했고요. 이슬람의 침략을 오랫동안 받았다는 것도 인상적입니다. 만화책이라서 부담없이 읽을 수 있어요. 그림도 보면서 역사와 문화도 배우면서 그 나라와 친해질 수 있을 듯해요. 마지막 권이라 괜히 아쉽지만...안 읽어본 다른 책들도 한 권씩 찾아서 읽어봐야겠어요.

별이 가장 잘 보이는 곳은 어디일까?

안녕, 여긴 천문대야! ㅣ 지식 다다익선 52
이지유 글, 조원희 그림 / 비룡소 / 2013년 3월

별이 가장 잘 보이는 곳은 어디일까요?

오염이 덜 된 시골이나 공기맑은 산골에 가면 별을 볼 수 있을 거라고 믿었는데, 요즘은 그렇지도 않다고 하네요. 성능이 좋은 망원경이 있으면 모를까...별을 보기 쉽지 않지요. 하와이에서는 별이 잘 보인다는 걸 처음 알게 되었어요. 세계적인 천문대가 있는 하와이에서 벌어지는 흥미진진한 일들을 보면서 별보는 재미에 푹 빠졌습니다.

하와이 마우나케아 산에 가면 천문대가 있다고 하네요. 너무 높이 있어서 숨쉬기 어려울 때도 있다고 합니다. 그래서 산 중턱에 천문학자들이 쉬는 공간이 따로 있다고 합니다. 4200미터나 올라가야 하다니...정말 산소가 부족해서 머리가 어지럽고 숨이 막힐 듯해요. 민지네 엄마는 이곳에서 천문학을 연구하는 분이에요. 너무 멋지지요. 아빠는 기자고요.아빠, 엄마, 민지, 동생 민우, 네 식구가 엄마가 일하는 천문대로 가는 여정이 재미있게 그려져 있어요. 천문학자가 뭘 하는 사람인지, 하루를 어떻게 보내야 하는지 배울 수 있고요. 거대한 망원경을 통해 별을 관찰하고 연구하는 모습도 볼 수 있고요.

마우나케아 산에서 돌을 주워가면 재수가 없다고 하는데...아빠가 주운 돌때문에 벌어지는 일들이 재미있어요. 정말 아빠에게는 뜻하지 않은 곤란한 일들이 몇 번 일어났답니다. 돌을 가져가면 재수없는 일이 벌어진다는 말이 진짜일까요.당황하는 아빠의 모습을 보면서 그냥 웃음이 나오네요.

우주는 정말 어마어마한 공간이지요. 지구에서 볼 수 있는 부분이 어디까지일까 궁금해요. 망원경을 통해서 보는 우주의 모습 별들의 모습이 어떤지 자꾸 호기심이 생기고요. 그림이 재미있어요. 천문대로 가는 풍경과 천문대 내부가 아이 눈높이에 맞게 흥미롭게 그려져 있어요. 하와이는 신혼여행지로 유명한데...세계적인 천문대와 학자들이 있다는 것을 알고 새롭게 보였습니다. 우리나라에는 어디에 천문대가 있을까? 어떻게 지어져 있을까? 엄청난 크기의 망원경이 있는지, 누가 연구하고 있는지 궁금해집니다. 별과 우주에 대한 관심을 불러오게 만들어 준 재미있는 그림책이네요.

전쟁속에서 피어난 잔잔한 꽃

[사이공에서 앨라배마까지]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

사이공에서 앨라배마까지 - 2012 뉴베리상 수상작 ㅣ 한림 고학년문고 25
탕하 라이 지음, 김난령 옮김, 흩날린 그림 / 한림출판사 / 2013년 2월

처음 읽기 시작할 때 한 소녀의 고요한 일기장을 훔쳐보는 듯한 기분이 들었어요. 일상을 시처럼 쓴 잔잔한 일기장이요. 소녀 '하'는 오빠가 세 명이나 되는 아이입니다. 아빠는 실종되어 연락이 끊어졌고 엄마랑 함께 살고 있어요. 아빠가 오실 날만 기다리고 있지만 소식은 영 오지 않고 있네요. 그러다 소녀는 전쟁을 겪고 있다는 걸 알게 되었어요. 평범하게 살고 있는데 누군가 자꾸 싸우자고 달려들고 나의 소중한 나날들을 침범하고 있다면 너무 화가 나고 답답할 것 같아요.

뉴스를 통해서 연일 북한의 도발적인 행위를 엿보면서 두근거리고 있는 중이라 이 책이 너무 가슴에 와 닿네요. 설마 전쟁이 일어나지 않겠지만...만약 전쟁을 치워야 한다면...'하'처럼 살지도 모르겠다는 생각이 들면서 마음이 더욱 답답해졌어요. 전쟁은 너무 싫어요. 도대체 누가 전쟁을 만드는 걸까요. 누굴 위해서 전쟁을 하는 걸까요. 승자가 없는 싸움은 아예 일어나지 않았으면 좋겠어요. 그래서 고요한 오늘 하루의 일상이 소중하게 느껴지네요.

전쟁 중인 우울한 날들을 보내고 있지만 소녀의 일기는 마냥 우중충하지는 않아요. 순수하고 엉뚱하면서도 발랄함이 느껴져요. 오빠들과 티격태격하는 모습도 재미있고요. 자연에서 느낄 수 있는 싱그러움이 소녀의 글을 떠나지 않아서 좋았어요. 전쟁이라는 말이 안 나오면 그들 가족이 전쟁을 겪고 있다는 것도 알기 어려울 듯해요. 하루 하루 살아가면서 보고 느끼는 것들, 고민하는 것들이 글에 그대로 묻어나요. 안타까울 때도 있고 슬플 때도 있어요. 그들 가족이 구호선을 타고 미국으로 가게 되면서 분위기는 달라져요.

미국에서 자리잡기까지 눈물겨운 여정이 그려집니다. 낯선 곳에 가면 늘 어려움을 겪게 되지요. 아무도 인정해주지 않고 아무도 내 말을 들어주려고 하지 않을 때 얼마나 외롭고 슬플지 상상해봅니다. 소녀는 친구들 속에서 낯선 경험을 하게 되고 안타까운 일도 겪게 됩니다. 워싱턴 아줌마를 만나면서 그들은 마음을 나눌 친구를 갖게 되고요.

도대체 베트남 전쟁이 왜 일어났는지 궁금해졌어요. 남의 인생에 끼어들어 망쳐놓는 사람들이 누군지...

요즘 하루 하루 행복했다 불안했다 반복되네요. 어제 저녁에 뉴스를 보면서 또한번 떨게 되고요. 우리에게 아무 이익도 없는 전쟁은 절대 일어나지 않았으면 좋겠어요. 당연히 그럴 거라 믿고요. 소녀의 잔잔한 일기장을 보면서 사람의 내면은 어떤 공간에서도 맑을 수 있다는 걸 알게 되었어요. 소녀 '하'의 일기를 보면서 소중한 하루를 어떻게 보내야 할지 즐거운 고민을 하게 됩니다.