풍부한 상상력이 돋보이는 소설

모든 것이 밝혀졌다
조너선 사프란 포어 지음, 송은주 엮음 / 민음사 / 2009년 3월

작가란 모름지기 평범한 사람들이 살고 있는 시대를 뛰어넘어  저 먼 세계, 달나라 혹은 우주 밖의 알 수 없는 세계까지 넘나들 수 있을 만큼 독특하고 새로워야 한다. 한쪽 발은 일상속에 잘 묻어두고 나머지 한쪽 발이 더 멀리 갈수록, 더 많이 튕겨져 나갈수록 사람들은 그를 훌륭한 작가라고 인정하고 그의 글에 열광한다.

 

조너선 사프란 포어 역시 소설의 범위를 한껏 넓혀주고,때로는 독자를 당황스럽게 만드는 재주를 선보이기도 하는 재미있는 작가다. <엄청나게 시끄럽고 믿을 수 없게 가까운>이라는 소설을 작년에 먼저 읽어 보았는데, 역시...독특하다. 빈 페이지를 늘어놓기도 하고, 글씨를 겹쳐서 페이지 가득 채워두기도 하고..주인공 오스카의 엉뚱한 행적 뒤에 숨어있는 무시무시한 아픔을 함께 누리면서 점점 슬픔에 빠져들게 하는,그러면서 함께 지난 역사와 사건에 대해 떠올려보게 만드는 마력을 지닌다. 

 

그의 글은 쉽게 읽혀지지 않는다. 그렇다고 문장이 어렵거나 참을 수 없을 만큼 따분하다는 건 아니다. 빽빽하고 뭔가 끊임없이 반복되고 있다는 느낌, 하지만 독자의 상상력을 마구 자극하는 새로움이 녹아들어 있는, 결국은 감동의 도가니로 밀어넣는, 참으로 알 수 없는 분위기의 글이다. 그리고 유머스럽다. 능청스러움이라고 해야하나.  <모든 것이 밝혀졌다>를 읽다보면 작가가 혹시 장난꾸러기 소년이 아닐까, 살짝 의심스럽기도 하다. 엄청나게 똑똑하고 믿을 수 없게 상상력이 풍부한 장난꾸러기!

 

특히 청년 알렉스가 조너선에게 쓰는 편지를 읽어보면, 정말 재미있다. 모자란 인간이 아닐까 의심스러운 우스꽝스러운 표현들이 널려있다. 영어에 서툰 알렉스가 쓴 편지라서 그렇다. 그걸 그대로 분위기 살려 번역해 놓은 것이 신기할 따름이다. 미국문화와 우크라이나 문화가 대비되면서 벌어지는 장면들, 대화들도 은근히 재미있다. 두 문화가 충돌하면서 벌어지는 어처구니 없는 일들, 가끔은 웃음이 나오기도 한다. 언뜻보면 알렉스가 미국 문화를 동경하는 듯보이지만,한편으론 자신이 살고 있는 오데사도 무척 사랑하는 듯.

 

'주인공' 이라는 이름으로 불리는, 실제로 주인공같지는 않은 조너선 (작가의 이름과 똑같다)은 2차 세계대전 중 할아버지를 나치의 만행으로부터 구해준 소녀의 존재를 찾아 길을 떠난다.  불확실한 사진 한 장을 들고 유대인 학살사건이 벌어진 '트라킴브로드'라는 장소를 찾기 위해 우크라이나로 온다. 통역을 맡아줄 알렉스와 운전을 해줄 알렉스의 할아버지, 그리고 아무짝에서 쓸모없을 것만 같은 개, 하지만 없으면 허전할 게 분명한 새미 데이비스 주니어 주니어, 이렇게 세 명, 아니...세 명의 인간과 한 마리의 개가 미지의 그곳을 향해 여행을 떠난다.

 

소설은 과거와 현실과 가짜의 세계가  뒤죽박죽 등장한다. 알렉스가 조너선에게 보내는 편지, 알렉스 일행이 트라킴브로드를 찾아 떠나는 여행이야기, 그리고 알쏭달쏭한 이야기, 이렇게 세 가지 이야기가 번갈아가며 등장한다. 알쏭달쏭한 이야기는 소설 속 조너선이 쓴  소설이라고도 하는데 분위기가 묘하고 꽤 흥미진진하다. 죽음과 배신과 사랑이 종교와 버무려진 이야기이다.

 

좌충우돌, 그들이 여행이 계속되고 사진 속 소녀, 오거스틴의 존재가 서서히 드러나면서 소설의 재미가 더해진다. 솔직히 이 책은 읽는 시간이 오래 걸린다. 실타래가 엉킨 듯, 뒤죽박죽, 혼란을 겪기도 한다.  하지만 읽고 난 후의 느낌은 색다르다. 우선, 뿌듯하고 감동의 여운이 오래 남는다. 잘못된 역사로 인해 벌어지는 슬픈 비극을 소재로 삼은 책들이 무수하게 쏟아지는 요즘, 역사의 진실을 알아가며 그들의 아픔을 진정으로 함께 할 수 있게 이끄는 글들은 그리 흔치 않다. 조너선 사프란 포어가 쓴 두 개의 소설 모두 지나간 역사의 상처를 되짚어보고자 하는 의미를 담고 있으면서, 어렴풋하고 몽롱하면서도 사람의 심장을 적셔주는 진한 감동을 전한다.

 

마치 미로찾기를 한 기분이 들 만큼 쉽지 않게 읽은 소설이지만, 내용은  오래 오래 여운을 남긴다. 작가 조너선 사프란 포어에게 쏟아지는모든 찬사들이 헛된 것이 아님을 분명 알게 되었다. 모든 것이 밝혀졌다.

..

빵 속 숨겨진 비밀을 찾아서!

빵이 빵 터질까 ㅣ 웅진 지식그림책 24
이춘영 지음, 노인경 그림, 윤혜영 감수 / 웅진주니어 / 2009년 3월

노릇하고, 폭신거리면서, 달콤한 빵이 너무 너무 먹고 싶어지게 만드는 책입니다. 배고플 때 이 책을 보면 참기 힘들지도 몰라요. 끝에서 두 번째 페이지를 펴보세요!  당장 빵집으로 달려가거나, 마트에 가서 베이킹 재료들을 잔뜩 사가지고 오게 될 거예요.

 

모두가 좋아하는 빵..과연 빵이 어떤 과정을 거쳐 만들어지는지, 빵은 언제부터 먹기 시작했는지, 빵의 종류는 얼마나 다양한지, 얼마나 알고 있나요?  빵 속에는 마법같은 비밀이 숨어 있어요. 빵을 한번이라도 만들어본 적이 있다면 고개가 끄덕여질 겁니다. 아무 향도 나지 않는 하얀 밀가루를 조물락 조물락...그리고 오븐에 넣으면 따끈하고 부드러운 맛있는 빵이 됩니다. 밀가루가 노릇한 빵으로 변신하는 과정이 궁금하지 않은가요.

 

저도 잠깐 베이킹을 배운 적이 있어요. 제대로  배운 게 아니고 좋아하는 빵 위주로 어깨 넘어 배운 실력이라 식구들 앞에서 말고는 절대 뽐낼 수도 없지만요. 처음 밀가루와 여러가지 재료들을 넣고 반죽하는 걸 배우면서 빵 만들기가 쉬운 게 아님을 바로 깨달았지요. 단단한 어깨힘과 파워풀한 손목힘이 필요합니다. 힘든 과정을 겪으면서 차라리 사먹는 게 낫겠다 푸념을 해보지만, 오븐에서 막 구워진 뽀송뽀송한 빵을 보는 순간 그런 투덜거림은 바로 사라져 버려요.

 

4천년 전 쯤에 이집트의 한 아줌마가 빵의 원리를 발견했다고 하네요. 밀가루 덩어리를 따뜻한 곳에 두고 잊어버렸는데, 나중에 보니 빵이 빵빵하게 부풀어 있었답니다. 우연한 생활속에서의 발견이 인류 문명을 바꿔버린 순간이었지요. 쌀이 나는 곳에서는 밥을 먹고, 밀이 나는 곳에서는 빵을 만들어 먹었어요. 밀은 쌀처럼 통째로 익히면 까끌거려서 못 먹어요. 그래서 가루로 만들어서 먹는 겁니다. 밀가루만으로는 맛있는 빵을 만들 수 없어요. 설탕과 버터,소금,달걀,물이 꼭 필요합니다. 그리고 꼭 있어야 하는 한 가지...바로 바로 효모예요!  빵이 빵빵하게 커지는 비밀이 여기에 숨어 있어요.

 

여러가지 재료를 넣고 열심히 주물거리다 보면 반죽이 쫄깃거리게 됩니다. 바로 글루텐이 생겨서 그런 거예요. 잡아 당겨도 끊어지지 않고 쭈욱 늘어나는 게 바로 글루텐이 생겼기 때문입니다. 글루텐을 눈으로 확인하고 싶다면 흐르는 물에 밀가루 반죽을 씻으면 된다고 하네요. 그러면 노란 껌같은 것이 나오는데 그게 바로 단백질 성분을 가진 글루텐이라고 합니다. 엄마랑 빵 만들 때 꼭 실험해 보세요!

 

효모에 대한 설명도 자세히 해줍니다. 미생물이 활동하면서 몸에 좋은 성분을 만들어 내는 걸 '발효'라고 하는데 빵도 대표적인 발효음식입니다. 빵 말고도 자주 먹는 김치, 된장, 고추장, 간장,요구프트, 식초, 치즈,술과 같은 음식도 발효된 음식이에요. 몸에 좋은 미생물이 들어있어서 먹으면 건강에도 도움이 될 거예요.

 

반죽이 다 만들어졌다면 좋아하는 재료들을 듬뿍 넣고 빵을 구워 보세요. 호두, 건포도, 아몬드,크림를 넣으면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있어요. 저는 크림이 듬뿍 발라진 빵이나 견과물이 씹히는 거친 빵을 좋아합니다. 집에서 만들면 자기 입맛에 맞게 만들어 먹을 수 있겠지요. 책에 빵만드는 간단한 과정이 나와 있으니 꼭 해 보세요 !

 

빵이 주인공으로 나오는 그림책인 줄 알고 읽기 시작했어요. 그런데 단순한 그림책이 아니고 빵 속 비밀을 알려주는  과학 그림책입니다. 엄마랑 읽어보면서 빵의 역사, 재료, 만들어지는 과정, 숨겨진 비밀에 대해 공부해 보세요. 그리고 다 만들어진 황금 갈색빛의 먹음직스러운 빵을 마음껏 감상해 보세요!