[과학공화국 화학법정 9]음식과 화학

과학공화국 화학법정 9 - 음식과 화학, 과학공화국 법정 시리즈 42
정완상 지음 / 자음과모음 / 2008년 2월

아이는 과학영역 중에서 생물과 화학을 좋아합니다.  물론 깊이 들어가면 쉽지 않은 과목이 없겠지만 다른 영역에 비해 주변에서 쉽게 관찰할 수 있고 우리가 늘 먹는 음식과도 연관이 많으니 관심이 많은 영역입니다. 3장으로 이루어진 이야기 속에는 어떤 사건들이있을까요? 이제부터 하나씩 알아보려 합니다.

제1장 음료에 관한 사건

날이 더우니 아이들이 시원한 것을 찾습니다. 얼마전 방송에서 보여준 우유로 만드는 팥빙수 때문인지 아이들이 우유를 얼려 팥이 들어간 하드와 함께 비벼 팥빙수라며 만들어 먹습니다. 책에는 우유로 팥빙수가 아닌 아이스크림을 만들 수 있는 방법이 나와 있습니다. 여기에 화학의 비밀이 숨어있다고 하네요. 그 비밀이 무엇인지 책을 보면 알 수 있답니다. 이제 유효기간이 표시되어 있지 않아 불안한 마음으로 아이스크림을 사먹지 않고 아이들과 직접 만들어 먹을 수 있답니다.

제2장 음식에 관한 사건

가끔 식빵을 사다놓고 제때 먹지 않아 유통기한이 지나 버리는 경우가 있습니다. 하지만 이제는 식빵을 버리지 않고 집안 청소를 하는데 사용할 수 있게 되었습니다. 식빵에는 작은 구멍들이 있는데 그 구멍들 사이에 입자들이 들어가 청소를 할 수 있다고 합니다. 그런 원리를 이용해 지우개는 잘못 쓰인 글자를 지우고 숯은 냄새를 빨아들이는 것이라 합니다.

우리는 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다고 이야기합니다. 진짜 그럴까요?

탄 음식에는 PAHC, 벤조피렌 등의 발암 물질이 포함되어 있으므로 이를 먹을 경우 암에 걸릴 가능성이 높습니다. - 본문 133쪽

제3장 음식과 건강에 관한 사건

웰빙시대라하여 사람들이 건강을 생각하며 음식을 먹습니다. 이제 음식은 단지 배고픔때문에 먹는 것이 아닌것입니다. 여러 음식 중에서 빼놓을 수 없는 것이 물일것입니다. 우리가 매일 먹는 물이니 별로 중요하지 않게 생각할 수 있을 것입니다. 하지만 우리가 먹는 생수에도 유통기한이 있다고 합니다. 생수에는 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 포함한 영양분 때문에 생수에 미생물이 생길 수 있다고 하니 이제 생수를 마실때도 날짜를 꼭 확인해야 할것입니다.

재미있는 이야기만 들려주는 것이 아니라 이렇게 과학성적 끌어올리기를 통해서 많은 내용의 과학상식들을 다루어줍니다. 딱딱한 내용이 아니라 우리들 주변에서 쉽게 볼 수 있는 현상이나 음식들을 통해 들려주니 과학이 이렇게 재미있다는 것을 다시한번 알게 됩니다. 

[역사공화국 세계사법정 7]왜 소크라테스는 독배를 마셨을까?

왜 소크라테스는 독배를 마셨을까? - 아니토스 vs 소크라테스 ㅣ 역사공화국 세계사법정 7
육혜원 지음 / 자음과모음 / 2010년 9월

'너 자신을 알라'는 유명한 말을 남긴 세계 4대 성인 중 한명인 소크라테스. 아테네의 정치가 아니토스는 철학자 소크라테스를 상대로 왜 소송을 제기했을까요? 기원전 399년에도 소크라테스를 상대로 소송을 제기해 사형 선고를 받았는데 죽어서 또 한번 소송을 제기한 것입니다. 소크라테스가 아테네의 위대한 민주정을 비판하고 청년들을 선동해 아테네를 위기에 빠뜨렸다고 주장하는 아니토스.

도대체 소크라테스가 살던 시대는 지금의 정치와 무엇이 다른걸까요? 지금도 여러 당들이 화합을 하기보다는 자신의 이익을 추구하고 싸우는 모습을 종종 볼 수 있는데 예전에도 지금과 그리 다르지 않은듯 합니다. 아테네는 전쟁에서 승리한 스파르타가 '30인 참주정'체제로 아테네를 다스리게 됩니다. 30인 참주정 아래의 민주파, 온건 과두파, 강경 과두파 3개의 정치 세력이 대립합니다.

결국 사형 선고를 받고 독배를 마시게 된 소크라테스. 하지만, 책에서는 소크라테스의 손을 들어준다.

소크라테스의 죽음이 결과적으로 후대에 아니토스에 대한 부정적인 평가를 낳았지만, 아니토스를 비롯해서 아테네 민주정은 잘못된 판단을 한 것이기 때문이다.아테네 민주정은 소크라테스를 사형할 것이 아니라, 토론하고 설득할 자유로운 기회를 주어야했다. - 판결문 중에서

여기서 잠깐, 소크라테스의 유명한 이야기 중 하나는 그의 부인 크산티페는 악처라는 것입니다. 실제로 그녀는 악처였을까요? 전해지는 이야기로는 소크라테스의 말은 전혀 이해하지 못하고 그에게 항상 상스러운 욕을 했다고 합니다. 왠지 그의 결혼 생활도 그리 행복해 보니지 않습니다.

제가 소크라테스에 대해 배운것은 '윤리'라는 과목을 통해서입니다. 정치에는 관심이 없고 참으로 지루하고 재미없는 과목이라 생각했는데...아이들도 나와 같은 생각일까요? 어쩌면 막연하게 민주정 정치라든가, 소크라테스의 철학에 대해 배우지 않고 이렇게 이야기를 통해 배웠더라면 그렇게 재미없어 하지 않았을 것입니다. 어렵다는 생각에 쉽게 접근하지 못하는 이야기 일것입니다. 하지만, 법정의 재판을 보며 우리는 어렵다는 생각보다는 '왜?'라는 생각을 가지며 다음 일들이 궁금해집니다. 또한 판결문의 결과와는 달리 자신만의 판결을 내리게 됩니다.

[수학자가 들려주는 수학 이야기18]파스칼이 들려주는 경우의 수 이야기

파스칼이 들려주는 경우의 수 이야기 ㅣ 수학자가 들려주는 수학 이야기 18
정연숙 지음 / 자음과모음 / 2008년 5월

수학은 문제집을 많이 푼다고 해서 실력이 느는 것은 아닙니다. 단기적으로 점수가 오를수는 있겠지만 수학 실력이 늘지 않는다고 생각합니다. 기본 개념이 중요하다고 말하지만 우리들은 그 개념을 완벽히 이해하고 넘어가는지 의문입니다. 학년이 올라갈수록 수학을 어려워하는 아이들. 그 아이들에게 단지 많은 문제를 푸는 것이 방법은 아닐 것입니다. 아직은 어려울수도 있는 수학 개념들이지만 이야기를 통해 자연스럽게 읽어갑니다.

교과 과정과의 연계를 보며 우리 아이들이 지금 배우는 단원에 맞추어 책을 읽을 수 있습니다. 배우고 있는 내용과 연관된 이야기라 어렵지 않게 읽어갑니다. 또한, 각 단원과 연관된 수학적 개념이 무엇인지 한 눈에 볼 수 있습니다.

우선 내용을 들어가기 전에 파스칼에 대해 알아보려 합니다. 1623년 프랑스에서 태어난 파스칼은 어려서부터 수학에 뛰어난 재능을 보였다고 합니다. 몸이 허약해 건강을 해칠까봐 수학 공부하는 것을 반대했다는 아버지. 하지만 몰래 공부를 하여 14살때는 아버지와 수학 모임에 참석하고 16살에는 원뿔곡선에 대한 논문을 발표했다고 합니다. 39년이라는 짧은 삶이였지만 그는 여러 분야에 많은 업적을 남겼습니다.

줄글이 이해하기 어렵다면 만화를 보세요. 만화만으로도 그 내용을 충분히 이해할 수 있습니다. 핵심적인 내용을 다루고 있으니 우리들이 꼭 알아야할 것이 무엇인지 알수 있습니다.

경우의 수 : 사건이 일어날 경우의 가짓 수

그림과 함께 설명해주니 지금 배우지 않은 내용일지라도 이해하는데 어려움이 없습니다. 아무래도 그림을 통해 아이들에게 전달하면 확실히 받아들이는 속도가 빠릅니다. 글만 읽을때는 어려워했는데 그림과 함께 다시한번 보니 처음하고는 다르게 그리 어려워하지 않습니다.

수업정리에서는 앞에서 읽었던 내용들을 한눈에 알아볼 수 있게 정리해 두었습니다. 중요한 내용이니 꼭 알고 넘어가면 좋겠지만 아이가 이해하지 못한다해도 한번씩 읽어두면 좋을듯. 우리가 살아가면서 선택해야하는 일들이 많습니다. 물론 어떤 선택을 하는지는 본인의 의사가 중요하지만 이럴 때 쉬어가는 의미로 경우의 수를 생각해는것도 그리 나쁠것 같지 않습니다.

[투 스테이츠]1%를 극복한 사랑

투 스테이츠 - 1%를 극복한 사랑
체탄 바갓 지음, 강주헌 옮김 / 북스퀘어 / 2012년 7월

영화로도 많이 알려진 세 얼간이. 세 얼간이의 작가가 쓴 책이라는 이유로 많은 사람들이 읽지 않을까? 나또한 체탄 바갓의 세 얼간이를 읽고 이 책에 대한 기대감이 컸다. 역시 우리의 기대를 저버리지 않은 책이라 생각한다. 물론 개인적인 생각이지만. 이 이야기또한 영화로도 만들어져 2013년 개봉 예정이라고 한다.

세 얼간이가 유쾌한 이야기였다면 이번에 다룬 내용은 감정을 다룬 이야기가 아닐까한다. 우리도 지역 감정으로 인해 같은 나라임에도 서로 적대시하고 상처를 주는 경우가 많다. 사람이 사는 곳은 어디든 다르지 않은가보다. 인도라는 나라도 우리의 지역감정 못지 않게 서로에 대해 마음을 쉽게 열지 못하고 있으니.

인도 북부의 펀자브 출신 크리슈와  인도 남부의 타밀 출신 아나냐가 결혼에 이르기까지의 우여곡절을 담은 이야기. 대학원에서 같은 공부하는 학생으로 만나 사랑하는 사이가 된 두 사람. 두 사람은 지역에는 개의치 않고 사랑하나 두 사람의 부모님들은 입장이 다르다 . 우리들의 부모님들과 그리 다르지 않은 모습이다.

"자네를 위해서. 용서는 자네에게 상처를 준 사람을 위한 것이 아니네. 용서는 자네 마음을 더 편하게 해줄 거네." - 본문 308쪽

조금은 자유로운 아나냐의 집안과는 달리 늘 어두운 그림자가 함께 하는 크리슈의 집. 일상적인 대화 외에는 자신들의 마음을 드러내는 법이 없다. 폭력을 행사하는 절대강자 아빠 앞에서 늘 움츠려 있는 엄마. 집안을 늘 어둡게 만드는 아빠를 용서하기 힘든 크리슈. 그래서일까? 아나냐의 부모님과는 달리 쉽게 결혼을 허락받기 쉽지 않으니...

영화로도 만들어져 이제 개봉이 된다고 하니 꼭 보고 싶어진다. 책에서의 느낌과는 어떻게 다를지 사뭇 궁금하다. 사람이 사는 곳이라면 늘 대립이 있기 마련이다. 긍정적인 발전을 위해서 가끔은 서로 대립하며 발전해 나갈 수 있지만 이기심 때문에 다른 쪽을 배척한다면 살아가는 것이 쉽지 않을 것이다. 내 것만을 강조하는 것이 아니라 서로의 다른 문화를 인정하는 것이 중요하다는 생각이다. 두 사람도 북인도 사람, 남인도 사람이 아니라 그냥 인도 사람인 것이다. 그들이 사랑이라는 이름으로 하나가 되었듯이 우리도 너와 내가 아닌 하나를 꿈꾼다.

[바른 우리말 사용 설명서]우리말 알고보면 어렵지 않아요

바른 우리말 사용 설명서 - KBS 아나운서가 전하는
KBS 아나운서실 한국어연구회 지음, 김상인 그림 / 주니어김영사 / 2012년 6월

가끔은 우리말도 제대로 못하면서 영어를 공부하는 우리들의 모습이 그리 좋아보이지는 않는다. 나또한 우리 말보다는 영어 공부에 더 관심을 보이고 중요하다고 생각하고 있다. 가끔 올바른 영어 표현을 사용하지 못하면 창피하고 더 열심히 해야지 생각하면서 우리말은 그럴수도 있지라는 생각으로 넘어가곤 한다. 의미를 알지 못하고 사용하는 말들도 많고 다른의미의 말도 사용하는 일이 많으니 참으로 부끄러운 일이다. 다른 나라들도 우리 한글의 우수성에 대해 이야기하는데 정작 사용하는 우리들은 자긍심을 가지지 못하고 있다는 생각이 든다.

바른말을 사용하는 아나운서들께서 우리 말의 사용에 대해 알려주니 믿음이 간다. 아니 정확하다고 해야하지 않을까? 우리가 무심코 지나치는 실수. 이젠 실수라는 말로 우리의 잘못을 지나쳐서는 안될 것이다.

제1장 우리말을 제대로 사용해 볼까요?

아마도 우리들이 가장 많이 하는 실수는 '다르다'와 '틀리다' 일 것이다. 예전에는 나도 종종 하던 실수였는데 이제는 어느 정도 고쳐져서인지 그런 실수는 하지 않고 있다. 가끔 방송에서도 '다르다'를 '틀리다'라고 말을 하면 자막에는 '다르다'로 나오는 경우를 종종 보게 된다. 그때 방송을 보며 의문을 가졌던 아이들도 책을 보며 정확히 알게 된다.

제2장 아나운서처럼 말해 볼까요?

이 부분은 참으로 어렵다는 생각이 든다. 장음, 단음, 된소리 발음 등 실생활에서 우리들이 가장 많이 사용하지만 제일 부족한 부분들이 아닌지. 정확하게 발음을 하며 왠지 웃음이 나기도 한다. 아나운서들이 들려줄 때는 모르겠는데 우리들이 그렇게 발음하면 아직은 어색함이 크다는 생각이 든다.

제3장 표준어를 배워 볼까요?

가끔은 무의식적으로 표준어가 아닌 단어를 사용하지 않을때가 있다. 아니 내가 사용하는 말들이 표준어인줄 알았지만 표준어가 아닌 경우가 많다.하지만, 사람들이 많이 사용하다 보니 표준어가 된 경우도 있다고 한다. 짜장면, 개발새발, 어리숙하다 등은 원래는 표준어가 아니였지만 사람들이 자주 쓰다보니 추가된 표준어들이다.

제4장 이 정도까지 알면 우리말 달인

한글이 어떻게 만들어졌는지 아이들이 학교에서도 배우고 여러 책들을 통해 조금씩은 알고 있는 내용들이다. 책을 보며 우리 말은 알면 알수록 대단하고 참으로 재미있는 표현들이 많다는 생각이 든다. 신체를 이용한 표현들을 보며 아이들은 조금은 어려워했지만 그런 표현들이 새롭게 다가온다.

제5장 외래어는 어떻게 사용할까요?

종종 쉬운 우리말을 놔두고 어려운 한자어나 외국어를 사용하는 사람들을 보며 그리 곱게 보이지 않는다. 그런 말을 사용하면 많이 아는 것처럼 보이는 것이 아니라 허세를 부리고 있는건 아닐까하는 생각이 든다. 하지만, 어쩔 수 없이 외래어를 사용할 수 밖에 없는 경우들이 있다. 우리들이 종종 실수를 하고 있어서인지 읽으면서 참으로 많은 도움을 받게 됩니다.