1등 프랜차이즈를 향한 선점

따라하지 말고 선점하라 - 나는 어떻게 1등 프랜차이즈를 만드는가
강훈 지음 / 다산3.0 / 2015년 6월

<1등 프랜차이즈를 향한 선점>

노란 표지가 눈에 뜨이는 책이다. 노란 표지에 노란망고가 있고 그 앞에는 여름에 즐겨먹는 시원한 아이스커피의 잔이 보이는 듯도 하다.  스타벅스 출신에 할리스커피 창업자, 카페베네 전 사장 강훈이 바로 이 책의 저자란다. 성공한 사업가라고 할만한 사람의 성공담, 그것도 많은 사람들이 꿈꾸는 카페 산업에 대한 이야기니 귀가 솔깃하기도 한다.

저자는 스타벅스를 우리나라에 최초로 런칭하려고 했다고 한다. 당시  imf때문에 론칭이 했다고 하는데 미뤄지자 홀로 나와서 단돈 1500만원으로 할라스 커피를 창업한 인물이라고 한다. 이거다 하면 미루지 않고 돌진하는 스타일이라는 첫인상이 생긴다.  우리가 알고 있는 그 할라스는 엄청난 지점을 가지고 있는 커피전문점인데 그 창업자라는 것도 모자라 카페베네 사업에도 뛰어들어 스타벅스를 이기고 이제는 망고식스라는 체인점 산업에 뛰어들었다고 하니 이력만 봐도 대단한 인물이다.

한동안 많은 사람들이 은퇴를 하고 차리는 사업 중의 하나가 카페였다. 세계 어느 나라에도 뒤지지 않을 정도로 커피를 좋아하는 사람들이 우리나라 사람이라고 한다. 외국에서 파는 커피가 우리나라에만 들어오면 가장 비싼 가격이 된다는데 그래도 잘 팔린다고 한다. 한창 너도나도 커피산업에 뛰어 들어서 카페를 차리고 로스팅을 하고 바리스타가 되곤 했었다. 지금? 지금은 너무 넘쳐나는 카페에 사람들이 식상해 하는 것도 사실이다. 일상화 되엇지만 식상해져버린 카페산업. 가만 보니 저자는 이러한 사회 분위기를 아주 빠르게 간파하는 인물이었던 듯하다.

그가 말하고자 하는 것이 바로 책의 제목인 '따라하지 말고 선점하라'는 것이다. 다른 사람이 차려놓은 밥상에 뛰어 들어서 프랜차이즈 몇호점이 되는 것보다는 아무도 하지 않은 틈새 사업을 찾아서 선점하라는 의미이다. 이건 누구나 다 아는 사실이 아닌다. 단지 그 선점하려는 틈새 시장을 알아보지 못하거나 혹은  자본에 대한 문제 때문에 뛰어들지 못하는 경우도 있다.

그는 할 수 있는 사람들에게 할 수 있는 사업에서 다른 사람의 뒤를 따르기보다 새로운 아이템으로 사업을 시작하고 선점하라고 말하는 듯하다. 그가 잘 되던 연 1000억의 커피 브랜드를 버리고 새로운 망고식스 사업을 론칭하게 된 것도 안정보다는 너무 많아서 포화 상태에 이른 커피 산업에서 발빠르게 손을 떼고 '디저트 카페'라는 새로운 아이템의 산업으로 또 시장을 선점하고 나섰다. 판단력과 결단력이 아주 단호하고 빠르다는 생각을 하게 된다.

그의 성공담을 들으면서 사업을 하고자 하는 사람에게 도움되는 면도 있지만 한편으로는 어떤 프랜차이즈 사업을 하든 새로운 아이템으로 선점하고 알려져서 많은 프랜차이즈점을 내고 성공하면 포화 상태에서 다른 산업으로 눈을 돌려야 한다는 말처럼 들려서 조금 혼동스럽기도 하다. 수많은 프랜차이즈 주인들은?이라는 생각과 함께 말이다. 누군가의 성공담을 들을 때 자신이 취해야 할 점을 선별해서 들으면 도움이 되겠지만 이런저런 생각을 해보게도 된다.

도미노처럼 연속성을 갖는 공부법

[전자책] 도미노 공부법
권종철 지음 / 다산에듀 / 2015년 7월

제목이 눈에 확 들어온다. 도미노 공부법이라. 제목만으로는 공부를 하면서 단절되는 느낌을 없애고 연속성을 갖고 공부할 수 있는 팁을 얻을 수 있을거라는 생각이 떠오른다.

'한 문제를건드리면 백 문제가 와르르 무너지는 가장 단순한 공부 원리'라고도 했으니 제목만으로 갖게 되는 생각이 틀린 것은 아닌듯하다. 

저자 약력을 살피니 서울대 경제학과를 졸업하고 아주 유명한 강사로 이름을 날렸다고 한다. 메가스터디 언어논리구소 소장까지 하고 교재 집필에 모의고사 문제까지 출게했다고 하니 이시대 입시와 학원 제도에 대해서는 누구보다 꿰뚫고 있을거라는 짐작이 간다. 

저자의 서문 중에 유독 눈에 뜨이는 말이 있다. 대부분의 공부법이 성공신화를 바탕으로 쓰여진 경우가 많기 때문에 대다수의 아이들이 주눅이 들 수 밖에 없다는 점과 학생들이 실제로는 몰라서 못하는 것보다 안 해서 못하는 것을 주목하라는 점이다. 아주 단도직입적으로 실제적인 문제를 지적한 것이 아닌가 싶다. 아주 깊이 있게 들어가서 상위 0.1프로에 해당하는 아이들은 안하는 것보다는 외부적인 요인(학원, 학습방법 등)에 영향을 받겠지만 대부분은 스스로 하지 않아서 공부가 어려운 경우가 많은것은 사실이니까.

저자가 제시하는 도미노 공부법은 삼단 논법의 단 2주에서 한달 정도면 찾을 수 있는 공부법이라고 한다. 단 전제는 '이 책의 공부법을 자신의 것으로 삼는다면'이란다. 서문에서부터 학생들이 스스로 하겠다는 각오를 전제로 공부법을 따라 자발성을 가져야 한다는 것을 감지하게 된다. 이것이 무엇보다 중요하니 말이다.

다른 책보다 마음에 들었던 점은 무조건적으로 성공한 사람의 사례를 바탕으로 그 사람을 쫓아 가게 하기보다는 각자 나는 누구인가?나는 어떤 학생인가를 되돌아 보고 본인의 성향을 파악하도록 하는 점이 마음에 든다. 모든 학생은 다 다르고 꿈도 다르고 집중도도 다르고..그러면서 공부를 해야 하는 목적도 다르고..

도미노 공부법에서 가장 중요하게 생각하는 것은 깊이 있는 공부법의 경험이 우선인 듯하다. 시간을 때우는 얕은 공부가 아닌 깊이 있는 공부를 한 경험이 있다면 이것을 바탕으로 집중력과 반복성을 더하면 공부하는 습관이 형성될 수 있기에 말이다.

얖은 공부법이 통하는 것은 중학교때까지 인지 모른다. 결국은 집중해서 이해를 하고 그리고 응용하는 것이 고등학교에서는 더 요구되니 말이다. 그런데 우리는 이런 모든 과정을 뒤로 하고 암기만을 하게 되니 결국은 공부에 억압되는게 아닌가 싶다.  읽을 수록 도움이 되겠다 싶어서 공부가 짐이 되고 수동적으로 끌려가는 학생들에게는 도움이 되겠다. 

해외에 나가지 않고 국내에서 즐기는 럭셔리 여행코스

천국보다 멋진 럭셔리여행 - 우리나라 럭셔리 여행지 올 가이드
유철상 지음 / 상상출판 / 2015년 6월

<해외에 나가지 않고 국내에서 즐기는 럭셔리 여행코스>

여행을 하는 사람들은 보면 크게 두 부류로 나뉘지 않을까 싶다.

여행을 하면서 발품도 팔고 구경도 하면서 사서 고생을 하면서 여기저기 구경을 하는 사람들과 반대로 여행은 쉬러 가는 거지 고생하러 가는게 아니라는 생각에 평소 경험하지 못한 좋은 장소에 먹거리를 찾는 사람들.

물론 이둘을 적절하게 혼용하면 더 멋진 여행이 되겠지만 말이다.

이 책은 말그대로 우리나라에서 즐길 수 있는 럭셔리 여행지를 소개하고 있다.

지중해를 가지 않고도 멋진 쪽빛바다를 즐길 수 있을만큼 럭셔리한 여행지를 만나볼까나?

 대한민국의 멋진 대표 호텔이나 리조트를 소개하는 것은 물론이고 가족과 함께 떠나기 좋은 웰빙 여행지, 애인을 위한 로맨틱 감성여행까지 추천하고 있다.

사실 개인적으로 자주 가보지 못한 호텔이나 리조트 소개가 무척 눈에 들어왔다.

가장 먼저 소개된 제주의 해비치 호텔과 리조트

성산일출봉이 한눈에 들어오고 제주 수평선이 해안도로 옆으로 펼쳐지는 유일한 제주 호텔이라는데 말만 들어도 벌써 제주가 한눈에 펼쳐지는 듯하다.

오른쪽 하단에는 여행코스가 소개된다. 2박3일 일정으로 근처 여행지까지 소개하고 있으니

여행계획 세우기는 편하겠다.

근처에 만장굴에 민속촌, 성산일출봉, 멋진 쇠소깍까지 가볼수 있으니 정말 그만이다.

 오른쪽 상단에는 계절별로 언제 가면 좋은지 별점이 있으니 참고하면 좋겠다.

겨울을 제외한 모든 때가 만점이네.

궁금했던 내부 소개가 정말 마음에 든다.

실제로 가보지는 못했지만 호텔이나 리조트안이 어떻게 구성되고 어떤 장점이 있는지 소개되는게 이 파트의 중요한 사항인 듯싶다.

잠만 자는게 아니라 요즘은 리조트 안에서 할 수 있는게 많은 곳을 선호하니 정보가 중요하겠다.

 소개되었지만 소개되는 장소와 더불어 볼 수 있는 근교여행지도 소개되니

이 부분도 여행하는데 참고하면 될 듯싶다.

 한국속 세계여행지로는 한국내에 만들어진 외국 느낌이 물씬 나는 곳이 소개된다.

정말 해외에 나가지 않아도 해외에 나간 듯한 럭셔리한 느낌^^

쁘띠 프랑스나 남해의 독일인 마을 등 이 부분에서도 처음 본 곳이 많아서 신기했다.

 어디 이뿐인가? 각 지역마다 지역축제가 있는데 한번 가볼만한 곳이 소개된다.

보령의 머드 축제는 사진으로만 봐도 정말 재미있을 듯하다.

이런 축제는 해외에서만 있는게 아니니까~~

 강원도 인제의 내린천은 리프팅으로 유명한 곳이다.

동감에서 리프팅한 경험은 없지만 사진만 봐도 가족과 꼭 한번 가보고 싶은 곳으로 찜하게 된다.

 어디 그뿐인가?

힐링의 장소로 가장 먼저 손꼽히기도 하는 고창의 청보리밭과 선운사. 부안의 명소 등등

정말 우리나라에도 럭셔리한 여행을 즐길 곳이 무궁무진하다는 생각이 든다.

천국보다 멋진 럭셔리여행,

우리나라에도 이렇게 많다는 걸 잘 챙겨둬야겠다. 

단 하루만에도 멋진 여행을 떠날 수 있어요

완벽한 하루여행 - 주말이 아니어도 주머니가 가벼워도 언제든
고현 글.사진 / 컬처그라퍼 / 2015년 6월

<단 하루만에도 멋진 여행을 떠날 수 있어요>

여행~ 누군가에게는 가슴 설레는 단어이지만 또 누군가에게는 나에게는 해당하지 않는 먼 일처럼 느껴지기도 한다. 여행을 자주 가는 사람들은 여행에 대한 두려움이 없고 계획도 일사천리로 하지만 여행을 다니지 않고 일만 열심히 하는 많은 사람들에게는 여행은 어렵게 느껴지기도 한다. 물론 예전보다 여행하는 인구가 많이 늘기는 했지만.

여행을 하려면 기본적으로 시간이 있어야 하고, 다음에는 여행을 위해 주머니도 든든히 채워야 한다는 생각이 들게 마련이다. 그러나 이번에 만난 [완벽한 하루여행]은 '주말이 아니어도 주머니가 가벼워도 언제든' 이라는 카피문구가 맞는 여행서이다.

목차에서도 한눈에 보이는 하루 여행 코스.

봄이 가장 빨리 오는 남해를 가볼까> 피크닉 떠나기 좋은 5월에 과천을 가볼까?

누구와? 가족과 하루 여행코스로 주머니 가볍게 가볼 수 있는 곳이 참 많이 소개된다.

이중에서 소개된 코스를 다녀온 적이 있는 전주를 먼저 살펴보았다.

한옥 돌담을 따라 시간여행을 할 수 있는 곳 전주. 이 말에 동감^^

한쪽에 찾아가는 방법과 경비, 그리고 지도가 나와있다. 찾아갈 곳에서 하루에 볼 수 있는 코너가 서너군데 소개되는데 거리상으로 얼마나 떨어졌는지 어디로 이동해야 하는지 한눈에 보인다.

 그러나 역시 마음에 드는 것은 오른쪽 상단에 나와있는 1인 기준의 여행경비

이런 것도 소개되다니~~두명이 가든 네 명이 가든 1인당 경비만 각자 준비하면 되겠다.

우리처럼 4인 가족이 갈 경우는 버스 경비보다 차를 가지고 가는게 나으면 그쪽을 택하면 되겠다.

 전주에서 둘러볼 네 곳의 순서까지 친절하게 번호가 매겨있다.

가장 먼저 가게 되는 전주한옥마을.

이곳은 서울의 북촌한옥마을이 연상되기도 하는 곳이다.

개인적으로 북촌한옥마을보다 이곳을 더 좋아하는데 볼 것이 훨씬 다양하게 많은 장점이 있다.

한지공예를 하는 곳이나 박물관 등 볼것이 다양하다.

 

 동문예술거리도 좋고 경기전도 좋고.

경기전은 안쪽에 마련된 전주사고도 꼭 한번 들러보길 권하고싶다.

경기전 바로 앞에는 영화 [약속]의 촬영장소로도 유명한 성당이 있으니 꼭 한번 가보시길~

오목대와 전주향교도 조금만 부지런을 떨면 볼 수 있는 멋진 장소이다.

오목대에 오르면 전주한옥마을의 전경이 한눈에 들어오고 이성계의 역사적 이야기를 되새겨 볼 수 있다.

오목대를 지나서 조금만 가면 나오는 전주향교로 향하는 길은 예전 시골의 골목길이 연상되기도 한다.

서울의  성균관만큼 큰 규모를 자랑하는 전주향교는 [성균관스캔들]이라는 드라마 촬영지로 유명하기도 하지만 우선 한눈에 보이는 규모에 입이 벌어진다.

개인적으로 들러보지 못한 남부시장. 다음에 꼭 한번 가서 막거리를 시켜먹어봐야지..

이렇게 소개되는 각 장소에 대한 구성은 이렇다.

하루 코스로 계획하고 떠나면 될만한 장소들.

'진정한 여행이란 새로운 풍경을 바라보는 것이 아니라 새로운 눈을 가지는 데 있다'

라는 문구가 참 마음에 든다. 책장을 넘기면서 새로운 곳을 바라보는 새로운 눈에 대한 설렘도 가지게 되니 말이다.

 

교과과정과 연계해서 볼 수 있는 사계절도감

봄ㆍ여름ㆍ가을ㆍ겨울 숲속생물도감 ㅣ 봄·여름·가을·겨울 도감 시리즈
한영식 지음, 구연산 그림 / 진선아이 / 2015년 6월

<교과과정과 연계해서 볼 수 있는 사계절도감>

서울에서 나고자란 나로써 처음 도감을 접하게 된 건 순전히 큰 아이의 유치원 과제때문이었어요.

프로젝트 수업으로 두 달정도 하게 된 봄의 들꽃에 대해서 공부를 한다는데 아는게 하나도 없으니 자연스럽게 도감을 구입해서 땅을 보고 다니면서 들꽃을 보고 도감을 찾아보고 하게 되었죠.

그러다가 자연스럽게 아이들이 크면서 공원으로 생태학습을 다니면서 도감을 활용하고 많은 도움을 받았답니다.

진선의 도감 늘 고마움을 느끼고 있는데 이번에는 사계절을 아우르는 숲속 생물도감이 나왔다고 해서 눈여겨 보았답니다. 기존 도감과는 차이점이 무엇인지 어떻게 활용하면 좋은지 꼼꼼하게 살펴보았어요.

아이들에게 호기심을 유발하기 위해서 탐사준비물을 도입부에 실어주었네요.

늘 보던 생물과 식물이지만 탐사를 한다고 하면 더 자세히 볼 수 있는 기회를 주는 거잖아요.

아이들이 탐험가가 된듯한 기분을 느낄 수 있겠네요.

위의 준비물이 다 없다고 하더라도 부분적으로 준비하면서 흥미를 찾으실 수 있겠어요.

각 계절별로 도시와 마을숲, 그리고 산의 숲을 구분지어서 동식물과 곤충등을 담았답니다.

사실 절대적인 구분은 없지만 도시에서 볼 수 없는 것들을 산의 숲에서 찾아 보면서 좀더 생물에 관심을 가질 수 있겠죠?

도시는 너무나 익숙하죠. 비둘기, 참새 등 공원에서 쉽게 보는 새와 곤충,

그리고 화단에서 보는 식물이 주에요.

아이들의 흥미를 위해서 중간중간 만화삽화가 들어가 있는데 말주머리를 읽는 재미도 있답니다.

요런부분 아이들에게는 정말 인기 있죠?^^

중간중간 '살펴보아요'코너에서는 좀더 세부적인 정보를 제공해 주고 있답니다.

곤충의 특성이나 구분 등등 이런 정보가 전 무척 재미있더라구요.

 오~~제가 너무 좋아하는 봄꽃이네요.

초봄에는 길가에서 제비꽃을 볼 수 있지만 이제는 씨앗만 볼 수 있죠.

작고 동그르르 말려 있어서 자세히 보지 않으면 정말 지나쳐 버리는 작고 귀여운 꽃마리도 보이네요.

모두 길가에서 쉽게 볼 수 있는 봄꽃들이죠.

 쇠별꽃이나 별꽃도 지천에 널려 있는데 모두 이름을 몰라 그냥 풀이라고 하던가 들꽃이라고 부르는데

이제는 쇠별꽃이나 별꽃이라고 꼭 불러주세요.

너무 익숙한 꽃들이죠?

유심히 살펴보면 상단에는 모두 관련교과 과정이  실려있답니다.

몇학년의 교과서 어느 부분과 연계해서 보면 되는지 도움이 되겠네요.

이런 교과과정이 아니더라도 아이들이 보면 좋지만

그래도 부모 입장에서는 이런 걸 찾게 되니까 참고하세요.

처음에 살펴보았듯이 계절별로 도시와 마을숲, 산의 숲을 살피는데

 이렇게 색깔을 달리해서 구분지었답니다.

 구분하기 쉽겠죠?

전 이런 부분도 눈에 들어오네요.

한 생물에 대해서 자세히 살펴볼 수는 없지만 같은 계절에 볼 수 있는 동식물이나 곤충을 모아놨기에 비슷한 것을 구별해 볼 수 있는 기회가 되네요.

어른들도 혼동하기 쉬운 억새와 갈대가 함께 있네요.

이럴 때 아이와 다른점을 찾아 보세요.

 도토리가 열리는 나무는 모두 참나무라고 하는거 아시죠?'

참나무라는 나무가 따로 있는게 아니랍니다.

참나무를 모두 모아둔 이런 페이지에서도 열매의 다른 모양이나 잎사귀 모양을 살펴보는 것도 좋답니다.

그런 후에 더욱 흥미가 생기면 잎, 열매, 수피 등이 자세히 나온 도감을 살펴보면 더 재미나죠.

 이 책의 뒷부분에 나온 부록은 부모님들이 너무 좋아할 듯해요.

식물이나 동물의 종류와 특징을 구분해 놓았어요.

척추와 무척추 동물은 물론, 속씨 식물과 겉씨식물까지..

어른들도 보면서 잊었던 부분을 떠올려보세요.

도시에서 사는 아이들은 찾아가지 않으면 생물을 쉽게 보거나 관심을 가질 수 없는 것 같아요.

커서는 학원이다 내신이다 해서 시간이 없는 아이들.

적어도 초등학교 중학년까지만이라도 생태공원이나 산과 들로 다니면서 좋은 경험을 했으면 좋겠어요.

이때 경험이 결국 평생을 가게 되는 것 같아요.

참고로 서울숲 생태공원이나 길동생태공원, 월드컵생태공원 등은 꼭  한번 가보시길 권해요.

물론 이때 도감과 함께 하면 더욱 많이 눈에 보일 거에요.

* 이 리뷰는 진선아이에서 제공된 도서로 작성되었습니다.*