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요리하는 그들의 부엌살림, KITCHEN
이지현 지음 / 지식채널 / 2013년 2월
평점 :
품절
" 요리에 취미가 없는 여자라도 주방은 그 자체만으로 하나의 로망이 된다.
무엇보다 부엌은 오롯이 자신만의 공간일지니 잠깐이라도 식탁에 앉아 한가한 시간을 가질 수 있고,
애착 가는 물건을 선반에 조르르 장식하거나 기분전환 삼아 테이블 클로스를 바꿔볼 수도 있으리라..."
PROLOGUE 중
부엌, 주방이란 공간이 주는 아늑함 그리고 따스함.
더불어 온전히 나 자신이 주체가 되는 독립적이고도 지극히 개인적인 공간.
그렇지만 언제든 활짝 열려있는 개방적인 공간인 부엌.
여기 요리에 관련된 직종에 몸담고 있거나 요리를 너무나 사랑하는 이들의 부엌이 있다.
각자의 개성과 취향 혹은 쓸모를 반영한 공간들, 하나 하나 모두가 탐나서 갖고 싶은 그런 부엌들이다.
부엌이란 공간이 주는 환상은 현실과는 늘 동떨어져 있는게 사실이지만
여기 그 환상에 가가운 부엌들을 보고 있노라면 나도 모르게 그냥 기분이 마구 좋아져 버리고만다.
이게 아마도 부엌이란 공간이 주는 마력이 아닐까 싶다.
나누고 소통하는 공간인 동시에 찬찬히 나 자신만을 돌볼 수 있는 공간이기도 한 부엌.
정말 너무나도 샘나는 그들의 부엌을 엿보는 재미와
그들의 삶과 그 속에 녹아있는 요리에의 열정과 애정을 느껴보는 것도 이 책을 읽는 묘미가 아닐까 싶다.
모두 13 곳의 부엌이 등장한다.
다이닝 룸을 확장해 카페처럼 연출한 부엌, 제 2의 인생을 기대하는 주부의 놀이터이자 작업실이 된 부엌,
전망 좋은 창가에 테이블을 배치해 스카이라운지처럼 꾸민 부엌 등등.
하나하나 부엌 주인들의 개성이 넘쳐나는 공간들이 무척 부러웠다.
어떤 곳에 중점을 두느냐에 따라 정말 색다른 공간 연출이 가능한 부엌. 조금만 살펴보자..
각각의 부엌들은 그 모습을 갖추기까지의 이야기와 더불어 소개되고 있다.
부엌 주인이 요리와 어떤 인연으로 닿아 있는지, 또 지금의 부엌을 만나기 까지는 어떤 과정이 있었는지
그 속내를 들여다 보며 읽는 재미도 몰론 있겠지만,
사진 속 내용들처럼 부엌 살림의 소개부터 수납까지 다양한 방법들과 노하우를 배우는 재미도 느낄 수 있다.
그 중에서도 눈에 띄었던 한가지는 놋그릇에 관한 이야기..
반짝반짝 빛나는 놋그릇이 그렇게 예쁜지 처음 알았다. ^^;
지극히 전통적인 놋그릇이지만 의외로 세련되고 모던한 느낌을 받았던 것도 같다.
아이를 위해 직접 컵케이크를 만드는 엄마이자 라이프 스타일 컨설턴트를 꿈꾸는 봉봉루즈 대표의
정말 먹기 아깝게 예쁜 컵케이크와 그녀의 부엌도 한참동안 시선을 잡아두었던 것 같다.
한마디로 아~ 갖고싶다 이런 부엌~ 뭐 이런 기분으로 내내 책을 읽었던 듯...
마지막 부분에 등장하는 보너스 페이지, 이 부엌의 소울 푸드~
조금은 낯선 요리들도 눈에 띄었고 꼭 도전해보고픈 요리들도 보인다.
그 중에서 가장 만만해(?) 보였던 요 레시피.
고르곤졸라 또띠아 피자.
달달한꿀과 함께 즐기는 맛난 고르곤졸라 피자~ 생각만 해도 군침이~~~
꼭 한 번 해보아야겠다.
부엌 소개 뿐 아니라 요렇게 간단하게 레시피도 담겨 있어 더욱 맘에 들었던 것 같다.
그야말로 두둑한 보너스 페이지가 아니었나 싶다.
그 자체로 하나의 로망인 부엌.
빡빡한 현실 속에서 살아가며 책 속 부엌처럼 꾸미고 누리며 살아가는 게 어려운 일일지도 모르겠지만,
그들의 부엌을 또 그 속에 담긴 이야기들을 읽으며 대리만족을 느끼기도 했고
또 언젠가 내게도 이런 멋진 부엌을 만들어 주리란 꿈도 꾸어보았던 것 같다.
또 혹 정말 나만의 부엌을 갖게 되었다면 이 책이 많은 참고가 되리란 생각도 들고.
아무튼 말그대로 로망인 그들의 부엌을 보며 잠시나마 즐거운 시간을 가질 수 있었다.