이어지는 장들은 질병에 따라 알려준다. 다음 장들을 ...

이어지는 장들은 질병에 따라 알려준다. 다음 장들을 읽다보면 당신은 무가공 식품, 식물성 식이요법이 얼마나으 ㅎ력을 나타내는지 광범위한 과학적 근거에 입을 다물지 못할 것이다.
한 가지 식이요법이 서로 다른 질병에 대해 모두 일관적인 결과를 보여준다는것이 놀라울 정도다.

미국을 비롯한 서구에서는 식이요법과 건강에 관해 잘못된 생각을 갖고 있으며, 그로 인해 엄청난 대가를 치르고 있다. 가장 안타까운 점은 이에 대해 전혀 의심을 품지 않았던 대중이 엄청난 대가를 치렀다는 것이다. 이 책은 이런잘못된 점을 바로 잡으려는 노력의 결실이다. 심장질환에서 암까지, 비만에서에 이르기까지 최적의 건강을 위해 지금까지 해오던 것보다 더 나은 길이있다.

그들은 심장질환에 걸릴 위험이 있거나 시자기,
며 지방을 전체 칼로리에서 30퍼센트로(포화 지방으 케포화 지방은 전체 칼로리의 7퍼지 않도록 권고한다.
센트), 식이성 콜레스테롤은 하루에 200mg이 넘지 않도로 그하지만 이들 존경 받는 조직들은 대중에게 최신의 과학전이 ,
를 주지 않는다. 전체 혈중 콜레스테롤 수치가 200mg/dL이면 바람직하다고 할 때 콜레스테롤 수치가 150-200mg/dL 인 미국인들은 아직도 심장마비를 일으킨다는 사실을 알아야 한다(실제로 안전한 콜레스테롤 수치는 150mg/dL 미만이다).

• 전립선암의 발생율은 나라마다 크게 다르며, 유방암의 발생율 차이가 크다.
· 일차적으로 서구화된 식습관과 생활방식을 가진 사회에서 전립선암의발생율이 높다.
• 개발도상국 사람들 가운데 서구화된 식습관을 가졌거나 서구로 이주한남자들이 전립선암으로 고통받고 있다.

그래서 비록 서툴지만 이 이야기를 써 보는 것이다. ...

그래서 비록 서툴지만 이 이야기를 써 보는 것이다. 사람답게 사는것이 무엇이냐고 스스로 질문하고 대답해 보자는 의미다. 우리는 사람으로서 품위를 잃지 않아야 한다. 
어떤 일을 당해도 너무 화를 내어 추하게 보여서는 안 되고, 지나치게 당황하여 우스꽝스럽게 비쳐도 곤란하며, 슬프다고 절망할 필요가 없고, 기쁘다고 방심할 일이 아니다. 
우리는 나름대로 가치를 가지고 살아야 한다. 세상에 절대 옳은 것이 없듯이 절대 그른 것도 없다는 사실을 염두에 두고, 빈둥거릴 때도 이유를댈 수 있도록 여유를 가져야 한다. 
우리는 항상 다른 사람들과 사회 전체를 생각해야 한다. 내가 아닌다른 모든 사람들의 처지를 헤아릴 줄알아야 하고, 나쁜 사람과 좋은 사람의 구별이 함부로 할 수 있는 일이아니란 점을 새겨 두어야한다. 
그리고 우리는 가능한 겸손한 태도를습관으로 지녀야 한다. 유리한 지위에 있다고 오만해서는 안 되며, 불리한 지경에 놓였다고 비굴해서도 안 된다.

이런게 생명의 소중함은 누구나 느끼지만 사람들은 그 권리를 제도로마들었다. 제도란 말하자면 권리를 법으로 정하는 것이다. 이런 제도를만들기 위해서는 생명은 막연하지 않게 구체적으로 확인할 수 있는 것이어야 한다.
언제부터 언제까지를 생명이라고 할 것인지 정할 수 있어야 한다. 이렇게 분명하게 정하려는 것도 사람들의 습관이다.

코카스경기장처럼 동그란 경주선에서는 누구든지 어디서 출발해서에서 멈춰도 불이익이 없다. 
그리고 결과에 관계없이 똑같이 과자를 나누어 먹을 수 있다. 이런 동화 속의 이야기는 이상적인 평등의 상징이다. 하지만 현실은 모두가 우승하는 동그란 경주선이 아니라 일등부터 꼴찌까지 가리는 일직선의 경주선에 가깝다. 
그래서 독일에는평등을 찾으려는 사람은 묘지로 가라‘ 는 말이 있다. 죽은 뒤에야 모든사람이 진정으로 평등할 수 있다는 이야기다.

사실 돈과 재물이 사람들에게 어느 정도 골고루 나누어져 있느냐는 평등의 잣대가 된다. 그래서 필요한 만큼의 돈과 재물을 가지지못하는사람은 스스로 불행하다고 느끼기도 한다. 
불행한 일을 당하지 않으려는 마음은 행복을 누리려는 작은 욕심이기도 하다. 예로부터 철학자들은 행복을 얻는 데 두 가지 방법이있다고 했다. 많이 가지거나 욕심을줄이는 것, 즉 즐거움을 늘리거나 고통을 줄이는 것이다.

다른 사람이 해놓은 생각의 결과들을 수용하고 해석하고...

다른 사람이 해놓은 생각의 결과들을 수용하고 해석하고 확대함으로써자기 삶을 꾸리고 세계를 운용하는 분위기를 훈고 적이라고 합니다.
사실상 우리나라는 장기간에 걸쳐서 다른 사람이 해놓은 생각의 결과들을운용하는 방식으로 삶을 꾸려왔습니다.


지금의 산업도 전반적으로 따라하기‘로 되어 있습니다. 따라하기‘를잘해서 이른바 ‘재빠른 추격자fast follower‘가 되었습니다.


이렇게 따라하기‘를 하면 최초의 사람이 겪었던 고뇌와 숙고와 불안을겪지 않을 수 있습니다. 매우 편하고 안전하지요. 편하고 안전한 느낌이너무 크기 때문에 따라하면서 느끼는 ‘쪽팔림‘ 정도는 쉽게감당해버립니다. 그러다가 이제는 스스로도 ‘쪽팔림‘을 모르게되어버리지요.


즉 지적으로 게으른 사람은 확립된 가치나 이념에 사로잡혀 그것들을 반성없이 그대로 적용하는 사람이고, 지적으로 부지런한 사람은 이미 확립된가치나 이념을 항상 넘어서려고 노력하는 사람입니다. 이때 지적으로게으른 사람은 종속적 주체일 가능성이 크고, 지적으로 부지런한 사람은능동적 주체일 가능성이 크죠. 게다가 지적으로 게으른 사람은 편협한마음에 사로잡히기도 합니다.


경쟁이 치열한 사회는 진보가 어렵습니다. 그리고 이 경쟁 구도 속으로들어가는 한, 우리는 그 경쟁이 벌어지는 판을 옳은 것으로 받아들이지않을 수 없습니다. 여기서 새로움, 고유함, 선도력은 시도되지 못합니다.
누구도 행복하지 않습니다. 경쟁 구도 속에서는 승리자도 패배자도 모두행복하지 않고 피곤할 따름입니다.

지금 우리에게 필요한 사람은 일등보다는 일류를 꿈꾸는 사람입니다.
일등은 판을 지키는 사람이고, 일류는 새판을 짜는 사람이죠. 우리가따라하고 부러워하는 바로 그 단계입니다. 짜여진 판 안에서 사는 데만족하는 나라는 전술적 차원에 머무르고, 판을 짜보려고 몸부림치는나라는 전략적 차원으로 상승할 수 있습니다. 이 전략적 차원에서라야만진정한 의미의 자유와 독립과 창의를 맛볼 수 있습니다.


선례를 찾기만 하지 선례를 세우려는 도전을 하지 않는 것입니다. 이러다보면 자기는 기존 논리를 넘어서서 창조하고 기존 논리를 압도하는사람으로 서지 못하고, 계속 분석하고 비판하고 해석하는 사람으로만 남는것입니다.


그래서 그때 비로소 장자가 한 말을 온몸으로 이해할 수 있었습니다.
"유진인이후유진지 즉 "참된 사람이 있고 난다음에야 참된 지식이 있다." 저는 유일하게 한 번 진실해봤던 그때 그사건으로 세상을 보는 눈, 삶을 대하는 태도가 조금 달라졌습니다. 사람이달라지면 세계를 보는 눈이 달라지고, 세계를 보는 눈이 달라지면 삶에대한 관점도 달라지며, 그에 따라 사람의 태도도 달라집니다.


그러니까 우리가 진정으로 해야 할 일은 A라는 사건과 A라는이론(지식)과의 유기적 연관성을 이해한 후, B라는 사건을 만나면 A라는사건과 A라는 지식 간의 유기적 연관성을 기초로 해서 B‘라는이론(지식)을 건립하여 대응하는 것입니다.

[오늘의 한문장] 비즈니스 인문학

한국 관리자들은 보고서 등의 과제 제출이 임박해서야 자기가 원하는 것을정확하게 말해 직원들이 허겁지겁 일을 하게 만드는 경우가 많다. 
과제를명확하게, 미리미리 제시해 직원들이 여유 있게 일을 끝낼 수 있도록해주어야 창의적인 결과가 나온다는 것을 인문학을 통해 알 수 있다. 또조직원들의 입장에서는, 미리 과제가 주어졌는데도 마감일이 임박해서일을 하면 절대로 창의적인 아이디어가 나오지 않는다. 
미리 일을 끝내놓고 남은 시간에 한두 번 더 들여다보면 처음에는 절대로 보이지 않던아이디어가 나오는 것이다.


이탈리아 사람들은 이 협회들을 연마된 기술‘이라는 뜻의 라틴어를 빌려아르테arte라고 불렀고, 이 협회에 속한 사람들을 ‘아티스타artista‘,영어로 ‘아티스트artist‘라고 불렀다.
 ‘아르테‘ 회원이 되려면 협회가인정한 전문가가 운영하는 회사에 들어가 약 6년간 견습을 받아야 했다.

마르잔 부모는 잠시 터키로 여행을 가면서 마르잔에게 ...

마르잔 부모는 잠시 터키로 여행을 가면서 마르잔에게 원하는 선물을물어본다. 이란에서는 구하기 힘든 외국 가수 포스터가 여행지에 도착하자마자 딸이 원하는 포스터부터 구했지만 워낙 커서까다로운 이란 세관을 무사히 통과하기 어려울 것 같다. 
궁리 끝에 아빠 코트등판의 안감을 다 뜯어내고 거기에 포스터를 잘 펴서 넣은 뒤 다시 꿰맨다. 커다란 포스터가 조금도 구겨지지 않은 채 아빠 코트에서 나올 때 마르잔의 기쁨이란! 이런 부모다. 원하는 대로 다 들어주는 부모가 아니라 아여가 원하고 생각하는 작은 것도 함께 소중히 여기는 어른.

이는 새로운 방식의이념적 대립의 대기린의 대상으로서 가상의 민족적 경계선을 만들기에 혈안이 된다. 나는 이런 가상 민족주의를 ‘이념 민족주의‘라고 부른 것이다. 이녀 민족주의는 혈통적 우생학 이상으로 상대 이념 진영에 대한 배타적 반감을 노골적으로 표명한다. 화해보다는 차별을 강조하며 혈통적 우생학보다 더 강한 우생학적 차별주의를 거침없이 행사한다. 그 차별의 수준은거의 생물학적 결정론에 이르는 정도라고 할 수 있다.

우리말은 감각적이고 일상적인 수준에서 추상적 수준에 자리를 내줘 여전히한문에 치이고 영어에 밀리고 각종 외래어에 자리를 일상어의 수준에서만 통용된다. 
아직도 우리는 몸의 상태를 나타을 ‘컨디션‘ 이라는 말로 간편하게 사용함으로써 그 자리를 차지해야 하우리말을 골라 쓰지 못하고 있다. 말이 그저 우리 생각을 나타내기 위한수단에 불과한 것이라면야 문제가 없겠지만, 말은 우리 생각을 드러내기위한 수단에 그치지 않고, 생각 자체가 되고, 생각을 길러내는 창고가 된다는 점에서 고민은 깊어진다.