‘럽다‘로 끝나는 형용사는 매우 많다. 어지럽다, 간지럽다, 더럽다, 부럽다,
부드럽다, 부끄럽다.... 그러나 그의 말대로 ‘렵다‘로 끝나는 우리말은 딱넷이다. ‘늬‘로 끝나는 우리 단어도 하늬, 오늬, 보늬, 무늬 넷밖에 없다.


우리가 일상적으로 부리지 않는 언어와 문자로 만든 단어는 복잡하고부자연스럽다. 법률용어가 대표적인 사례다. 독자께서는 반제(返濟)와몽리자(蒙利者)가 무슨 뜻인지 아시는지? 반제는 ‘빌렸던 돈을 모두 다갚음‘을 뜻하고 몽리자는 ‘이익을 얻거나 덕을 보는 사람‘을 가리킨다.


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업‘에 관한 실제 경험을 바탕으로 깨닫게 된 노하우를 담아냈다. 나는코로나19 이후 더욱 가속화된 언택트Untact 시대를 발판 삼아 ‘배달-포장 - 홀way‘ 시스템으로써, 상권과 입지에 따라 매출 상승에 가장 유리한 1인 배달식당‘을 본격화하여 현재는 200여 개의 배달형매장을출점했다 그 과정에서 터득한 노하우를 핵심내용만 쉽게 풀어서 이 책에 담아낸 것이다. 여기에 담긴 조언이 예비창업자에게 도움이 될 거라 확신한다.

한국으로 돌아와 많은 프랜차이즈 대표들과 자영업 특히 외식업 관계자를 만났을 때 어김없이 듣게 되는 이야기가 "배달전문음식점 창업을 준비해야 할 것 같아요."라는 말이었다. 그러나 지금까지 그들에게도움이 되는 책 한 권을 찾을 수 없었다. 1인 가구의 증가와 스마트폰앱의 편의성, 코로나 팬데믹 상황까지 더해져 급격하게 변화하는 현재의 대한민국 외식시장은 ‘배달‘ 이라는 키워드를 빼놓을 수 없는 상황이 되었다.

이 책에는 한국의 배달창업 시장에 대한 전반적인 내용을 담았다.
총 4개 PART로 구성했고, 영업이나 홍보는 기본이고 고객관리는 물론 직원이나 주방관리까지 사소하다 싶은 내용까지 빠트리지 않았다.
PART 1은 대한민국 배달시장을 분석해 창업자의 이해를 돕는 정보를담았다. PART 2는 배달 창업에 도전하기 위한 실질적인 정보가 담겨있다. PART 3은 성공을 위한 마케팅 비법을 담았다. PART 4에는 배달창업으로 성공한 기업들의 노하우를 담아냈다.


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거래량 매집봉의 5가지 기능

순수 매집1. 속임수(개미털기)- 테스트 거래량매물 소화• 세력 이탈(설거지)

호가창 매매 고수는 매수 잔량과 매도 잔량의 간극이 커질 때 바닥을 찾아 매매한다. 하지만 고수가 아닌 일반 투자자가 바닥을 잡으려고하면 오히려 손해를 볼 수밖에 없다. 이런 이유로 실전에서 호가창 매매를 할 때는 매수 잔량과 매도 잔량이 일치한 다음 매도 잔량이 매수 잔량을 역전하는 바로 그때가 가장 안전하게 수익을 내는 매수 타이밍이라는 점을 밝힌다.

주식에도 위와 같은 관성의 법칙이 작용한다. 급등한 주식의 강한매수세는 관성으로 인하여 더욱 상승하고, 약한 매수세는 더욱 하락한다. 이런 상승과 하락의 관성은 주가가 움직이는 방향으로 움직이려는습성 때문이다. 호재나 악재가 주가에 한 번에 반영되기보단 시간을 두고 반영되기 때문에 추세를 그리며 일정한 방향으로 움직이는 이유이기도 하다. 이처럼 관성의 습성을 이용하여 주가의 방향이 되는 추세선을그릴 수 있으며, 추세선은 강력한 지지선 혹은 저항선으로 작용한다.


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투자에 있어서 가장 중요한 것은 리스크에 대한 분명한 인식이다.
실제 리스크와 일반 사람들이 느끼는 리스크는 항상 괴리가 있다. 실제로는 리스크가 적은데도 많은 사람들은 큰 리스크를 부여한다. 그리고 그로 인해 투자에 실패한다. 따라서 우리가 큰 수익을 얻기 위해서는 사람들이 보는 리스크와 실제 리스크의 사이의 괴리를 파악해야한다. 이 사이에서 우리는 수익을 얻어낼 수 있다.

다만 일반투자자가 좋은 종목을 선별해내기란 쉽지 않으며, 정보의 비대칭은 특히 암호자산 시장에서 조심해야 할 부분이다. 블록체인이 새로 나온 개념이고 이해가 어렵기 때문에 이걸 이용한 신종 사기들도 많고 다단계 코인 등 사회적으로 해결되어야 할 문제도 많다.
이러한 부분들은 투자자들이 직면할 수 있는 현실적 리스크일 수 있고, 조심해야 할 부분이다.

한 번 더 말하지만 가격이 올라서 가치가 있는 것이 아니라, 가치가 있기 때문에 가격이 오르는 것이다. 그렇기 때문에 가격과 상관없이 가치를 가려내는 눈을 가질 필요가 있다. 그리고 리스크라는 것은가격의 오르내림으로 보는 것이 아니라, 가치의 있고 없음으로 판단하고 시장이 과열 상태인지 냉각 상태인지를 파악해 평가하는 것이다. 해당 장에서는 리스크와 가치평가에 대해 알아보았으니 다음 장에서 시장이 과열 상태인지 냉각 상태인지 알아보는 방법에 대해 말하겠다.

비트코인은 안전자산인데 비해 수익은 알트코인보다 떨어진다. 그런데 알트코인보다 더 가격이 많이 오른다면 사람들은 어떤 결정을 내리게 될까? 안정적이면서 수익까지 더 주는 비트코인을 매수하게 된다. 비트코인을 매수하는 결정이 가장 좋아 보이기 때문이다. 반대로알트코인들이 상승하는 경우는 비트코인의 가격이 오르지 않고 계속횡보를 하는 경우이다.(그러나 이것을 예상하고 시장에 들어가선 안 된다. 전략에 대해서는 나중에 설명하겠다.)

매수 찬스라는 것은 이때 생기는 것이다. 알트코인 하락이 훨씬 컸기 때문에 많이 하락한 만큼 고무줄을 밑으로 크게 당겨 위로 쏠 수있다. 밑으로 크게 언더 슈팅한 차트는 곧 위로 크게 오버 슈팅을 만들어낸다. 최근 ‘스와이프‘ 코인의 차트를 보면 알 수 있다. 그리고 저자가 관찰한 알트코인 불장의 형태는 계속 이런 식으로 만들어졌다.


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다음으로, 매일 체중계 위에 올라가 지금 자신이 몇 kg인지 냉정하게 파악하자, 몸무게 재는 일이 두려워 체중계를 버린 사람도 있는데 이래서는 안 된다. 다이어트는 자신의 몸을객관적으로 바라보고, 뱃살을 손으로 직접 쥐어보며 자신이얼마나 살이 쪘는지 정확히 인식해야 비로소 시작된다.

언제든 할 수 있는 간단한 운동을 한 가지 더 소개한다. 운동이라고 하기에 민망할 정도로 지극히 간단하다. 배와 등이맞닿을 듯이 아랫배를 안으로 넣으며 숨을 들이쉬는 것이다.
배를 안으로 당긴 채 호흡은 평소처럼 자연스럽게 한다. 멈추거나 거칠어지지 않도록 주의하기 바란다. 또 숨 들이쉬기 운동을 실시할 때는 등을 쭉 편 자세를 유지하자. 단지 이뿐이지만 체간(속근육)을 단련하고 튀어나온 배를 없애주는 강력한 운동이다. 숨 들이쉬기 운동은 서 있을 때나 앉아 있을 때나 어디서든 할 수 있어 좋다. 걸으면서 실시해도 좋다. 나는항상 주변 사람들이 내 배를 보고 있다는 긴장감을 갖고 평상시에 의식적으로 실시한다.


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