[마이리뷰] 오늘 뭐 먹지?

오늘 뭐 먹지? - 권여선 음식 산문집
권여선 지음 / 한겨레출판 / 2018년 5월

작년에 [안녕 주정뱅이]라는 소설을 읽고 권여선 작가의 팬이됐다. 과거 작가가 썼던 소설을 찾아 읽기에 읽어야 될 책들이 너무나 많아 서서히 읽어보려고 생각하던중 신간 산문집이 나왔다. 음식에 관한 이야기 같은데 컨셉을 찾아보니 안주에 관한 이야기가 아닌가! 바로 구입해서 읽어줬다. 과연 책을 읽는 내내 술이 땡겼다...ㅋ


안녕 주정뱅이는 제목처럼 술에 관한 이야기인데 상당히 비극적인 슬픔을 느낄 수 있는 소설집이었다. 소설들을 읽는 내내 가슴이 살짝 아리며 우울한 기분에 빠졌었다. 이번 산문집은 밝다고 말할 수는 없지만 주정뱅이와는 전혀 다른 발랄함이 묻어 있었다. 음식을 만들며 술 한잔을 곁들여하고 싶어하는 작가의 감정을 고스란히 전달됐다.


˝세상에 맛없는 음식은 많아도 맛없는 안주는 없다. 음식 뒤에‘안주’자만 붙으면 못 먹을 게 없다.”격한 공감이 가는 문귀다. 나 같은 경우도 사실 모든 맛있는 음식이나 반찬들이 안주로 보인다. 야 이건 막걸리, 이건 와인, 이건 어쩔 수 없이 소주밖에 없네(부대찌개의 경우)라는 식으로 음식들을 분류한다.


식탐이 그닥 없기에 먹고 싶은건 별로 없지만 마리아쥬로 음식과 술을 매칭시키는 생각을 하면 금세 흐뭇해짐을 감출 수 없다. 오늘은 뭐 먹지라는 산문집도 음식에 관한 이야기라보다 안주에 관한 이야기가 주를 이룬다.


(…) 인터뷰나 낭독회 등에서 틈만 나면 술 얘기를 하고 다녔더니 주변 지인들이 작가가 자꾸 그런 이미지로만 굳어지면 좋을 게 없다고 충고했다. 나도 정신을 차리고 이래서는 안 되겠다 싶어 앞으로 당분간은 술이 한 방울도 안 나오는 소설을 쓰겠다고 술김에 다짐했다. 그래서 그다음 소설을 쓰면서 고생을 바가지로 했다.
A와 B가 만나 자연스럽게 술집에 들어가 술을 마시며 대화하는 내용을 쓰다 화들짝 놀라 삭제 키를 누르거나 통째로 들어내는 일이 잦다보니 글의 흐름이 끊기고 진도가 안 나가고 슬럼프에 빠졌다. 모국어를 잃은 작가의 심정이 이럴까 싶을 정도였다. 다시 나의 모국어인 술국어로 돌아가고 싶은 유혹을 느꼈지만 허벅지를 찌르며 참았다. 그 결과 주인공이 술집에 들어가긴 했으나 밥만 먹고 나오는 장면으로 소설을 마감하는 데 가까스로 성공했다. 그러자니 얼마나 복장이 터지고 술 얘기가 쓰고 싶었겠는가. 호시탐탐 기회만 엿보다 산문으로나마 음식 얘기를 쓸 수 있게 되니 마음이 아주 환해졌다. 빛을 되찾는다는 ‘광복(光復)’의 감격을 알겠다. 드디어 대놓고 술 얘기를 마음껏 할 기회를 잡았구나 싶다. “음식 관련 산문인 줄 알았는데 웬 술?”이란 반문은 내게 진정 무의미하다. 
_pp.7~8 ‘술꾼들의 모국어’ 중에서


모국어가 아닌 술국어라....ㅋ 산문집에는 작가의 개인적인 이야기와 살아가는 이야기들도 녹아들어가 있어 소소하게 읽는 즐거움을 준다.나처럼 안주와 술을 좋아하는 사람의 삶을 슬쩍 엿보는 기분도 가져보고 말이다.


책은 총 5부, 20장의 음식 아니 안주에 관한 말들이 엮여있다. 목차를 살펴보는걸로 마무리...술과 안주를 좋아하시는분들은 필도!! ㅋ


들어가는 말술꾼들의 모국어 

1부봄: 청춘의 맛 
라일락과 순대 
만두다운 만두 
김밥은 착하다 
부침개꽃을 아시나요? 
젓갈과 죽의 마리아주 

2부여름: 이열치열의 맛 
여름의 면 
물회, 그것도 특! 
?초의 계절 
여름나기 밑반찬 열전 

3부가을: 다디단 맛 
찬바람 불면 냄비국수 
급식의 온도 
가을무 삼단케이크 

4부겨울: 처음의 맛 
그 국물 그 감자탕 
솔푸드 꼬막조림 
어묵 한 꼬치의 추억 
집밥의 시대 

5부환절기 
까칠한 오징어튀김 
삐득삐득 고등어 
콩가루의 명절상 
졌다, 간짜장에게

[마이리뷰] 과학동아 2018.8

과학동아 2018.8
과학동아 편집부 지음 / 동아사이언스(잡지) / 2018년 7월

대학시절 학교 정간실에 매우 자주 갔다. 잡지라는 매체를 보는걸 상당히 즐겼는데 어느 순간부터 잡지분야의 시장이 위축되며 서서히 잡지와 멀어져 갔는데 얼마전 미스테리아 잡지를 정기구독하며 다시 한 번 잡지를 찾아보기로 했다.


얼마전 읽었던 과학과 인문의 결합에 관한 책에서 과학관련 서적들은 모르더라도 자꾸 읽어주면 조금 더 친해질 수 있고, 문과계통의 나 같은 사람들에게 지식확장의 즐거움을 선사해줄 수 있다라는 글을 읽었다. 사실 과학관련 서적들을 아예 안 읽은건 아니지만 읽을때마다 뭔가 거리감을 감출 수 없었다.


그래서 과학관련 잡지를 찾아보게됐고 불현듯 과학동아가 생각나서 찾아보니 아직도 열심히 발간중이더라는....둘째와 같이 읽어볼 요량으로 정기구독을 신청하고 8월호부터 스타트했다. 이렇게 또 하나의 공유 포인트가 생기네...ㅎ


8월호의 메인 특집기사는 200년만의 환생 프랑켄슈타인이라는 제목으로 의학의 발달에 따른 생체공학으로 거의 환생이 불가능한 남편을 아내 의사가 거의 모든 인체부위를 새롭게 만들어 재창조한다는 이야기다. 무척 흥미있게 읽었다.


다른 여러기사중 관심있는 기사들은 주의 깊게 읽었고 잘 모르는 분야는 그냥 눈으로 훑어봤다. 과학동아는 1986년 1월 창간해 올해 30주년을 맞은 국내 최장수 과학전문 월간지라고 한다. 일단 둘째가 대학에 들어가는 날까지 정기구독하는걸로 한다.

[마이리뷰] 홍사익 중장의 처형

홍사익 중장의 처형
야마모토 시치헤이 지음, 이진명 옮김 / 페이퍼로드 / 2017년 8월

책 리뷰글을 보다가 눈에 띄는 제목이 있어서 찾아봤다. 표지에 일본군복을 입은 사람이 앉아있고 제목은 ˝홍사익 중장의 처형˝이었다. 일본군에 한국인이 중장까지 올라간 사람이 있었네라는 의외성과 급호기심이 돋았다. 요즘은 읽지 못하고 있지만 원래 사람의 평전 읽는걸 좋아한다. 평전이 씌여질만큼 드라마틱한 인생을 살았던 인물들의 생애를 들여다보면 인생의 희로애락이 아주 뜨겁게 펼쳐진다.


홍사익 중장은 전쟁의 막바지 무렵, 필리핀에 제 14방면군 병창총감으로 부임하게 된다. 직함이 익숙하지 않지만 필리핀 지역의 포로수용소장이라고 하면 왜 처형됐는지 감이 잡힌다. 포로들에 대한 학대의 책임을 지고 종전 후, 교수형을 당하게 되지만 재판 당시 단 한 마디도 말을 하지 않았다고 한다.


저자인 일본의 작가이자 평론가인 야마모토 시치헤이는 마침 그 당시 14방면군에 중위로 복무를 하고 있었기 때문에 홍사익 중장의 존재를 알게되었고 시간이 지나 홍사익 중장이 전범으로 처형당한 사실을 알게된다. 그의 처형 사실을 몰랐기에 충격을 받아 이 책을 쓰기로 하고 그때부터 12년 동안 홍사익의 재판기록을 샅샅이 뒤지며, 일본인 관계자는 물론 수차례 한국을 찾아 한국인 친지들을 인터뷰했다.


책은 전범이라는 화두에 대해 거의 언급하지 않고 오로지 홍사익 개인의 재판기록을 통해 그가 왜 전범으로 처벌받았는가에 대해 파헤친다. 사실 평전이라기 보다 책의 주된 내용이 거의 재판에 관한 부분이라서 살짝 지루한면도 있지만, 홍사익 중장 한 개인이 포로수용소장이라는 직함만으로 처벌을 받는다는건 부당한 처사라고 꼼꼼하게 분석한 결과를 독자에게 말해준다.


해방 당시 광복군 사령관이었던 지청천의 동기이지 친구로 그에게도 많은 도움을 주었던 홍사익은 대한제국 육군유년학교 생도에서 관비) 유학생으로 도일해, 일본군에 남아, 영친왕(英親王)의 육군대학 동기생이자 일본군의 엘리트로 중장까지 진급하게 된다.

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저자는 대한제국의 유학생 출신으로 일본육사에 입학한 쪽과 한일합병 이후 제 발로 걸어 들어간 쪽은 뭔가 다른 것 같다고 전제하면서, 어쩔 수 없이 일본군에 남게 된 홍사익의 경우, 마음속에 독립정신이 들어 있었던 게 아니었는지 추측한다. 실제로 홍사익과 그의 동기들은 망국의 암울한 상황에서 모종의 맹세를 하고 그 맹세에 따라 적지 않은 숫자의 한국계 일본군 장교들이 망명을 결행해 독립군에 합류했으며, 남은 사람들은 그들을 물심양면으로 지원했다고 한다.


그가 숨은 애국자인가 아닌가는 큰 의미가 없을듯하다. 다만, 그 어목했던 시절에 일본군에 남아 지조와 절개를 지키며 살아갔던 한 사람의 이야기가 궁금하자면 읽어볼만한 책이다. 영화로 만들어도 될만한 나름 극적인 요소가 많은 책이다.

[마이리뷰] 제가 알아서 할게요

[전자책] 제가 알아서 할게요
박은지 지음 / 상상출판 / 2018년 8월

엄청나게 뾰족한 책이다. 읽는 내내 바늘로 콕콕 찌르는 느낌까지 들며 살짝 불편함도 느껴지더라는...ㅋ 저자의 생각이 틀렸다거나 그런건 아닐지라도 며느리가 된다면 정말 피곤하겠다. 페미니즘이나 그런거와 전혀 관계없이 그냥 피곤한 스타일의 사람들은 상대하고 싶지 않은 그런거다. 나도 나름 할말 안할말 하고 사는편인데 그런 부분을 조금씩 줄여나가야겠다는 생각까지 해봤다.


직장에서의 문제는 공감하기 어려운점이 많았다. 물론 아직까지 유리천정이 존재하고 분명히 차별도 있는건 알고 있다. 하지만 이런 문제들은 구조적인 사항에 원인이 더욱 있는거지 무조건 남자의 인식에서 기인된걸까? 이 부분은 생각해야될 사항이다.


아이돌을 좋아라하는 문제는 분명히 개인적인 사항이다. 마치 그것이 정당화되고 뭔가 아이돌 좋아하는걸 싫어하는 사람들이 잘못된건 아니다. 내 경우 아이돌을 상업화시켜 특히 학생들에게 우상처럼 신격화 시키고 지하철마다 커다란 사진으로 누구 누구 생일 축하해라는 간판을 볼때마다 조금 그렇다.(물론 내가 옳다는건 아니다) 여러 생각이 있는거다. 좋아하고 싶으면 좋아하고 싫어하고 싶으면 싫어하는거다.


제사를 지내지 않는 우리집안의 경우도 명절에 대해 큰 어려움이 없을것 같지만, 시댁에 가는건 역시나 불편해한다. 우리집에 며느리가 오면 와이프가 어떻게 대할지 궁금하지만 나도 제사같은건 지내지 않을 예정이다. 뭐가 옳은건지는 각자마다 다른거니까 아무튼 이 책의 절반은 결혼제도에 관한 이야기인데 솔직히 큰 공감은 가지 않았다. 


아무튼 그래도 책은 재미있게 읽었다. 동감가는 부분도 있었고 불편함도 있었고 다양한 경험을 했던 책읽기였다. 나중에 며느리가 들어오더라도 카톡방이니 뭐니 안할거구 솔직히 귀찮게 하지 않았으면 좋겠다는 생각도 해보지만, 불편한 사람이 안들어왔으면 싶다. ㅋ

[마이리뷰] 완전소화

[전자책] 완전소화
류은경 지음 / 다산라이프 / 2018년 7월

내 식습관의 가장 큰 문제는 아마도 알콜섭취일건데 그걸 끊는게 쉽지 않다. 담배는 대학교 1학년때부터 피기 시작해 한번도 끊지 않고 거의 25년간 피다가 단박에 끊었다. 끊은지 5년쯤 되는데 솔직히 크게 어렵지 않았는데 술 끊는건 좀 다르다. 곰곰히 생각해보면 담배를 피며 음식을 먹는 사람도 있겠지만 담배와 음식을 마리아주 시키는건 못봤다. 하지만 술과 음식의 궁합은 많이 다른 문제다. 따라서 술을 끊기는 어렵겠지만 조금이라도 식습관을 잘해보자는 심정으로 이것 저것 읽어주고 있다.


이 책을 읽고 나서 주말 아침은 과일식을 하고 있다. 과일을 싫어하지도 않고 좋아하지도 않지만 여러가지 공감가는 부분이 많아 일단 해보기로 했다. 주중 아침식사는 하지 않고 있지만 주말이라도 지켜볼 생각이다. 별 효과가 없으려나?


사실 이런류의 건강서적들은 취할것만 취하면 된다. 누구나 뭘 따라하면 이렇게 된다식의 이야기는 결코 믿지 않지만 자기 몸에 맞게되면 큰 효과를 보는것도 사실이다. 과일식은 한번도 해보지 않았기에 조금 장기간 시도해볼 생각이다. 기회가 되면 삼시세끼 과일식도 해보면 어떨까 싶기도 하고...ㅎ 고기를 그닥 좋아하지 않기에 큰 어려움은 없을듯 싶지만 아무래도 과일만 먹기에는 뭔가..ㅎㅎ


몇년전부터 건강검진을 할때마다 대사증후군에 3개 이상씩 문제점이 나온다. 혈압,콜레스트롤등등 결국 약을 먹고 있지만 자꾸 수치가 높아지다보니 신경이 쓰이는것도 사실이다. 솔직히 술만 끟어주면 해결될것 같은데 그건 하기 싫고 약이라도 먹어주며 수치를 낮추고 있다.


저자는 소화에 대한 주제로 건강의 화두를 풀어나간다. ˝소화 기관의 이상이 온몸의 질병으로 이어진다는 사실이다. 소화가 안 되면 몸의 신진대사가 느려져 지방 분해가 더뎌지고, 췌장 기능이 떨어지면서 인슐린 분비가 제대로 되지 않아 혈당 수치가 높아진다. 장내 유산균 생태계가 깨져서 변 상태가 나빠지고, 몸속 여기저기에 염증도 생긴다. 현대인에게 흔한 비만, 만성 피로, 당뇨, 고지혈증, 고혈압, 암 등은 결국 소화 기관의 문제다.˝


그래 잘 먹고 잘 싸면 분명히 건강한건데 그게 쉽지 않은건 식습관에서 기인된 문제일것이다. 여러가지 필요없고 주말 과일식을 충실히 지켜나가는걸로 하자.