양.한방으로 극복하는 '간장병'

양.한방으로 극복하는 간장병 ㅣ 질병별 홈케어 시리즈 1
주부의벗사 엮음, 김기욱.이동수 감수 / 전나무숲 / 2011년 12월

흔히 '침묵의 장기'라고 부르는 간은 병이 진행되어도 자각증상이 전혀 없는 경우가 많다.

2003년 통계청에서 발표한 자료를 보더라도 우리나라 사람들의 사망원인중에서 30~50대 연령에서 자살과 사고사를 제외하면 만성간질환이 질병으로서 사망원인 1위를 차지한다고 한다. 가정과 직장에서 가장 중심적인 역활을 해내고 있는 연령대라는 점을 생각하자면 만성간질환으로 인한 가정과 사회의 경제적 손실이 얼마나 큰지, 따라서 만성간질환은 다른 어떤 질병보다도 시급히 해결해야 할 중요한 사회문제가 되었다.

간, 그리고 간장병에 대해, 그리고 간장병을 어떻게 진단해볼 수 있으며 어떠한 치료법들이 있는지와 함께 간을 튼튼하게 하는, 간장병을 예방하며 회복을 돕는 식품과 여러가지 이용법으로 간 건강을 어떻게 지켜가야 하는지 등 여러가지 간기능을 강화하는 방법과 상식들을 접할 수 있다.

내과의사.한의사.약학자.영양관리사.운동치료사등 39명의 전문가가 쓰고 국내의 양.한방 의료진이 감수한 간 건강서라고 말할 수 있는 책내용의 양보다는 질을 우선시 하는 건강서를 들여다보면서 때로는 의학서적인듯, 때로는 영양사 시험공부를 하듯이, 때로는 요리책들 들여다보듯, 그렇게 여러가지 모습으로 담겨 있는 책을 만날 수 있다는 것이 이 책의 또 다른 매력이기도 하다.

아이를 키우면서도 영양간식이라든가 표준영양섭취를 목표로 식단을 짜보지도 못한 나 자신에게는 간에 좋은, 간장병을 예방하거나, 혹은 간장병을 약화시키는 간장병 치료에 도움을 줄 수 있는 식사요법들은 확실히 전문가적인 지식들이 들어가 있음을 느낄 수가 있다. 음식들만 나열되어 있는것도 아니고 간에 좋은 음식들을 어떻게 조리를 할 것인지에 대한 '조리를 위한 기본 Tip'은 오랫만에 만나는 계량컵과 수저까지 선보인다. 전문적인 지식도 중요하겠지만, 무엇보다도 정성을 요구한다. 요리순서나 방법들은 굳이 간장병과 상관이 없더라도 맛깔스런 맛을 느끼고 싶을 때, 정성으로 내놓아도 될 그런 음식들이 가득하다. 맛있고 질 좋은 재료를 골라서 전문가의 지식이 함께 곁들여진 요리를 함께 할 수 있는 것도 큰 행복일듯하다. 균등하게 할당된듯한 비중으로 짜여진 의학지식, 음식조리와 섭취 그리고 간기능을 강화하는 운동법등이 적절하게 배분되어 있어, 어느 한 쪽에 치우쳐서 관리할 것이 아니라는 또 하나의 배움을 주고 있다.

그러고 보니 간질환이나 간장병은 우리 실생활과 무척이나 깊은 연관성이 있었음을 알게 된다. 간을 건강하게 튼튼하게 하기 위해서는 먹는것을 포함하여 일상생활의 모든것에서 깊은 관련이 있어서 디테일한 관리가 필요하다. 운동법도 생활속에서 해도 좋은 그런 운동법들이며 먹는것도, 조심해야 할 것도 모두가 일상생활에서 굳이 간에 이상이 있어서가 아니더라도 꼭 알아서 실천하여야 할 그런 내용들이 수두룩하다.  그만큼 간장병은 우리 실생활 모든 곳곳에서 깊은 연관성이 있다는것이다.

내 몸이 보내는 위험 신호를 무시하고 무작정 달리다가 질병이라는 장벽이 보이면 급히 멈추는 과속과 급제동은 운전뿐 아니라 건강관리에서도 흔히 보이는 잘못된 습관이라는 것, 그렇기에 더더욱 평소에 내 몸이 무탈하고 안전하도록 평상시에 관리해야한다는 일이 정말 중요하다는 것을 스스로 각인하게 되었다는 것이 이 책에서 얻은 가장 소중한 결실일 것이다.