[마이리뷰] 그레인 브레인

그레인 브레인 - 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!
데이비드 펄머터 지음, 이문영 외 옮김, 윤승일 감수 / 지식너머 / 2015년 5월

열광적으로 이렇고 저렇고 하는 얘기들은 좋아하지 않아서 읽어야지 하면서도 미뤘는데, 막상 펼치니 빠져든다.

요새 하도 지방다이어트니 고기만 먹으면서 살을 빼니, 말들이 많은데 잡다한 일설들에 대한 꼼꼼한 정리 정도 된다고 생각하면 될 듯.

20대 시절 다이어트를 할 땐 탄수화물을 제한하고 단백질 위주로 식단을 했었다. 간헐적 단식과 함께.
그냥 본능적으로 그렇게 했었는데, 지금보니 나쁘지 않았었고 (이렇게까지 탄수화물을 덜먹어도 괜찮을까 싶은 죄책감에 시달려 왔었기 때문에) 했던 방식에 더하여 견과류와 유익한 오일류를 같이 섭취했으면 보충제들은 안먹어도 될 뻔하지 않았나 싶다.

확실히 사람마다 차이는 있는 것 같다. 인종 차이는 없을까 싶기도 하고.

개인적으로는 나이가 먹고나선 탄수화물의 양을 늘려서 몸무게를 적당히 증량시켜 몸의 체온을 유지하기 시작하니까 면역력 결핍에서 오는 트러블이나 감기등에서 좀 벗어날 수 있었다고 생각했는데,(이런게 밥심인가? 하며:-)
보니, 요점만 짚어보면 글루텐을 형성하는 것들을 지양하고 지방으로 대체할 수 있다는 것 같다. 뇌에도 산화나 염증을 유발시킬 수 있는 탄수화물보다는 어쩌고저쩌고 여러면에서 지방이 우월하다고 한다. 음, 일리가 있다.

식탐이 있지만 먹는데 매이는 걸 별로 좋아하지는 않는데 건강하게 오래 살려면 많이 신경쓰고 살아야 할 것 같은 분위기라 좀 피곤해졌고
동시에
나와 내 몸이 막연하게나마 이게 맞는 것 같은데, 정말 맞는 걸까? 불안했던 것들에 대해 논리적으로 확인 도장을 받은 것 같아 한 켠 마음이 놓였다.

어떤 논리든 막걸리 아니면 다 받아들이긴 하나,
역시 식품 영양학쪽이야기를 100% 믿기엔.

오직 한가지
거의 모든 영양학에서 빠지지않고 나오는 얘기,
‘운동하라’

스스로의 소신에 적당히 가감해 반영하고 적당히 운동으로 보완하면 좋을 터이다.

[100자평] 내 방 여행하는 법

내 방 여행하는 법 - 세상에서 가장 값싸고 알찬 여행을 위하여
그자비에 드 메스트르 지음, 장석훈 옮김 / 유유 / 2016년 3월

오랫만에 마음에 영감을 준 책.
개인 취향이다.

근데 책 값은 좀 들 받아도 될 것 같은데.

[100자평] 알고 싶은 마음에 단숨에 읽는 철학 대화집

알고 싶은 마음에 단숨에 읽는 철학 대화집 - 우리가 몰랐던 동양철학의 모든 것
신창호.남정미 지음 / 나무발전소 / 2018년 8월

중구난방 수박 겉핥기
그래도 중간중간 배울만 한 것들이 있다.

[마이리뷰] 피터와 앨리스와 푸의 여행

피터와 앨리스와 푸의 여행 - 고서점에서 만난 동화들
곽한영 지음 / 창비 / 2017년 8월

지적 저작물과 여성의 존중, 개성의 억압, 신분제등의 갖가지 문제가 산재되어진 상태에서 고군분투로 쓰여진 이 (소개된)고전들은,
그럼에도 불구하고 감동이고,
그렇기에 살아남은 것이 아니려나.
싶고-

사실 개인적으로는 ‘그런 뒷 이야기가 있더라’ 보담
어릴적 봤던 책들과 일러스트들의 소개가 감동이었다.

덕분에 책장에서 옛날 동화책들을 뒤져보고, 오랫만에 아서래컴 책도 찾아보고.
제목처럼 지극한 향수에 젖어 여행을 다녀온 기분이다.

얘기가 참 맛깔나서 곽한영씨를 찾아보니, 사범대 교수이고 청소년들을 위한 책들도 많이 내었더라.
고풍스러운 그의 취미는 참 탐난다.
앞으로의 글들도 기대해보며(팬으로서:-)

잠깐 들여다 보니, 현대인들이 좋아할 만한 편안하고...

잠깐 들여다 보니,
현대인들이 좋아할 만한 편안하고 감각적인 그림들을 모아놨네.
후후
인쇄도 나쁘지 않은 것 같고,

고르기도 힘들었겠다.