홈베이킹에 취미를 가지다보니 그때 그때 활용할만한 제철과일이 무엇이 있는지 자연스레 알게 되더라구요 요즘 마트를 가면 무화과가 그렇게 많~이 나오는것을 보고 아~! 드디어 과일의 여왕 무화과의 철이로구나~! 하고 반가웠답니다 마치 무화과 철을 기다리기라도 한 듯 지난 여름 [복숭아 디저트 레시피]가 출간된 이후 이번에는 [무화과 디저트 레시피] 책이 출간이 되어 무척 반갑더라구요 ^^ 원래는 무화과의 모습만 보고 그닥 좋아하지 않았던 과일 중 하나였는데, 베이킹을 하시는 분들이 무화과를 그렇~게 좋아하시는 모습을 보고 관심을 가지게 된 무화과~! 이젠 무화과의 매력에 퐁당~! 무화과 철만 기다리며, 무화과 철이 지나면 반건조 무화과 등으로 연명하는 홈베이커에요 ㅋ [무화과 디저트 레시피]는 건강을 위해 달걀, 백설탕, 유제품 없이 만드는 디저트 챕터와 프랑스식 고품격 무화과 과자를 담은 두 챕터로 나누어져 레시피들이 수록되어있답니다 첫번째 챕터는 건강을 위한 레시피이다보니 약간 비건 느낌의 디저트들이 담겨있는데, 흔히 볼 수 있는 디저트들도 있지만 정말 색다른 매력의 디저트들이 있어 호기심을 자극하는 레시피들이 보였어요 두번째 챕터는 주변에서 자주 볼 수 있는 디저트들~! 맛이 보장된 디저트들에 무화과를 접목시킨 레시피들로 군침이 도는 디저트들이 많이 담겨있었답니다 으아닛 무화과 하나로 이렇게나 많은 디저트가 만들어질 수 있다니 ~! 너무너무 매력적인 무화과 디저트 레시피 북 ^^ 책 자체는 한국 디저트 레시피 북 처럼 엄청 상세하진 않지만 곳곳에 어려울 수 있는 부분들은 간략하게나마 사진을 수록되어 소박한 친절함을 느낄 수 있는 책이에요 보통 일본 디저트 레시피 북은 재료가 어려워 곤란한 경험들이 많으실텐데 첫번째 챕터는 비건 디저트스럽다보니 그럴때 쓰이는 재료 외에는 어려운 재료가 없어서 다방면으로 활용하기 좋은 레시피 북이 될거 같습니다 ^^ 무엇보다 제철과일을 한~껏 활용할 수 있는 레시피 북이라는 점에서 너무너무 좋아요 ^^~! 무화과를 좋아하시는 분이라면 꼭 소장해야할 책임에 분명합니다 강추강추 '본 포스팅은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 서평입니다.'
아이 둘을 키운다는 핑계로 책이라고는 레시피 북만 파고드는 요즘 혼자일 땐 정말 꿈 많고, 목표있는 여성이었는데 요즘은 육아라는 벽 앞에 차일피일 미루는 게 습관이 되어버렸어요 이렇게 가다가는 가장 중요한 인생의 황금기를 놓치지 않을까라는 생각이 들며 아이들도 살짝 손이 덜 가는 시기인 요즘~! 나를 찾을만한 동기를 부여해 줄 책을 찾다가 알게 된 [라이프 위너]~! 어느순간 내 인생을 내가 주도하고 있는 느낌이 아닌 점점 시간에 끌려가는 느낌이 드는 요즘 최해원 작가님의 인스타를 보면서 반성하게 되는 날이 참 많았어요 사람이 어떻게 저렇게 부지런하게 살 수 있을까 ? 라이프 위너는 이런 최해원 작가님의 에너지와 이 에너지를 가질 수 있게 된 노하우들을 읽기 좋게 풀어낸 책이에요~! 책을 통해 나를 마주하는 시간은 꼭 필요하고 또 그것이 발전의 첫 디딤돌이 될 수 있다는 점들을 깨달으며 체력을 키우고, 마음을 단련하며, 계속해서 도전한다면 최해원 작가님의 말처럼 오는 기회를 놓치지 않을 수 있고, 내 삶의 주체가 내가 될 수 있음을 느낄 수 있을거 같아요 무언가 거창하지 않아도, 또 빠르지 않아도 스스로의 속도에 맞추어 꾸준히 걸어감이, 자신감을 가지는 것이, 실행하는 것이 인생에 무척 중요한 점이란 것을 깨닫게 해주는 책입니다 ‘본 서평은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.’
홈베이킹이 취미이다 보니 구움과자 외에도 다양한 디저트에 관심이 많은 편인데요 작년부터 제 눈에 자꾸 띄는 디저트 중 하나 바로 복숭아 디저트~! 한참 그릭모모나 복숭아 케이크 등등이 보이기 시작해서 관심을 가지던 중 복숭아 계절이 지나버려서 아쉽게도 도전해보지 못했거든요 그러던 중 복숭아를 활용한 디저트 레시피를 수록한 책이 나온다는 말에 관심이 가더라구요 6~8월이 제철인 복숭아 딱 지금 시즌 활용하기 좋은 계절 과일로 딱복, 물복 중 저는 물복 파 입니다 ㅋ 달달 분홍분홍한 복숭아를 활용한 디저트들이 가득 담긴 책~! 한가지 재료를 가지고 얼마나 다양한 디저트 레시피들을 만들어 낼 수 있을까 라는 궁금증도 더해져 책을 펼쳐보게 되었는데요 구움과자에 한정되지 않고 콩포트, 냉과류, 음료 등 정말 복숭아로 할 수 있는 디저트들은 다 담긴거 같더라구요 ^^ 실은 제 미래 작은 꿈이 작은 카페를 차리는 것이었는데 요런 계절 디저트를 통해서 라인업을 조금씩 바꾸어 포인트를 주면 어떨까 생각해본 적이 있었거든요 요 책은 그런면에서 아주 훌륭한 책인듯 합니다 ^^ 저자분이 두분이신데 이 책 외에도 무화과 디저트 레시피, 밤 디저트 레시피 등 계절 식재료를 잘 활용하여 디저트 레시피 등을 만드시는 거 같아요 요 두 책들도 한국 번역본으로 나왔으면 하는 바람입니다 ^^ 복숭아를 좋아하시는 분들이라면 강추강추하는 디저트 레시피 북입니다 '본 서평은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.'
홈베이킹이 취미인 주부랍니다 ㅋ 자연스레 홈베이킹을 하다보니 요즘은 또 k디저트가 대세! 여느 다른나라 디저트들 못지않게 예쁘고, 단아하면서도 화사한 느낌의 k디저트의 매력이란~! 문화센터를 통해서도 가끔씩 떡 클래스는 보기는 했는데 어려울거 같아 용기를 내지 못하다가 얼마전에서야 너무 예쁜 떡을 지나치지 못하고 떡에도 발을 들이기 시작했어용 ㅋ 항상 베이킹만 해서 떡은 어렵지 않을까 쉽사리 다가가지 못했는데 [찔레의 감성떡집] 책을 통해 우리나라 다양한 떡과 더불어 퓨전 떡, 기타 k디저트까지 만나볼 수 있었어요 떡을 만드는 기본 도구부터 기초 재료, 떡을 만드는 방법까지 ~! 초보자들도 따라하기 쉽게 친절한 설명으로, 사진으로 다가오는 책~! 전통 떡 레시피부터 퓨전 찰떡, 퓨전 설기, 그 외에 한식 디저트까지~! 한식 디저트의 놀라운 발전을 엿볼 수 있었어요 친절한 책 때문인지 떡 만드는게 어렵지만은 않게 느껴져서 꼭 한번 책 보고 도전해보려구요! 디저트 시장이 활성화되는 요즘! 매력적인 속 편한 쌀로 만드는 우리나라 한식 디저트로 티타임과 즐기기에도, 선물하기에도 너무 좋은 간식이 될거 같아요~! ‘본 포스팅은 출판사로 부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.’