홈베이킹이 취미이다 보니 구움과자 외에도 다양한 디저트에 관심이 많은 편인데요 작년부터 제 눈에 자꾸 띄는 디저트 중 하나 바로 복숭아 디저트~! 한참 그릭모모나 복숭아 케이크 등등이 보이기 시작해서 관심을 가지던 중 복숭아 계절이 지나버려서 아쉽게도 도전해보지 못했거든요 그러던 중 복숭아를 활용한 디저트 레시피를 수록한 책이 나온다는 말에 관심이 가더라구요 6~8월이 제철인 복숭아 딱 지금 시즌 활용하기 좋은 계절 과일로 딱복, 물복 중 저는 물복 파 입니다 ㅋ 달달 분홍분홍한 복숭아를 활용한 디저트들이 가득 담긴 책~! 한가지 재료를 가지고 얼마나 다양한 디저트 레시피들을 만들어 낼 수 있을까 라는 궁금증도 더해져 책을 펼쳐보게 되었는데요 구움과자에 한정되지 않고 콩포트, 냉과류, 음료 등 정말 복숭아로 할 수 있는 디저트들은 다 담긴거 같더라구요 ^^ 실은 제 미래 작은 꿈이 작은 카페를 차리는 것이었는데 요런 계절 디저트를 통해서 라인업을 조금씩 바꾸어 포인트를 주면 어떨까 생각해본 적이 있었거든요 요 책은 그런면에서 아주 훌륭한 책인듯 합니다 ^^ 저자분이 두분이신데 이 책 외에도 무화과 디저트 레시피, 밤 디저트 레시피 등 계절 식재료를 잘 활용하여 디저트 레시피 등을 만드시는 거 같아요 요 두 책들도 한국 번역본으로 나왔으면 하는 바람입니다 ^^ 복숭아를 좋아하시는 분들이라면 강추강추하는 디저트 레시피 북입니다 '본 서평은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.'