홈베이킹에 취미를 가지다보니 그때 그때 활용할만한 제철과일이 무엇이 있는지 자연스레 알게 되더라구요 요즘 마트를 가면 무화과가 그렇게 많~이 나오는것을 보고 아~! 드디어 과일의 여왕 무화과의 철이로구나~! 하고 반가웠답니다 마치 무화과 철을 기다리기라도 한 듯 지난 여름 [복숭아 디저트 레시피]가 출간된 이후 이번에는 [무화과 디저트 레시피] 책이 출간이 되어 무척 반갑더라구요 ^^ 원래는 무화과의 모습만 보고 그닥 좋아하지 않았던 과일 중 하나였는데, 베이킹을 하시는 분들이 무화과를 그렇~게 좋아하시는 모습을 보고 관심을 가지게 된 무화과~! 이젠 무화과의 매력에 퐁당~! 무화과 철만 기다리며, 무화과 철이 지나면 반건조 무화과 등으로 연명하는 홈베이커에요 ㅋ [무화과 디저트 레시피]는 건강을 위해 달걀, 백설탕, 유제품 없이 만드는 디저트 챕터와 프랑스식 고품격 무화과 과자를 담은 두 챕터로 나누어져 레시피들이 수록되어있답니다 첫번째 챕터는 건강을 위한 레시피이다보니 약간 비건 느낌의 디저트들이 담겨있는데, 흔히 볼 수 있는 디저트들도 있지만 정말 색다른 매력의 디저트들이 있어 호기심을 자극하는 레시피들이 보였어요 두번째 챕터는 주변에서 자주 볼 수 있는 디저트들~! 맛이 보장된 디저트들에 무화과를 접목시킨 레시피들로 군침이 도는 디저트들이 많이 담겨있었답니다 으아닛 무화과 하나로 이렇게나 많은 디저트가 만들어질 수 있다니 ~! 너무너무 매력적인 무화과 디저트 레시피 북 ^^ 책 자체는 한국 디저트 레시피 북 처럼 엄청 상세하진 않지만 곳곳에 어려울 수 있는 부분들은 간략하게나마 사진을 수록되어 소박한 친절함을 느낄 수 있는 책이에요 보통 일본 디저트 레시피 북은 재료가 어려워 곤란한 경험들이 많으실텐데 첫번째 챕터는 비건 디저트스럽다보니 그럴때 쓰이는 재료 외에는 어려운 재료가 없어서 다방면으로 활용하기 좋은 레시피 북이 될거 같습니다 ^^ 무엇보다 제철과일을 한~껏 활용할 수 있는 레시피 북이라는 점에서 너무너무 좋아요 ^^~! 무화과를 좋아하시는 분이라면 꼭 소장해야할 책임에 분명합니다 강추강추 '본 포스팅은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 서평입니다.'