뽕나무는 알지만 뽕나무버섯이라니.. 이름이 재밌다.
궁합음식: 배추. 섭취대상: 어른, 노인, 채식주의자
학명: Armillariella mellea (Vahl:Fr.) Karst.
발생 및 생활 : 봄부터 가을 사이 활엽수나 침엽수의 그루터기, 살아 있는 나무 밑에 무리를 짓거나 뭉쳐서 공생생활을 한다.
이용 및 역할 : 맛이 좋아서 식용하며, 약용 또는 항암식품으로도 이용하며, 인공 재배가 가능하다. 외생균근 형성 버섯으로 산림 녹화 사업에 이용된다.
참고 : 북한명은 개암버섯이다. 독청버섯과에 속하는 남한의 개암버섯
출처 지식백과