가볍고 맛있게 해독요리 - 최소한의 양념이 포인트 같아요.

가볍고 맛있게 해독요리 - 500kcal 채소정식
쇼지 이즈미 지음, 김수연 옮김 / 아름다운사람들 / 2014년 8월

가볍고 맛있게 해독 요리

500kcal 채소정식

아름다운사람들

쇼지 이즈미 지음

김수연 옮김

쉬울거라 예상했던 저의 예상은 빗나가고 말았습니다.

기본 재료 6가지 무말랭이, 무, 토마토, 양배추, 표고버섯, 양파.

그외 매실장아치, 참깨, 현미, 생강, 한천, 미역, 마늘, 고추가 있었기에 더욱 그렇다.

그리고 두부의 참여가 많이 있었다.

쉽고 간단한 음식을 원했다. 거기다 가볍고 맛있게 해독요리를 먹을수 있다는 장점을 꼭 찾고 싶었다.

첫장부터 구르마흐, 얼레짓가루가 저의 발목을 붙잡습니다.

여기서 포기했다면 해독요리는 물건너 간다고 볼수 있습니다.

모든지 끝을 봐야 되지 않을까요.

다른 책을 볼때도 읽든 읽지않든 끝까지 한장 한장 넘겨본다면 자신의 마음에 와 닿는 문구를 발견할수 있을 거라는

생각나 한장 한장 넘겨다 보면서

내가 이런 좋은 점을 놓칠뻔 했구나 싶다.

채소정식이 좋은 이유 잊지말길 바란다.

1. 장에 쌓인 노폐물을 배출한다.

1. 혈액을 깨끗하게 청소한다.

1. 몸속에 지나치게 많은 수분을 배출한다

1. 독소를 배춣 몸속을 더욱 깨끗하고, 더욱 건강하게 만든다.

최대한 자신에게 맞추겠지만 최소한의 양념, 최소한의 간을 하면서 자신의 몸을 천연의 몸을 만들겠다고 해야할것이다.

기본 소금, 식용류가 전부인것이다.

거기다 식용류대신 물로 볶기

최한한 적은 식용류로 지지기가 나오니 참고하길 바란다.

맛을 원한다면 책의 선택이 잘못되었다는 것을 지적하고 싶다.

제목처럼 가볍고 맛있게 해독을 하고 싶다면 끝까지 찬찬히 살펴보세요.

현미를 구입하여 현미밥을 처음 해먹었다가 기절하는 줄 알았습니다.

그냥 밥하는 것처럼 했다가 너무 놀라서 백미를 조금씩 섞어서 먹기 시작했고

호박죽은 단팥으로 나오지만 집에 없어 아쉬운데로 강낭콩으로 범벅비슷하게 만들었습니다.

거기다 아침은 토마토 딸기 스무디로 남편과 아이들의 잠을 깨워줍니다.

아쉬운것은 스무디로 간단하게 아침대용으로 했으면 좋겠지만

남편은 꼭 아침을 먹어야 한다는 맹신을 믿는 사람이라

스무디도 하고 밥도 차려야 하는 번거로움에 스무디를 포기할수 밖에 없는 저의

고단함을 어쩔수가 없었다.

메이플축구단 8권 - '다크 스네이크' 실제로 존재하나요?

메이플 축구단 8 - 제로톱! 공격수 없는 공격 ㅣ 꿈나무를 위한 본격 스포츠성장만화
인우 글.그림, 대한축구협회 감수 / 서울문화사 / 2014년 7월

메이플 축구단 8 제로톱! 공격수 없는 공격

서울문화사

글, 그림 인우

감수 대학축구협회

얼마전에 브라질 월드컵이 있어지요.

메이플 축구단 덕분에 아주 즐겁고 행복하게 보았습니다.

16강 진출은 아쉽게 되었지만

결승전까지 아주 재미있게 보았습니다.

월드컵의 아쉬움을 달래기에는 메이플 축구단 만한게 없나 봅니다.

골키퍼가 직접 뛰어서 상대편 진영까지 들어가 골인을 성공시킨다는 것은

정말 전설적인 모습이라는 생각이 듭니다.

실제로 이런 일이 일어날수 있나 싶은 생각으로 고개가 갸웃거리게 하지만

아이에게는 그저 신기하고 실제로 일어날수 있는 일이라 믿는듯 합니다.

예전 어떤 축구 경기에는 차두리 선수가 오버헤드킥을 했던것이 기억이 납니다. 비록 골인을 하진 못했지만

저에게는 전설적인 슛이었습니다. (다시 검색해 보았습니다. ^^)

D조 템페스트와 그레이트 캐슬에서 루미너스의 다크 스네이크는 엄청났습니다.

실제로 다크 스네이크라는 슛이 있나 검색해 봅니다.

아이가 저에게 물어 보았거든요. 저도 궁금하기도 했고요.

그런데 엉뚱한 것만 검색에서 나옵니다.

전설의 은퇴 박지성.

저희집 딸 이름과 동명이인 그래서 인지 아이가 더욱 아쉬워합니다.

여기도 민지가 있답니다. ^^

캐리커쳐가 박지성을 닮지 않았다고 저에게 아쉬움을 토로합니다.

축구 올스타전을 얼마나 열심히 보던지요. 저도 아이와 같이 보았습니다.

항상 축구를 사랑하는 아이와 앞으로도 축글 사랑할 아이가 열심히 보았습니다.

메이플 축구단 사랑합니다. ^^

독도를 구한 일본인

독도를 구한 일본인 ㅣ 달걀이 걸어 간다 : 베델과 후세 2
이영현 지음 / 하우넥스트 / 2014년 4월

달걀이 걸어간다 베텔과 후세 2

독도를 구한 일본인

하우넥스트

이영현 장편소설

잊지 말아야지 하면서도 자꾸만 그들의 만행을 뒤로 밀어 놓게 된다. 여전히 위안부(일본군 성노예)할머니들의

수요집회는 이루어지고 있고, 독도(일본의 주장에 의하면 다케시마)를 끝까지 자기네 땅이라고 우기고 있다.

수많은 역사적 고증도 무시하고 자기네들이 갖고 있는 것으로만로 억지를 부리고 있다. 국제재판으로 끌고

가려는 것도 자신들은 많은 국제재판을 겪으면서 어떻게 돌아가고 있는지 알고 있는 것이다. 자신들의 우위에

있다는것을 알고 있기에 우리를 끌어들이려고 하는것이다. 우리는 흔들리지 말아야 하며 결코 받아들이지 말아야

할것이다.

얼마전 어떤 일본의 반한 시위 동영상에서 일본의 시위에서 '한국인을 강간하고 대학살'하는 말이 것을 보았다.

기절초풍한다는 말이 어떤 말인지 알수 있었으며 처음 느껴보는 감정이었다.

이렇게 아무렇지 않다록 시위를 하면서 꺼리낌없이 입에서 뱉어나올수 있는 말인지 놀랍고 일본에서 살고 있는

재미동포들의 공포가 얼마나 극에 달했는지 알수 있는 동영상이었다. 무섭기를 이로 말할수가 없었다.

이러한 상황에서 일본의 세력은 끝임없이 우리를 건드리고 자극하고 있다. 책의 제목처럼 독도를 구한 일본인이

있었다 한들 용서가 되고 참을수 있을까 생각하면 책을 읽었다.

'죄는 미워하되 사람은 미워하지 말라' 말이 있지만 정말 그럴수 있을까 내자신을 알수 없다.

일본이라고 해서 무조건 독도(일본의 주장에 의하면 다케시마)가 일본땅이라고 우기지 않는다. 일본정부가

이러한 주장을 하는 이유는 독도가 일본의 영토라는 일본정부가 주장을 하면 일본의 우익세력들을 단합시키는

효과를 볼수 있다. 또 독도의 주변에는 거대한 해양자원이 있기 때문이며 일본의 고유의 영토라하면 자신들의

과거의 역사적 과오에 대한 책임을 회피할수 있다고 한다.

세뇌라는 것이 얼마나 무서운것인데 교과서에서 독도가 일본땅이라 것을 심어주고 있다는데에서는 경악을

금치못한다.

베델-후세 재단의 사람들이 얼마나 열심히 뛰는지 보여준다. 일본인이 독도가 대한민국 땅이라고 말해주는것에

감사하고 고맙다. 또 이렇게 많은 일본인들이 생겼으면 하는 생각이 든다.

부록으로 '대한민국과 일본국간의 기본관계에 관한 조약', '대한민국과 일본국간의 재산 및 청구권에 관한 문제의

해결과 경제협력게 관한 협정', '샌프란시스코 강화 조약 영어 원문' 이 나와 있다. 조금 생소한 단어들이 힘들게

하지만 이걸 읽지 않으면 왠지 일본에게 지는것 같아서 열심히 읽었다. 본문의 설명이 많은 도움이 되었다.

한국의 문화 유산 청동기 비밀을 풀다

한국의 문화유산 청동기 비밀을 풀다 - 다뉴세문경, 비파형 동검, 신라 범종 재현기(再現記)
이완규 지음 / 하우넥스트 / 2014년 6월

다뉴세문경, 비파형 동검, 신라 범종 재현기

한국의 문화 유산 청동기 비밀을 풀다

하우넥스트

현응 이완규 지음

문화재를 복원하는데 많은 사람들의 힘이 필요하다. 제대로 공부를 한것도 아니고 그저 기술로만 인정을 받으려는 것이 아니다.

사람들은 그를 문화재 복원가로 생각지 않고 그저 기술자로만 인정한다. 그렇지만 그는 멈추지 않는다. 그를 소개한다.

현응 이완규님이다. 금속 공예조각 대가 오해익 선생공방에서 시작하여 1982년 '한국인 당신은 누구인가' 에서 세형동검 복원

작업을 하면서 그의 길을 정해졌다.

거푸집을 만든다고 하면 밀랍을 생각했다. 돌(활석)에 무언가를 새겨 만든다는 것은 처음 들어보았다. 기름이 스며들지 않을

정도로 입자가 치밀하고 쇳물을 부으면 가스가 빠져나와야 주물이 제대로 완성이 되는데 가스가 어디로 빠져 나가는지는 모르지만

완성품은 다른 거푸집보다 섬세한 모양이 나온다.

다뉴세문경의 재현과정은 이러하다. 거푸집 제작을하고(활석으로 다듬고 문양조각을 한다) 모합금 용해을 한후 거푸집을 송연 코팅을

한다. 쇳물을 주입하고 자연냉각 후 해체한다.

다뉴세문경을 당연히 제사에 쓰이는 도구이거나 가슴에 걸어 빛이 반사되어 사람들에게 위압감을 주도록 만든다고 배우고 생각을

했는데 필자는 전쟁시 일종의 신호기 역활을 하지 않았나 생각을 해본다고 한다.

비파형 동검을 보며은 항상 창부분만 있어서 나무로된 손잡이는 썩었다고 생각을 했다. 요번에 나팔형 동기를 보면서 새로운 사실을

알수 있었다. 동검과 동기를 합쳐 쌍골죽으로 칼자루를 만들어 보니 창같은 형태가 되면서 전쟁시 살상용 무기로 충분해 보였다.

비파형 동검의 중앙에 등뼈처럼 길게 이어진 부분은 찌르면 피를 쉽게 배출시켜 살상의 극대화를 시킬수 있는 형태라고 한다.

활석으로 거프집을 완성후에 칼날은 굉장히 날카롭다. 특이한 점은 비파형 동검으로 연속적으로 베도 손에 충격이 거의 느껴지지

않는다고 한다. 그 어렵다는 집단 수평베기가 쉽게 된다고 한다.

한국의 범종이 참 멋지다. 서양에서 말하는 종은 땡! 하고 말지만 우리의 종은 뎅~~~~~~ 하고 울림통이 있어서 인지 아주 멋지다.

거중기 없이 신라 범종 만든 방법이 만화로 나와 있는데 참 발상이 좋다. 기회가 된다면 구경도 하고 참여도 하고 싶지만 하늘에 별

따는것 만큼 어려울일이 것이다. 진짜 이렇게 만들어 지는 그 날을 기다린다.

밀랍주조 기법은 정밀한 문양을 섬세하게 나타낼 수 있는 기법이다. 활석으로 거푸집을 만든다는 자체가 놀랍다. 청동거울, 동검뿐만

아니라 간두령, 팔주령, 쌍두령, 검파형 동기 등도 재현하였다.  그는 많는 것을 재현할것이고 앞으로도 많은 일들이 있을 것이다.

제대로 만들어졌는지 문헌에 맞게 제작이 되었는지 계속해서 태클을 걸어 올것이다. 그는 말한다. 당당히 맞설것이고 받아들것은

받아들이고 아닌것은 싸울것이라고.

지금이라도 중국을 공부하라

지금이라도 중국을 공부하라 - 삼성 최고의 중국통이 말하는 대륙을 움직이는 5가지 힘 ㅣ 지금이라도 중국을 공부하라 1
류재윤 지음 / 센추리원 / 2014년 7월

삼성 최고의 중국통이 말하는 대륙을 움직이는 5가지 힘

지금이라도 중국을 공부하라

센추리원

류재윤 지음

중국, 정말 겉 알았지 속 몰랐구나 싶은 생각에 순간 주춤했습니다.  9월쯤에 학교 자매결연한 중국인 친구가 온다는데

아이는 별로 신경도 안쓰지만 제가 다 걱정이 됩니다. 쓸데없는 걱정일까요? 학교에서 별다른 중국어 공부를 권하지 않고

아이또한 중국어를 공부하지 않고 있고 걱정이 됩니다. 한동안 저희 지에서 머물거라고도 하는데 저라도 공부를 해야겠다는

생각으로 골랐던 책은 다행히 딱 들어 맞는 책이구나 싶다. 특히 '꽌시'를  읽으면서 중국인에 대한 속성을 알것 같은 느낌이

든다. 아이에게 한번 읽어보라고 하면 좋을듯한 내용이 많이 들어 있다.

'꽌시'하고 하면 무슨뜻인지 잘 모르겠지만 쉽게 설명하자면 '토탈인적네트워크'라고나 할까 뭐 내 나름대로 정리한것이니

남들이 뭐라해도 상관없다. 내가 보기에는 딱 맞는 표현 같은니 말이다.

20여년동안 중국을 오가고 공부를 했다고 하는데도 중국을 모른다는 말 '꽌시'부분을 읽으면서 조금이나마 공감할수 있었다.

중국을 말하면 꽌시가 빠질수 없다. 미래를 내다보고 맺는 것이 꽌시라는 말이 딱이다 싶다. 꽌시는 권력이자 권력을 확대재생산하는

통로이기도 하다. 한편 꽌시는 폐쇄적이고 배타적이다. 또한 꽌시를 얻기 위해서는 지대한 노력과 시간이 필요하다는 걸 잊지

말아야 한다.

내가 아는 사람은 A그렇다면 A의 친구AA는 내가 아는 사람? 한국은 그렇지 않다. 친구의 친구야 하면서 거리가 멀다. 그렇지만

중국의 경우는 A의 친구AA는 또 다른 친구AAA가 연결이 되고 그 연관은 아주 깊다. 어떠한 일을 추진할때 이 꽌시를 잘 이용하면

중국에서 수월하게 움직일수 있다. 그렇지만 아무리 잘해준다고 해서 꽌시가 되는 것은 아니다. 그것은 '느낌'인것이다. 중국은

짝퉁이 많은 나라라고 한다. 쉽게 믿어서 안되며 보이는 것이 전부라는 판단은 안된다.

꽌시를 쉽게 먹으려 하는 자는 중국가서 알거지가 되기 쉽상이다. AAA가 A에게 부탁을 하려고 한다. 그렇다면 중간이 AA에게

다리를 연결해야만 한다. 그렇다면 분명한 선물이 필요한것이다. 책은 그것을 통행료라 표현한다. 이것을 잘하는 이가 중국에서

성공하는 사람인것이다. 이를 잘못한다면 '다리를 지나고 나서 그 다리를 끊어버린다' 격언이 필요할것이다.

'중국에서 제대로 일하려면, 누가 무슨 말을 하는지를 눈여겨 봐야 한다'

중국에서 사업을 하려면 중국인의 마음을 읽어야 한다. 중국사회, 문화를 알아야만 성공할수 있다. 손가락으로 브이를 표하는 방법도

가지각색이다. 한국에서는 브이를 아무렇게나 해도 통용되지만 영국에선 조심해야 한다. 모든 열쇠는 그 나라의 문화를 제대로

알고 움직이는 것이다. "중국가면 돈 많이 번대" 말만 믿고 움직였다가는 소리소문도 없어질수있다. 세계의 돈이 중국으로 모이고

있다고 해도 과언이 아니다. 중국어를 많이 배운다고 하니 맞는것 같기도 하다. 그렇다면 말만 할수 있다고 다가 아니라는 것 잊지

말고 문화나 생활방식, 표현방법을 절대로 잊지 말아야 할것이다.

중국을 쉽게 접하고 싶다면 공부해야 할것이다.