[양ㆍ한방으로 극복하는 간장병]

양.한방으로 극복하는 간장병 ㅣ 질병별 홈케어 시리즈 1
주부의벗사 엮음, 김기욱.이동수 감수 / 전나무숲 / 2011년 12월

- 아, 피곤해~

 ♪ 간 때문 이~야

 ♪ 간! 간! 간! 간때문이야~

 ♪ 간때문이야~ 간때문이야~

 ♪ 피곤한 간때문이야~

오해하지 마십시요. 저 제약회사 직원 아닙니다. 약 광고 하려는거 아니구요. 저는 그냥, 간 때문에 피곤한 한 사람일 뿐입니다. 저희집은 예나 지금이나 우루사가 끊일 날 없는 집입니다. 차두리 선수가 저토록 해맑은 얼굴로 저토록 환하게 웃으면서 간 때문이라고 노래를 불러주니 저도 아주 즐거운 마음으로 따라 부릅니다. ♪간! 간! 간! 간때문이야~ ^^

자주 보면 정든다고 간때문이야 간때문이야 하도 노래를 부르다 보니 간이라는 장기가 매우 친숙하게 느껴집니다. 잘 아는 친구 같아요. 항상 바쁘고 쉴새없이 일하고 힘들텐데 힘든 내색 한 번 하는 일 없이 항상 밝은 얼굴 보여주는 친구요. 어느날 이런 생각이 들었어요.

'간때문이라고 매일 노래를 부르긴 하는데 내가 정말 생각만큼 간에 대해 잘 알고 있는걸까? 아프고 힘들어도 내색 안하고 묵묵히 일한다고 해서 너무 내가 편한대로만 생각하고 관심 안가졌던건 아닐까? 내 간, 내 하나뿐인 간, 간이 고장나면 나도 같이 끝장나는건데 그동안 내가 너무 무심했구나. 이제라도 좀 알아보자. 간에 대해서.'

그래서 읽게된 책 『양ㆍ한방으로 극복하는 간장병』

간에 대해서 정말 잘 알고 알기쉽게 설명도 잘 해주는 책입니다.

첫째, 간에 대해서 잘 알려줍니다.

둘째, 간에 문제가 생겼을때 문제를 진단하고 해결하는 방법까지 잘 알려줍니다.

셋째, 간에 문제가 발생하지 않도록 미리 미리 관리 잘 하는 방법도 알려줍니다.

다만 한가지 아쉬운 점은,

일본에서 출간된 책을 번역한 책이라는 점입니다. 번역하면서 우리나라 양ㆍ한방 의사(이동수 가톨릭대학 대전성모병원 내과장, 김기욱 동국대학교 한의과대학장)가 감수를 했지만 애초에 집필진이 일본사람이라 아쉬운 점이 생길 수 밖에 없다고 생각합니다. 특히 Part 4「간장병의 예방과 회복을 돕는 식품&이용법」에 보면 생청국장으로 만든 고등어 초절임 생청국장무침, 생청국장 마 수프, 생청국장 돼지고기 된장볶음 같은 음식이 나오는데 생청국장 자체가 생소한 먹거리이다보니 크게 와닿질 않아서 아쉽다는 것입니다. (이런 아쉬움은 편집/구성 별점을 하나 빼는 것으로 표현했습니다.)

특히 마음에 드는 점은,

간 건강을 위해 도움 되는 내용을 하나라도 더 담고 싶다는 의지가 엿보이는 Part7 「간기능을 강화하는 경혈 자극법과 체조」도 따라하기 쉬운 동작들이 그림으로 잘 나와있어서 큰 도움이 되고, Part8 「Q&A로 알아보는 간장병 상식」등에서는 특히 사람들이 잘 알고 있을거라고 생각해서 간과하기 쉬운 생활 수칙 등을 그림과 표로 잘 정리해줘서 보기가 좋습니다.

추천합니다.

간때문에 피곤하신 분들, 또는 그런 분들의 가족되시는 분들이 꼭 한번 읽어보셨으면 좋겠습니다. 간에 문제가 생겨 병원에 다니며 의사의 조언을 받고 계신 분들이라면 특히 더욱 구체적이고 실질적인 도움이 될 책이라고 생각합니다.

간?

모세혈관으로 이루어진 체내 '화학공장'

간은 인체에서 가장 큰 장기로 무게가 1.2kg 정도 된다. 쉬지 않고 영양소를 대사하고 수백 가지 유해물질을 해독하는 '인체의 화학공장'이다. 간에는 무수히 많은 모세혈관이 있다. 혈액은 간동맥과 문맥을 통해 간으로 흐러들어가 간정맥을 통해 흘러나온다. 간세포에서는 담즙이 만들어진다. 간은 우리 몸에서 200가지도 넘는 일을 하는데, 이를 크게 다음의 3가지로 나눌 수 있다.

●대사작용 : 인체에 필요한 물질을 분해ㆍ합성ㆍ저장한다.

음식물에서 얻는 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방을 화학반응을 통해 몸에 필요한 물질로 분해ㆍ합성ㆍ저장한다.

●해독작용 : 유해물질을 분해하여 배출한다.

몸속에 생성된 암모니아 등의 노폐물이나 외부에서 들어온 유해물질, 약 성분 등을 분해하여 배출한다.

●담즙 생성 : 지방의 소화를 돕는다.

지방 소화에 반드시 필요한 담즙을 만든다. 담즙은 임시로 담낭(쓸개)에 저장되었다가 필요할 때 십이지장으로 분비된다.

이 밖에

● 오래된 적혈구나 불필요한 호르몬 등을 분해한다.

● 적혈구에 필요한 철분을 저장하여 혈액을 만드는 데 이용한다.

● 비타민을 저장하거나 활성화한다.

● 간에 있는 면역세포가 내는 면역 성분으로 혈액 속의 세균을 제거한다.

예비ㆍ재생 능력이 뛰어난 '침묵의 장기'

간에서 처리하는 혈액의 양은 분당 약 1.5리터로, 하루에 약 2,160리터에 이른다. 와인 병으로 환산하면 2,880병이나 된다. 이것만 보더라도 간이 하는 대사와 해독 작용이 우리의 생명 활동에 얼마나 중요한 역할을 하는지 알 수 있다.

간이 손상되어 제 기능을 못하면 유해물질이 제거되지 않고 몸속에 그대로 남는다. 이것이 뇌로 가서 뇌세포를 손상시키면 심한 경우 생명을 잃을 수도 있다. 이러한 위험에 대비하여 간에는 수많은 예비 세포가 있다. 간이 위 몸에서 가장 큰 장기인 것도 이러한 이유 때문이다.

간은 재생 능력이 뛰어나다. 수술로 간의 75~80%를 제거해도 넉 달 정도 지나면 원래 크기로 자라나고 기능도 회복된다. 간이 손상을 입어 간세포가 계속 파괴되어도 나머지 정상 간세포들이 여전히 대사와 해독 작용을 하고 별다른 증상도 나타나지 않는 것은 바로 이 뛰어난 예비 능력과 재생 능력 덕분이다. (20~21p.)

가장 인상깊은 구절

그 밖에 따로 스크랩 해놓은 그림

 

"이 글은 출판사가 제공한 책을 읽고 썼습니다." 

[100자평] 오토코마에 두부

오토코마에 두부 - 생뚱맞고 시건방진 차별화 전략
이토 신고 지음, 김치영.김세원 옮김 / 가디언 / 2011년 12월

대단한 두부, 훌륭한 두부, 멋진 두부, 남자다운 두부, 촌스러운 두부, 진한 두부, 세상에 하나 뿐인 두부, 맛있는 두부, 웃긴 두부, 대박 두부... 이 모든 두부를 만들어낸 사람의 머릿속을 보여주는 책. 강력추천.

[100자평] 나는 이런 책을 읽어 왔다

나는 이런 책을 읽어 왔다 - 다치바나 식 독서론, 독서술, 서재론
다치바나 다카시 지음, 이언숙 옮김 / 청어람미디어 / 2001년 9월

다치바나 다카시. 열 개 중에 아홉 개가 나와 맞지 않고 심지어 내가 질색하는 것도 한 두 개 있는데 딱 하나, 책을 읽는 즐거움을 느끼는 지점이 나와 맞는다. 그 하나로 나머지 아홉이 커버되는 희안한 경험^^;

다치바나 식 독서론, 독서술, 서재론

나는 이런 책을 읽어 왔다 - 다치바나 식 독서론, 독서술, 서재론
다치바나 다카시 지음, 이언숙 옮김 / 청어람미디어 / 2001년 9월

내가 서평을 통해 알고 싶은 것은 오로지 그 책이 읽을 만한 가치가 있는가에 관한 정보이다. ◎ ○ △ X 등의 기호로 등급을 표시하는 것으로써 서평을 대신한다면 그보다 좋은 방법이 없을 것 같다고까지 생각한 적이 있다. 책에 대한 평가는 읽는 사람에 따라 천차만별로 나타나는 것이 당연하다. 책에 대한 진정한 평가는 개인적일 수밖에 없는 것이므로 당연히 읽는 사람 스스로에게 맡기는 것이 가장 나은 방법이다. 

서평을 하는 사람은 책을 읽는 사람에게 방해가 되지 않을 정도의 참고 의견을 제시하는 선에서 그쳐야 한다고 나는 생각한다.

독자는 보통 책을 사기 전에 ① 서점의 앞쪽 판매대에서 책을 펼쳐 든다, ② 책을 대충 보며 책의 가치를 가늠해 본다, ③ 주머니 사정을 살펴본다 등의 단계를 보여 준다. 서평을 하는 사람이 할 수 있는 최대한의 역할은 ①의 '서점의 앞쪽 판매대에서 책을 펼쳐 들게 되는 계기'를 만드는 일이라고 생각한다. 독자는 ②와 ③에 대해 서평을 보조적인 참고 의견으로 보는 데 그쳐야지 너무 의존하지 않는 것이 좋다. (211~212p.)

그 책을 직접 볼 기회만 있었다면 분명 샀을 사람과 만나 볼 여유조차 얻지 못하고 사라져 버리는 책이 너무 많다. 적어도 이처럼 책이 만나야 할 사람과 만날 수 있도록 기회를 만드는 것이 서평이 해야 할 가장 큰 역할이라고 나는 생각한다. 그러므로 여기에서는 책을 깎아 내리는 일은 되도록 하지 않고(이렇게 말하면서도 책을 깎아 내린 일이 몇 번이나 있지만), 단지 그 책을 한번 펼쳐 보고 싶은 적절하면서 매력적인 인용을 활용하는 것이므로, 적절히 인용할 곳을 찾는 데 노력을 기울이는 것이다. (213p.)

정보의 중심은 그 책이 읽을 만한 가치가 있는가 없는가, 읽을 가치가 있다면 어떤 점에서 가치가 있는가 하는 점이다. 나는 그것을 가능한 한 요약과 인용을 통해 책 자체로 말하는 스타일을 취하고 있다. 개인적인 비평적 코멘트(다른 사람의 서평에서 내가 쓸데 없다고 생각하는 부분)는 될 수 있는 한 비중을 줄이고 있다. 따라서 나는 서평을 쓸 때 글을 써 내려가는 것의 몇 배나 되는 노력을, 소개하려는 책을 고르고 요약하고 인용하는 과정에 쏟아 부었다.

이렇게 글을 쓰는 목표는 책을 읽는 사람에게 그 책을 읽고 싶다는 기분이 들게 하여, 서점의 판매대에서 그 책을 발견하였을 때 펼쳐 보도록 하는 데 있다. 또한 그 책을 사야겠다는 기분까지는 들게 하지 못하더라도 그 책이 어떤 책인가를 알려 주어, 그 안에 실려 있는 정보를 통해 생각지도 못한 놀라운 작은 지식의 세계를 경험하게 하고, 책을 읽지 않은 사람에게도 지적 우주를 확대해 가는 즐거움을 맛볼 수 있도록 하는 데 있다. 책을 읽는 즐거움은 여러 가지가 있는데, 그 중에서도 '오호라' 하며 마음속에서 놀라움과 탄성을 지를 수 있게 하는 한 구절을 만났을 때의 기쁨이 가장 크지 않을까 생각한다. 내 서평에는 그런 작은 탄성이 몇 백 권 분량 이상으로 담겨 있으며, 정보량도 상당히 많은 편이라고 자부한다.(216~217p.)

최근에 서평이벤트 응모에 재미를 붙여서 정신없이 읽고 서평 쓸 책이 쌓여가고 있다. 시간에 쫓기게 된 이유다. 시간에 쫓기는게 기분 좋을 리는 없지만 좋은 점도 있는데 그건 책을 읽는 것도 읽는 거지만 읽은 책에 대해서 뭔가를 써낸다는 사실이다. 그 '뭔가'가 비록 책에서 어떤 부분을 골라 옮겨 적는 것에 불과하다 해도 상관없다. 실제로 책을 읽고 어떤 부분을 옮겨 적는 그 과정에서 이미 나는 읽는 것에 버금가는 즐거움을 느끼기 때문이다. 옮겨 적는다고는 하지만 그렇다고 무작정 책을 다 옮겨적는 것은 아니므로, 읽으면서 감동을 느끼거나 새롭게 느낀 부분을 옮겨 적다보면 감동은 배가 되고 새로운 것을 알아는 즐거움은 더욱 확실해진다.

『나는 이런 책을 읽어 왔다』를 읽으며 작가가 정말 개성이 강한 사람이라는 생각을 했다. 나는 개성이 강한 사람을 좋아한다. 그 개성이 나와 맞지 않을 때라도 어떤 사람이 자신의 개성을 오랫동안 지켜가는 것을 알게되면 기분이 좋다. 『나는 이런 책을 읽어 왔다』를 읽으며 처음 만난 다치바나 다카시. 알고보니 꽤 유명한 사람이다. 일본 뿐만 아니라 우리나라에도 다치바나 다카시는 책 좀 본다는 사람들 사이에는 이미 오래전부터 잘 알려진 사람인 것이다. 나 역시 이 책을 도서관에서 빌려다 읽다가 반쯤 읽고 바로 인터넷으로 주문을 할 정도로 한 눈에 반하고 말았다. 주문한 책이 내일 도착할 예정이므로 도서관에서 빌려온 책은 이제 그만 덮어두기로 한다. 내일이면 내 책을 받아 마음껏 밑줄 치고 메모해가며 읽을 수 있으므로.

[1억 버는 공부방의 비밀] 공부방 창업으로 얼마나 벌 수 있을까요?

1억 버는 공부방의 비밀 - 연봉 1억 김보미 원장의 공부방 창업 차별화 전략
김보미 지음 / 서울문화사 / 2011년 11월

"공부방 창업으로 얼마나 벌 수 있을까요?"

공부방을 창업하는 이유 중 가장 큰 부분을 차지하는 것이 바로 수입일 것이다. 그저 "아이들을 가르치는 일이 재미있고 보람을 느낄 수 있어서, 아이들과 함께 있는 시간이 행복해서 공부방을 운영하려고 합니다."라고 말하는 사람은 많지 않을 것이다. 그런 사람이라면 봉사활동을 하는 것이 맞지, 시간과 돈을 투자해서 공부방 사업을 하는 것은 맞지 않다.

나도 공부방 창업에 관심을 갖고 열심히 노력한 이유 중 가장 큰 부분이 수입이었다. 그럼 공부방을 창업하여 운영해 나가면 얼마나 벌 수 있는가를 살펴보도록 하자.

"나는 부업으로 한 달에 100만 원 정도를 벌고 싶어요.", "회사를 다닐 때보다 더 많은 수입을 원해요. 한 달에 200만 원 이상 벌 수 있나요?", "학원을 경영할 때보다 더 크게 성공하고 싶어요. 한 달에 1,000만 원도 벌 수가 있나요? 공부방을 운영하면서 그게 현실적으로 가능한 일인가요?"

공부방 사업으로 얻고 싶은 수입의 유형은 이렇게나 많다. 이 질문들 중 현실적으로 가능한 질문은 몇 개일까? 정답은 "모두 가능하다."이다. 분명 이 글을 읽는 사람 중에는 "말이 돼? 그냥 뻥 치는 거 아니야?" 라고 생각하는 분들이 있는가 하면, 현재 공부방을 운영하고 있는 분들이라면 "가능하지. 나도 그 정도는 벌고 있는데 어떻게 하면 더 벌 수 있을까 해서 이 책을 보는 것이니까." 라고 말하는 분들도 있을 것이다.

내 주변에서 조언을 구하는 많은 분들이 200~400만 원 사이의 수익을 올리고 있다. "와~ 생각보다 많이 번다."라고 부러운 마음이 생기는가? 걱정할 필요는 없다. 여러분도 가능한 일이기 때문이다. 이런 분들은 "더 이상 학생들을 관리할 수 없는데 어떻게 이 이상을 벌죠?"라는 질문을 한다. 즉 200~400만 원 사이의 금액은 공부방을 운영하면서 누구나 노력하면 벌 수 있다.

공부방은 일정 금액의 월급을 받는 것이 아니다. 선생님이 학생들을 가르치는 만큼, 즉 노력하는 것에 비례해서 돈을 벌 수가 있다. 이 부분이 내가 생각하는 공부방 창업의 매력 중 하나이다. 내가 노려한 만큼 돈을 벌 수 있다면 힘들어도 그 이상의 뿌듯함이 있고 내 자신의 가치가 자꾸만 높아진다는 생각, 내 또래의 다른 친구들에 비해 앞서 나간다는 생각이 들 수 있는 것이다. 그러니 충분히 상상하라. 그리고 이 책을 읽으면서 그 상상이 현실이 될 수 있게끔 공부방을 창업하여 운영해 나가도록 하자.(37p.)

무슨 다단계 사업설명회도 아니고 한달에 얼마 벌 수 있는지부터 얘기하는 리뷰라니, 쓰는 나도 참 민망하다. 그런데 굳이 이 부분을 옮겨 쓰면서 리뷰를 시작하는 이유는, 사실 이 책을 읽는 독자의 가장 큰 관심사가 바로 이 부분이라고 생각하기 때문이다. 나 역시 『1억 버는 공부방의 비밀』이라는 제목을 보고 '정말인가? 공부방 해서 1억을 번다고?' 하면서 의심 반 호기심 반으로 책을 읽게 되었다.

책을 다 읽고 느낀 것은 공부방에 관심있는 분들이거나 혹은 현재 공부방을 운영하고 있더라도 저 위에 나온 사람처럼 "더 이상 학생들을 관리할 수 없는데 어떻게 이 이상을 벌죠?" 라고 생각하는 분이라면 이 책은 반드시 한 권 사서 읽어야 할 것이라는 점이다. 나는 학원 선생님은 커녕 학습지 선생님도 한 번 안해봤을 뿐만 아니라 공부방이랑 교습소의 차이 교습소와 학원의 차이 조차 몰랐던 사람인데도 불구하고 이 책을 읽으면서 은근히 "나도 할 수 있겠는걸?" 하는 생각이 들었다.

그만큼 공부방을 시작해서 부터 학생들 모집, 학부모 상담, 운영 방안에 대해 아주 자세하게 설명하고 정리해 둔 책이라는 뜻이다. 음식점으로 치자면 맛의 비결, 특별한 양념이나 조리법 등에 이르기까지 뭐 하나 에둘러 설명하는 법 없이 꼬치 꼬치 솔직하게 알려준다고 할 수 있다. 노하우를 다 공개해도 어차피 이것을 다 이루기까지는 각자 결코 만만찮은 노력과 시간을 투자해야 한다는 뜻일 수도 있다는 것을 명심해야 겠지만 말이다.

다시 말하지만 공부방에 관심 있는 분들이거나 공부방을 운영 노하우가 필요하신 분들이라면 이 책은 필독서다. 더 이상 리뷰 읽느라 시간 낭비 하지 마시고 그냥 책을 사서 읽으시길 바란다.

물론 이 얘기는, 우리 나라 학생들이 초등학교에 입학하자 마자 그 누구와도 대체될 수 없는 한 인격체로서 대우받지 못하고 오로지 '성적'으로 평가받기 시작하며 종국에는 입시경쟁으로 내몰리는 슬픈 대한민국의 교육 현실 따위는 고려할 이유가 없는 얘기라는 것을 확실히 해두자. 이 부분만 딱 눈감는다면 이 책은 책을 쓴 사람의 목적이나 책을 읽는 사람의 목적이 잘 맞아떨어질 훌륭한 책이 될 것이 분명하다.

"이 글은 출판사에서 제공한 책을 읽고 썼습니다."