음식의 유래에 대해 알 수 있어요

비굴이 아니라 굴비옵니다 - 음식 유래담 ㅣ 학고재 쇳대 2
김은의 지음, 김언희 그림 / 학고재 / 2010년 11월

음식유래담

비굴이 아니라 굴비옵니다

김은의 글 / 김언희 그림

학고재

 우리나라의 여러음식에 대한 유래담을 소개한 책은 처음으로 만나보아서

신선하기도 하고..재밌기도한 책이었어요.

유래에 대한 이야기를 들려주니..그 음식을 어떻게 먹게 되었는지..

또 언제 먹는 음식인지..누가 주로 먹던 음식인지 잘 알 수 있었지요.

책을 읽으면서 역사적인 지식까지도 살짝꿍 알게 되는 유익한 책이네요..

지원이는 아직 역사에 대해서 접하지 않아 임금의 이름도 잘 모르는 상태에서..

조선시대 인조임금이 즐겨먹었던 인절미라든가

고려 예종때 이자겸에 의해 법성포 굴비가 진상된 이야기등을 접했지요.

이런 임금이 있었구나 하는 것만으로도 역사에 대해 출발을 했다고 생각하니까요..ㅋ

지원이는 특히 팥죽의 유래담이 재밌었다고 하네요..

귀신이 팥죽을 싫어한다는 얘기는 익히 들어서 알고 있는데..

팥죽과 귀신이 어떤 관계가 있는지..재밌게 알아보았네요.

그외에도오곡밥,전골,굴비,막국수,인절미,비빔밥,설렁탕의 유래가 나와 있어요.

신라 소지왕이 자신을 살린 까마귀를 위해

찹쌀에 잣,대추,밤등 귀한 재료를 넣어 정성껏 밥을 지어 먹인데서 유래된 오곡밥

고구려때 오랑캐들이 쳐들어와

전투중에 모든것을 잃고 남은 도시락과 물 대신 눈,풀잎등을

투구에 넣어 끓인 대서 유래한 전골

말썽만 피우다 죽은 뻔뻔이가

귀신이 되어서4도 사람에게 피해를 주자

아버지는 뻔뻔이가 싫어했던 팥으로 죽을 끓여..

귀신을 쫓았다고 전해지는 팥죽이야기..

고려시대 인종때 임금의 자리를 노리다 전라남도 영광으로 귀양을 가게된 이자겸이

자신의 죄를 뉘우치고 임금님께 진상한 법성포 굴비

가뭄에도 많은 사람들이 배불리 먹을 수 있는 메밀을 이용해

국수발을 뽑아 끓는 물에 넣어 익혀먹은 메밀국수..

막먹어도 배탈이 나지 않는 국수라 막국수라 했대요.

인조가 웅진으로 피신해 있을때 임씨라는 사람이 떡을 바쳤는데..

그맛에 감탄하여 인절미라는 이름을 지어주었지요..

훗날 한양으로 돌아온 후에도 그맛을 잊지 못하고

인절미를 즐겨 먹었다고 하네요.

음식을 담을 그릇이 부족하여 한꺼번에 고루 섞어 비벼먹기 시작하닥..

한해의 남은 음식을 마무리하다가 남은 밥에 고추장과 참기름,남은 반찬을 모두 넣고

비벼먹었더니..너무 맛있었다고 하지요.ㅋ

비빔밥에는 역시 고추장과 참기름이 들어가야 제맛이지요..

고기는 부족하고 사람들은 많으니..

가마솥 가득 물을 붓고 각종 뼈다귀와 고기,내장을 듬뿍 넣은 다음 팔팔 끓여서

뽀얀 국물을 우려내 모두 같이 나눠먹을 수 있었다고 하네요.

이름하야 설농탕이네요..훗날 설렁탕으로 바뀌었다고 하네요..

음식의 유래를 재밌는 이야기를 통해서 알 수 있었던 책이었네요..

우리의 전통음식에 대한 이해를 도와주고,, 

그 음식에 얽힌 역사를 알아볼  수 있었던 좋은 책이네요..



밤에도 놀면 안돼?

밤에도 놀면 안 돼? - 성장이야기 ㅣ 노란돼지 창작그림책 8
이주혜 글.그림 / 노란돼지 / 2010년 12월

밤에도 놀면 안돼?

글,그림 이주혜

울 지원이도 어려서부터 밤에 늦게까지 놀고

아침에 늦잠을 자는 나쁜 버릇이 있는데요..

엄마는 다음날을 위해 빨리 재우려고 하면..

늘 이렇게 밤에도 놀면 안돼냐고 투정을 부리곤하지요.

지원이처럼 밤에 안자고 놀려고 하는 아이들에게

밤에 일찍 자야하는 이유를 자연스럽게 알려줄 수 있는

참 좋은 책이네요..

별이 초롱초롱 빛나는 밤에 창가에 손을 괴고 곰곰히 생각하고 있는 아이..

바로 태양이인데요..

태양인 잠만 자야하는 밤이 싫네요..

어떻게 하면 밤에도 자지 않고 신나게 놀 수 없을까..고민중이네요..ㅋ

동굴속에 살고 있는 박쥐 깜깜이..

깜깜이는 잠을 더 자고 싶은데도 밤이되면

밖에 나가 힘들게 돌아다녀야 하는 게 싫네요..

태양이와 깜깜이는

달밝은 밤에 소원을 빌지요..

그런데...놀랍게도 소원이 이루어지지요..

밤에도 계속 자고싶은 깜깜이는 태양이가 되고..

밤에도 놀고싶은 태양이는 박쥐가 되었지요..

박쥐가 된 태양이는 밤새 신나게 놀다가..

아침이 되자 집으로 되돌아 오고..

다시 원래의 모습으로 바뀌지요..

태양이는 아침에도 맛있는 음식을 먹고..신나게 놀지요..

그러나 신난다기 보다는 너무 피곤하네요..

깜깜이는 아침이 되어서 또 잠자리에 들구요..

그러나 잠이 오지 않지요.

둘은 생각합니다..

태양이는 밤에는 푹자야한다는걸 깨닫고..

깜깜이 역시 밤에는 나가 놀아야 한다는 걸요..

여기서 박쥐의 습성도 알 수 있지요..

박쥐는 밤에 돌아다니고..아침에 잠든다는 사실..

이책을 읽다보면 아이들이 스스로 밤에는 자야한다는 걸 깨달을 수 있을 것 같아요..

어른들이 강요해서 억지로 자는게 아니라..

자기 스스로 자야겠다고 생각하겠어요..

아이들의 바른습관을 형성하는데

참 좋을 책이란 생각이 들어요.

그림도 참 이뿌고..선명해서 유아들 재밌게 잘 읽고

좋아할만한 책이네요..

맨 마지막 페이지에는 박쥐로 변한 태양이를 찾아보는..

코너까지 있어서 아이들 넘 좋아하겠는걸요..

울 지원이도 찾아보면서 좋아하네요..

지원이 재밌게 즐독하네요.. 

글밥은 많지 않지만...

아이의 바른 습관을 위해 읽어보면 참 좋을 내용이었어요~

둥글둥글 지구촌 음식이야기

둥글둥글 지구촌 음식이야기 ㅣ 함께 사는 세상 8
김선희 지음, 유남영 그림 / 풀빛 / 2010년 12월

세계 여러나라의 다양한 음식을 만날 수 있었던 책인데요.

각 나라에서 즐겨먹는 음식을 알게 되니 더욱 그나라에 대해 많이 알게 된 것 같고..

한번쯤 여행가서 다양한 음식들을 맛보고 싶단 생각도 드네요.

아프리카,유럽, 아메리카,오세아니아, 아시아.. 이렇게대륙별로 나누어 먹는 음식을 소개해주고 있어요..

그 음식의 유래나 만들어진 계기도 재밌는 일화를 통해서 소개해주어 너무 재밌었어요.

 

전에 프랑스의 여배우 브리지트 바르도는 개고기를 먹는 우리나라 사람을 야만인이라고 했던 적이 있는데요.

책을 읽으면서 나라마다 가치관과 종교적인 신념에 따라 음식을 골라 먹으니...

다른민족의 음식에 거부감을 갖을 필요는 없다는 걸 느꼈네요..

소를 먹지 않는 나라도 있고,,돼지를 먹지 않는 나라도 있고..우리나라처럼 개를 먹는 나라도 있지요..

또,인육을 먹는 나라도 있는데..이유를 알게 되니..인육을 먹는 것도 이해가 되더라구요..

 

입맛때문에 동물의 학대가 이루어지고..그로 인해 요리된 음식들도 만날 수 있었어요.

푸아그라는 특별한 명절에나 먹는 값비싼 요리인데요.거위 간을 이용한 요리이지요.

거위의 입을 다물지 못하게 주둥이에 파이프를 박고 거기에 한바가지나 되는 옥수수를 하루에 두번씩 먹여서..

지방간이 생기게 만들지요..고구마크기던 간이 두배로 부풀어 오르면 맛있는 간을 많이 먹을 수 있으니까요.

얼마나 맛있기에 이렇게 까지 하는지..인간이 잔인하단 생각이 들었네요..

그러다 갑자기 예전에 물먹인 소가 티비 뉴스에 나왔던 것이 생각이 나네요.

 

채식주의자를 위해 개발한 옥수수로 만든 시리얼은 죽을 끓여 먹으려고 물에 담가두었는데 그만 깜빡 잊어버려

물에 불린 곡물을 다시 평평하게 해서 바싹 말려보았다가 만들어진 음식인데요.

이렇게 개발된 콘플레이크가 첨가물과 설탕의 과다한 함유로 요즘엔 건강을 해치고..비만을 부르는 아침식단이 되었다니.

참 씁쓸하기도 했네요.

 

중국은 땅이 넓기도 하지만..정말 다양한 음식이 많은데요..

이름도 생소한 여러요리들중..박쥐배변물을 모아서 모기눈알을 걸러내 만든 모기눈알스프라든가..

곰발다닥요리등 다양한 재료가 눈길을 끌었네요..

마파두부는 얼큰하기도 해 우리 입맛에도 참 잘 맞는데요..

중국에 한번 놀러가 맛있는 음식 맛보고 싶은 생각이 꿀떡이네요..

개인적으로 베이징 통오리 구이가 너무 먹어보고싶어요..

베이징에 가면 만리장성도 보고..오리고기도 먹어야 후회를 안한다는 이야기가 있을 정도라니 말이지요..

맛있는 세계의 요리를 머리로 맛볼 수 있었던 재밌는 책이었네요..

 

 

살면서 꼭 필요한 생활법률

상식으로 꼭 알아야 할 살면서 꼭 필요한 생활법률
홍진원.강이든 지음, 김영진 그림 / 삼양미디어 / 2010년 11월

법하면 어렵고 딱딱하게만 느껴져 공부해볼 엄두도 못냈었는데..

삼양미디어에서 실생활에 유용한 생활법률을 다룬 책이 나왔네요.

이름하야 "상식으로 꼭 알아야 할 살면서 꼭 필요한 생활법률"이네요.

정말 제목에 걸맞게 꼭 필요한 충실한 내용을 담고 있더라구요.

도땡스 변호사가 자세히 알려주고 있어서 법률이 생각했던 것 만큼 어렵지 않구나 하는

자신감도 붙었어요.^^*

많이 들어봤으나 잘 알지 못했던 공증의 효력이나 일반 보증과 연대보증의 차이,

개인파산이나 부동산 거래,세금등 정말 유용한 내용이 가득 실려있지요.

남의 집에 세들어 살면서 집주인의 횡포로 쫓겨날 위기에 처한

사례를 여러번 봐왔는데요..그때를 대비해 주택 임대차 보호법에 대해

꼭 알아둬야겠더라구요.

이 책에서는 어려움에 처한 여러사례를 이야기 형식으로 소개해주고

도땡스 변호사의 도움을 받아 해결해 나가는데요..

역시 아는 것이 힘이구나 하는 생각이 들었지요..모르면 당할 수 밖에 없잖아요..

 

처음에 만화형식으로 접하니 더 쉽고 재밌었네요.

왜 아이들이 그렇게 만화를 좋아하는지 이해가 되네요..ㅋ

 

 

생활법률 상식코너에서는 앞서 배운 내용을 콕 집어 요약해주어

법률상식을 쌓을 수 있었지요.

 

<도와줘요,도땡스>는 질문과 답변형식으로

독자의 궁금증을 해결해 주고 있지요.

요즘 인터넷으로 최저가 경매를 많이 하는데..그런데 그게 모두 불법이라고 하네요.

이런 사행행위를 조장하는 사이트를 방문하면 경찰에 신고하라고 나와있더라구요..

살다보면 황당한 경우 많은데요..

음식점에서 밥먹고 나왔는데 신발이 없어진 경우에..

주인은 경고문구를 붙였으니..자기한테는 책임이 없다고 손님한테 책임을 회피하는 경우가 있는데..

경고문구하고는 상관없이 가게에 책임이 있다고 해요..

또, 택배회사에서 운송중 물건을 분실했을때는 회사의 책임이 있으니..

운송장을 잘 챙겨두었다가 보상을 받아야겠지요..

알고 대처하면 자신의 손해를 막을 수 있고..

자신의 권리를 누릴 수 있는 것 같아요..

조금은 더 현명해진 것 같아 기분이 좋네요..

이책,,읽어보면 실생활에 정말 도움이 될만한 내용들이 많아서

읽어보길 권해드려요~

우리옷을 통해 조상들의 지혜를 엿보아요.

조잘조잘 박물관에서 피어난 우리 옷 이야기 ㅣ 아이세움 열린꿈터 7
김영숙 지음, 지문 그림 / 미래엔아이세움 / 2010년 11월

 박물관에서 우리옷들의 어떤 이야기가 펼쳐질지

너무 궁금해 하며 책을 펼쳤지요.

지금은 자주 입진 않는 우리 전통적인 옷들의 이야기인데요..

다양한 옷을 통해 조상들의 삶과 지혜를 엿볼 수 있었던 책이었지요.

책 내용이 참 세심한 부분까지 신경을 써주었구나 하고 느꼈는데요..

그림과 사진을 통해 잘 모르고 있던

옛 옷들을 만나보니 새롭고 재밌었던지..

지원이가 책이 재밌다고 하네요..

 

'우리 옷 박물관'에는 여러 다양한 옷들이 전시되어 있는데요..

불꺼진 전시실에서는 도란도란 이야기 소리가 끊이지 않네요.

옷들이 살아나 이야기를 나누는거에요..

전에 자신들을 입었던 주인들을 생각해내고..

그때의 이야기를 전해주지요..

이야기를 통해 역사적 배경과 시대의 흐름에 따른 옷의 역사도 알게 되었지요.

옛날 우리 조상들의 삶을 글과 그림을 통해 엿볼 수 있는데요..

태어나서,돌을 축하하고,결혼하고,죽음을 애도하면서

입었던 다양한 옷들에 대해 알아보았지요..

 

이야기 사이사이 좀더 많은 지식이 담겨 있는 페이지가 있는데요..

이곳에서는 미라가 어떻게 만들어 졌는지,옛날 어린이들은 무얼 입었는지,

신랑 신부의 혼례복에 담긴 뜻과 옷의 명칭,종묘 제례와 종묘 제례악에 대해서,

또 옛날 사람들은 어떻게 옷감을 만들었는지등 정말 다양한 내용을 담고 있었어요.

 

 

 

 배냇저고리,돌복, 혼례복,상복,신분과 계절에 따라 다른 여러옷들을 만났지요.

일가친척이 돌아가시면 상복을 입는데요..

상복의 삼베 재질에 따라 고인과의 관계가 달라진다는 점은 저도 처음 알게 되었지요.

부모님처럼 가까운 분이 돌아가시면 죄인이라는 의미에서 질이 더 나쁜옷을 입었다고 해요.

또,임금님의 옷에 붙이는 흉배를 보라고 했는데..보에 그려진 용의 발톱이 다섯이면 왕의 보,

왕자는 넷,왕손은 셋 이런식으로 신분의 차이를 두었다고 하네요.

당시에는 신분의 차이가 엄격해 옷을 보면 신분이 어떤계급인지 알 수 있었지요.

그래서 옷에는 그당시의 문화와 제도가 고스란히 담겨 있다고 할 수 있네요.

 

 

이 책은 사진자료가 많이 담겨 있어서 좋았어요.

사실 아이들에겐 명칭도 생소하고 누가 언제 입었던 옷인지도 잘 몰라서

그림만으로는 좀 부족하단 생각이 들었는데..

사진을 통해 자세히 설명해주니.. 이해가 훨씬 쉽더라구요..

  

 

 

<겨레의 역사와 문화가 담긴 우리옷>에서는

구석기시대에서부터 신석기,삼국시대,고려시대,조선시대,오늘날까지의 한복의 역사를

한눈에 살펴볼 수 있었지요.

화가들의 그림속에 나오는 사람들의 옷차림을 통해 그시대의 옷차림을 알 수 있었구요.

시대와 문화에 따른 색깔과 모양,길이,디자인의 변화를 보니

예나 지금이나 아름다움과 멋스러움이 옷을 통해 표출되고 있네요.

우리의 한복..너무 멋지지요?

앞으로 우리옷을 좀더 활용화시키고,사랑해야겠다는 생각도 들었네요.