달콤달콤 내가 가장 아끼는 스위츠 마카롱 도전하기 !! '더 마카롱'

더 마카롱 - 프랑스 탑 셰프의 정통 마카롱 레시피 100 ㅣ Stylish Cooking 13
크리스토프 펠더 지음, 차은화 옮김 / 싸이프레스 / 2015년 2월

마카롱을 알게된 계기는 미니마켓에 가면서부터였어요 

미니마켓을 알게 된 것도 블로그를 시작하게 되면서부터였구요 

그렇게 알게되면서 스위츠에 관심이 많아졌는데 그 후로 직접 해보고싶다는 생각도 했어요 

마카롱은 항상 어렵다고만 생각했었고 베이킹 자체를 시도해보지 못하고 있었어요 

최근에야 막걸리로 빵을 만들어보기도 했었는데 대실패로 돌아가버렸어요 ㅠㅠ 

그 후로 베이킹을 시도해보려고해도 용기도 잘 안나고 재료들을 어떤걸 구입해야하는지도 잘 모르구요  

시작부터 잘 모르겠기에 책을 보면서 공부해야겠다는 생각부터 들더라구요 

더 마카롱은 아직 기본에 대해 모르는 저를 위해 정말 기본적인 것들 부터 하나하나 가르쳐주더라구요 

코크를 굽는 방법, 마카롱 코크 색 입히기, 마카롱 보관법까지 자세하게 나와있었는데요 

안그래도 미니마켓 다니면서 어느정도 어깨너머로 봐서 그런지 책을 읽으며 이해하기 더 쉬웠어요 ! 

만들게 된다면 가장 먼저 하고 싶은 마카롱을 고르자면 바닐라 마카롱이에요 

가장 기본적인 맛이 바닐라라고 생각하거든요

바닐라 가나슈를 만드는 방법을 읽다보니 엄청난 정성이 필요하다는 걸 알게되었어요 

바닐라빈을 상온에서 2~3일 혹은 오븐을 이용해 10분간 건조도 시켜야 하구요 

그리고 마카롱 만들면서 중요한게 밀폐용기라는 생각이 들어요 

판매하시는 분들도 밀폐용기를 정말 많이 사용하시는 걸 봤거든요, 그래서 마카롱 전용 밀폐용기가 필요한 것 같아요 

민트, 만다린, 메론, 망고, 카푸치노, 녹차 마카롱 등 만들어보고싶은 종류의 마카롱도 많지만

이 마카롱들을 마스터 하고나면 제가 좋아하는 재료들로 만든 마카롱에 도전해보고싶어요 

다른 사람들은 도전해보지 못했던 마카롱을 만들어서 맛을 인정받고 싶다는 생각이 들더라구요 

정통 솔티 마카롱은 제가 많이 겪어보지 못한 비쥬얼이더라구요 

기존 마카롱과는 맛도 모습도 꽤 달랐어요 

코크를 사용해서 중간에 크림을 넣기 보다는 재료 본연의 모습 그대로 넣어서 전혀 다른 느낌의 마카롱을 맛볼 수 있다는 생각이 들었어요 

먹을 수 있는 모든것으로 마카롱을 만들 수 있겠더라구요 

솔티 마카롱 응용편을 읽다보니 마지막엔 마카롱 속 재료에 푸아그라가 들어가기도 하더라구요 

뭐든 맛의 케미가 잘 어울린다면 마카롱에 잘 넣으면 색다른 맛의 마카롱을 만들 수 있겠다는 생각이 들었어요 

더 마카롱을 읽으면서 더 신뢰도가 높았던건 저자인 크리스토프 펠더는 제과문화가 가장 발달한 프랑스 사람이기 때문에였어요 

진짜 마카롱을 맛보기 위해 프랑스로 마카롱 여행을 떠나보고싶기도하네요 ^^ 

앞으로 마카롱에 대해 더 많이 공부하고 맛있는 마카롱을 만들기 위해 노력하고싶네요 

나중에 제가 마카롱에 대해 이야기할 때는 첫번째 책이 더 마카롱이였다고.. 당당하게 말할 수 있을정도로요 ! 

사랑스러움이 가득한 고양이 츄츄와 함께~ 'Colorful Jetoy 컬러링 북'

컬러풀 제토이 컬러링 북 ㅣ 컬러풀 제토이 시리즈
제토이 편집부 엮음 / 제토이(Jetoy) / 2015년 3월

누구나 한번쯤은 보셨을 것 같아요, 츄츄 캐릭터는 고양이 캐릭터로써 엄청난 유명세를 탔죠~ 

저 역시도 츄츄 캐릭터 정말 좋아하거든요 ! 

츄츄가 실제로 존재하는 냐옹이를 모델로 했다고 하네요 

이번에 컬러링 북을 하면서 알게 되었어요 

귀여운 츄츄의 캐릭터가 가득가득한 컬러풀 제토이 ♡

컬러링북을 둘러보는내내 너무 행복했어요 >_< 

컬러링 북을 색칠하는동안 아무 생각 없이 시간도 잘 가더라구요 

게다가 이번엔 귀여운 냐옹이 츄츄와 함께해서 더 좋았던 것 같아요~ 

사랑스러움이 가득해요 ♥

나에게 위로가 되어주세요 ! '나도 안아주면 좋겠다'

나도 안아주면 좋겠다 - 위로받고 싶어도 혼자 견디는 나를 위해
임에스더 글.사진, 서인선 그림 / 추수밭(청림출판) / 2015년 5월

위로가 되어줄 책을 자꾸만 찾게되는 요즘, 위로가 되어주는 책도 많이 나오더라구요 

그만큼 점점 책에서 위로를 받으려는 사람들이 많아지는게 아닐까 싶기도 하구요 

이렇게 위로하는 글들이 많아지는 것도 중요하지만 사람들에게 정말 많은 위로가 되서 이제 더 이상의 위로하는 글이 사라지길.. 바라는 마음이에요 

행복하고 좋은 이야기만 듣기에도 시간이 아까우니까요 

나도 안아주면 좋겠다는 읽으면서 위로가 되기도 하지만 마음이 따뜻해지는 것 같았어요 

글과 어울리는 사진 그리고 그림들은 물론, 글 조차도 간결하고 좋았어요 

마법, 이 글을 읽었을 때는 지금 저에게 가장 필요한 글이였다고 생각이 들었어요 

무엇하나 포기 못하겠고 그로 인해서 마음이 쉽게 지쳐버리고는 했었거든요 

한 쪽을 포기하면 또 한쪽이 채워지는 마법 같은 것... 그 마법은 누구에게나 공평하게 주어지지 않을까 하는 생각에 

어느 하나를 포기해야만 가능한 일들이 많아질거라는거 다시 한번 배울 수 있었어요 

마늘 보관법을 읽으며, 얼려두면 오랜기간 보관할 수 있다고 하더라구요

저도 마늘을 보관 할 때 냉동실에 넣어두고는 하는데 오랫동안 기억하고 싶은 추억들도 냉동실에 넣어두면 오래 보관이 될까요? 

우습고 이상한 생각마저 들고는 하더라구요 

너무 화가나거나 당장 말하지 않으면 미쳐버릴 것 같을 때가 많은데 예전의 저라면 벌써 뱉고 전쟁이 시작된 후에 

아.. 전쟁이 시작되었구나 하고 나중에야 깨달아요 그리고 후회하고는 하죠 

다 지나간다, 이 글을 읽으면 요즘 내가 이렇구나 싶었어요 

감정을 묵혀두고, 즉각 발산하지 않으려 하며 화가 많이 가라앉아서 사라질 즈음에야 다시 생각해보고는해요 

그러면.. 바로 화내지 않기를 참 잘했다... 나 참 잘했다 라고 생각이 들어요

바로 화를 냈다면, 참지 않았더라면 일이 더 커지고 복잡해졌을테니까요 

이렇게 조금씩 내 마음을 알아가고 조절해나간다면 위로가 필요하지 않을 정도로 마음이 단단하게 굳어져 있지 않을까 싶어요 

요즘 특히나 서로에게 상처주는 말이나 행동이 쉬워지는 세상이 되어버린 것 같아서 겁도 나지만 너무 마음이 아파요 

가족, 친구간에도 조금 더 따뜻하고 서로에게 위로가 되어준다면 그보다 더 좋은 건 없을 것 같다는 생각이 들어요 

서로 조금만 안아주면 좋겠다, 그리고 나도 안아주면 좋겠다 ! 

이렇게 가끔 마음을 토닥여줄 무언가가 필요할 때는 이 책을 통해서 위로받고 싶네요 ^^ 

오늘은 가족을 꼭 한번씩 안아줘야겠다는 생각도 드네요~ 

심플한 재료로 심플하게 요리하는 캠핑요리 레시피 북 !! '보노보노의 두근두근 캠핑요리'

보노보노의 두근두근 캠핑요리 - 브런치부터 안주까지, 그룹 캠핑부터 데이트 캠핑까지
윤은숙 지음, 구자권 사진 / 보랏빛소 / 2015년 5월

캠핑을 떠나게되면 짐이 많아질까 싶어 요리도구라던지 재료를 조금 덜 가져가는 편이에요

너무 짐이 많아져버리면 잃어버리기도 쉽고 뭔가 효율적이지 못하다는 생각에 그랬던 것 같아요 

근데 요즘 캠핑 다녀오시는 분들을 보면 정말 다양한 요리를 선보이시는 것 같았어요 

친구도 캠핑을 정말 좋아하는데 스테이크도 만들어 먹고, 또 어떤 분들은 캔맥주로 만드는 치킨도 만들어 드시구요 

캠핑요리가 정말 다양해짐에따라 캠핑 떠나는 분들의 사진만 봐도 가서 어떤 요리를 즐길까 하는 생각이 들었어요 

저도 캠핑을 떠나면 어떤 요리를 어떻게 해야하는지 어떻게 준비해가야하는지 궁금해지더라구요 

한동안 그냥 여행다녔지 캠핑은 잘 못갔는데 이번에 이 책을 읽으면서 요리도 좀 배워두고 캠핑을 위한 준비도 어떻게 해야하는지 배우려고 이 책을 읽게 되었어요 

저자는 보노의 풍경이라는 블로그를 운영하고 있다고 해요 

저자의 블로그만 둘러봐도 캠핑의 내공이 느껴지더라구요~ 

직접 원두까지 볶아서 커피를 즐기시는 모습에 감탄까지 했으니까요 

캠핑요리를 위해 준비해야하는 것들이 많았는데요 

다른건 어느정도 다 알겠고 이해도 가는데 마른양념 럽에 대해서 처음 알게 되었어요 

파우더 형태, 그러니까 마른 양념인건데요 

캠핑요리를 하기 위해서 간장, 고추장을 막무가내로 많이 넣어 갈 수는 없는거니까요 

마른양념 럽을 들고다닌다면 이동할 때도 참 편하고 요리도 더 다양하게 만들 수 있을거라는 생각이 들었어요 !! 

재료와 준비해야 할 것들이 지나고 나서는 본격적인 캠핑요리 레시피에 대해서 설명되어 있었어요 

가장 먼저 해보고 싶다는 생각이 든 요리는 바로 도토리 묵밥 ! 

도토리 묵밥은 우연히 먹게 되었었는데 진짜 맛있게 먹었거든요 

제가 간단히 만들 수 있을거라고는 생각도 안했었어요

그런데 여름에 시원하게 즐길 수 있다는 이야기에 꼭 한번 맏르어 보고싶다는 생각을 했네요 

요리 재료도 준비하기 쉬워서 여름캠핑에 가장 잘 어울리는 요리라고 생각했어요 

캠핑가서 요리할 때 요리하기 가장 귀찮은 시각이 아침이라고 생각이 들어요 

아침엔 깨자마자 뭔가 먹으려면 간단하게 먹고싶다는 생각이 먼저 들거든요 

그래서 가장 먼저 눈에 띄었던건 바로 마늘빵 !!

커피와도 잘 어울리지만 재료도 많이 필요하지 않으니까요~ 

간단하게 요리 할 수 있다는게 장점인 것 같아요 

샹그리아 레시피도 있었는데요~ 바비큐 파티처럼 고기요리와 잘 어울린다고 생각해요 !! 

이렇게 산뜻하게 요리와 한 잔 하는 것도 캠핑여행과 참 잘 어울린다고 생각했어요 

맥주와 참 잘어울리는 간식 혹은 안주로 딱 알맞은 요리 레시피들도 정말 많았는데요 

캠핑가서 먹다보면 정말 순식간에 없어질 것 같은 비쥬얼의 요리들이였어요~ 

보노보노의 두근두근 캠핑요리를 읽으면서 어려웠던 레시피는 단 하나도 없었어요 

그 정도로 캠핑에 재료만 완벽하게 준비해 간다면 손쉽게 할 수 있는 캠핑요리 레시피만 담겨있었어요 !! 

당장 캠핑요리 재료 준비해서 캠핑 떠나고싶네요~ 

애니메이션의 실제 배경이 되는 곳을 테마로 애니여행을 떠나보자 ! '낭만 레트로 일본 애니여행'

낭만 레트로 일본 애니여행 - 지브리에서 슬램덩크까지, 애니메이션으로 만나는 또 다른 일본
윤정수 지음 / 리스컴 / 2015년 5월

일본 애니메이션을 사랑하는 사람이라면 누구나 한번쯤은 애니메이션에서 나오는 곳이 실제로 존재하는지 궁금해지곤 하죠 

저 역시도 그랬어요, 애니메이션을 보면서 실제로 존재하는 곳이라면 꼭 한번은 가보고 싶다라는 생각이 들더라구요 

그래서 몇 번은 찾아보기도 했어요, 그리고 실제로 존재하는 곳을 배경으로 만들어진 애니메이션도 많았구요 

일본 여행을 떠나고 싶은 저로써는 이렇게 테마가 있는 여행도 참 재미있겠다는 생각이 들더라구요 

그리고 제가 못봤던 애니메이션에 대해 알 수도 있었어요

이렇게 여행을 떠난다면 정말 일석이조가 되는거죠~ 

'명탐정 코난'은 말 안해도 다 아시리라 생각해요

'명탐정 코난'의 작가인 아오야마 고쇼의 기념관이 있다고 해요

그 곳에는 조각상도 있고 박물관이 만들어져 있다고 하는데요 

길 이름과 다리도 코난대로, 코난대교라고 한다네요 

코난이 실제로 존재하는 듯한 느낌이 들었어요 !! 

박물관을 돌면서 코난에 대한 퀴즈를 풀어볼 수도 있는데 사실 열심히 '명탐정 코난'을 안봐서 그런지 문제를 맞출 자신은 없었어요 ㅋㅋㅋㅋ 

교토에 있는 국제 만화박물관은 지금은 폐교가 된 타츠이케 초등학교를 새로 꾸몄다고 해요 

그래서인지 편하게 앉아서 쉴 수도 있고 딱딱한 느낌의 박물관이 아니였어요 

그 외에도 '센과 치히로의 행방불명'의 무대가 도니 다테모노엔은 애니의 배경이 되지 않았더라도 너무 아름다워서 유명지가 됐을 것 같은 느낌이더라구요 

거리의 모습도 그렇고 배경이 된 집의 모습도 애니메이션에 담긴 모습과 많이 닮아있더라구요 

'이웃집 토토로'의 배경지인 후치의 숲에 대해서도 나왔는데요 

정말 가고싶은 곳 중 하나에요 

비 오는 날 후치의 숲을 가게된다면 버스를 기다리는 제 옆에 토토로가 서있을 것 같아요 ^^ 

지브리의 영화를 사랑하는 분들이라면 꼭 가셔야 할 지브리 미술관 ! 

한국에서도 지브리 미술전을 했던 적이 있는데 그 곳에서 아쉬움이 남아있다면 꼭 가보셔야 할 것 같네요 

고양이 버스도 탈 수 있다고 하니까요~ 

저는 가장 가고 싶은 곳은 얼마전 일본 다큐멘터리에서도 봤지만 만화 '슬램덩크'의 배경지가 된 가마쿠라에 가고싶어요 

가마쿠라역을 가는건 어렵지 않더라구요, 도쿄에서도 한 시간 정도만 지하철을 타면 쉽게 갈 수 있다고 해요 

도쿄 여행 떠났을 때, 여유를 느끼고 싶다던지 슬램덩크를 정말 사랑한다면 시간내서 다녀오는 것도 참 좋을 것 같네요 

가마쿠라역에서 에노덴을 타고 이동하다보면 '슬램덩크'의 촬영 포인트를 만나볼 수 있다고해요 

제가 가장 기억에 많이 남는 강백호와 채소연이 만나던 기차 건널목 장면 !!! 

그 곳에 서서 기차가 지나가는 모습을 꼭 사진으로 담고싶다는 생각을 했네요 

'슬램덩크'의 배경이 된 가마쿠라 고교도 가깝게 갈 수 있다고 하네요~ 

일본으로 여행갈 때 애니를 테마로 한 여행으로 한번 떠나고싶어요~ 정말 재밌을 것 같고 흥미로운 여행이라고 생각해요 !!