자꾸 생각이 나는 음식이 있다는 것은 그 계절을 타고 있다는 것 ! ‘계절의 맛‘

계절의 맛 - 고요하고 성실하게 일상을 깨우는 음식 이야기
정보화 지음 / 지콜론북 / 2019년 3월

계절마다 생각나는 음식 혹은 맛이 있냐고 묻는다면 나는 계절별로 그런 메뉴가 하나 쯤은 있다고 생각한다.

좋아하는 음식이 하도 많다 보니 계절마다 생각나는 것들이 있다.

먹는 걸 좋아하다보니 그 계절에 나오는 제철 음식들이 생각나기도 하고 과일도 계절 과일이 있으니 보통 그 계절의 과일이 생각나기도 한다.

몸 관리를 시작하면서부터 식단관리를 철저하게 하다보니 유난히도 먹고 싶은 것들이 많아졌다.

먹지 못한다는 생각들에 사로잡혀 있지만 이런 스트레스를 조금씩 푸는 방법은 요리에 대해서 많이 알게 되는 것도 있다.

그래서 이 책을 읽게 된 것 같기도 하다. 이런 걸로 소소하게 스트레스를 풀기 위해서 말이다.

책 속에서는 메뉴와 함께 그 속의 이야기를 들려 주었다. 계란밥에 대한 이야기를 늘어놓았는데 그 이야기는 마치 내가 같이 그 속에서 요리를 하고 요리를 하는 냄새가 내 코 끝을 스치는 것 같은 느낌이 들었다.

특히 계란밥은 내가 좋아하는 메뉴 중 하나이다. 그러니 책을 읽어도 머릿 속에는 그 냄새와 맛이 쉽게 그려졌다.

레시피를 봐도 아주 간단하고 집에서 편안하게 요리해서 먹을 수 있는 메뉴 중 하나이기 때문에 책을 보면서 배가 고파지기도 했다.

봄을 건너뛰고 날씨가 여름인 것 같은 요즘 여름 과일이 생각난다. 과일뿐만이 아니라 맥주와 잘 어울리는 안주들도 생각이 나고 계절의 맛을 보면서 계절마다 요리 하나쯤은 도전해서 나만의 레시피를 만들어 보고 싶다는 생각을 하기도 했다.

특히 가을에 만들 수 있는 것들이 많은데 벌써부터 기대가 된다.

소소하고 작은 이야기이지만 그 속에는 깊은 맛이 있다는 것을 다시 한번 깨닫게 되었다. 

오래 사랑 받는 곳은 이유가 있다. ‘천년 교토의 오래된 가게 이야기‘

천년 교토의 오래된 가게 이야기 - 세월을 이기고 수백 년간 사랑받는 노포의 비밀
무라야마 도시오 지음, 이자영 옮김 / 21세기북스 / 2019년 3월

나는 일본 가게에 대해 관심이 참 많다. 관심이 있을 수 밖에 없는 이유는 오래된 가게들이 많기 때문이다.

그 만큼 유지가 잘 된다는 것은 꾸준히 장사를 잘 한다는 것이고 꾸준히 장사를 잘 하는 곳에는 그만한 이유가 있는 것인데 그걸 배우기 위해 이 책을 읽고 싶었던 것이다.

간사이 지방의 교토에 특히나 관심이 가는 이유는 오래된 가게들이 있고 교토 지역 자체가 나에게 매력적인 곳이기 때문이다.

앞으로 무언가 나만의 것을 구축하고 싶은 나로써는 이런 오래된 가게들의 노하우 혹은 그 스토리를 알게 된다면 엄청난 도움이 될 것 같다는 생각을 했다.

오래 된 가게들 중에는 고등어 초밥, 목욕탕 등이 있는데 이 가게들이 오래 하는 이유는 다 이 들의 삶 속에 묻어 있었다.

고등어 초밥은 모든 사람들에게 친숙하게 다가갔고 지역에서 모르면 안 될 정도의 유명함을 유지해왔던 것 같다.

거기에는 만나는 모든 사람을 소중히 대해야 정신이 깃들어 있었다.

목욕탕은 옛 것을 이어가는 것을 중요시 생각했다. 탈의실로 들어가기 전에 나무패를 빼면 열쇠가 잠기는 신발장을 여전히 고집하고 있다고 한다.

도쿄에 여행을 갔을 때 목욕탕 갔을 때도 그 곳 마저도 오래된 신발장을 가지고 있었는데 옛 것을 소중히 한다는 것 자체가 굉장히 매력적이었다.

이 외에도 직접 만들어 주는 도장가게, 약 500년 전 창업한 사탕 가게의 이야기들은 내 흥미를 끌어들였다.

책 속에서는 10곳의 장소를 소개해주는데 굉장히 오래된 역사를 지닌 곳의 특별한 이야기를 들을 수 있어서 좋았던 것 같다.

결국 따로 노하우가 있는 것이 아니라 진심을 담아서 가게를 운영하다 보면 모두의 사랑을 받고 그 기간이 길어지는 거라는 생각이 들었다.

그리고 교토에 가게 되면 이 가게들을 꼭 한 번씩 들러서 직접 보고 느끼고 오고 싶은 마음이 있다.

상하이의 핫플레이스를 알고 싶다면 ‘상하이, 온더테이블‘

상하이, 온더테이블
이도연 지음 / 바이북스 / 2019년 2월

중국으로 여행을 가게 된다면 가장 먼저 어디를 가고 싶은지 생각했었다.

우선 북경이 가장 먼저 떠오르긴 했지만 북경은 조금 멀게 느껴지는 것 같았다.

나에게는 도시 이미지가 강한 상하이가 조금 더 가깝게 느껴졌다. 

그래서 중국을 가게 된다면 상하이를 가장 먼저 가고 싶다고 생각했다.

중국에도 관심이 많이 있었지만 중국 요리에도 꽤나 많은 관심을 가지고 있다.

그래서 이 책을 고르게 된 걸지도 모른다. 상하이와 음식의 조합이라니 재미있을 수 밖에 없지 않은가 싶다.

책을 연지 얼마 안된 상황에서 반가운 음식이 나왔다. 바로 또우지앙과 요우티아오였다. 

중국인들에게 아침 식사로 여겨지는 것들 중 하나인데 나는 예전에 간식으로 많이 사먹었었다.

짭쪼롬한 튀김이라는 이미지가 있어서 그런지 요우티아오는 여름에 가끔 생각이 많이 난다.

그 외에도 소룡포에 대한 이야기도 나왔는데 맛있고 예쁜 골목이 있으니 꼭 가보라는 추천의 글이 있다.

이 외에도 상하이의 핫플이 소개되었는데 저자가 가장 사랑하는 곳이라고 말했다, 미국식 샌드위치집이 있다고 하는데 그냥 사진만 봐도 맛있는 것들이 가득 준비되어 있는 듯 했다.

당장이라도 상하이로 달려가고 싶은 심정이었다.

커피를 좋아하는 저자가 카페를 추천했는데 이 곳들이야 말로 상하이에 가면 꼭 가고 싶은 플레이스 였으며 커피가 지겨울 때는 중국답게 차를 마시기에 좋은 곳도 있어 좋았다.

저자가 지낸 6개월의 상하이는 나에게도 정말 매력적이었다.

여행 기간을 꽤 길게 잡고 상하이로 여행을 떠나고 싶은 심정이었다.

저자가 추천한 이 많은 곳들을 가려면 꽤 많은 시간이 필요 할테니 말이다.

날이 좋을 때 멀지 않은 상하이로 여행을 떠나고 싶은 마음만 점점 커져간다.

돈을 좋아하는 사람 돈이 좋아하는 사람

돈을 좋아하는 사람 돈이 좋아하는 사람
사쿠라가와 신이치 지음, 하진수 옮김 / 경원북스 / 2019년 3월

최근 나는 돈에 관련된 서적을 많이 읽는 편이다. 좀 더 구체적인 부분들을 알고 싶기 때문이다.

돈을 끌어당기는 힘에 대해서 배우고도 싶지만 내가 생각하는데에 있어서 한계가 있기 때문에 깊게 들어가고 싶다.

돈이 좋아하는 사람이 되고 싶은 나는 생각부터 달라야 했다.

첫 장을 펼쳐서 읽는 순간부터 내가 생각하는 부자의 기준을 바꿔야 했다. 아니 그것보다도 내가 생각해야 할 기준도 바꿔야 했다.

첫 부분부터 인상적이었는데 할부에 대한 부분이었다. 사실 이 부분은 내가 굉장히 공감하는 부분이다.

나는 할부 결제를 정말 싫어한다. 할부를 해야 할 정도라면 그 물건을 정말 사야하는지 그 부분을 고려해봐야 한다는 것이다.

내가 그만큼의 돈을 가지고 있을 때 지불하는 것이 맞는 것이다.

그렇게 저금을 해서 돈을 만든 뒤에 사도 늦지 않는 다는 말에 공감할 수 있었다.

그리고 자신이 가지고 있는 돈에 대한 정확한 파악이 중요하다고 한다.

돈이랑 전혀 관련이 없을 것 같던 부분도 신경써야 했던 것이다. 책을 읽다보면 품행이 단정해야 하고 자기 관리도 철저해야 한다고 적혀있다.

그런 사람이 부지런도 떨 수 있다는 개념이지 않을까 싶다.

그 외에도 청소도 돈을 불러온다고 했다. 모든 것이 깔끔하고 정돈되어 있어야 무슨 생각을 해도 더 좋은 쪽으로 끌어당길 수 있다는 것을 의미하는 것 같다.

그리고 시간을 엄수하는 부분, 이미지화를 하는 부분까지도 생각해야 했다.

이 책을 읽으면서 내 생각이 조금은 정리가 된 듯 한 기분이었다.

그리고 돈과 관련된 서적을 계속 꾸준히 읽어야 한다는 점 까지도 배울 수 있었다.

나는 돈을 좋아하는 사람이 되었으니 돈이 좋아하는 사람이 되도록 더 노력해야 겠다고 생각했다.

하현 작가님의 ‘어쩌다 보니 스페인어였습니다‘

어쩌다 보니 스페인어였습니다
하현 지음 / 빌리버튼 / 2019년 2월

얼마 전 앞으로의 계획을 세우다보니 공부가 가장 마음에 걸렸다.

그래서 생각한 것들이 있는데 언어 공부를 다시 한 번 시도해볼까 싶었다.

기존에 하던 거는 계속 이어서 하고 또 새로운 것이 필요했다.

일본어, 영어는 계속 이어갈 생각이고 그 외의 언어 중에 하나는 뭘 배우면 좋을까 생각하다가 예전부터 가장 가깝게 느껴지고 잘 할 수 있을 것만 같았던 스페인어가 있었다.

영어를 기본적으로 알면 다가가기 쉬운 언어인데다가 개인적으로 나한테 매력적인 언어이기도 했다.

이 책 제목을 봤을 때 나의 상황과도 비슷하다고 생각했다.

어쩌다보니 나도 스페인어를 배우고 싶게 됐다.

조금은 스페인어에 대해서 알고 있다고 생각했고 영어와 비슷한 부분이 많아서 쉽게 배울 거라고 생각했는데 막상 이 책을 읽고나니 정말 많이 다르구나 싶었다.

작가님의 글에서는 재밌게 이야기를 들으면서도 스페인어에 대해서 알 수 있었다.

남자와 여자가 쓰는 정관사의 단수, 복수가 표현이 다르다는 것도 그렇지만 작가님이 들려주는 스페인어 이야기는 정말 재밌었다. 영어와는 다르게 읽는 그런 재미들도 느낄 수 있었다.

하현 작가님의 책은 감성적인 글만 있을 줄 알았는데 언어를 배우는 그 과정들을 담으셨다니 재밌겠다는 생각이 들었고 그래서 읽게 되었다.

이 책을 읽다보니 스페인어를 배우고 싶은 열정이 더 커졌고 앞으로 스페인어 공부 책을 구해 공부를 제대로 시작해봐야겠다는 생각을 했다.

작가님을 통해 만난 스페인어는 나에게 굉장히 매력적으로 느껴졌기 때문이다.