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샐러드 - 건강한 삶을 위한 130개의 샐러드 레시피
엘레나 발라쇼바 지음, 김소영 옮김 / 마로니에북스 / 2011년 9월
평점 :
품절
호주의 유명한 요리사인 엘레나 발라쇼바의 샐러드 요리책. 아주 다채로운 재료들을 활용한 샐러드를 보고 있으면 기분이 좋다. 다만 후반부 스테이크 샐러드(...) 같은 건 스테이크 굽고 옆에 샐러드 곁들인 것에 불과하다는 생각이 드는데, 어느 쪽이 주이고 어느 쪽이 부인지는 결국 요리사 마음인 것일까.
샐러드 전문 요리점이 많이 나오고 사람들이 건강에 큰 관심을 가지고 있는 요즘 시대에 딱 맞는 요리책이라고 생각한다.