맛깔스런 음식 이야기.

내 가방 속의 샐러드
녹슨금 지음 / 한국씨네텔 / 2003년 4월

그 동안 음식을 주재료로 여기에 맛깔스런 이야깃거리들을 하나가득 풀어놓은 책을 두 권 정도 만난 기억이 난다. 총 17편의 영화속의 매너와 현대인의 에티켓이라고 할 수 있는 음식 매너가 골고루 담겨져 있는<극장에서 퐁듀 먹기>가 그 첫째요, 시대정신을 반영하는 글을 쓰는 작가로 유명한 황석영의 구수하고 맛깔스런 음식이야기<노티를 꼭 한 점만 먹고 싶구나>가 두 번째였다.

이들 두 책의 공통점이라면 같은 출판사에서 출간되었다는 점도 있겠지만 그것보다는 그리 큰 기대를 하지 않고 읽었던 음식 이야기가 '눈으로 읽는 맛'도 제법이란 사실을 느끼게 해 주었다는 점일 게다. 이번에 접한 이 책은 그런 연유로 내가 읽었던 음식 관련서 세 번째 목록에 이름을 올리게 되었다.

이 책에는 우리들의 눈과 귀에 익은 얼굴들이 등장한다는 점이 눈에 띈다. 한비야, 이보영, 황수관, 정명훈 등등. 총 23명의 낯익은 인물들이 들려주는 그들만의 진솔하고 담백한 음식 이야기가 요리의 주재료라면 여기에 방송작가로 활동하고 있는 저자의 음식 상식을 바탕으로한 다양한 정보들이 후추나 고추가루 양념치듯 골고루 더해져 맛깔스럽게 하모니를 이루는 형식을 취해 제법 읽는 맛이 쏠쏠하다.

음식은 이제 어려운 시절 의식주 중 식(食) 해결에 많은 노력과 시간을 보냈던 과거에서 벗어나 이제는 미식가라든지 식도락가가 늘어나는 등 '어떤 것을 골라 먹어야 할까?', '맛있는 집이 어디지?', '특이한 요리는 어떤 것이 있지?' 등의 선택 대상이 된 것이 오늘날의 현실이다. 여기에 이제는 음식들이 식탁을 잠시 벗어나 종이 위에 하나 하나의 글자를 달고 먹는 것의 대상이 아닌 읽는 맛으로도 독자들을 유혹하기에 이르렀다.

살랑 살랑 춤추는 봄바람에 묻어온 아카시아 향기가 코 끝에 살금 살금 거리는 감미롭고 매혹적인 이즈음 책 한 권 부여잡고 읽는 맛이란 그 어느것에도 비유할 수 없으리라. 조금만 시간을 내어 독서의 시간을 가져봄은 어떨런지. 그리고 그 독서목록에 이 책을 함께 껴 넣어 읽어도 무난하리라.

기적은 바로 우리 마음안에서 시작된다.

당신 안의 기적을 깨워라 1 ㅣ Success Book 2
나폴레온 힐 지음, 강주헌 옮김 / 국일미디어(국일출판사) / 2002년 7월

'누구나 기적을 만들어 낼 수 있다'라는 1장 제목부터 기적에 대한 저자의 이야기가 15장까지 줄기차게 이어진다. 기적은 누구에게나 흔히 일어나지 않으며 적잖은 운과 선택받은 제한적인 사람에게만 일어난다는 생각이 우리들 일반인들의 의식 한 가운데 자리잡고 있다. 물론 틀린 말은 아니다. 하지만 우리들은 기적을 단순히 우리들과는 전혀 별개의 '먼 나라 남의 이야기식'으로만 여기며 살아오고 있는 것은 아닐까. 저자 나폴레온 힐은 기적(奇蹟)에 대해서 다음과 말한다.

'이 땅의 모든 사람들에게 기적은 가능하다는 사실을 알려 주고 싶다. 다만 마음의 평화와 물질의 풍요로 이끌어 주는 기적이 누구에게나 일어나지만 대부분의 사람이 그 기적을 제대로 인식하지 못하거나 전혀 깨닫지 못하고 있을 뿐이다.(p.46)'

그러면서 '우리가 기적이라 일컫는 것의 정확한 본질을 밝히는 것이 이 책의 목적(p.20)'이라고 덧붙여 준다. 그렇다면 어떤 요인들이 혹은 요소들이 모이고 모여 기적을 만들어 내는 것일까? 나폴레온 힐은 자신의 경험담과 익히 우리들이 들어 잘 알고 있는 이들(토머스 에디슨, 컬럼버스, 헬렌 켈러, 헨리 포드, 앤드류 카네기 등등)의 이야기를 골고루 섞어서 그 문제에 대한 저자 나름의 답은 내놓았다.

그 중에서 가장 중요한 것은 정신자세로써 '긍정적 정신자세(Positive Mental Attitude)'야 말로 기적을 만들고 일구어내는 핵심 키포인트임을 책의 곳곳에서 강조해 주었다. 여기에 긍정적인 정신자세를 포함한 '삶의 12가지 재산(조화로운 인간관계, 기꺼이 베푸는 마음, 열린 가슴 등)'도 설명해 주었고, 아울러 인간의 습성중 '자기만족', '게으름', '두려움', '자포자기' 등은 가장 먼저 버려야 할 대상으로 나열해 주었다.

이렇듯 기적이라는 것도 알고 보면 우리네 마음 한켠에 자리잡고 있음을 깨달을 수 있었으며, 기적과의 거리도 한 발짝 더 좁혀 볼 수 있는 책이 아니었나 한다.

대담집이 보여준 희망의 메시지!

춘아, 춘아, 옥단춘아, 네 아버지 어디 갔니?
이윤기 외 대담 / 민음사 / 2001년 6월

여러 가지 이유에서 아직 국내에 대담집이 드문 실정에서 이 책은 잘 만들어진 대담집의 한 전형이 되어준 책이 아닐까 한다. 우리들은 신문이라든지 여러 잡지 혹은 TV의 특집란 형식을 통해서 무거운 주제가 대부분인 '대담'이라는 다소 딱딱하기까지 한 이야기들을 접할 수 있는데 신문, 잡지, TV의 대담은 제한적 내용에 비슷 비슷한 성격을 가진 사람들이 나오는 형식을 취하고 있어 그 방면이나 분야에 관심 있거나 그 부류에 속한 사람들 외에는 잘 시청하거나 읽지도 않는다.

그렇다면 전혀 어울릴 것 같지 않은 사람들이 만들어 내는 다양한 대담집은 과연 어떤 결과물을 도출해 낼 것이며, 더불어 일반인들의 흥미와 관심을 끌어들일 수 있을 것인가. 이러한 물음에 이 책은 답하는 듯하다. 일단 이 책은 독서시장에서 포커스에 놓였으며, 적잖은 전문가와 독서 애호가들의 호평을 받은 점으로 미루어 그 출간한 의미 이상을 찾았다고 볼 수 있을 것이다.

그리고 다양한 부류의 사람들의 사고가 커뮤니케이션되는 과정이 잘 녹아든 것을 볼 수 있는데, 아마도 이런 점은 책이란 매체가 가지고 있는 독특하며 그 고유의 메리트가 아닌가 한다. 이 대담집에는 문학에 전혀 관심 없었던 이들도 한 번쯤 들어 보았음직한 우리들의 눈에 익은 인물들이 등장하는데, 대표적으로는<상도>의 최인호를 비롯 이문열, 이윤기, 김춘수 등을 들 수 있다. 이들을 비롯해 2명씩 쌍을 이루어 총 13쌍 26명이 한 팀을 이루어 대담이 차분히 진행된다.

대담의 주요 테마는 신화, 디지털, 여성, 정치, 문학, 경제 등에 이르기 까지 대담에 참여한 참여자의 수 만큼이나 다양하고 폭 넓다. 하지만 대담자들은 기본적으로 우리들 삶의 과거와 현재를 총총히 그리고 찬찬히 살펴보았고, 그 자신만이 가지고 있는 미래에 대한 의견을 피력한다.

독자들은 이 대담집을 통해서 그 동안 자신의 살아왔던 삶의 발자취를 되돌아 볼 수 있는 시간과 기회를 가질 수 있을 것이며, 이를 통해서 보다 더 성숙하고 성찰하는 모습을 배울 수 있을 것이다. 말이라고 해서 모두 바른 말이 아니듯. 자신의 이익과 안위만을 위해서 주장만 하고 그에 합당한 책임을 지지 않으려는 현대를 살아가는 우리들에게 마음의 죽비 역할을 해 준 책이 아닐까 한다.

담백한 농사꾼의 이야기.

혼자만 잘 살믄 무슨 재민겨 - MBC 느낌표 선정도서
전우익 지음 / 현암사 / 1993년 5월

'혼자만 잘 살믄 별 재미 없더라', '혼자만 잘 살믄 무슨 재민겨', '혼자만 건강하게 잘 살믄 무슨 재민겨'를 외쳐대는 고집쟁이 농사꾼으로 나무와 풀을 사랑하는 사람. 전우익 선생의 모습을 짧게 추려내어 적어보면 아마 위와 같을 것이다. 이제 이 겨울도 그 끝을 향해서 힘차게 달려가고 있다. 하지만 겨울의 위력은 여전히 맹위를 떨치는 강추위로 인해서 결코 우리들에게 있어 만만치 않은 상대이다. 쌀쌀한 겨울을 맞이하고 있기에 마음 한켠에서는 칼바람이 휘몰아쳐 온다. 이런때 일수록 마음을 따뜻하면서도 인생을 살아가는 참 지혜를 제시해 주는 그런 보양식 같은 책이 필요한 시점인데 이런 요구를 무리 없이 소화해내는 책이 있으니 바로 이 책이다.

MBC의 '책을 읽읍시다' 코너를 통해서 전국민에게 더 널리 알려지긴 했지만 그간에도 이 책은 스테디 셀러로써 독자들의 많은 사랑을 받아왔었다. 최근에 다시 전우익 선생이 작성한 책 제일 앞쪽의 글귀는 이 모든 내용을 함축적으로 담아낸 듯 보이는데, 이 부분을 특히 머릿속에 되뇌여서 음미해 볼 필요성이 있어 적어보면 다음과 같다.'혼자만 잘 살믄 별 재미 없니더. 뭐든 여럿이 노나 갖고, 모자란 곳을 두루 살피면서 채워 주는 것, 그게 재미난 삶 아니껴.'

그가 현기 스님, 현숙 보살님, 현응 스님 등에게 자신의 일상적인 살아가는 모습과 그곳에서 느껴진 단상들을 자연스레 써서 보낸 편지가 춘하추동의 모습으로 담겨져 월별로 엮여져 나온 형식의 책이다. 농사꾼의 주된 관심사가 농사짓는 일이듯 이 책에는 도라지 캐는 모습을 비롯해 흙 이기는 이야기, 나무심는 모습 등의 자잘한 내용들이 크게 도드라지지 않고 정갈하게 담겨져 있다. 좀더 안으로 파고들어 가보자. 책의 서두 부분에 실린 신경림의 '깊은 산속의 약초 같은 사람'은 신경림이 바라보고 오랜 기간동안 사귀면서 느낀 전우익이란 사람에 대한 이야기가 전우익 선생의 담배피는 모습이 담긴 사진과 함께 8페이지 가량 실려 있다.농업만이 그리고 식물만이 창조적인 것이라 생각하며 '인간과 동물은 소비만 하고, 식물만이 새로운 것을 만들어낸다.'는 전우익 선생의 나무와 풀에 대한 철학에 많은 것을 배우고 '사람들이 모두 입만 가지고 있지 귀가 없는 것을 답답하게 생각한다'는 부분에선 더욱 많은 것을 깨우쳤고 공감이 갔으리라.

이 세상의 현실은 저자가 글을 썼던 시점인 1990년대나 2000년대인 지금이나 별반 차이 없음은 모든 이들도 쉽게 알 수 있는 대목이리라. 위쪽에 있는 소위 위정자라고 하는 사람들이 언제 제대로 농사꾼들의 소리에 귀를 귀울여 왔었던가. 매번 돌아오는 국회의원 선거나 대통령 선거때만 되면 농사꾼들을 위한 공약(公約)은 항상 공약(空約)이 되기 일쑤니 그의 푸념섞인 목소리는 그래서 더욱 동감이 간다.이 책을 통해서 다시금 우리 한국인의 근본 뿌리라고 해도 과언이 아닌 농민들을 떠올려 볼 수 있는 계기가 되길 바라며 아울러 '나'보다는 '우리'라는 더 넓은 테두리 안에서 우리 자신이 성장하고 한 걸음 더 성숙할 수 있는 계기를 배웠으면 한다.

이 책은 전우익 선생이 편지글을 모아서 엮은 책이긴 하지만 그 편지를 받는 대상에는 한정이 없을 것이다. 이렇게 아깝고 좋은 글들이 그저 쌍방에 오고가는 편지로 끝맺음 되었다면 우리는 아쉽게도 이렇게 좋은 글들을 만날 기회조차 누려보지 못했으리라. 우선 이렇게 글로나마 전우익 선생의 자연철학과 그만의 삶의 철학을 눈으로 읽고 마음으로 배워볼 수 있는 좋은 시간이었다. 약 130페이지 정도되는 가벼운 분량에 간간히 전우익 선생의 모습이 담긴 흑백톤의 사진이 곁들여져 있어 마음먹고 독서한다면 단번에 달음박질해 한 권을 끝낼 수 있으리라. 그러나 아무래도 이 책의 매력을 십분 느끼기 위해선 천천히 정독하며 여러날에 걸쳐서 읽어 내려감이 그 글 맛을 충분히 느낄 수 있으리라. 전우익 선생의 글 맛을 어느 정도 음미한 나의 손은 벌써 그가 집필한 다른 책으로 어느새 향한다.

스타벅스에서 배우자.

스타벅스 - 커피 한잔에 담긴 성공 신화
하워드 슐츠 외 지음, 홍순명 옮김 / 김영사 / 1999년 7월

스타벅스는 최근 국내에도 문을 연 커피 체인점이다. 이 책에서는 저자의 어린 시절부터 어떻게 스타벅스가 오늘날 우리 곁에 친숙하게 다가올 수 있었는지에 대해서 자세히 설명해 주고 있다. 성공했던 사람들이 그랬듯이 저자도 어린 시절 가난한 삶속에서도 의지를 잃지 않았고, 결과 좋은 직장을 포기하면서 까지 보기에 보잘것 없는 스타벅스를 택한다. 그러나 그의 선택은 탁월했음이 얼마 후에 드러난다.

이 책에서 가장 주안점을 두어서 읽어야 하는 부분은 스타벅스가 있기 까지 가장 중요한 원칙은 바로 회사 직원들간의 이해와 화합이었음을 오늘날의 우리나라 기업들도 익혔으면 한다.