오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 - 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
박찬일 지음 / 달 / 2019년 5월
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순천 책방 심다에서 사고 보다

글 잘 쓰는 요리사 박찬일 작가의 신간. 봄 여름 가을 겨울 제철 음식재료들을 맛깔나는 글솜씨로 버무렸다. 봄의 나물, 여름의 민어, 병어, 가을의 낙지, 겨울의 방어. 꼬막. 많은 이야기들 가운데 고향 여수에 관한 에피소드들이 많아 반갑다. 제철 음식의 중요성도 짚어내지만 제철 열풍에 대한 따가운 지적도 동감한다.

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