[100자평] 맛 보장 가정식 레시피 3

맛 보장 가정식 레시피 3 - 욕쟁이 요리 블로거, 당근정말시러의 ㅣ 맛보장 레시피
당근정말시러 지음 / 빛날희 / 2018년 3월

먼저 요리법이 너무 복잡해서 놀란다.심지어는 저자의 비법(요즘 이런게 유행인가?)이라는 온갖 저염간장에 생강술 등등이 없으면 아예 만드는게 불가능하다.그래도 책에 온갖 자신감 넘치는 말들이 적혀 있어서 따라해봤는데 별로 맛있지 않아서 또 놀란다.사람 입맛은 다 다르다지만...하...

내 삶을 바꾼 만화

서양골동양과자점 3
요시나가 후미 지음, 장수연 옮김 / 서울미디어코믹스(서울문화사) / 2002년 9월

서양골동양과자점은 여러가지로 내게 위안과 의미를 안겨준 만화다.
케이크로 매 끼니를 때우면서 행복해하는 에이지를 보며 난 혼자가 아니라며 웃었고,
주인공 타치바나를 보며 절대 겉모습으로 사람 내면의 고통을 가늠하진 말아야겠다 결심했었다.

그러나 가장 감동적인 부분은 바로 이  '왕가슴 아나운서 콤비' 에피소드. 어떤 일을 해도 먹고 살 돈을 스스로 벌 수 있다면 행복하다-는 타미의 말.

그 '어떤' 일을 사람들이 떠올릴 때, 모든 일이 성실하고 의미있는 일일 수있는 세상이 되었으면 한다. 그런 구조를 갖추어갔으면 한다.
사람들의 밥벌이를 손에 쥐고 권력을 휘두르는 그런 일들이, 밥벌이만 되면 고마운줄 알라는 둥 하며 부조리를 강조하는 상황이 없는 세상을 바란다. 나도 그런 세상을 만드는 데 한몫할 수 있길 바란다.

그래야만 마음 편하게 "밥벌이는 지긋지긋한게 아니라 신성한 거야." 하고 말할 수 있을테니까.

아,조금만 쉽게 썼더라면.

지금 자연을 어떻게 볼 것인가
다카기 진자부로 지음, 김원식 옮김 / 녹색평론사 / 2006년 1월

다카기 진자부로는 개인적으로 몹시 존경하는 분 중 하나다. 핵과 대중 사이를 이만큼 좁힌 과학자도, 과학이라는 이름으로 자행되는 폭력에 대해 이만큼 가슴아파하며 궁리한 이도 없으리라 생각한다.
당연히 그이의 전작은 모두 읽었고, 일본 원서로 나왔다는 '다카기 진자부로 저작집 12권 시리즈'도 사보고 싶을 정도다.
그런데 이 책은 너무도 어렵게 쓰여졌다. 보고 또 보고 다시 처음으로 돌아가서 또 봐도, 머릿속에 쑤욱 들어오질 않는다. 들어있는 큰 뜻과 빛나는 이론은 알겠으나, 그렇기에 더욱 많은 사람들이 공감치 못할 필체로 쓰이지 않은게 마음 아프다.
다시 한번 찬찬히 읽으면서 최대한 뜻을 파악한 후, 쉬운 말로 다른 이들에게 설명해주었으면 좋겠으나...사실, 그렇게까지 '노력'하면서 읽어야 하는 게 독서는 아니지 않은가.
역시 연구의 업적과 그걸 많은 이들에게 알리는 필체를 모두 갖춘 사람은 드물겠지만 말이다.

스스로 불편함을 감수하면 더 좋은 세상이 온다.

즐거운 불편 - 소비사회를 넘어서기 위한 한 인간의 자발적 실천기록
후쿠오카 켄세이 지음, 김경인 옮김 / 달팽이 / 2004년 4월

일본의 한 가장인 저자가, 온 가족이 함께 조금씩 불편해지기로 마음 먹었다.
자전거로 출퇴근 하는 것이 일단 가장 큰 수단. 솔직히 가족도 자기 마음대로는 되지 않는 존재 아닌가.
하여튼 이것저것 지식을 총동원하고 배워가면서 친환경적인 삶을 살기로 한다.
이 책은 그 실천 과정에서 있었던 이야기들을 담담히 써놓은 책이다.
뒷부분의 대담이나 중간중간 꽤 심도 있는 환경 이야기가 나오기도 해, 배울 점도 많다.
그러나 개인적으로 가장 이 책에서 감동스러웠던 부분은 저자가 자신의 교통사고 사실을 솔직히 적은 곳.
사실 자전거로 출퇴근 하기로 결심했고 그걸로 책까지 쓰는 와중에, 자전거 타고 가다가 차에 치었다고 치자. 그 사실을 숨기고 싶고 숨겨야 한다는 생각이 들지 않겠는가? 자전거로 출퇴근 하고 싶어하는 사람들이 가장 엄두를 못 내는 이유도 안전 문제고 하니 말이다. 그러나 저자는 그 사실을 담담히 책 머리와 말미에 밝혔고, 그런 안전 부분을 해결해나가는 것도 우리몫임을 알려준다. 존경스럽다.
솔직히 자신의 환경지식 수준은 잘 모르겠다. 하지만 아는 것만이라도, 할 수 있는 것만이라도 일단 해보련다.

작지만 힘있는 책 만들기

일본의 소출판
와타나베 미치코 지음, 김광석 옮김 / 신한미디어 / 2000년 6월

일인출판에 한창 관심이 있어 알아보고 돌아다니던 때가 있었다. 현재 한없이 보류중이지만.
지금도 생각하지만 사람이 너무 사전 정보를 모으려고 하면 될 일도 안 된다.
일단 생각났으면 무리하지 않는 범위 안에서 저지르는 게 좋다.
이 책은, 그 어떤 자본과 유통망 개혁보다 일단은 '확실한 철학과 신념' 이 있어야 좋은 책을 만들 수 있다는 걸 확실히 보여준다. 일본의 아주 작지만 나름 역사가 있고 평판이 있는 출판사들의 대표를 인터뷰한 책이다. 작다보니 대표라고 해도 영업, 기획, 잡무, 때로는 집필과 번역까지 혼자 해치우는 사람들이 많다.
그렇지만 힘들어도 늘 "우리는 이런 책을 만드는 곳" 이라는 자부심이 있어서인지 다들 씩씩하다.
외부의 평가를 떠나서, 자신이 만들고 싶은 책에 대한 그림이 확실하고 그걸 밀어붙일 수만 있다면 책 만들기는 참 행복한 작업일 듯. 이 책을 읽다보면 그 '그림' 이 얼마나 다양한지를 알 수 있다. 배울 것도 많고.