만족스러운 요리 레시피책!

요리가 즐거워지는 새미네부엌 레시피 - 누가 만들어도 맛있는 초간단 집밥 80
새미네부엌 지음 / 시원북스 / 2026년 3월

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.>

아버지께서 돌아가신 뒤 작년부터 집에서 조금씩 요리를 시작했다. 워낙 칼질은 잘 못하지만 유튜브나 인스타그램을 보다 보면 쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피들이 눈에 보여 가능한 것부터 조금씩 하다 보니 하루 한 끼 하나의 메뉴는 내가 만들게 됐다. 뭐, 반복되기도 했지만 40대 후반에 요리를 처음 시작한 것치고는 나쁘지 않았고 흥미로웠다.

  이 책도 그런 내게 도움이 될 것 같아 읽어보고 싶었다. 너무 거창한 메뉴는 아니더라도 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴들을 익힐 수 있을 것 같아... '새미네부엌'이 어딘지 알아보니 간장으로 유명한 '샘표'에서 운영하는 곳이었다. 마침 올해 초 이원일 셰프의 너튜브 계정으로 제육볶음을 배우며 구매했으나 어떻게 활용하는지 몰라 모셔두고 있는 '연두' 활용법도 이 책을 통해 배울 수 있을 것 같았다.

  책은 '시그니처 집밥', '스페셜 반찬', '한 그릇 요리', '특별한 요리', '홈카페&브런치 요리', '제철 요리' 총 여섯 파트로 구성된다. 본문 시작에 앞서 요리의 기본을 앞에서 다루는 데 나는 왜 칼을 지금처럼 잡고 있었을까? 족보에 없는 칼질은 집밥 요린이의 티를 제대로 보여주고 있었음을 확인한다. 애매한 조리 용어와 계량 법도 확인할 수 있다.

  파트 1에서 가장 만만하게 보였던 것은 역시나 전에 너튜브 영상을 보고 이미 성공을 해봤던 전자레인지 계란찜이었다. 대부분 성공한 요리들은 그 후에는 내 나름으로 변주를 하며 만들게 되는데 의외로 계란찜은 집에서 잘 해먹지 않았던 것 같다. 워낙 계란과 순두부가 들어간 탕이나 찌개는 많이 해먹는데 찜은 잘 하지 않는 게 어머니께서 그리 좋아하시지 않아서 그런 것 같다. 이 요리에서도 '연두'가 사용된다. 아직 '연두진'만 개봉해서 한 번 사용했는데 '연두순'을 사용해 볼 수 있었던 레시피였다. 물론, 집에 없는 당근과 쪽파는 패스하고 대파를 첨가했지만...

  이 요리는 내가 요즘 주로 하게 되는 요리였다. 그동안에 영상을 통해 만들 때는 치킨 스톡이나 코인 육수를 넣고, 참치 액과 다진 마늘을 사용했는데 전자레인지로 만드는 방법은 처음 접했던 것 같다. 역시 전자레인지를 이용한 조리법이라 정말 간단한 레시피가 아닌가 싶었다. 

  다만, 아쉬운 것은 이 레시피를 활용할 용기가 마땅치 않았기에 가스레인지로 만드는 조리법을 '순두부 그라탕'과 함께 <새미's 솔루션>에 넣어줬으면 좋았을텐데... 라는 생각도 해본다.

  집에서 샐러드를 잘 먹지 않지만 그래도 드레싱 레시피를 알아두는 것은 필요하다 생각했다. 제품으로 사 먹는 것보다 나만의 드레싱이 있으면 좋겠다는 생각이 강했기에... 물론, 집에 '진간장'은 없었기에 실제로 만들어 볼 수는 없었으나 그 외의 재료들은 모두 갖추고 있었기에 어머니께서 절에서 받아오셨던 간장으로 대체해서 만들어 봤다.

  레시피도 레시피지만 우측 하단에 자리한 <새미's 솔루션>에 QR을 통해 실질적인 재료 손질법, 고르는 법, 보관법 외에도 여러 요리와 관련된 다양한 정보들을 접할 수 있었던 게 유익했다. 막상 요리를 시작하려 했을 때 요리 외 모르는 것들이 많다. 나 역시도 장을 보다 보니 좀 나아졌지 공산품 위주로만 주로 구입을 해갔던 것 같다. 뭐 유튜브에도 노하우가 잘 정리되어 있겠지만 레시피 책에서 함께 배울 수 있기에 효과적이라 생각한다.

  요리 막상 해보면 그렇게 어렵지 않고 의외로 해볼 수 있는 것들이 많다. 하지만 잘 알지 못하고 익숙하지 않기에 시작하지 못하는 것이라 생각한다. 분명 처음에는 많은 시간이 들겠지만 하다 보면 그 시간은 줄여갈 수 있을 것이다. 다만, 그 처음을 시작하지 못하기에 배달음식을 주문하게 되는 게 아닌가도 싶다.

  배달 음식을 워낙 잘 먹지 않기 때문에 요리를 하는 것 같기도 하지만 내가 한 요리를 누군가 맛있게 먹는 것을 보는 즐거움이 있기에 요리를 하는 게 아닌가 싶다. 너무 거창한 요리가 아니라도 즐겁게 요리를 시작하기 좋은 요리 레시피 책이라 전하며 리뷰를 정리한다.

커뮤니티 빌더들

커뮤니티 빌더들 - 브랜드를 성장시키는 커뮤니티 마케팅 첫걸음
백영선(록담) 지음 / 현익출판 / 2026년 3월

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.>

커뮤니티가 낯설지 않은 세대다. 어린 시절 PC 통신을 시작으로 커뮤니티 활동을 꾸준히 하고 있던 것 같다. 커뮤니티에 일반 멤버로 속하기도 했고, 간혹 운영자 역할을 하기도 했었다. 큰 규모의 커뮤니티 활동도 했지만 대부분은 그렇게 큰 커뮤니티는 아니었다. 어떻게든 명맥을 이어가는 커뮤니티 활동. 앞으로 준비하는 일을 위해 커뮤니티 기획 · 운영 노하우는 알아둬야 한다는 생각이었는데 "김미경 대표 강력 추천 도서!"라는 띠지의 문구의 이 책이 끌렸다.

  책은 '커뮤니티 시대', '커뮤니티 만들기', '커뮤니티 매트릭스', '커뮤니티 빌더들을 위한 조언' 총 4장으로 구성된다. 첫 장을 읽으며 나는 책에서도 낀 세대에 자리를 했다. 커뮤니티 1.5라고 하면 될까? PC 통신 시절부터 활동을 했지만 인터넷으로 이어지는 시대였기에... 아마 그 정도로 구분하면 적절할 것 같았다. 최근의 흐름을 보며 우리가 하려 준비하는 사업의 커뮤니티는 2.0~4.0을 공유한다는 생각이 들었다. 구성 멤버의 연령대도 그렇지만 시대적인 배경에서도 그렇게 연결이 된다는 생각이었다. 멤버십과 커뮤니티를 보자면 우리의 과거 모습은 멤버십이었으나 이제는 커뮤니티로의 변화로 지향하는 모습이라 할까? 책에서 전달하는 신경 써야 할 부분은 운영진으로 주도를 하는 우리의 마인드와도 이어지는 내용이었다. 우리가 준비하는 비즈니스 유형은 직접으로 시작하겠지만 간접을 공유하는 커뮤니티를 만들어 가고 있음을 확인한다.

  2장은 본격적으로 커뮤니티를 만들기 위해 그 정의부터 잘 알아가는 부분이라 할 수 있겠다. 가끔은 목적성을 잃는 커뮤니티가 기대와 다른 결말을 맞이하는 일이 있고, 나도 그런 경험을 해보긴 했다. 또, 긍정적으로 확장되는 커뮤니티들도 있으니 책에서 다루는 내용들을 기본부터 꼼꼼하게 체크하며 만들어 가야겠다는 생각도 하게 된다. '커뮤니티 빌딩'과 '커뮤니티 매니징'도 중요했지만 마지막에 '실패하는 커뮤니티의 공통점'은 더 신경이 가는 부분이었다. 목적의식이 지나친 것이 왜 실패에 영향을 주는지도 더 많이 생각을 해봐야 할 부분이 아닌가 싶었다.

  3장의 네 종류 매트릭스에 해당하는 커뮤니티들을 알아보며 현재 우리가 나아가고 있는 커뮤니티의 방향성에 대해 생각을 해본다.

  4장을 보면 약간 우리(내)가 생각하는 것과는 괴리가 있다. 아마도 커뮤니티 모습의 형태를 하고 있는 사업을 구상 중이기에 그럴지도 모르겠다. 하지만 혼합적인 성향도 생각을 하며 만들어 가야 하지 않을까 싶었다.

  부록으로 '커뮤니티 메이킹 3단계 체크리스트'는 커뮤니티가 익숙하지 않은 이들이나 익숙하더라도 뭔가 모호한 이들에게 중요한 도움이 될 내용이라 생각됐다.

  커뮤니티를 생각하지 않고 현재 준비하는 일을 생각하기 어려울 것이다. 커뮤니티를 통해 모였기에 다만, 보다 실용적이며 사업적으로 바꾸어 가려고 하기에 이 책을 참고하고 싶었다. 왜 김미경 대표가 추천했는지 알겠다. 앞으로 '커뮤니티'를 통한 마케팅을 준비하는 이들이나 브랜딩을 계획하는 이들이 커뮤니티 기획과 운영 노하우를 배우기 좋을 책이라 전하며 리뷰를 줄인다.

세계척학전집 : 훔친 부 편

세계척학전집 : 훔친 부 편 - 있어 보이는 척하기 좋은 돈의 문법 ㅣ 세계척학전집 3
이클립스 지음 / 모티브 / 2026년 3월

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.>

대학을 졸업하고 일을 시작하며 은행 업무를 보기 시작했던 것 같다. 그전에는 입금은 알았으나 따로 출금을 하러 가는 일이 드물었다. 용돈으로 생활을 하며 있는 돈에 맞춰가며 생활하는 것이 익숙했기에 은행 업무를 몰라도 불편함이 없었다. 법무사 사무원 일을 하며 은행 업무를 보며 은행과 가까워졌지만 여전히 내게 돈은 투자 수단으로 다가오진 않았던 것 같다. 그래도 은행 업무를 알게 된 것이 20대 초반의 변화라 할까? 그렇게 오프라인 은행을 찾아가던 게 어느 순간 스마트폰으로 인해 찾아갈 일이 현저하게 줄었다.

  은행에 가서 봐야 하는 업무적인 일 외에는 대부분 인터넷 뱅킹으로 모든 것을 해결할 수 있었으니... 그리고 30대가 접어들면서 이직과 경제활동의 불안으로 인해 벌어둔 돈을 쓰기만 했기에 나이에 비해 모은 돈은 없었다. 40대에 들어 좀 일을 본격적으로 해보려는 때에 코로나 팬데믹으로 다시 이직. 노력해서 취득한 공인중개사 자격은 이제 한창 벌어야 하는 시기 금리 상승으로 일이 사라지며 다시 답답한 시기로 접어들어 지금까지 온 것이다. 지금은 과거해왔던 일들 중 제대로 해보려는 일들을 앞두고 있다. 숫자가 아닌 부에 대해 제대로 알고 욕심도 내고 싶은 때 흥미로운 책을 만나는 것도 인연이 아닌가 하는 생각이 들었다.

  책은 프롤로그를 읽으며 익숙한 이야기를 만나게 된다. 그 후 본격적인 내용에 앞서 '이 책을 읽는 법'을 만난다. '순차적 독서'와 '문제중심 독서'는 독자들이 스스로 판단하면 된다. 물론, 저자는 순차적으로 읽기를 더 권장하지만... 챕터별로 15분 읽고, 한 달을 관찰하라는 것도 조급함 보다 더 깊은 생각으로의 변화를 가지라는 것 같았다. 돈의 흐름이 단기간에 변하는 것은 아니기에 수긍이 가는 내용이었다.

  '돈이라는 게임', '처음부터 진 게임', '판을 읽는 눈', '얼마면 충분한가', '게임 너머' 총 다섯 파트로 구성되는데 순서대로 읽으라는 저자의 추천은 목차를 보면 이해가 된다.

  첫 파트에서 돈의 실체를 증명하는 이들의 사상을 어렵지 않게 접하게 된다. 각각의 사상가들의 책은 두껍거나 보기 어려울 수 있으나 책에서는 독자들이 이해하기 쉽고, 간결하게 정리가 잘 되어 있다. 그리고 읽으며 생각을 하도록 인도한다. 왜 챕터별로 15분 읽고, 한 달을 관찰하라는 것인지 첫 파트를 읽으면 이해가 갈 수 있을 것이다. 다른 의미로 읽었을지 모를 책 들이지만 돈과 관련되어 생각하게 되는 것. 간접적으로 그들의 사상을 간결하게 즐길 수 있다.

  두 번째 파트에서는 왜 불평등한 시스템이었는지에 대해 확인해 가는 시간이라 할 수 있겠다. 여전히 나아진 게 없다. 왜 '처음부터 진 게임'이라 하는지... 을로 일하던 시절의 기억을 돌이켜 보면 내가 할 수 있는 게 없었다. 정해진 금액을 받으며 일을 하며 많은 제약을 감수해야 하는 것. 그렇다고 더 일한 만큼의 보상을 받는 게 어려웠던 시절을 떠올린다. 혹은, 자신의 이익을 위해 그 사람 앞에서는 좋은 말로 가스라이팅 하며 기회를 자르거나 계약과 다른 요구를 들어주지 않는다며 불이익으로 감수하게 한다. 그런 이들이 기존 시스템에 반하는 생각을 말하고 다니며 비판하던 이들이었기에 더 어이가 없었던 일들이 떠오르게 한다.

  세 번째 파트를 읽으며 그동안 흐름에 따라오던 내 방식의 문제를 생각해 보게 된다. 네 번째 파트 '소로의 실험'을 읽으며 내게 꼭 필요한 것들을 떠올려 본다. 분명 돈이 있어야 하지만 그걸 뺀다면 그렇게까지 많은 것이 필요하지 않다는 것. 그렇게 생각을 해보면 내게 많은 책들을 더 정리해야 한다. 몇 년간 그래도 몇 백 권을 버리거나 나눔 했으나 꾸준히 보충되고 있으니... 내 소유물 가운데 가장 먼저 정리를 해야 할 부분은 책이라는 것을 떠올리며 한 번 대대적인 정리가 필요하겠다는 생각을 한다. 마지막 파트에서 '예수의 질문'의 답을 난 제대로 할 수 있는지를 생각하게 한다. 나에게 남는 것이 무엇인지... 최근의 삶을 돌아보게 된다.

  중간중간 보이는 'INSIGHT'는 잘 풀어진 본문을 더 짧게 요약하게 생각을 환기시킨다. 각 챕터 마지막에는 '~ 더 읽기'가 자리하고 있어 해당 챕터에서 다룬 사상가의 원전을 확인하며 더 공부하고 싶은 이들에게 난이도와 함께 제공한다. 아직 접하지 않은 책들에 대한 욕심이 커지지 않는 것은 지금 소유한 책들도 제대로 내 것으로 만들지 못하거나 정리하지 못했기 때문이 아닐까.

  왜 '훔친 부'편인가를 책을 읽어가며 알 것 같다. 짧은 독서 시간이나 그 짧은 시간 동안 여러 생각을 하게 한다. 일부러 있어 보이는 척을 하진 않는 편이나 돈에 대해 다시금 공부하며 늦은 감이 있으나 경제관념을 잡아가는 내게는 유익한 책이었다.

  부유한 삶을 꿈꾸지만 경제적 상식과 거리가 있는 이들이라면 읽어보면 좋겠다. 뭐 '있어 보이는 척'도 할 수 있고, 책을 통해 자극을 받고 생각의 변화를 만들어 가려는 이들에게 어렵지 않게 읽히며 유용할 책이라 전하며 리뷰를 줄인다.

쇼펜하우어 독서에 대하여

쇼펜하우어 독서에 대하여 - 독서를 이기는 것은 없다
아르투어 쇼펜하우어 지음, 스즈키 요시코.황미숙 옮김 / 비타민북 / 2026년 2월

<출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.>

독서는 꾸준히 한다고 하지만 예전처럼 몰입해서 하는 독서를 하는 시간은 줄어든 것 같다. 과거 군대에서 읽었던 『몰입의 즐거움』 때처럼 온전히 책에 몰입하는 시간은 갈수록 줄어든다. 다독에 신경을 쓰다 보니 정독은 소홀해지는 상태라 할까? 그런 때에 독서에 관한 쇼펜하우어의 책은 시선을 끌었다. '독서를 이기는 것은 없다'라는 말을 나 역시도 생각하고 있기에 독서를 취미로 했고, 이제는 생활이 되어버린 독서...

  세계 거장들에게 영향을 줬다는 쇼펜하우어의 책에서 독서에 대한 새로운 깨달음이 아니더라도 매너리즘에서 벗어나는 자극을 받을 수 있을 것이라는 생각에 이 책을 읽게 됐다.

  책의 차례는 간단하다. '스스로 사고하기', '저술과 문체에 대하여', '독서에 대하여' 총 세 부분으로 구성된다.

  각 주제에 대해 여러 패러 그라프 형식으로 된 글들은 각각의 글에서도 송곳처럼 다가오는 철학자의 생각을 접할 수 있다. 앞서 말했듯이 과거에 비해 다독에 신경을 쓰며 오히려 과거의 독서 방식과 달라진 내 현재를 돌아보게 된다. 물론, 독서하지 않고 산책을 하는 시간에 사색의 결과물들이 나오기도 하지만 책을 깊게 읽기보다는 시간에 쫓기듯 읽어 나가기 바쁘기 때문이다. 독서가 스스로 생각하는 것을 타인에게 맡긴다는 쇼펜하우어의 말도 수긍이 간다. 하지만 책을 읽으며 상당 부분 수긍을 하기도 하지만 그에 반한 내 생각들을 떠올리거나 질문을 하게 되는 순간은 사고의 영역으로 봐야 하는 것은 아닌가 싶다.

  얕고 넓게 아는 편인 내 지식의 한계성도 있으나 현실적으로 살아가며 고민하게 되어 얻게 된 부분에 대해서도 쇼펜하우어의 생각과 다르지 않은 생각을 가진다. 요즘같이 수많은 정보가 밀려드는 순간에도 누군가는 특별한 고민 없이 믿게 되겠지만 확실치 않은 내용들에 대해서는 팩트 체크를 하게 되는 것은 스스로 사고하거나 확실치 않은 것들을 기피하는 내 성향이 반영되고 있음도 확인하는 시간이다.

  두 번째 주제에서 첫 글을 읽으며 나는 어떤 유형의 글을 쓰는 사람인가를 생각하게 된다. 주제가 있을 때 쓰기도 하지만 이렇게 기록을 위해 쓰기도 하니... 하나로 확정할 수는 없을 듯하다. 물론, 돈이 필요해서 돈을 쓰던 시기도 있었지만 현재는 내 글과 돈은 거리감이 있다. 뒷부분을 읽다 보면 저자인 쇼펜하우어가 쓰던 언어를 어떻게 쓰느냐에 대한 내용들이 보인다. 독일인이 애매하고 막연한 표현을 쓰는 것에 열심이라는 말을 읽으며 과거 내가 접했던 독일어권 작가들의 글이 이상했던 것은 번역에 앞선 문제였던지도 돌아보게 되는 내용이었다.

  마지막 주제는 책 제목과 동일한 내용이었다. 앞선 첫 주제에서 봤던 글의 내용이 보이기도 하나 그 부분은 독서와 빼놓기 어려운 내용이기에 쇼펜하우어는 다시 글에 쓴 듯하다. '양서를 읽기 위한 조건은 악서를 읽지 않는 것이다.'(p.127)는 문장은 나 같은 이들에게 많이 찔리는 내용이다. 내가 호기심이 가거나 관심 분야의 책들을 읽는 게 무조건 나쁘다 할 수 없으나 많은 책을 읽다 보면 문제가 되는 부분도 있다. 특히, 전에 읽은 책과 비슷비슷한 책들이 그런 부분이다. 트렌드를 쫓거나 과거의 책을 바탕으로 쓰인 책에서 새로운 것을 발견한다면 그것으로도 괜찮지만 글쓴이와 글만 달라졌지 같은 내용으로 다가올 때면 회의감을 느끼기도 한 기억도 떠오르게도 한다.

  과거에 비해 많은 책을 읽고 있다. 하지만 전 같지 않은 글쓰기는 독서의 한계에서 시작되는 아닌가도 돌아보게 된다. 책을 읽으며 지금의 내 독서의 문제점을 돌아보게 하며 내 욕심을 다스리시며 진정 온전한 내 책으로 만들 양서를 어떻게 하면 더 접하며 변화되어 나갈 수 있는지를 생각해 보게 하는 책이었다.

  종종 책에 돈을 쓰는 것을 가장 아까운 일이라는 사람들을 만난다. OTT나 인터넷 등을 소비하는 일의 편리함에 익숙해져 배울 게 없다기도 하지만 여전히 독서에서 배울 것이 많다는 것은 부정하기 어려운 일이다. 철학자 쇼펜하우어의 사고방식과 저술, 독서에 대한 내용을 한 권으로 접하기 좋은 책이었다.

  한 번에 긴 글을 읽는 게 부담되는 이들에게 아포리즘처럼 패러 그라프 별로 읽어도 유용한 문장들과 마주칠 수 있는 책이라 전하며 리뷰를 정리한다.

[100자평] 제미나이로 구글·이미지·영상·자동화 진짜 잘함

제미나이로 구글·이미지·영상·자동화 진짜 잘함 - 구글 AI 생태계의 끝판왕, 제미나이 with 나노바나나 2, 비오 3.1, 노트북LM
이호정 지음 / 리코멘드 / 2026년 3월

요즘 챗GPT 보다 제미나이를 사용하는 일이 늘었는데 지금보다 더 활용을 하는데 도움이 될 책 같네요.