구르메 빠라디

구르메 빠라디 Gourmet Paradis - 상위 1%를 위한 다이닝 가이드북
손문선.신동민 지음 / 아이리치코리아 / 2013년 2월

입안을 황홀하게 하는 '고급요리'...  이는 맛있는 음식에 대한 극찬의 단어로서, 흔히

사용하는 칭찬의 말이다.   그러나 나는 아직, 그러한 단어에 어울리는 음식을 맛보지 못했고,

앞으로도 그럴 기회가 있을까? 라는 미묘한 위기의식을 느끼고 있는 사람으로서,

(말하자면 구두쇠 ^.^)  이 책이 다루고 있는 다양한 음식점에 대한 정보가 낮설고,

또 무섭게 느껴지기도 한다.     

하지만 궁금한 것은 궁금하다.  과연 미식가들이 극찬을 하고 추구하는 극상의 맛이란

어떠한 것일까?  그들이 맛보고 행복감을 느낀다는 참된 미식의 감각이란, 어디에서 비롯되어

어디에서 끝이 나는 것일까?      당연히 미식가들이 추구하는 맛의 근원을 우리들이 흔히 먹는

감칠맛의 '미원?' 에서 찾는 것은 일종의 넌센스다.    게다가 이 책이 다루는 음식점들은 분명

어중이 떠중이 맛집의 간판을 건 여느 음식점들과는 비교자체를 거부하는 일류의 요리를

대접하는 가게들이다.    이들이 다루는 음식문화는 '친환경' '무농약' 그리고 '자연 조미료가

주는 솔직한 맛' 이며,  특히 이를 다루는 유명한 요리사들 또한 모두 각자의 아이디어를

발전시키기 이전에 참된 요리 재료를 보고, 고르는 안목을 먼저 형성하는'기초'를 다지는것을

무엇보다 중요하게 생각한다고 말하고 있다.    

이와 같이 고급요리는 그야말로 '자연으로 돌아가려는'원초적인 가치관 위에 형성된 문화이다,

라고 정의 할 수 있는 일면이 있는 것이다.         하지만 오늘날의 시대는 자연스러운 것을

누리는데, 그만큼의 대가를 요구하는 각박한 시대이다.      덕분에 이러한 맛있는 음식들을 접하고 맛보기 위해서는, 그만큼의 용기가 필요해 지는것이 사실인데.. 이에 많은 사람들은 이 내용을

다루는 서적에 대한 정보를 일종의 '사치'로 치부하거나,  적어도 "나와는 인연이 없는 것이다."

라고 애써 정의하며 잊으려고 하는 모습을 흔히 보이고는 한다.     그러나 생각해보자..  

단 하나뿐인 인생에서, 맛있는 음식이 주는 행복이 더없이 중요하고 소중해지는 순간은 반드시

온다.      나만의 만족이 아니라, 타인과 함께하며, 고급화를 맛보아야 하는 순간 또한 인생에서

몇번이나 찾아오는 드문 미션?중 하나 일 것이 분명하다.

*연인끼리의 데이트, 혼인이나 각종 경조사로 인한 모임.. 그리고 개인의 자긍심과 자존심의

회복을 위한 '오버액션'까지 더한다면,   음식을 먹고 그 가치를 분별 할 줄 아는 능력은, 분명

커다란 힘이 되어줄 것이다.    이를 위해서, 많지는 않더라도 몇달에 한번이라도  미식가 흉내를 내보는 것이 어떠한가?   미식의 세계는 분명 전문가들만의 영역이 아니다.  

(부자들의 영역일지는 몰라도..)  

실버라이닝 플레이닝북

실버라이닝 플레이북 - 사랑으로 받은 상처, 사랑으로 치유하라!
매튜 퀵 지음, 정윤희.유향란 옮김 / 지식의숲(넥서스) / 2013년 2월

인생이란, 자신이 원하는데로 자신이 목표하는 바 그대로 살기에는 정말 어려운 세상이고,

나름대로 현실에 대해서 돌아가는 지혜를 요구하기도 한다.      그러나 사람의 입장에서는

그 지혜의 가르침이 영 마음에 들지 않는 것이 사실,  특히 하루하침에 부자가 되게 해 달라는

터무니없는 바램이 아니라,  "제발 오늘만 일에서 해방되었으면" "제발 나에게도 연인이

있었으면"  같은, 저렴한 생계형??  소원을 지니고 있는 소소한 존재들 에게 있어서, 자신의 바램을 들어주기는 커녕 "다른 행복이나 알아보아라" 라는 메시지를 날려주시는 자신의 운명의 존재는

그야말로 세상에 둘도 없는 스트레스 공급원이 될 수밖에 없다.

이 소설의 주인공도 그러한 운명의 박복함을 탓하는 케릭터 중 하나이지만, 여느 사람들과

다른 것이 있다고 한다면, 그는 '해피엔딩'의 존재를 강하게 믿고, 그를 위해서 있는 힘껏 노력하는 존재이며, 무엇보다 제정신에서 약간 벗어난 '심신장애자'라는 딱지를 지니고 있다는 것이다.    

어째서인지는 모르겠지만, 주인공은 자신이 제일로 사랑하는 아내와 '사실상 별거'한 상태로

정신병원에서 내면의 회복을 기다리고 있다.        주인공은 어째서 자신이 사랑하는 아내를

실망시켰는가? 에 대한 기억은 없지만,   자신이 잘못해서 아내와 떨어져 있다는 것에 대해서는

충분히 납득하고 있으며, 이번 기회를 통해, 아내에게 어울리는 인성과 심신을 단련하는

'재충전'의 시간이 필요하다는 것으로, 자신의 '병원 생활'에 의의를 둔다.

그러나 퇴원수속을 하고, 자신을 위해서 병원을 찾아온 이는, 아내가 아니라 자신의

어머니이다.   그는 가족의 일원으로서, 주인공을 위로하고 사랑하며, 사람들의 품으로

데려가려고 하지만,     주인공이 아내를 원하고 자신의 바램을 강하게 주장 할 수록, 그의 가족은 그의 바램과는 전혀 상관이 없는 주제로 얼버부리거나, 그의 바램을 강하게 부정하며,

사실상 아내를 '잊으라 한다.'     그러나 지혜로운 사람들은 흔히 *세상은 원하면 얻을 것이고,

*추구하면 이루어지고, *현실과 타협하면 안된다고 말하지 않았는가?   게다가 그의 바램은

어디까지나, 이미 결혼한 아내와 만나 과거처럼 '행복한 결혼 생활'을 이어나가는 것이다.    

그러나, 그의 가족들, 친구들, 그리고 최근 등장하여 자신의 인내심을 시험하고 있는 "여자 " 도

그의 바램에 냉담하기 짝이없다.   그들은 모두 입을 모았는지 아내를 잊고, 다른 행복을 찿으라

하고, 그 여자는 특히 자신과 같이 새로운 '행복'을 누리자고 말한다.    이에 주인공은 자신의 계획에 심각한 차질을 일으키는 주위의 사람들을 적대시 하지만,  결국에는 모든것을 기억해내고, 

진정한 '자신의 해피앤딩'을 위해서 걸어나가는 모습을 보여준다. 

*세상에는 다양한 인생 뿐만이 아니라, 생각지도 못한 다양한 행복과 결말 또한 존재한다.    소설은 그러한 교훈적인 메시지를 감히 상상하기 힘든 기가막힌 함정과 반전을 통해서

독자들에게 각인시키는데.. 나는 개인적으로 교묘하게 숨겨진 진실의 내막을 거두어 들이는 장면(공항) 에서, 소설로서의 재미를 톡톡히 보았다.  

황금알

황금알 - 황당하고 궁금한 알짜이야기
MBN 황금알 제작진 지음 / 매일경제신문사 / 2013년 2월

별로 알고 있지 않아도 사는데는 전혀 부족함이 없지만, 의외로 알면 무릎을 팍!!

치는 그런 상식들.    

우리들은 흔히 그러한 지식을을  TV에서 방송하는 일종의 실용 예능프로그램을 통하여 접하면서, 교육적인 앎의 기쁨을 누림과 동시에, 자신이 알고 싶어하는 상식에 따라 '건강' '상식' '퀴즈' 등의 다양한프로그램을 선택하여 시청하는 '시청자의귄리'도 함께 누린다.

그러나!! 상식을 위한 매체를 접하는 것이 어찌 영상물에만 한정 될 수 있으랴!    기록물.. 즉

책도 그러한 교양과 상식을 포함한  광범위한 지식을 전파 할 수 있는 힘이있고,  무엇보다 언제

어디서든지 원하는 정보를 골라서 접하고 습득 할 수 있는 기록물 특유의 장점이 있다.    

그렇기에 영상물에서 큰 인기를 끈 프로그램이나, 정보가 흔히 책으로 만들어지는 경우가

심심치 않게 발생하는데, 이 책도 MBN프로그램 '황금알'의 내용중 알짜만을 골라 편성한

서적으로서, 읽는 독자들로 하여금 상당한 궁금증을 해결해 주는 속 시원한 내용을 보여준다.

황당하고 궁금한 알짜이야기.  (줄인말) 황금알은, 수많은 전문가들과 예능인들의 지혜를

공유하고, 또 하나의 주제에 대해서 폭 넓은 토론을 벌이는 프로그램이다.     게다가 그 주제도

다양해서, 이 책의 내용만 해도, 건강(노화방지), 생활(결혼.고부갈등) 보육(가족상식),

사회문제(직장생활) 등의 생활에 밀접한 다양한 주제가 등장하는데, 이에 여느 다른 책들과

확실히 구분되는 특징이 있다면,  이 책은 하나의 상식에 대하여 절대적인 정답을 내놓는 대신에,  전문가와 비전문가의 의견을 함께 다루면서, 어느것이 더 설득력이 있는가?  과연 독자들이

어떠한 의견에 대해서 더욱 공감하게 되는가? 하는 것을 다루는 짤막코너를 동시에 다루고

있다는 것이다.                                      

책을 보면, 하나의 주제에 대한 문제를 가지고도 양의사, 칼럼리스트, 작가, 문화인, 한의사,

요리인등이 내놓는 정답은 자신들의 경험과 지식의 축적에서 투영되는 개념에 따라서, 각각

그 답을 다르게 내놓는다.     예를 들면 '화를 다스리는법' 에 대한 방법에도,  요리인은 '시원한

동치미를 마셔라' 라는 답을 내놓고, 정신과 의사는 '적당한 운동과 웃음으로 해소하라'

라는 답을 내놓는다.   물론 방법들은 각자가 다르지만, 모두 그 주제에 대해서 많은 도움이

되는 답으로서 훌륭한 효과를 발휘할 것이 분명한 지식들이다.    그 다양한 정답중 어느것이

자신에게 유익한 답인가?  그것을 성립하고 이용하는 것은 어디까지나 독자들의 몫일 것이다.  

 

거리의 아이들

거리의 아이들
치 쳉 후앙 지음, 이영 옮김 / 북로그컴퍼니 / 2013년 1월

과거 화려한 황금의 전설을 지니고 있던 풍요의 땅(볼리비아)는, 이제 세계 최고의 빈국이라는

오명과 함께, 미래를 책임질 아이들의 행복조차 지키지 못할 정도의 문화수준을 지닌 땅으로

타락하였고, 또 폭력과 마약과 같은 비인간적인 것들로 얼룩져 있다.       특히 이 책이 말하는

볼리비아의 아이들은 그야말로 거리에서 살고 생활하며, 강간, 살인, 매춘, 마약, 폭력과 같은

요소에 무방비로 노출되어 있는 존재들이며,  더욱이 심각한 것은, 이 이야기의 '그것이'

과거에 한정된 옛 이야기가 아니다 라는 점이다.

저자는 볼리비아의 봉사활동을 통해서 얻은 교훈을 통해서, '아이들의 문제점은, 무엇보다

과거에도, 현재에도, 영향을 미치고 있는 심각한 문제점 이라는 것을 주장하며, 볼리비아 뿐만이 아니라, 국외의 뜻있는 사람들도 모두 해결에 동참해 주기를 원한다는 메시지를 책에 

담아내었다.    

그러나, 제3자인 외국인에게 있어서, 먼나라의 문제점에 대한 공감을 나누고 또 도움을 준다는

것은, 어떻게 생각하면, 상당히 어려운 일일 수도 있는 것이다.     소위 그것을 

'현장과 책상'의 차이라고 표현해야 하는가?   당사자들, 특히 저자가 부르짓는 '위기'에 대한

인식도 '우리의 입장' 에서는 단순하게  *'아프리카 구호처럼 물자를 원조하면 되는 것 아닌가요?'  *'한국의 노숙자 문제도 해결하지 못하는데.. 그것에 신경 쓸 여력이 있습니까?  같은

단순한 인식에 그치고 마는 부분이 없지 않아 있는 것이다. 

그렇기에, 저자는 이 책을 구성하는 어떠한 문장에도 '해결하기 위해서는 ㅇㅇㅇ가 필요합니다.

같은 스스로의 정의를 내리지 않는다.    이 책이 말하는 것은 어디까지나, 사랑과 관심을

열렬하게 원하지만, 그것을 받을 줄 모르는 아이들의 모습과, 단 1달러에 미치지 못하는 돈에

몸을 허락하면서, 그것이 당연한 것이라는 인식을 가지고 있는 소녀의 이야기,  또 안정되고

규칙적인 삶의 기회를 저버리고, 무법천지의 '거리'로 돌아가는 아이들의 이야기등

'자신이 보고, 경험하고, 교류한' 모든 사실을 정리한 인터뷰를 체계적으로 기록해

놓은것 뿐이다.

독자는 그러한 '사실'을 읽고 이해하면서, 그들이 필요한 것이 무엇인지를 스스로 생각해야 한다.    책의 아이들은 일반적인 아이들이 느끼는 따뜻한 사랑의 감정을 모르고 있다.   

게다가 자신들이 처해져 있는 불행의 늪에서 빠져나오려는 노력을 '남이 내미는 도움' 보다는

스스로의 힘 특히 마약, 흥분제, 강간, 폭력 같은 쾌락적인 도피수단에서 찾으려고 하는

특징이 있다. 

*열다섯도 안된 소녀가, 동급생인 아이들 여러명에게 강간당하는 사회를 상상 할 수 있는가?  

더욱이 서로 보호해준다는 명목으로 피해자와 피의자가 평소와 다름없이 같이 생활하고 교류

한다는 것에 대해서는 어떠한 생각이 되는가?  나로선, 그 질문의 답은 '그 사회는 분명 정상이

아니다.'  라는 것으로 정의 할 수 있다.      

만약에 내가 그러한 사회에 버려진 존재라면.. 분명 삶보다는 죽음을 선택 하였을 지도 모를

일이다.    그러나 나의 감상과는 달리, 아이들은 지금도 살아가고 있고, 스스로 마음의 벽을 

쌓아올리며, 어떠한 것도 믿지않고 의지하지 않는 냉혹한 영혼을 다져간다.      

그들의 벽을 허물 방법은 무엇인가?  이 책은 분명 그러한 질문을 나에게 던졌고, 

나는 그 질문을 곱씹으며,  지금도 그 해결책을 생각하고 있다.      

뜨거워야 움직이고 미쳐야 내것이 된다.

뜨거워야 움직이고 미쳐야 내 것이 된다 - 10년 후 후회하지 않는 인생
김병완 지음 / 서래Books / 2013년 1월

(개인적으론) 도대체 어디까지 박차고, 달리고, 뜨거워져야 하는지는 모르겠지만, 이 책은

뜨겁고, 활기찬 에너지를 자랑하는 현대의 '노력파'들을 격려하고, 또 그의 뒤를 이을

후배들에게도 '열심히 달리는 정신이 얼마나 중요한지.. 또 그 장점이 무엇인지를 설명하고,

납득시키는 듯한 내용을 담고 있다.    열심히 하는것, 그리고 열정을 쏟아 노력하는것,  그것은

단순히 역사에 이름을 남겼던 위인들에게서 배움을 찾지 않아도, 그것들이 얼마나 인생에

긍정적인 효과를 발휘하는가? 하는 사실에는 많은 사람들이  '의견의 여지가 없는' 하나의 

진리로서 인식하고는 한다. 

그러나 이 책은 새삼스럽게도 '그러한 절대적인 정답'을 주제로 여러가지 교훈과 메시지를

전달한다.    '이미 알고 있는데,,' 어째서 우리들은 이렇듯 책이 전해주는 메시지에 목말라

하는가?   개인적으로 '굳이' 그러한 의문점에 대한 해답을 찾는다고 한다면,  내가 초등학생

이였을 때부터, 지금까지 가져오고 있는 '나쁜버릇 중 하나'인 '게으름'이라는 요소에 주목하고

싶다.  쉽게 말하자면 '알면서도 힘들고 귀찮으니까..안하는 것이다.  ㅡ.ㅡㅋ

그러기에, 책속의 내용이 가장 많이 강조하는 내용은'실현하라'는 강력한 의지를 기르라는

것이다.    여러분은 '무언가의 행위'에 얼마정도의 집중력을 가질 수 있는가?  아니,

나는 단 하나의 목표와 행위를 위해서 얼마만큼 인내하고 집중 할 수 있을까?        

나라면, 아마도 1~2시간 정도?  확실한 것은 5~6시간은 절대로 무리? 라는 것이다.    

그러나 신화적인 명성을 얻었던 가수그룹 '비틀즈'는 무려 8시간이 넘는 시간동안 기타와 노래를 연습하는 열정을 보였고,  역사적인 인물 '황희는 자신의 침상이 불타는 것도 모른체, 독서에

열중했다는 사실들을 비추어 보면, 역시 불가능 한 것은 아닌 것이 아닌가?  마음만 먹으면

할 수 있는 것이 아닌가? 하는 생각이 든다.   그러한 의문에 이 책은 '누구든지 할 수 있다'

고 말하고 있는 것이다.    

여느 자기계발서가 말하는 것처럼,  희망. 격려. 노력의 의지는 천금의 가치가 있는 것이다.   

처음부터 거창하게 나가기 보다는,  사소한 것부터 변화해보자, 기본적인 것부터의 변화야 말로, 성공으로 향하는 참된길 인것 같으니까.