알면 더 맛있는 향신료사전 알면 더 맛있는 사전
실업지일본사 지음, 정세영 옮김 / BOOKERS(북커스) / 2019년 9월
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향신료가지수가 엄청 많네요.계피나 머스타드 고추냉이등 신경안써서 그렇지 전통과는 다른 향신료가 생활에 스며들어있는지 오래인데 관심을 좀 가지면 새로운 요리에 적용할수도 있겠네요.창의적인요리를 좋아하는 분들게 강추..

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와인에 대한 우리의 자세 - 현대인을 위한 와인 가이드북
존 보네 지음, 이재원 옮김, 배두환 외 감수 / BOOKERS(북커스) / 2019년 9월
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잘난척하기위해 비싼 와인시키는게 다가 아니라 와인에대해 기본적인 지식을 알고 와인을 즐기자.와인을 이제 프랑스뿐 아니라 우리나라도 생산하니 대중화가 대세입니다.와인을 즐기기전에 교양있는 지식인으로 행동합시다.

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이이효재 - 대한민국 여성 운동의 살아 있는 역사
박정희 지음 / 다산초당(다산북스) / 2019년 9월
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다소 무거운 내용이지만 현대의 우리사회가 외면하기쉬운 주제를 섬세하게 다루었다.

 식민지시대 빈한하고 무지했던 조선에서 여성에 대한 노예화와 억압은 지금도  아침의 뉴스를 장식하는 흔한 주제다.그시대 빈곤과 가난 생존이 절박한 여성들에게   아직까지 유엔이나 자유주의가 그런 여성들을  수호하기위해 당연히 공식적으로는  돕고자한다는 이념이지만 현실은 그렇지 않다는 걸 이 작자는 말하고 있다.

 비록 개선된다고는 하지만 현재도 me too미투같은 사회문제들이 공존하는  현실에서 지금도 일어나는 일이기도하다.지금도 성별과 빈곤의 사슬은 쉽게 없어지지 않는다.

특히 우리나라처럼 유교적남존여비와 전근대적 사고가 강하게 존재한 나라는 성차별문제는    뿌리깊은 조선왕조와 식민지역사에 힘입어 문제되고  있다.  논쟁에서 이 주제는 심심하면 매스컴의  논란의 와중에 있다.  전근대적 시대와 사고에서 여성들은  생존하기힘든 지경에 내몰렸지만 우리나라는 일제의 만행에서 식민지국민들은 인권이나 인간의 권리를 보장받지 못했다.정신대문제는 대표적인 예다.아무리 세대가 변하고 사회가 바뀌어도 희생자들은 가난과 경멸에서 벗어나기 힘들었다.그속에서 생존을 위해 갈등이 존재하고 열등자로 취급받기 쉬운 경직된 사회의 상태에서 우리의 어머니 할머니들의 삶을 깊숙이 파고들어 그들의 삶을 조명한 이야기이라고 생각된다.

  주인공은 엘리트계층이  아니었으나  모든 것을 한순간에 잃을 수 있는 상황에서 인권을 자각하고 사회를 개혁하기위해 몸부림친다.작자의 회고를 보면 현저한 것은 성차별을 드러내면서   혼란된 자아와 독단적인 국가권력과 사회엘리트들의 배타성과  국가안전을  위한  폭력에 희생되는 인간상들이다 .

  여성으로서의 불평등에 눈을 뜨게된 작자가 몸부림치는 것은   약자의 고통을 외면하며   위선적인  삶의 방식에대한 저항이었다.  남성과 여성 두가지 종족과  근대와 봉건적이라는 두 다른 세계의 이질감이 존재했다. 서서히  주인공은 차별과 억압의 이중의 탈을 쓴 사회의 위선을 깨닫는다.

 그녀의 외침으로 한국의 무지했던 여성들은  자신이 인간으로서의 존엄과 자유를 철저히 유린당했다는걸 깨닫는다.

 차별과 사회적편견때문에 여성뿐 아니라 약자에 대한 보호를 해야하는 책임을 사회와 국가는 해내는가?당연히  외면한다.식민지엘리트인들은 일제 지배층들이나 해방후의 상류층이라도   자신들만의 벽을 쌓고 타인의 아픔을 받아들이지않는 기존의 삶의 방식에 적응되었기 때문이기도하다.그러나  최소한 인간은 법앞에서 평등해야한다.그시대의 여성문인들이나 작가들이 그런  배경때문에 고민한 흔적들을 지녔다.

 주인공은 드디어 이화여대에 여성학과를 설립하고 여성호주화 합법화나 정신대문제도 여론화하는등 나름대로의 성공을 거뒀지만 그들을 대변하려는 정신이 사라지지않도록 이러한 자각이 계속되어야한다고 이른다.


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닭가슴살 다이어트 레시피 - 고단백 저지방
이양지 지음 / 리스컴 / 2019년 9월
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 닭고기가  부잣집의 일요일별식이던 시대가 가고 출출할때 먹는  전유물로 되서너무 흔해진 시대가 되었네요.어릴 적 엄마가 만들어주던 닭튀김으로도 행복하던 시절을 잊고 있다가 나이들어 나도 세프처럼 뭔가 해보고 싶다는 생각에 책을  찾게 되었어요..

닭고기메뉴가 이리도 다양하게 나올지 몰랐네요.식단도 계절따라 각각이네요.

주식인지 반찬인지 구분이 안될 정도로  신기할 정도로 맛깔나네요.한식요리처럼 다양한 색과 모양이 찬란하네요.

주부들이 건강에 관심을 가지고  닭고기뿐 아니라 야채샐러드에도  좀더 친숙하게 되었으면 해요.흔한 냉동식품인 인스턴트푸드를 배격합시다.

책을 좀 보고 따라하면 멀리 외식을 나가지않더라도 집에서 자신만의  여리를 즐길 수 있겠군요.여자라서 요리하는 데 관심을 가지고 시도해볼만한 일이 이런  일인지도 모르겠네요.꼭 요란하고 화려하게 차리고 유명한 데만 돌아다니는 게  센스가 아닙니다.다이어트를 한다면 닭고기요리로 충분히 할수 있군요.

자신뿐 아니라 남을 배려하기위해서도 한번쯤 특별레시피를 배워두면 충분히 즐길 수 있네요.어쩌면 한국에 와있는 외국인들이  자신들조국의 요리에 뛰어난 건 마음씀과 향수때문인지도 모르겠네요.조금만 관심을 가지면 자신만의 센스있는 요리를 만들수 있겠네요.


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현대문학 핀 시리즈 시인선 Vol.4 세트 - 전6권 현대문학 핀 시리즈 시인선
황인숙 외 지음 / 현대문학 / 2019년 8월
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밤.비. 뱀..외관은 행복하다고 하지만 아련한 외로움을 호소하는 듯 그와중에 자신의 존재감을 버리지못하고 생에서 부딪치는 시들.. 생에 마지막이라는 듯 각기 다른 애절한 호소들이 이따금 여운을 남기네요.

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