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저속노화 다이어트의 정석
유혜미 지음 / 모티브 / 2025년 7월
평점 :

노화, 벗어날 수 없지만 속도를 늦출 수는 있다. 그런데 일반적인 노화에 대한 생각을 잠시 내려놓아야 한다. 시중엔 수많은 저속노화, 안티에이징에 대한 책이 봇물을 이룬다. 이들에겐 식습관과 운동, 수면, 인간관계의 재해석을 통해 삶의 변화를 높이면서 노화를 예방하는 공통점이 있다. 또한 후생유전학과 뇌 과학을 통한 기억, 집중, 인지능력의 강화를 위한 프로그램을 제공한다. 그 어느 때보다 노화에 대한 관심이 집중되고 있는 현실이다. 그런데 노화는 신체의 기능상실만을 의미하지 않는다. 감정이나 감각, 일상적인 생각에서도 뚜렷한 변화를 체험한다. 노화는 어떻게 시작될까? 노화의 근본 원인은 무엇일까? 현명하고 슬기롭게 건강을 유지하며 저속노화를 실천할 방법은 무엇일까?
본 책‘저속노화 다이어트 정석’은 나이 들수록 늘어나는 뱃살과 내장지방, 줄어드는 근육, 처진 얼굴에 담긴 노화의 원인을 분석하고 건강한 몸과 저속노화를 위한 새로운 프로그램을 제시한다. 프레스티지 라이프는 외모개선을 넘어 건강과 자존감까지 회복시키는 전문프로그램이다.‘노화의 시작은 얼굴이 아닌 내장지방과 대사의 저하다’얼굴은 노화를 알리는 가장 빠른 신호다. 그런데 노화는 이미 내장지방으로부터 시작된다.‘내장지방은 엡틴, 아디포넥틴, 염증유발물질을 분비하는 호르몬 장기다. 내장지방이 염증을 유발하면 대사가 빠르게 감소한다.’나이가 들면 지방세포가 커지고 뻣뻣해지며 염증유전자가 활성화된다. 지방이 늙으며 대사도 늙고 얼굴도 같이 무너진다.
문제는 잘못된 다이어트 관념이다. 복부 내장지방이 고도화된 상태에서 살을 빼면 피부근육과 콜라겐이 급속히 감소된다. 지방감소가 얼굴노화를 앞당기는 것이다. 살을 빼면 건강이 즉시 회복된다는 착각은 잘못된 다이어트 관념이다. 몸은 항상성을 유지하기 위해 교감, 부교감 신경을 작동시키고 문제가 생기면 즉각적으로 반응한다. 내장지방의 증가로 늘어나는 뱃살은 장기의 노화, 생체리듬의 무너짐, 감정변화와 같은 신체의 위험신호다. 그리고 이러한 문제를 해결하기 위해선 대사회복이 가장 중요하다. 대사회복은 저속노화와 가속감량을 위해 반드시 선제되어야할 조건이다. 저자는 대사회복을 위한 수면, 식사순서, 단백질 루틴, 수분섭취의 중요성을 강조하며 다양한 감량법을 소개한다.
안 먹는대도 살이 찐다. 많이 듣는 이야기다. 체온을 유지하고 심장을 박동시키며 세포를 회복시키는 모든 것은 대사를 통해 이루어진다. 몸은 대사가 멈춘 상태에서 생존모드로 돌입한다. 그런데 스트레스, 수면부족, 단백질 부족, 소식등이 반복되면 기초대사량이 줄어든다. 대사량이 줄어들면 몸은 생존을 위해 지방을 더욱 저장하게 된다. 먹지 않아도 복부에 지방이 축적되는 것이다. 결국 대사과정을 이해하는 것이 우선순위다. 저자는 대사복구를 위한 4가지 단계중 단백질 루틴을 첫 번째로 꼽는다. 단백질은 근육, 피부, 호르몬, 효소, 면역세포를 생성하는 가장 중요한 물질이다. 단백질이 부족하면 회복이 더디다. 근육손실이 커지고 피부도 급격히 노화된다. 무엇보다 아침식사의 단백질 섭취가 중요하다. 몸의 근육유지와 에너지 사용에 필수적이며 지속적인 포만감을 유지시켜 효과적인 체중관리가 가능하다.
수면만큼 어려운 것이 없다. 과거엔 해가지면 곧바로 수면을 취했다. 하지만 우리 주변엔 수면을 방해하는 수많은 요소들이 널려있다. 24시간이라는 소비문화가 끈질기게 수면을 방해하고 있는 것이다. 수면은 생각보다 훨씬 중요하다. 수면하는 동안 뇌는 청소를 시작하고 성장호르몬을 분비해 회복과 재생, 지방을 분해한다. 피부는 촉촉해지고 세포는 복구되며 근육이 강화된다. 또한 지방을 태운다. 수면은 저속노화를 위한 유일한 시간이다. 노화는 질 좋은 수면을 방해한다. 수면을 위해선 일상적인 삶의 조절이 중요하다. 수면에 방해적인 요소를 우선적으로 없애고 질 좋은 수면을 위한 의식적인 노력이 필요하다. 그리고 찌꺼기 배출을 위한 수분섭취가 중요하다. 물은 몸에 시동을 거는 행위다. 물을 마시면 림프순환이 시작되고 미토콘드리아가 깨어난다. 저자는 물을 마시지 않고 다이어트를 한다는 것은 벽돌 없이 집을 짓는 것과 같다고 이야기한다.
본 책은 단백질, 수면, 수분, 운동을 중심으로 효과적인 대사 작용을 위한 다양한 프레스티지 감량법을 소개하고 있다. 기존의 다이어트 방식에 대한 오류를 바로잡고 몸의 실체적인 반응을 통해 직접적인 해결책을 제안한다. 체중은 빠졌는데 얼굴도 꺼졌다. 늦게 자는 날은 유독 붓는다. 물을 안마시면 살찐다와 같은 문제는 질 좋은 대사를 선택함으로 해결이 가능하다. 또한 식사순서만 바꾸어도 혈당 스파이크를 피할 수 있으며 간헐적 단식이 주는 메시지를 다르게 해석할 수 있다. 저자는 실시간 혈당측정기인 CGM과 다이어트 단백질인 위고비의 필요성을 강조한다. 가속감량을 위해선 외부적 조건도 필요하다는 것이다. 또한 후생유전학의 중요성도 강조한다. 의지적인 노력이 전제된다면 얼마든지 삶의 질을 바꿀 수 있기 때문이다. 저자는 이를 수련이라 표현한다. 저속노화는 자신의 신체를 이해하고 좋은 리듬을 타는 것이다. 누구에게나 도전적인 노화, 생각을 바꾸면 보다 나은 노후를 선택할 수 있을 것이다. 본 책이 인생의 방향을 바꾸는 첫걸음이 되길 기대해본다.
- 이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.