올 초 한동안 집에서 히비스커스 차를 마셨다. '홍차수업'(문기영)으로부터 찾아 옮긴다.
Roselle (Hibiscus sabdariffa) By Mokkie - Own work, CC BY-SA 4.0
'히비스커스'로 검색한 결과 몰스킨 '히비스커스 레드' 노트북이 나온다.
히비스커스 사브다리파Hibiscus Sabdariffa라는 학명을 가진 로젤Roselle 혹은 로젤 히비스커스라고 불리는 식물의 꽃받침이다. 흔히 꽃이라고 잘못 알려진 히비스커스 붉은색 조각은 사실 꽃받침이다. 시큼하고 자극적인 맛이 매력적이라 허브차 말고도 잼, 과일 샐러드, 아이스크림 등에서 사용된다. 혈압, 콜레스트롤을 낮추고 면역 시스템 강화에 효능이 있는 것이 알려지면서 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 지난 몇 년간 유행했다. 허브차로는 로즈 힙Rosehip과 블렌딩 되어 많이 사용된다. 붉은색 계열의 예쁜수색도 매력적이고, 아이스티로 차갑게 마시면 훨씬 더 맛있다. 우리나라 무궁화 학명이 히비스커스 시라쿠스Hibiscus Syriacus다. 즉 무궁화가 다양한 히비스커스 품종 중 하나다.
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