간헐적 단식법

간헐적 단식법 - 전 세계 열풍! 5:2 다이어트
마이클 모슬리 외 지음, 이은경 옮김, 박용우 감수 / 토네이도 / 2013년 4월

말그대로 요즘 단식 열풍이 불고 있는 듯 하다. 

얼마전에 텔레비전에서 단식에 대한 내용을 보고는 한 번 시도해봐야지 하고 생각하고 있었다.

마침 그 때 보게 된 이 책에 관심이 가는 것은 당연지사일 것이다.

텔레비전을 처음부터 끝까지 시청한 것이 아니라 중간부분만 보았기 때문에 정확히는 알 수 없으나.

24시간 단식이었던걸로 기억하는데 이 책에서 소개하는 방법은 좀 다르다.

이른바 5:2 다이어트다.

일주일에 5일은 보통처럼 먹고 2일만 단식하는 방식이다.

또한 단식이라고 해서 하루종일 굶는 것이 아니라 하루에 정해진 양, 500kcal를 먹는다.

이렇게만 보아도 무척 쉬워보이고 전혀 복잡한 규칙같은 것도 없다.

물론 처음에는 아주 소량의 음식으로 하루를 보낸다는 것이 조금은 힘들것이라는 것은 짐작할 만하다.

그래도 오랜 기간을 굶는 것도 아니고 일주일에 겨우 이틀이라고 하니 해 볼만할 것 같다.

칼로리만 없다면 배가 고픈 중간중간에 차도 커피도 마실 수 있다고 한다.

단지 이렇게만 하면 체중조절은 덤으로 얻을수 있다고 하니 얼마나 쉬운가.

체중조절이 덤이라면 주요한 효과는 무엇인고 하니 바로 건강해진다는 것이다.

여기서 건강이라해서 당연히 살이 빠지면 더 건강해지는 것 아니냐고 할 수도 있겠지만,

이 책에서 그 '건강'이라는 것의 확실한 효과를 과학적 수치를 증거로 삼아 제시하고 있다.

눈에 보이는 증거가 있으니 전혀 반박할 수가 없다.

이제 간헐적 단식에 돌입하고자 하니 문제가 하나 있다.

과연 얼마만큼 먹어야 500kcal라는 열량만큼 먹을 수 있는 것인가.

칼로리 계산에 능숙하지 않은 나에게는 이것도 큰 일이었는데, 친절한 저자 때문에 쉽게 알 수 있었다.

책의 뒷편에 보면 500kcal 식사가 나와 있다.

하지만 이 식사들은 서양식으로 생소한 이름을 가진 음식들이 많이 나와서 걱정스러웠다

이 책을 읽는 독자들을 위해 부록에 '한국인을 위한 5:2 다이어트 식단'이 담겨져 있다.

이제 보고 요리하고 먹기만 하면 된다.

단식일에 요리는 어떻게 해야 하는지에 대한 조언도 들어 있다.

책 속에 실제로 독자들이 실천해 본 소감들과 결과들이 담겨져 있어서 공감을 느끼며 읽었다.

간헐적 단식법.

과연 이렇게만 해서 살이 빠질까 좀 걱정스럽기도 하지만 이런저런 과학적인 증거들이 있으니 믿고 시작해볼까 한다.