고선생네 싱글요리

[전자책] 고선생네 싱글요리
허승진 지음 / 미르북스 / 2012년 4월

 요즘 너무 더워서 그런지 입맛이 없다. 그래서 요리책을 기웃거리면서 해먹을만한 음식을 물색 중이다. 이번에 읽은 책은 <고선생네 싱글요리>, 어떤 레시피를 얻을 수 있을 지 궁금한 마음에 이 책을 읽게 되었다.

 '혼자서도 참 잘해먹고 살 수 있구나.' 흔히 남자 자취생을 생각하면, 당연히 사먹거나 인스턴트 가득한 곳에서 살 것이란 선입견이 있는데, 이 책을 보니 오히려 나보다 훨씬 잘 해먹으면서 살고 있는 사람이다. 물론 그러니까 요리책까지 냈겠지만 말이다.

 육고기를 먹지 않는 개인적인 취향 때문에 고기가 우선시되는 대부분의 레시피는 나에게 무용지물이었지만, 그래도 그 중에서 군침이 돌며 꼭 해먹어보고 싶은 음식이 있으니, '된장찌개와 커리'와 '명란 크림 스파게티'였다. '된장찌개와 커리' 구성은 참 좋았다. 보통 요리책을 보고 음식을 하면, '양파1/2개'와 같이 반쪽을 남겨놓았다가 한참을 잊게 되는 재료가 있다. 그런데 이런 식으로 레시피를 묶어놓으니 된장찌개에 양파 1/2개, 커리에 1/2개를 쓰며 한 개를 온전히 쓸 수도 있고, 두 가지 음식을 맛볼 수도 있다. 싱글을 위한 요리책에서 재료 위주로 레시피를 만들어도 좋겠다.

 명란크림 스파게티는 정말 간단히 해먹을 수 있는 별미라는 생각이 들었다. 요즘처럼 입맛이 없을 때에 입맛을 살려 줄 한 끼 식사가 되겠다. 오늘 점심 때에는 명란젓 사다가 명란 크림 스파게티를 해먹어봐야겠다.

 고기를 좋아하는 사람들에게는 더 좋은 요리책이다. 이 책을 보면 간단하고 쉽게 상을 채울 수 있는 음식들을 알게 될 것이다.