[100자평] 카페불패

카페불패 - 손대는 카페마다 핫플레이스로 만든 창업 성공 전략
김현우 지음 / 미디어윌 / 2013년 3월

국내 15,000여개가 난립을 하고 있는 개인카페 및 체인점 주위 제살 뜯어 먹듯이 문을 닫는가 하면 또 누군가 새로 오픈한다. 아무런 준비 없이 개업을 해서는 안되며 기술과 노하우를 완전히 익히고 옆집의 카페보다 우위의 실력이 있다고 판단이 될 때 가계를 오픈하였으면 한다.