일본 최고의 장사꾼들 - 일본 외식 벤치마킹 절대로 망하지 않는 장사의 비밀
이영호 글.사진 / 무한 / 2015년 7월
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<일본 최고의 장사꾼들> 책을 읽고 나서 가장 크게 느낀 건은 , 상인들끼리의 소통도 소통이지만 가게속의 주인공인 손님들의 소통을 가장 중시 하였다라는 점이 공통점이고 , 화려하고 비싸게 치장 하진않았지만 ,  작고 , 소박한 공간에서도 얼마든지 단골 손님을 만들어 낼수 있고,  큰 대로변에서도 작은 소로로 이어지는 상권을 만들 수 있는 지혜가 여기에 모여 있다.

 

흔히들 , 대박집, 아님 , 대형 프렌차이즈로 해서 많은 광고 비용응 쏱아 붙고 , 손님을 끌어 모으기 위해 인위적인 방법을 사용 하는것이 많이 대중화한 마케팅 기업이라고 한다면 , 이 책에 나오는 가게들은 하나 같이 존재감을 갑자기 드러내지는 않지만

철도길 사이로 보이는 오뎅바로 부터 시작 되는 추억 거리를 만드는 " 오모이테 요코츠 " 라던가 ,  주머니가 가벼운 직장인들이나

학생들을 위한 즉석 생선회 바 ,  추억을 공유 할만한 공간을 제공 하고 가만히 손님들의 주문을 받아 주는 카페 .  간단 하면서도

커피 향 만큼은 스타 벅스에 뒤지지 않는 100엔 캡슐 커피 숍 ..

 

길거리 이면 도로이지만 , 하나둘 손님의 발길을 끌어 모아 비좁은 3-4 테이블이 늘 꽉차는 , 때때로 예약을 받아 야만 갈 수 있는 조그만 맛집 ,  또 있다. 스토리가 있는 오래된 가게는 늘상 그러한 스토리를 찾고 , 회상 하고 기억 하려는 사람들이 온다.

 

취미가 비숫한 사람들끼리의 소통을 이어 주는 가게 , 사람을 지키는 수제 햅버거 가게 또한 소박하지만 내용면에서 충실한 장사 이다.   손님들의 동선을 방해 하지 않고 , 찾으려고 하면 어느새 옆에서 서빙을 거들어 주는 가게 또한 인기가 많다. 

 

흔히들 , 상권은 입지라고도 한다.  가장 큰것이 사거리 사람들이 늘상 이동 하는 통로 역할을 하는 역세권이나 대형 유통점의 한복판일것이다. 하지만 , 그러한 곳에 입점 한다고 해도 항상 마진이 남은 장사는 아니다 권리금과 임대료가 상상을 초월 할 만큼 비싸기 때문에 늘상 회전에 신경을 써야 하고 ,  테이블 단가와 손님들의 동선을 살펴야 한다. 하루도 편할 날이 없을 정도이다.

 

하지만 조금만 눈을 돌려 한적 하지만 마음의 여유를 찾을 수 잇는 길목이나 장소는 의외로 많다 , 동네 상권이라도 조금씩 입소문이 나고 , 음식이나 , 서빙, 분위기등  3 박자가 잘 맞아 떨어질때에서는 멀리서도 찾는 명소가 되기도 한다.

 

한국만 하여도 , 이태원쪽의 대로변이 중심 상권이었다면 , 경리단 골목 사이 사이는 그저 그런 엤날 동네 이고 , 이발소 미용원만 드문 드문 있는 곳이 불과 몇해 전이다. 이제는 젊은 사람들이 주축이 되어 마을을 바꿔 나가고 있고 작은 가게 들이 생겨 나면서 나름데로의 시너지 효과도 나고 있다. 더불어서 외국인들이 많이 오가는 장소라는 점에서 , 외국인들의 한국에서의 현지 창업이 늘기도 한다.

 

홍대의 지금에야 워낙 유명세를 타는 동네이니 그렇다고 처도 , 마포구 상수동이나 그 주변 같은 경우에도 약 10여년 전만 해도 이렇다할 상권이 형성 되기 전인 동네이다.  마찬 가지 이유로 작은 점포들이 선순환 하여 길목상권을 만들고 , 사람들이 점차 유입되면서 비로소 메인 상권이 형성되는 이치는 비숫 하다.

 

지금도 어느 신도시 혹은 아직 형성 되기 전의 지구대의 경우 ,  약간 중간 안목을 발휘해서 먼저 선점 하면서 상가의 길이나 사람들의 이동 곡선을 염두해둔 작은 가게 자리를 발굴 , 안착을 시킬 수 있다면 ㅡ초기에는 어려움이 있더라도 비로소 주변의 상가들과 어울려서 제대로된 상권이 생겨 나지 않을가 싶다.

 

이책의 내용과도 비숫 하겠지만 , 생각의 발상만 몇가지로 바꿔 본다면 , 세상은 해볼 만한 것들로 가득차 있는 모험 찬 신셰게 이기도 하다.  단 철저히 미리 준비 하고 또 예상 되는 수요에 맞춘 공급 아이템을 생각 하고 시뮬레이션 해보는 것 또한 빠져서는 안되는 일 중 하나일 것이다.  

 

이 땅에서 장사가 작은 가게를 하시는 혹은 준비 하고 계시는 모든 분들게 건승함을 기원 드립니다. <책력거 99 > 쓰다.


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마녀에게서 온 편지 : 멘눌라라 퓨처클래식 1
시모네타 아녤로 혼비 지음, 윤병언 옮김 / 자음과모음 / 2015년 7월
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[마녀에게서 온편지 ; 멘눌라라 ]  배경은 이탈리아 시칠리아를 배경으로한 1960년데 어느날 9/23 일부터 약 한달간 벌어지는 어니 집안의 가정부로 일했던 여자의 죽음으로 부터 시작 되는 폴롯 이다.

 

보통 미스터리 소설 하면 주인공이 살아 있거나 아님 배후에라도 존재 하면서 글의 흐름을 좌우 하기도 하고 , 역 반전을 일으키기도 하는데  이번 시모네타 아넬로 혼비의 소설은 시작 부터 장례식장 애기도 흐름이 전개되면서 하나 둘 사건의 진면목이 제작각의 마을 사람들의 입을 통해 혹은 생각이나 화자를 바꿔 가며 전개되는 입체적 방식이라 약간은 흥미를 느끼게 되었다.

 

다소 , 소란스런 분위기의 이야기 전개가 이탈리아 소설 특유의 방식인지는 모르 겠지만 , 중간 중간 여자와 남자 이야기 재산 분배레 대한 이야기 ,그리고  마피아에 결부된 이야기가 나오면서 결코 간단치 많은 전개의 흐름을 가지고 있다.

 

시기적으로 9월이면 초가을 햇살을 막 머금은 시절이고 10월로 넘어 가는 시기의 낙엽을 떠올리기 하는 풀룻 또한 작가의 의도적인 배치가 아닌가 하는 생각이 들었다 ,  그리고 시간 적으로 약  한달간에 벌어진 시공간에 대한 소동을 다른 소설 이므로 등장 인물들에 대한  주인공에 대한 회상이나 기념 , 증오 , 복수 , 또한 버리지 못하는 미련과 희망을 가지는 인간 군상들의 요소 요소

욕망들을 묘사헤 내기에는 부족 함이 없는 필치가 아니였나 싶다.

 

누구나가 물질에 대한 욕심을 조금씩이나마 가지고 있고 , 그것이  상속 재산이라는 측면으로 보자면 , 얼마나 많은 혹은 적은 가에 대한 기대치를 가지고 있는한 이미 죽은 자라 할지라도  엄연히 수수께기의 한복판에 서있는 것이다.

 

묘하게도 작가는 이러한 인간의 감추어진 욕망과 밖으로 드러나는 표상과의 미묘한 갈등과 차이를  시칠리아 ? 풍의 필치로 잘표현된 작품이 아닌가 한다.  비록 설정이 집사 역할을 하는 가정부라는 멘눌라라 라는 여자의 죽음과 회상으로 부터 시작 하지만

그녀가 얼마나  해당 집안 ( 알팔리페가 ) 가 존속 하도록 애를 쏱고 쓰리져 가는 가문 재정에 극적으로 재산상의 손실을 복구 하고  잉여의 부를 쌓을 만큼 재능과 재주가 있었다라는 재미 있는 설정은 그녀가 한 두장씩 띄업 띄엄 보내 오는 편지글로 인해 궁금증은 더욱 증폭이 된다.   무릇 사람일이란 비밀스런운 것일 수록 더 알고싶은 것이 인지 상정인 것이다.

 

그녀에 대한 소설속의 평가는 다양 하지만 , 데체로 도움을 주고간 사람이라는 면에서는 거부의 내용이 없다. 멸시 하거나 천대 받을 만한 직위에 있던 하녀 혹은 가정부인 그녀 였지만 충실 하게도 가문의 재산을 지켜 내는 가문의 영광 ? 과도 같은 존재 이기 때문 이다.

 

소설속의 다양 한 성격으로 설정된 사람들의 에피 소드를 읽어 보는 것 또한 이책을 들여다 보는 다른 즐거움이고 , 이후 그 동네 ( 시칠리아) 섬의  판국은 많이 바뀌어 있질 않을까 나름 대로 후속 상상편을 이어가고 있다. < 책력거99 > 느끼다 .


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권력 위의 권력 슈퍼리치 - 2천 년을 관통한 부의 공식
존 캠프너 지음, 김수안 옮김 / 모멘텀 / 2015년 7월
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[ 권력위의 권력 슈퍼리치 ]를 전체적으로 보면서 느낀 것은  과연 2천년의 고대로 부터 내려온 인간의 역사는 순환 하면서 또한 평형 이론 처럼  동일 한 패턴 데로 이행 한다라는 것을 역사적 사실로 파악 된다라는 측면에서 놀라웁다.

 

농경 사회, 혹은 기원전 시절 부터 있어왔던 권력에대한 부의 집중은 어느 사회나 나라에서도 마찬 가지 였던것 같다. 이책의 저자가 영국 ? 혹은 미국인인 저널리스트인 관계로 동양의 역사 특히나 장구한 중국의 역사에서도 권력위의 권력과 부를 누리는 인물들 또한 존재 하였다라는 사실로만 보자면 서양사나 동양사 또한 비숫한 인과 관계에 의해 굴러 간다라는 것이다.

 

이 책은 크게 1부 과거와 2 부 현재로 나뉘워져 있고 ,  각각 주요한 연대기의 인물들을 내세워서 슈퍼 리치에 대한 본질 적인 분석와 부를 쌓아 올린 배경과 권력에의 관계성을 설명헤 준다.

 

거꾸로 알기쉽게 오늘날의 부의 공식은 -인터넷을 빼고서는 생각을 할 수가 없다. 페이스 북의 저크버거 , 마이크로소프트 빌게이츠 와 구글이 그러하고 애플의 스티브 잡스가  그러하다  또한  인터넷 마켓에서 언론의 힘까지 장악 하려는 아마존의 제프 베조스 등 , 하지만 부와 권력을 동시에 가지는 구조로 가지고 가자면 아마도 금융인 들이 좀더 권력의 상층부나 핵심부에 접근 하지 않을까 싶다.  

 

예로 이미 2008년도에 파산한 리먼브라더스의 파생 금융 상품으로 전세계를 공포와 재정위기의 몰락으로 몰아 넣은 장본인들이 그리하고 , 그 와중에도 살아남은 골드만 삭스 등 , 월가를 주름 잡는 뒷마당의 큰손들은 또 따로 있다라는 것이 정설이다. 역사를 거슬러 올라 가자면 , 고리 대금업으로 부를 축적 하여 가문의 부를 교황과의 메디치 은행과의 밀약에 따른 반대 급부를 얻어서 급속한 팽창을 이뤄낸 것이다.  근대의 전쟁사를 통해 거래 이윤을 챙긴 이들이 바로 그들이다.

 

중세의 유럽등은 왕과 영주의 시대라고 해도 과언이 아니 었고 어느정도 권력을 쥐고 있는 성주이거나 영주에게는 어김없이 영지라는 땅이 주어졌고 소작인 들도 함께 할당 받기도 하였다. 이는  권력에의 세습 이라는 측면에서도 보자면 신흥 부자들이 나오기 전까지의 부를 증식 하는 일반 공식 이기도 하고 , 전쟁에서의 상대방의 재산과 땅을 몰수 하는 방법으로 확장을 더 하기도 하였다.

 

오늘날도 그러 하지만 그 앴날의 전쟁이나 권력에의 싸움에서의 판가름은 우세한 전략과 전술도 있겠지만 남보다 빠른 신속하고 정확한 정보또한 한 몫을 하는 것이다. 워털루 전투에서 나풀레옹의 패전과 승전 소식으로 영국에서 금융 거래로만 약 수백배에서 수천배의 차익을 올린 이야기나 ,  네덜란드 동인도 회사에서 시작된 주식회사의 합법적인  부의 축적와 이를 회피 하기 위한 조세 피난처의 역할을 자처한 적대국의 나라간의 이야기는 전혀 이상할 것도 없을 수도 있다. 이해 관계가 맞아 떨어 지는 상황이면  언제나 적은 또다른 친구일 수도 있을 터이니 말이다.

 

철강왕 엔드류 카네기 같은 경우도 미국 대튝의 업청난 철도 확장의 대 개발 시대에 맞물려서 록펠러 가와 마찬가지로 철강소에서 만들어낸 전량 물자는 소비 되기에 바빴고 ,  또한 1900년 초 ~ 중기 사이 불어 닥친 대공황으로 여파는 있었지만 세계 대전이라는 전대 미문의 ?  전세계적인 소비 전젱에서 더욱 크게 회사는 성장 하였음은 말할 나위가 없다.

 

요즘 중국의 증시와 부동산이 많이 술렁이고 있고 주가또한 낙폭이 크다고 한다 하지만 반대 급부로서 이시간 누구는 그러한 정보를 바탕으로 돈을 벌고 부를 축적 하는 레버리지를 삼는다는 것에 대해 아리러니를 느낀다.

 

전세계 산유국들의 카르텔인 OPEC 도 흔들리고 있다, 예전 석유로 모든 것을 좌지 우지 하던 시대에서 대체적인 에너지 원이 계속 개발 되고 발생 하기 때문이다 .더해서 이란과의 핵 협상 타결로 유가는 더욱 평균가격이 떨어질 가능성이 높아진 상태에서 석유를 무기로한 중동 산유국들의 입지는 좁아질 수밖에 없는 시나리오 이다.  이또한 미국이나 다른 배후 권력으로 부터 나온 하나의 전력이 아닌가 하는 점을 엽두에 둔다면 중국이나 , 자체 가스전이나 석유로 경제를 유지 하는 러시아 같은 나라로서는 그리 썩 달가운 소식은 아닐 터이다.

 

주식도 가장 큰 변동장에서 가장 크게 거레 차익이 발생 하듯이 , 무역이나 전쟁 , 세상의 모든 어떤 변곡점으로 부터도 또한 세력의 이동과 부의 고리들과 팽창 , 축소가 이뤄지고 있다라는 점을 직시 한다면 , 개인 이던 회사이던 그러한 변화의 움직임에 어떤 식으로 대처 가능 하고 유지 가능 한지에 답이 있지 않을가 한다.

 

개개인이 상상할 수도 없는 큰부자는 예로 부터 하늘이 내린다고 하는 설은 동양학적이기도 하다. 서양이라고 해서 많이 다를 수도 있지만 분명한 것은 권력이라는 속성상 , 함께 이동 하는 것이 부라는 것은 변함 없는 사실 이라는 것이고 또한 이는 여전히 현재 진행형 이라는 것이다..... < 책력거99> 우리가 알고 있는 부의 범위를 넘어서는 슈퍼 리치의 부는  어디까지를 상상 하는 것일까 ....


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클럽 페르소나
이석용 지음 / 책밥 / 2015년 7월
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[ 클럽페르소나 ] 저자 이 석용은 신인 작가 이기도하자 이번의 책이 두번째 장편 소설이라 어떤 기대감이 느껴지기도 하다 , 전공이 건축학인 것에 비하여 묘사는 무척이나 섬세해 보였다.

 

페쇄 공간에서 일어난 살인 사건의 추리를 맡은 담당 형사는 의외로 서 효자라는 아줌마 품의 형사 이다. 홍형사와 단짝을 이룬 그녀의 침착한 추리 전개가 내심 기대되는 내용이기도 하다.

 

[불수호 난행] 이라는 의문의 문장만을 남기고간 범인의 흔적을 찾아 나선 그들이 보았던 이야기의 결말은 무엇인가 ..

 

“눈길을 뚫고, 들길을 걸어가도,
모름지기 어지러이 걸어가지 말라.
오늘 아침 내가 걸어간 발자국이,
마침내 뒷사람의 길이 될 것이니.”

현실 사회에서 소외되고 자신감없이 살던 그들도 이곳 폐쇄형 클럽 페르소나에서는 역사적인 인물의 이름을 마추고 호를 가지면서 마치 나 자신이 그 역사 속에 온전히 살아 있음을 느끼게 해준다. 그래서 그런지는 모르지만 실존 하는 나와 내가 행동 하고 싶은 역사속 인물과의 혼재되는 정신세계는 마치 마루타로 움직이는 가상 현실 세계와도 닮아 있다.  그러한 가상 현실 세계에서 의문의 살인 사건이 벌어지고 , 그 추적 과정이 6/26일 사건 발생 이후 약 5일여에 걸친 추리 탐정 내용이다.

 

등장 인물들은 하나 씩 모두 용의 선상에 오를 수 잇는 동기나 정황을 가지고 있지만 막상 파혜쳐 내려가면 끝을 알수 없는 미묘한 사건의 실말와 역사적 상황이 묘하게 맞물리며 수사선상의 혼동을 가중 하기도 한다.

 

유실된 필름 , 나운규의 <아리랑> 을 복원 하기위해 모인 회원들의 열정은 그 누구도 뛰어 넘지를 못한다. 영화 찰영 과정속에서 오가는 미묘한 긴장감과 시공을 가로 질서 역사속 현장에서 잘못된 부분을 바로 잡기 위해 가상 현실속에서 자신의 이름을 걸고

마치 실제로 혼동하듯이 전개되는 논리적 당위성 앞에서는 잠시 타자화된 자신을 돌아보는 계기가 된다.

 

이책 클럽페르소나에서는 주 내용을 가로 지르는 추리와 탐문은 귾이지 않고 그 결말을 보기위해 열심히 노력하는 서 형사와 관계자들은 어쩌면 또다른 역사적 소품으로 밖에 보여 지지 않는 돌발 적인 상황이 연출 되며,  알수도 혹은 알지 못한채로 미궁에 빠져 버릴 것만 같은 긴장속의 정지된 화면 처럼 내용을 종결 하여 , 책을 보는 이로 하여금 나름데로의 작가적 상상력을 동원 할 수 잇엇다라는 것에대해서는 더운 여름날의 청량제 처럼 시원함으로 점수를 주고 싶다.

 

하지만 소설은 소설일 뿐인 환경에서 우리네 일상 또한 이와같은 페르소나의 일부분 일 때도 종종 있을 수도 있다라는 생각에는

한참 또다른 상상력의 잣대가 드리워질 뿐이다... 

 

더운 여름날 소낙비가 한번 가신 어스름 저녁에  한번 부담 없이 읽어 내려가기엔 좋은 책이라는 생각이 든다... < 책력거99>  나도 한번 추리물을 써볼 수 있을까 하는 생각을 하며 ... 글을 남기다.


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이재용의 제로베이스 리더십 - 위기를 창조적 도약으로 바꾸는 혁신 전략
김병완 지음 / 미다스북스 / 2015년 7월
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[이재용의 제로베이스 리더십] 작가 김병완님의 몇편의 글을 통해서 삼성 문화에 대해서 잘 알고 있다고 느껴 진다 , 실제로 약 10여년간 삼성전자에 근무 하면서 보스로는 현제의 스마트 폰의 주역인 신종균 사장과도 프로젝트를 진행한 이력이 있다고 하니 누구 보다도 내부 사정을 잘 파악 하리라 본다.

 

이번의 책 , 이 재용에 대한 다각적인 분석과 그의 경영 스타일 , 내 / 외부 인사들에 대한 고찰등은  간간이 신문 , 미디어 등을 통해 들은 삼성의 이러 저러한 계열사 정리 등에 대해 간혹 기사화 될 뿐이고 자세히는 알수 있는 방법이 별로 없었는데  의외로 이러한 책? 을 통해 그가 주창 하는 마인드셋 의 주요한 카테고리가 [ 제로베이스 리더십] 이라는 것에 방점이 찍힌다는 것에 혁신 기업가의 이미지에 한발짝 다가 선것이 아닌가 하는 생각을 해보게 된다.

 

기업가 , 흔히들 가게가 커져서 혼자서 주체 못할 정도의 매출과 여러 수십명 이상 혹은 수백 수만명의 생활 기반을 마련해주고 대내외적으로는 국부를 앃아 가게 만들기도 하는 우량 기업을 만들어 내기 까지에는 어느 과정이든 순탄치 만은 않은 것이다.

 

선대 이 병철 회장으로 부터 이어져 오는 삼성이라는 가계도는 이 건희 회장에 의해 약 20여년동안 동반 성장을 해왔고 나라의 부침이 있는 동안에도 ( 1997 ~ IMF 위기 등 ) , 꾸준히 그 역략을 발휘해 어느덧 한국 상장사의  상당 부분을 차지 할 만큼 그 덩치가 커져 온것이 사실이다.  흔히들 재별 기업이라는 이미지 자체는 좋지 못하게 느끼지만 , 실제로 그 속에서 일하는 구성원들의 집약도나 열정, 그 보상등을 감안 한다면 지금도 여전히 대기업에 들어가려는 젊은이들로 줄을 서 있는 것또한 사실 이다.

 

삼성 그룹의 역사는 어쩌면 한국 근대사의 역사와도 닮아 있다 , 현대가나 SK가도 마찬 가지 이겠지만 선대들의 아무것도 없는 무에서 유를 창조해 내는 뚝심과 열정에 이어 그것을 계승 하고 더욱 발전 시켜서 어느덧 세계 일류 기업으로 키워 낸것도 최근 10여년의 일이다. 이젠 소니나 파나소닉등의 일제 제품을 구입 하거나 사려는 사람은 주변에 없다. 예전에 그 흔했던 전자 밥통의 대 명사 코끼리 밥솥으로 불리우던 그 제품도 과거의 유물이 된지 오래다 ,

 

이제 인터넷으로 소통 하는 시대이고 빛과 같이 빠른 정보 공유를 필수로 하는 시대의 경영 원칙이나 방법론도 이에 맞춰 빠르게 바뀌어 나간다는 것이 요즘 기업들의 행보를 보면서 느낀 점이다.  한화와의 기업 인수 합병이 그렇고 , 제일 모직와 물산의 합병 절차 또한 그렇다.   잘 할수 있는 분야에 더욱 집중 해서 성과를 내는 것이 기업이든 개인 이든 필요한 시기 이다.

 

자신이 가지고 있는 역치를 알고 있고 시장을 바라 볼수 있는 선견지명이 있다면 과감한 혁신과 아울러 조직에 대한 무한 신뢰를 바탕으로 기업을 더욱 알차게 일구어 나가는것이  후대의 도리가 아닌가 싶다.

 

책자에서 그의 기본적인 경영 철학이나 방향 , 방침등을 잘 요약 하여 정리 한것은 좋아 보이나 , 곳곳에서 보이는 피터 드러커의 인용구과 짐콜린스의 좋은 기업을 넘어 위대한 기업으로의 창출은 , 새롭지 않은 내용이어서 조금은 실망 스럽지만 , 작가 나름데로 최대한 이 기업 ( 삼성 ) 이라는 브랜드 가치 창출에 어떤 식으로 후계 구도가 되어 가고 있는지를 살피는 데는 대체로 충분한 자료와 공감대를 제시 하였다고 보인다.   앞으로도 삼성이라는 기업의 행보가 주목 되는 시대이길 바란다...더불어서 서민들과 중소 기업들이 함께 상생해 나갈수 있는 토대를 대기업에서 만들어 갈 수 있느면 더욱 금상 첨화가 아닐까도 생각 해 본다.

이러한 부분 - 대기업과 중소기업의 상생 등은 다른 나라에서는 찾아 볼수 없는 기업가적 모델 이기도 해서 새로은 혁신이 또한번 일어날 수도 있다고 보인다. 아직까지는 상당한 시일이 걸리는 과제 일지도 모르지만 알이다..... < 책력거99> 느낀데로 적다.


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