[서평] 도시농부 바람길의 자급자족 농사일기

도시농부 바람길의 자급자족 농사일기 - 자연과 나누는 친환경 순환농법
여태동(바람길) 지음 / 북마크 / 2013년 4월

바람길은 저자의 필명인 것 같았다.

도시농부는 저자 자신을 뜻하는 말이겠지~

농촌농부가 아니라 도시농부~ 즉 주말농장 정도를 운영하고 있거나 자신이 먹는 음식 정도를 자급자족하는 형태의 농사정도를 하는 사람을 일컫는 것 같다.

실제로 이 책은 전문농부를 위한 책은 될 수 없다.

우리처럼 도시에 살면서 주말농장을 꾸리거나 아이들이나 가족들을 위한 건강한 먹거리에 관심이 많은 도시인들을 위해서 작은 텃밭을 가꾸거나 하다못해 옥상에 화분이라도 사서 심으면서 농사를 지으려고 하는 사람들을 위한 조언서라고 볼 수 있다.

저자는 자급자족하기 위해서 점점 종류를 늘려서 현재 30여가지 종류의 농작물을 거두고 심으면서 살고있다.

마트에가서 돈만주면 많은 물건을 살수있는 요즘 굳이 사서고생이라고만 할수는 없는 것이 먹거리에 대한 불안도 가중되었고 무엇보다도 올바르게 먹는 건강한 식탁이 화두인 요즘 트렌드에 어울리는 삶이 아닌가 생각된다.

이 책의 후반부에는 일년동안 할 수 있는 농사팁들이 들어있다.

봄, 여름, 가을 그리고 겨울에 어울리는 작물들을 설명하고 그에 대한 가꾸기 팁을 알려주는 형식이다.

실제로 길러본 사람만이 알수있는 노하우라는 점에서 신선했고 생초보인 나로서는 꽤 유용한 정보들이 많았다.

가령 마늘은 심을때 촘촘하게 심되 줄과 줄사이는 20센티정도의 간격을 끠워야 한다고 한다.

그리고 마늘을 심은 후에는 비닐이나 짚으로 멀칭을 해줘야하고 이듬해 봄에 마늘 싹이 올라오면 비닐을 제거한다고 한다.

마늘이 자라면 충분한 영양분을 공급해주어야하고, 5월말에서 6월초에 마늘종이 올라오면 뾰족한 것으로 찔러서 마늘종을 뽑아내야 마늘의 결실이 좋아진다고 한다.

마늘잎이 누렇게 변하는 6월말이나 7월초에 수확해서 말려서 저장하는 것으로 마늘의 한 사이클이 끝난다.

이처럼 초보자들은 해보기 전에는 알 수 없는 것들을 처음부터 끝까지 세세하게 알려주니까 왠지 나도 주말농부가 될 수 있을 것 같은 자신감이 생긴다.

은퇴후 농사를 생각하거나 적어도 주말농장, 혹은 작은 텃밭이라도 관심이 있으신 분들께는 이 책이 꽤 좋은 팁들을 많이 알려줄 수 있으리라고 생각한다.

과거 외국스타일의 주말농장 책을 읽어본적이 있는데 한국인이 쓴 책이 우리네 정서에는 훨씬 더 적합한 것 같아서 추천하는 바이다.

[서평] 최고의 전략은 무엇인가

최고의 전략은 무엇인가 - 반복 가능한 성공 공식을 찾아라
크리스 주크.제임스 앨런 지음, 이혁진 옮김 / 청림출판 / 2013년 6월

책 제목 그대로 최고의 전략은 무엇인가에 대해서 기업들은 많은 고민을 해왔다.

조금 더 돈을 벌고 싶어서~ 조금 더 효율적인 방법을 찾아서 이윤 극대화를 이루고 싶어서~ 혹은 위에서 시켜서 등등 각각의 이유는 있겠지만 회사들은 소위 전략기획실이라는 조직을 하나쯤 두고있고 이 조직들은 회사의 비젼과 전략에 대해서만 고민하면서 연구한다.

회사들은 가끔 자체적으로는 소화가 되지 않아서 더 나은 더 세련된 전략을 얻기위해서 컨설팅까지 의뢰한다.

컨설팅비용은 그 말에서도 느껴지듯이 굉장히 비싼경우가 많다.

그리고 컨설팅을 받는다고 하더라도 그 조직이 더 나아진다는 보장도 없다.

우선 써야하는 매몰비용인데도 많은 기업들은 좀 더 나은 컨설팅펌을 찾아서 회사의 비젼과 방향성에 관한 의뢰를 하곤한다.

이렇게 비용을 지불해가면서까지 전략을 찾기위한 조직들의 몸부림에 주목할 필요가 있어보인다.

이 책에서 말하는 최고의 전략은 바로 반복가능한 전략이다.

다양한 연구프로젝트를 통해서 보고서와 책으로 출간된 것들에게서 기업들은 성장하거나 실패하는 세가지 방식을 고찰했다.

바로 기업 성장의 집중 - 확장 - 재정의 사이클이라고 명명하였다.

처음에 반복가능한 전략이라는 말에 좀 갸우뚱했다.

이렇게 빠르게 변하고 있는 시대를 살아가면서 반복가능한 전략이라는 것이 존재할수가 있을까?

그러나 이 책을 읽다보면 그 전략의 큰 핵심은 지켜져야한다는 대 원칙에 있음을 알게된다.

가령 이 좋은 예로 소개된 기업은 이케아이다.

처음부터 지금까지 DIY 제품을 고집하면서 동선까지 똑같다고 하는 기업~

이케아를 들으면 누구나 당연히 DIY를 떠올리지 힘들다거나 고객에게 일을 시킨다는 이미지는 적다.

결국 한길을 파면 그 기업의 문화가치를 창조할 수 있음을 알 수 있는 대목인 것 같다.

고객최우선도 여기 소개된 많은 기업들이 기본으로 삼는 가치 중 하나이다.

고객의 만족이 무엇보다 우선시되어야한다는 것을 어느 상황에서건 잊지 않으면 결국 고객의 신뢰를 얻을 수 있다는 명제인 것이다.

이 책에 소개된 많은 기업들이 미래에도 성공한다는 보장은 없다.

그러나 과거의 성공을 이뤄냈다는 것은 어느정도 사람의 마음을 움직인 면은 분명해보이고 그런 원칙이 지금도 반복되고 있다는 점에서 최고의 전략은 바로 반복가능한 전략이라는 말에 동의하게된다.

[서평] 화장품 사기전에 알았더라면 좋았을 것들

화장품 사기전에 알았더라면 좋았을것들 - 몰라서 손해보는 당신의 잘못된 화장품 상식
김준구 지음 / 참돌 / 2013년 5월

어쩌면 화장품 만큼 거품(?)을 알기 힘든 상품이 또 있을까 싶다.

여자들에게는 포기하기 힘든 작은 사치품이라고 할 수있는 화장품~

예뻐지고 싶은 욕구가 있는 여성들에게 (남성들도 포함이겠군요!) 조금 더 비싼 화장품을 쓰면 더 예뻐질 것 같고 좀 더 젊어지거나 아름답거나 혹은 이도저도 아니더라도 몸에 더 좋지 않겠느냐는 심리때문에 명품화장품을 고집하는 경우도 꽤 많다.

혹은 브랜드력을 믿고 그 화장품의 케이스를 가지고 싶은 경우도 있겠지만 말이다.

이 책은 과감히 화장품에 관한 오해와 진실을 밝혀주고 있다.

저자는 연예인들의 에스라인보다도 그 파우치속에 어떤 화장품이 들어있을지에 대한 관심이 더 크다고 한다.

무조건 가격이 우선시되는 것이 아니라 화장품의 성분과 함께 나에게 "맞는" 화장품을 선택하는 것이 무엇보다 중요하다고 저자는 강조하고 있다.

세상에는 많은 화장품이 있다.

아마 종류도 다 알기 힘들 정도로 많을 것이다.

모두 써보고 나에게 맞는 것이 무엇인지 알아볼 수 있으면 좋으련만 아쉽게도 우리에게 그런 기회는 거의 없다.

그렇다면 적어도 우리는 똑똑하고 스마트하게 화장품을 대강이라도 가려낼 수 있는 눈은 갖추고 있어야한다.

이 책이 그런 눈을 키워주는데 도움을 줄 수 있으리라고 생각된다.

책의 구성은 질문과 함께 그에 알맞는 답을 풀어쓴 형식으로 되어있어서 화장품에 대한 지식이 있는 분이라면 자신이 궁금한 질문만 찾아서 읽어보아도 좋을 것 같았다.

 내가 평소에 궁금하게 생각하던 질문들에 대한 대답들도 꽤 많이 들어있었다.

나도 평소에 듣던 말이었는데 샘플이 본품보다 더 좋다는 속설이다.

샘플을 좋게 만들어서 본품을 사게 만들고 본품은 샘플보다 더 효과가 적다는 속설이었는데 이는 아닌 것 같다.

양라인으로 만든다는 것이 엄청난 비용이고 저자는 아마 샘플을 씀으로서 유효기간과 함께 한번 씀에 따른 위생성때문에 효과가 다를 것이라고 지적했다.

생각해보면 화장품냉장고도 있는 판에 오염된(?)손이 계속 들어간 화장품이 샘플보다 효과가 떨어지는 것은 왜 생각하지 못했나 싶다.

이외에도 제품을 고르는 요령부터 시작해서 보관방법, 나에게 맞는 제품 혹은 제품에 관한 속설까지 화장품에 관한 거의 모든 궁금증을 해결해주는 책이라고 보셔도 무방할 것 같다.

화장품에 대해서 조금 더 알아보는 시간을 가지는데 유익한 책인 것 같다.

[서평] 내몸의 라인을 만드는 하루한잔

내 몸의 라인을 만드는 하루 한 잔 - 체질과 습관을 개선하는 하루 한 잔 건강 다이어트!
오가다 한방차 연구소 지음, 한동하 감수 / 라이스메이커 / 2013년 5월

사람의 몸의 대부분을 차지하고 있는 성분이 바로 물이다.

우리는 물없이 살아갈 수 없고 매일 마시고 있는 물이야말로 건강의 척도, 나아가 생명의 척도가 될 수 있을만큼 중요하다.

그러나 너무 흔해서 그런지 물에 대한 중요성을 간과하고 있는 경우도 많다.

현대인들의 가장 큰 인생 화두 중 하나는 다이어트가 아닐까 생각한다.

먹을 것이 너무 풍부해져버려서 먹는 그 자체보다는 무엇을 먹느냐 그리고 어떻게 먹느냐! 그리고 건강을 지키는 식습관 등에 관한 관심사가 늘어나게 되면서 먹는 물에 대한 관심도 그만큼 커지게 되었다.

이 책은 오가다 한방차 연구소에서 펴낸 책이다.

우리 회사 주위에 오가다 찻집이 있어서 알게되었는데 이 곳의 차는 참 정갈하면서도 몸에 좋은 것 같은 느낌이 물씬 풍긴다.

우리몸을 이렇게 연구하고 있던 찻집이라고 생각하니 더욱 신뢰가 쌓이는 것 같다.

물을 어차피 먹으면 좋은것은 다 알고 있지만 사실 잘 안먹히는 것도 사실이다.

이럴때 물대신 차를 먹는 습관을 가지면 훨씬 수분섭취에 용이하다는 것은 작은 팁이다.

어차피 먹어야 할 물을 통해서 다이어트를 할 수 있다는 것이 이 책의 컨셉이다.

내 몸에 어떤 물이 맞는지 그리고 어떤 물은 어떤 효능을 가지고 있는지 차를 통해서 설명하고 있고 권하고 있다.

맛있게 차를 우리는 방법부터 시작해서 나에게 어떤 차가 맞는지, 그리고 내가 제일 기뻤던 오가다 쿠폰까지 ^^

후반부에 물을 마시면 좋은 시간과 간단한 운동법도 다이어트의 필수 코스이다.

물은 일어나서 , 밥을 먹을때, 간식으로, 하루일과를 정리하면서, 취침전 그야말로 필수적으로 마시는 것이 좋다.

많이 마시는 것보다는 조금씩 자주 마시는 것이 효과적이라고하니 참고하시길~

내가 요즘 많은 돈을 들여서 PT를 받고있는데 거기에서 알게된 많은 운동자세들이 정말 거의 100% 하루 10분 운동편에 수록되어있다.

물론 직접 자세를 잡고 운동을 하는 자체가 힘든 일일 수 있으나 의지만 가지고 노력한다면 좋은 효과를 볼 수 있는 운동들이니 따라해보기를 권한다.

다이어트는 어쩌면 이제 너무 일상적인 일이고 당연한 일이 되어서 한다는 것 자체가 우수울 수 있다.

물을 마시듯이~ 숨을 쉬듯이~ 너무나 당연하게 받아들여지고 있는 건강한 다이어트를 조금 스트레스를 덜 받는 수단으로 생각하면서 일상으로 받아들인다면 이 책이 도움을 줄 수 있으리라고 생각한다.

건강한 다이어트를 꿈꾸는 분들께 이 책을 추천한다.

[서평] 조선의 오케스트라 우주의 선율을 연주하다

조선의 오케스트라, 우주의 선율을 연주하다 - 처음으로 읽는 궁중음악 이야기
송지원 지음 / 추수밭(청림출판) / 2013년 5월

나는 추수밭출판 책을 좋아하는 편이다.

내용이 재미있는 경우도 많고 편집 자체가 마음에 들고 나랑 맞는 내용이 많은 것 같아서 추수밭 책이라면 크게 망설이지 않고 구입을 할 수 있는 하나의 초석이라고 보게된다.

이 책도 추수밭 출판이고 내용도 부담없을 것 같고 무엇보다도 소재의 신선함이 끌려서 읽게되었다.

조선과 오케스트라라는 말 자체가 어울리지 않는 것 같은데 묘한 제목이 마음에 들었고 또한 한국사람으로서 외국의 음악보다도 우리나라의 음악을 더 모르고 있다는 생각에 잠시 부끄러운 생각도 들어서 이 기회에 국악에 관한 이해를 높여보자는 계산이었다.

결과는 꽤 만족스러웠다.

조금은 어려운 측면도 있었지만 나같은 일반 독자를 위해서 최대한 쉽게 쓰기위해서 노력한 흔적도 돋보였고 읽는동안 지루하지 않게 하기 위해서 많은 사진자료와 이야기들을 첨가하여서 지루할쯤 되면 넘어갈 수 있는 센스를 보여주었다.

요즘은 연예인이 아이들의 1지망이라고 하지만 조선시대에는 아니었던 것 같다.

유교시대에서 글공부만이 출세의 지름길이었고 3D업종으로 취급받던 악공과 악생은 정말 구하기가 힘들 만큼 귀했다고 한다.

대접이 천했기 때문에 하고자 하는 사람이 없어서 귀했던 것인 것 같다.

오죽하면 장악원에서 악생과 악공은 봉족제도로 운영되었을까!

당시 이들의 월급으로 생활하기에는 최하층의 극빈자의 삶을 감수해야 했다.

4장의 이야기가 있는 악기열전부분이 나는 가장 마음에 들었다.

우리나라에도 많은 종류의 악기들이 있는데 사실 우리는 정말 유명한 악기를 제외하고는 어떻게 생겼는지조차 가늠도 못하는 경우가 많다.

거문고나 가야금을 구별할 수 있는 사람도 드문 형편에 무엇을 바라겠느냐마는, 그래도 이 편에 실려있는 악기들의 이름은 낯이 익고 가끔 티비에도 나오는 경우가 많으니 알아두면 상식에도 도움이 되리라고 생각한다.

비파나 해금, 대금과 피리 같이 우리에게 널리 알려진 악기부터 생황이라는 다소 생소한 악기까지!

비슷하면서도 다루고 있는 음역대가 다르고 또 생김새나 구멍의 갯수, 줄의 갯수들이 미세하게 다른 경우가 많다.

사진을 통해서 보면 좀 더 와닿을 것이라고 생각된다.

기회가 된다면 직접 소리도 들어보고 싶다.

우리의 음악에 대해서 조금 더 알아보고 싶은 분께 추천할만한 책인 것 같다.