[서평] 사찰음식이 좋다

사찰음식이 좋다 - 불영사 자연 그대로의 밥상 ㅣ 불영사 사찰음식 시리즈 3
일운 지음 / 담앤북스 / 2013년 9월

먹을 것이 없어서 배불리 먹는게 최고였던 시절은 이제 기억하는 사람이 많지 않다.

나만하더라도 이런 아련한 시절에 관한 이야기를 말로만 들었고 영화로만 보았을뿐 실제 겪어보지 못했으며, 앞으로도 겪을 일이 없다고 생각하면서 살아가기에 이르렀다.

이러다보니 맛만 있는 음식보다는 맛은 덜하더라도 건강을 생각하는 웰빙열풍이 불어온 것 같다.

그런 웰빙식단이 변화라고 말하기도 어려울만큼 요즘은 주요 트렌드로 자리매김한 느낌이다.

좋은 변화라고 생각된다.

어떻게하면 더 건강한 식단을 즐길 수 있을까?

건강하면서 오래사는 습관을 지니는데에는 식습관만큼 중요한 요소도 없을 것이다.

이제 웰빙중에서도 사찰음식에 관한 집중도가 높아진 것 같다.

최근 방송을 통해서도 사찰음식에 관한 조명이 이루어진 적이 있었다.

채식위주의 식단을 하고있고 (육식은 전혀 하지 않는다고 알려져있지만 우리같은 일반인은 육식을 전혀 하지 않기는 힘드니까!) 천천히 먹는 음식, 자연 그대로의 맛을 느끼면서 감사하는 마음으로 한끼를 먹는 마음이 사찰음식의 포인트가 아닌가 생각된다.

 이 책에서는 불영사라는 사찰에서 스님들이 가꾼 재료로 직접 만드는 사찰음식의 레서피를 공개하고 있다.

사실 어떻게보면 일반 요리책과 무엇이 다르냐고 반문할지 모르겠다.

그런데 분명히 일반 요리책과는 다른 그 무엇이 있다.

중간중간에 내용드르도 사색에 잠기게하는 말들이 수록되어있어서 요리책의 보는 즐거움과 함께 읽는 즐거움도 있다.

같은 재료를 가지고도 어떻게 요리하느냐에 따라서 맛과 내용의 성질이 확 바뀌게 마련이다.

음식을 하는 사람에 따라서 맛도 달라지듯이 조리법하나에도 신경을 쓴다면 가족 건강증진에도 도움이 될 것이다.

꾸밈이 없고 투박한 맛을 그대로 살린 느낌이랄까! 음식의 모양보다는 질에 집중하였고 자연 그대로의 맛을 살리기 위해 노력한 듯한 모습이다.

좋게 말하면 자연의 맛이겠지만 나쁘게 말하면 그만큼 신경쓰지 않았다는 뜻도 될터!

그렇지만 자연의 맛을 느끼고 싶어하는 현대인의 니즈에는 사찰음식만한 것도 없다고 생각된다.

당장 먹을만한 반찬이나 국이 없어서 고민이신 분들께서는 이 책을 통해서 먹을만한 메뉴에 대한 영감을 얻어가시면 어떨까?

건강도 챙기고 사찰음식에 대한 이해도도 높아지는 시간이 되리라 생각된다.

[서평] 탐난다

탐난다 - 일상을 바꾸는 특별한 선물 감성소품
이형동 지음, 이대성 사진 / 북클라우드 / 2013년 9월

탐난다!

정말 이 책을 읽다보면 탐나는 소품이 이렇게나 많을 수 있나 싶을 정도이다.

이 책은 (어찌보면 조금 억지스러울수도 있겠지만!) 어린시절 그리움을 닮은 동심의 소품, 뻔뻔할만큼 funfun한 소품, 밑줄 긋고 싶은 보석같은 책장 속 이야기, 소곤소곤 비밀을 속삭이는 소품, 달콤쌉싸름한 사랑에 빠진 소품, 살며시 마음을 도닥이는 소품, 소중한 이에게 전하는 선물까지 일곱가지 주제에 맞는 무려 85가지 소품들에 관한 이야기를 하고있다.

소품이라.. 어찌보면 부속물 같은것..

자기 혼자만의 존재로는 아무것도 아닐 수있는 초라한 존재..

그렇지만 주된 물품을 더욱 빛나게 해주는 가치있는 친구같은 존재물이다.

가령 주인공은 아니지만 엑스트라로서 주연을 더욱 돋보이게 만들어주는 엑스트라나 조연같은 역할이겠지!

다들 주인공에 주목할때 조연을 바라봐달라는 외침처럼 이 책은 다양한 소품에 관해 이야기하고있다.

평소에 그저 아기자기하고 예쁘네 하고 지나칠 수 있는 물건들에게 의미를 부여하고 하나하나 부여잡고 설명하다보니 책이 이루어진 것도 같았다.

누구에게나 추억의 소품하나쯤은 있으리라!

그 소품에는 어떤 이야기가 담겨있어서 그 소품을 버릴때까지 오랜 시간이 걸릴수도 있고 많은 망설임이 있었을수도 있다.

결국 몇몇 소품은 버렸을수도있고 결국 버리지못해서 아직까지 쥐고있을지도 모르겠다.

아기자기한 소품에 관한 이야기들, 지은이의 이야기부터 우리들의 이야기에 이르기까지 많은 생각을 하게하는 소품들이 참 많다.

간혼 이야기보다는 나도 이런 소품을 가지고 싶다는 생각에 눈이 띄이기도 하고, 팔지 않을 것 같아서 만들어봐야하나 하고 고민하게하는 소품도 있었다.

그러다 문득 이 책의 제목이 왜 탐난다일까 생각해보다가 깨달았다.

이 책은 소품 그 자체보다는 그 소품에 어린 추억을 이야기하는 것 같다.

그리고 그 소품에 의미를 부여하는 마음씨가, 어린 마음이, 여린 동심이, 그리고 우리의 추억이 새록새록 탐나는 것이다.

그런 추억이 없다는 것은 슬픈 일이니까 말이다!

이 책과 함께 잠시 잊고있었던 여러분의 탐나는 추억이야기를 찾아서 시간여행을 떠나는 것은 어떨까?

얇은 책이지만 긴 여운을 남기는 탐난다! 정말 탐나는구나!

[서평] 좀 다르게 살아도 괜찮아

좀 다르게 살아도 괜찮아 - 세상을 바꿀 엉뚱한 인생 제안
유종필 지음 / 메디치미디어 / 2013년 8월

어느새인가 should be 증후군에 걸려버린 나는 무엇을 하던지 튀지않는 삶을 지향해왔다.

남들 뭐할때 나도 이정도 선까지, 남들 이정도 하면 나는 저정도까지 뒤쳐지지 않기위해 노력했고 남들보다 한걸음 먼저가고 싶어서 분발했고 결국 남들처럼 골프장 잔디의 풀처럼 눈에 띄지 않는 똑바른 삶을 살아가기에 이르렀다.

그러다가 문득 생각나는 것이다.

나는 무엇인가? 남들과의 다른 점은 무엇인가?

인생에 있어서 나만의 색깔이 없다고 느껴질때 공허한 기분은 느껴본 사람만 알 것이다.

제목부터가 나같은 should be 증후군을 앓고있는 사람들에게 머리를 치고있는 이 책은 별명이 유별난인 유종필 구청장이 쓴 책이다.

얼굴을 보면 옆집 아저씨같은 푸근한 얼굴을 하고있고 무엇을 하던지 바른길을 걷고 있을 것만 같은 구청장이라는 명함과는 다르게 꽤 저자 나름대로는 다른삶을 살아온 것 같다.

허긴.. 구청장이라는 타이틀 자체가 남들과는 다른 삶일지도 모르겠다.

그러나 그는 평범하다고 할 수 있는 대기업 직원에서 사표를 던지면서부터 인생의 굴곡이 시작되었고 일곱번의 사표를 내면서 이 자리에 이르기까지 겪었던 일들을 재미난 입담으로 풀어내고 있다.

읽으면서 이렇게 성공한 사람이 글까지 잘쓴다니 뭔가 불공평하다는 생각이 드는 것도 잠시 읽으면서 나도 이렇게 살아보고 싶다는 생각이 들게 만드는 재미있는 시간이었다.

내가 가장 마음에 드는 부분은 가족에 관한 이야기였다.

그는 노총각시절 노처녀 아내를 만나서 삼개월안에 결혼했다고 한다.

첫만남 장소는 우연한 술자리! 그곳에서 아내의 구토장면을 도와주다가 서로 호감을 가졌다고 하니!

술은 역시 모든것을 가능하게 하는가보다.

아이들을 기르는 방식도 인상적이었다.

다른 엄마들이 언제 들어올거냐는 전화는 빨리 들어오라는 채근이지만 우리 엄마의 전화는 정말 정보파악이 목적이라는 아들의 말에서 이 부부가 아이들을 어떻게 기르고 있는지 대표적으로 알 수 있었다.

아내가 어지러진 장난감을 치우라고 남편에게 말하면 남편은 아이들의 창작활동을 마음대로 해칠 수 없다면서 치우지 않는다.

치우기 싫은 변명일 수 있겠으나 아이들이 스스로 치우게 하면서 집안일을 돕는 시스템은 훌륭한 것 같다.

내가 조금만 참으면 여러 일들이 플러스가 될 수 있다는 것을 느낄 수 있었다.

남과 다른 삶! 나만의 색깔있는 삶을 산다는 것은 행복한 일이다.

비록 그 길이 남과 너~무 달라서 고달플지 모르겠으나 조금은 다른 삶이라면 도전해볼만하지 않을까?

[서평] 지금 알고있는 걸 서른에도 알았더라면

지금 알고 있는 걸 서른에도 알았더라면 - 천 개의 인생이 나에게 가르쳐준 것들
이의수 지음 / 토네이도 / 2013년 9월

오랫만에 너무나 가슴따뜻하면서도 읽는내내 미소가 지어지는 책을 만났다.

책 제목부터 마음에 들더니 표지까지 예뻤고 읽는 동안 책 속에 펼쳐져있는 한그루의 나무가 마음에 새겨지고 읽다보니 활자들이 눈에 들어오고 그 활자들이 마음에 박히는 기분!

정말 좋은 책을 만난 것 같아서 먹지 않아도 배부른 느낌! (물론 계속 배부를수는 없겠지만!)

당분간은 좋은 기분으로 살아갈 수 있을 것 같아서 마음에 든다.

이 책에서 말하는 것처럼 누구나 언젠가는 인생을 알게될 것이다.

다만 그걸 더 일찍 알게된 사람이 승자가 된다는 것이다.

누구나 인생을 살다보면 빠르던 늦던 인생이란 무엇인가에 대한 철학이 생길 것이다.

그 철학을 좀 더 빨리 깨우칠 수 있는 사람이 바로 인생을 조금 더 보람차게 살 수 있는 사람이 될 것이다.

가끔은 인생에 대한 조언을 듣고 싶어도 나에게 조언을 해줄 사람도 없을 뿐더러 주위에서 조언을 받고 싶을 정도로 존경가는 사람이 없는 것도 사실이다.

그런데 책은 그런 시공간을 뛰어넘을 수 있다는 점에서 매력적인 수단이다.

자기자신만하더라도 나보다 열살이상 어린 사람을 만나면 인생 조언을 해줄 수 있을 것이다.

내가 지나왔기 때문에 그 당시에 보지 못한 것들이 보이고 그에 대한 조언을 해주는 것이다.

마찬가지고 나이를 더 먹은 사람은 지금 내 나이에 보지 못하는 것들에 대한 조언을 해 줄 수 있다.

그리고 그 조언을 받아들이고 싶은 사람들에게 이 책이 필요하지 않을까 생각한다..

이 책은 크게 다섯부로 이루어져있다.

내 일의 가치를 좀 더 일찍 깨달았다면, 사랑하는 사람과 함께 가는 법을 알았더라면, 감정을 다스리는 지혜를 알았더라면, 행복은 내일 오지 않는다는 걸 알았더라면, 그리고 인생의 속도와 방향을 조율할 줄 알았더라면이 바로 그것이다.

책의 모든 구성이 알찬 조언으로 가득차있고 읽으면서 버릴구석이 없다고 느껴진다.

가끔은 어린아이가 나보다 더 나은 것 같다는 생각도 든다.

결혼은 뭐냐는 어린이의 질문에 남녀가 사랑하며 함께 살아가는 것이란 엄마의 대답에 아이는 질문했다고 한다.

그럼 엄마랑 아빠는 아직 결혼을 안한거냐고..

이런 촌철살인같은 녀석 같으니라고!

어린아이가 이런 지혜를 줄수도 있겠지만 대부분 나이와 지혜도 비례하는 경우가 많은 것 같다.

나도 나이를 먹어서 이런 조언을 더 어린 아이들에게 해주고 싶고, 무엇보다도 지금 이 조언을 선입견없이 힘껏 받아들이고자 한다.

[서평] 스위츠 홀릭의 달콤한 일본여행

스위츠 홀릭의 달콤한 일본 여행
이민애 지음, 이혜진 사진 / 북하우스 / 2013년 8월

일본여행이라고 하면 대부분 바다와 관련된 좋은 품질의 스시를 떠올릴지 모르겠으나 나같은 경우는 다양한 디저트를 먼저 떠올린다.

일본은 (우리나라도 그럴법 하건만!) 우리나라와는 달리 조금 더 품격있는 디저트숍이 많은 것 같다.

퀄리티나 품질도 그렇고 독창성에서도 앞서는 것 같고 심미적인 부분도 결코 빠지지 않는다.

이 책은 파티쉐를 꿈꾸면서 일본 동경대학교에서 4년간 유학생활을 한 저자가 한국인이 즐겨찾은 도쿄, 고베, 교토, 오사카의 베스트 디저트숍 40개를 소개한 책이다.

내가 아는 곳도 있었지만 모르는 곳이 더 많아서 읽는동안 눈이 즐거웠던 책이었다.

사진도 정말 예쁘게 찍어서 당장 달려가고 싶은 욕구가 마구마구 샘솟는 곳들이 많았었다.

일본이라서 그런지는 몰라도 가격대가 착한편은 아니다.

그렇다고 우리나라와 비교해서 사악한 편도 아니니까 놀라지 마시길~

우리나라의 프리미엄급 디져트 가게와 비교하면 가격이 적당한 편인 곳이 많았다.

그러나 일본이 아니면 먹을 수 없다는 독창성에 점수를 준다면 가격이 문제이겠는가!

그 맛에 이끌려 나중에 다시 일본행 비행기표를 끊고 있을지도 모른다!

나는 밥보다 디져트를 즐기는 사람 중 하나이다.

말그대로 후식이라서 식사 이후에 즐기는 작은 사치일 수 있겠으나 둘중 하나를 고르라면 깊이 고민하다가 디져트를 택할지도 모를 정도로 단것 중독자에다가 예쁜것 중독자이다.

이런 나에게 이 책은 일본에 대한 또다른 식도락 여행의 환상을 심어다준다.

대부분 일본 여행책들은 관광, 음식 등이 혼재된 책들이 대부분이고 음식들도 디져트카페는 곁다리로 조금 나와있을 뿐 이렇게 구체적으로 나온 책은 이 책이 처음인 것 같다.

특정 니즈에 맞춘 책이라서 소수인원만 만족시킬지는 모르겠으나 여행에 컨셉을 잡고 있는 사람들에게는 충분히 어필할 수 있는 책이라고 생각된다.

사실 이번 여름에 오사카를 가려고 했는데 가장 큰 이유가 도지마롤을 먹기 위해서였다.

8월말에 우리나라에 상륙한다는 이야기를 듣고 오사카행 비행기를 대만행으로 바꾸었을 정도로 난 디져트를 사랑한다.

이런 나에게 맛있는 디져트 가게를 소개해준 이 책에 감사하고~ 다음 일본여행시에는 이 책에서 알려준 가게들을 기반으로 디져트가게 투어를 해볼 생각이다.