미원식당

미원식당
미원x이밥차 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 1월

미원하면 어머니 역할로 유명한 인자한 배우의 모습도 떠오르고 어딘지 모를 정겨움과 옛스러움이 가득한 부엌의 모습도 떠오릅니다. 제가 태어나기 전부터 지금까지도 미원은 조미료로서 요리에 감초같은 역할을 톡톡히 해주요. 저는 요리를 좋아하지만 잘하는 편은 아니여서 저에게는 더욱 더 없어서는 안 될 존재가 미원이랍니다.

이러한 미원 특유의 분위기를 한껏 살린 요리책이 나와 눈길을 끄는데 이밥차와 미원이 함께 기획한 책인 것 같아요. 이밥차는 요리책에서도 보신 분들이 많을텐데 미원은 처음이네요.

미원 식당은 혼밥 식탁과 혼술상, 분식열전, 다이어트 식사, 디저트까지 다양한 음식들을 선보이고 있어 구성이 알차더라고요. 무엇보다 저처럼 요리를 잘 하지 못하는 사람들에게 제일 중요한 계량하는 방법도 밥숟가락으로 쉽게 해놓았기 때문에 편합니다. 사실 밥숟가락이라고 해도 액체를 담을 때랑 그렇지 않을 때랑 밥숟가락 위로 얼마나 올라와도 되는지 아니면 편평해야 하는지 고민할 때가 있는데 그런 저의 마음을 아는 듯 장류 분량 재기, 가루, 다진 재료, 액체의 분량 재는 법이 사진으로 나와 있어 완전 마음에 들더라고요. 요리하는 사람의 입장을 세심히 헤아린 것 같아 좋네요.

미원 식당이라는 제목에 걸맞게 모든 음식 재료에는 미원이 빠지지 않는다는 가장 큰 특징이 있답니다. 재료는 1인분을 기준으로 해놓았기 때문에 식사를 할 사람의 인원에 따라 2배, 3배 조정해서 할 수 있기 때문에 더 쉬운 것 같아요. 만드는 법도 상세히 나와 있고 무엇보다 각 요리마다 조리 팁이 나와 있는데 쉽게 재료 손질하는 법부터 보관하는 법, 에어프라이어가 없을 때 대체하는 법 등 알아두면 유용한 팁들이 대방출되어 있답니다.

달걀장 아보카도 비빔밥처럼 어디서 들어본 듯한 요리들도 많이 나와 있고 이 책을 통해 처음 접하는 요리들도 나와 있어 어떤 요리를 해볼까 살펴보는 재미가 있네요. 혼술상 메뉴나 분식 메뉴 중에 비교적 간단해보이지만 엄청 맛있을 것 같은 분홍소시지칩이라든지 감바스와 비슷해보이지만 어딘지 다른 어묵 까수엘라, 치킨와플, 누룽지 김치볶음밥 등 재미있는 요리들이 눈에 띕니다.  

미원이 있으니 너무 걱정말고 추억이 깃든 음식, 처음보지만 맛있어 보이는 음식 등 다양한 요리들을 해볼 수 있을 것 같아 즐겁네요. 어딘지 모르게 정겨워 보이는 사진들도 이 책을 보는 맛을 더해줍니다. 60년 전통의 감칠맛 미원 식당으로 지인들을 초대하고 싶어지네요.

마음을 읽는 아이 오로르

마음을 읽는 아이 오로르 ㅣ 마음을 읽는 아이 오로르 1
더글라스 케네디 지음, 조안 스파르 그림, 조동섭 옮김 / 밝은세상 / 2020년 2월

<빅 픽처>로 유명한 저자가 쓴 책이라 읽기 전부터 관심이 많았는데 정말 강추하고 싶은 책입니다. 청소년 소설도 좋아해서 많이 읽는 편인데 이 책은 특별히 청소년 소설이라고 칭하지 않아도 이 한 권에 정말 많은 메시지를 담고 있어요.

말을 하지 못하는 오로르는 대신 타인의 마음을 읽을 수 있는 특별하고 신비한 능력을 갖춘 소녀랍니다. 자신이 하고 싶은 말은 태블릿에 적어서 대신합니다. 말은 하지 못하지만 오히려 장애가 없는 사람들보다도 더 옳은 말, 용기 있는 말을 전할 수 있는 소녀랍니다. 장애에 대해서 우리가 갖고 있는 편견에 대해 저자는 우리 스스로 들여다보기를 바라는 것 같아요. 사실 오로르와 오로르의 언니인 에밀리를 괴롭히는 도로테 일당은 자신들의 진정한 마음과는 달리 타인에게 상처주는 말과 행동으로 오히려 말을 하지 못하는 오로르보다 더 나을 것이 전혀 없음을 보여줍니다.

이 책은 학교 폭력에 대한 메시지를 분명히 전달하고 있습니다. 오로르가 도로테 일당 중 한 명인 수잔에게 '사실을 말해'라는 메시지를 태블릿에 적어 보여줍니다. 학교 폭력이 나쁘다는 것을 알면서도 그냥 그 무리에서 방관하고 있는 방관자들에게도 큰 교훈을 주는 것 같습니다.

또한 수학은 잘하지만 뚱뚱해서 자신감이 없는 에밀리의 친구 루시의 모습을 보면 가정에서 엄마가 전혀 그녀를 사랑하지 않음을 보게 됩니다. 가정 폭력에 시달리는 소녀의 모습을 잘 보여주고 있답니다. 루시는 도로테 일당에게 괴롭힘을 당하고 괴물 나라에서 사라졌지만 보통은 집으로 돌아갔을텐데 그녀는 그러지 못했죠. 루시에게 가정은 안전한 울타리가 아니라는 것이죠. 이렇게 루시와 같은 위험에 처해 있는 청소녀들의 수도 적지 않을 것이란 생각이 드니 씁쓸한 생각도 들고 이런 아이들을 우리 어른들은 어떻게 도와줄 수 있을지 고민하게 되더라고요.

책에서 인상적이었던 말은 오로르의 엄마가 한 이야기었답니다. 남을 괴롭히는 사람들이 문제인 이유는 피해자에게 죄책감을 느끼게 만든다는 것이죠. 잘못이 피해자 자신에게 있는 것처럼 만든다는 말이 저로 하여금 많은 생각을 하게 만들더라고요. 가해자는 당당한데 오히려 피해자가 무슨 잘못이라도 한듯 죄책감을 갖기도 하고 좌절에 빠지게 만들기도 하니까요.

오로르는 비록 말은 하지 못하지만 오히려 다른 사람들보다도 더 따뜻하고 공감 능력이 뛰어난 아이라는 것을 마음을 읽는 아이라는 설정으로 잘 보여준 것이 아닌가 싶어요. 마음을 읽을 줄 아는 능력을 갖고 있지만 그것은 결국 타인의 마음을 얼마나 잘 공감하고 헤아릴 수 있는가가 아닌가 싶네요.

편견 어린 눈으로 타인을 바라보는 것만큼 어리석은 일도 없다는 생각이 듭니다. 도로테처럼 자신의 결핍이나 자신 없음을 오히려 폭력이라는 행동으로 포장하는 것이 아닌가 싶거든요. 편견 없는 눈으로 세상을 바라보고 정의롭지 못한 것에 당당히 맞설 수 있는 용기를 오로르를 통해 배웁니다.

시간은 없고, 잘하고는 싶고

시간은 없고, 잘하고는 싶고 - 10년 차 서점인의 일상 균형 에세이
김성광 지음 / 푸른숲 / 2020년 2월

처음 책 제목을 보는 순간 이건 완전 내 얘기네 하는 생각이 들 정도로 저의 마음을 쏙 표현해 놓은 제목이 눈길을 끌었습니다. 시간은 없지만 잘하고 싶은 마음은 그 누구보다 크거든요.

사실 저는 직장인이지만 책을 좋아하다보니 나중에라도 내가 좋아하는 책과 함께 할 수 있는 직업을 가졌으면 좋겠다는 생각을 가끔 합니다. 책방에서 여유롭게 책을 보며 차 한잔 할 수 있는 책방 주인의 삶을 가끔 꿈꿨거든요. 책을 좋아하는 저자는 서점에서 일하고 있지만 제가 생각하는 것과는 완전히 다른 삶을 살고 있더군요.

요즘처럼 사람들이 인터넷을 이용해 책을 주문하다보니 제가 생각하는 서점의 모습과 이제는 너무나도 거리가 멀더라고요. 책방을 찾은 손님들도 책을 보다가 하나 둘 책을 구입하거나 책을 둘러보고 서점을 떠나는 것이 아니라 지금은 책방을 찾기보다는 인터넷 서점을 이용해서 필요한 책을 바로 구입하고 나오는 것이 현실인 것 같습니다. 저 역시도 가끔 일부러 시간을 내서 서점을 직접 가기도 하지만 사실 대부분은 인터넷 서점을 많이 이용하고 있고요. 저자는 서점에서 일하면서 무척 바빠보입니다. 제가 생각했던 것처럼 여유롭게 책을 읽는 모습은 상상할 수 없을 만큼요.

책을 좋아하는 저자는 직업상에라도 책을 많이 접해야 하는데 시간이 부족합니다. 혼자일때도 짬을 내어 책을 보곤 했는데 결혼을 하고 아이까지 생기니 자신만을 위해 오롯이 쓸 수 있는 시간은 너무나도 부족합니다. 아이가 조금 더 자라고 부인과 여유 시간을 번갈아 가지면서 이 짬을 이용해 자신이 하고 싶은 것을 하는 모습에서 저자가 얼마나 자신이 하고 싶은 일들을 잘 해내고 싶어하는지 그 마음을 잘 알겠더라고요.

 

육아 때문에 자신이 하고 싶은 것을 못할 때도 있고 때로는 이런 저런 핑계로 내가 원하는 것을 잃어가기도 하는데 저자는 정말 자신의 삶을 일과 하고 싶은 일들 사이에서 적절히 해내는 모습이 그저 놀라울 뿐이었답니다. 저도 뭐든지 저에게 주어진 것들은 물론 내가 하고 싶은 것들 까지도 잘해내고 싶은데 늘 시간이 없다는 핑계로 적당히 저 자신과 타협하고 넘어갈 때가 많습니다. 10년 차 서점인으로서의 저자를 보니 틈을 내어 하는 일이 얼마나 우리의 삶 자체에서 큰 비중을 차지하고 중요한지 잘 알 수 있었답니다. 저도 균형 있는 저의 삶을 위해 시간을 내어 잘해내고 싶어집니다. 여러분들도 좋아하는 것을 시간이 없다는 이유로 포기하지 않았으면 하네요.

딩동! 식품은행 입니다!

딩동! 식품은행입니다! ㅣ 아주 좋은 날 책 한 권 2
최진우 지음, 김태란 그림 / 아주좋은날 / 2020년 3월

모자란 것 보다는 넉넉한 것이 좋다는 생각에 음식을 할 때나 시킬 때 넉넉하게 하는 편입니다. 그러다보니 버리게 되는 음식의 양도 만만찮네요. 먹을 만큼만 사야한다는 것을 잘 알고는 있지만 실천은 쉽지 않네요.

이 책 속에 등장하는 대식이네 가족도 저랑 비슷한 면이 많아 보입니다. 마트에서 장을 볼 때는 세일하는 물건이라도 보이면 당장 필요하지 않더라도 일단 담고 본다든지 식사를 충분히 했음에도 불구하고 간식 배는 따로 있다는 생각에 또 간식을 먹게 되죠. 식당에서 식사를 할 때도 조금 더 여유있게 시켰다가 남기게 되는 음식들도 있고요. 대식이의 아빠와 대식이는 엄마가 식당에서 남은 음식을 싸달라고 하자 굉장히 창피해하는데요. 저는 그나마 요즘에는 식당에서도 남은 음식을 잘 싸주고 또 손님 입장에서도 싸달라고 하는 것이 어느 정도는 자연스러워진 것 같아서 조금은 다행이라는 생각이 들어요.

대식이네 학교에서의 급식 풍경도 현실과 다르지 않다는 생각이 듭니다. 사실 싫어하는 음식을 억지로 먹는 것 만큼 힘든 일도 없지만 아이들은 성장을 위해서라도 싫어하는 것을 조금이라도 경험하는 것도 필요한 것 같아요. 아무튼 학교에서는 급식 때 나오는 음식물 쓰레기의 양을 줄이기 위해 노력을 하려하고 대식이도 자신의 평소 모습과는 다르게 점점 변화하는 것 같습니다.

우리 아이도 사실 식품은행이라는 말은 생소하다고 하는데 장사하고 남아 버려지는 음식물 같은 경우 이것을 우리 주변에 정말 필요로하는 이웃과 나누는 은행을 말합니다. 음식에 대한 욕심도 많고 학교 급식에서도 싫어하는 음식은 안먹었던 대식이가 가족들과 함께 간 빵집에서 같은 반 친구 소연이를 만나면서 생각이 변했듯이 대식이 가족도 그랬던 모양입니다. 소연이가 아빠랑 함께 식품은행을 하면서 남은 음식들을 소외된 이웃들에게 나눠주는 봉사를 하고 있었다는 것을 알고 대식이 가족들도 조금씩 생각이 변하지 않았을까 싶습니다.

냉장고에 많은 음식을 쟁여두고 결국 너무 오래 되어 다 버리던 대식이 어머니도, 충분히 시켜 먹고도 항상 간식까지 열심히 챙겼던 대식이 아버지도, 잔뜩 시키고 남기던 대식이까지 모두 배탈 한 번 크게 난 후 달라진 것 같아요. 대식이네 가족도 식품은행에 참여하면서 이야기는 끝이 나네요.

저도 많이 반성합니다. 필요 이상으로 많은 음식을 구입하고 버리는 것도 많았고 남겨서 버리는 것도 많았는데 굶주리고 있는 기아들을 생각해서라도 조금씩 실천하도록 노력해야겠어요. 우리 아이도 꼭 필요한 만큼 먹고 남기지 않도록 해야겠다고 이야기를 하네요. 우리 가족도 대식이네 가족처럼 실천하도록 해야겠네요.

한 권으로 끝내는 초등 공부 대백과

한 권으로 끝내는 초등 공부 대백과
송재환 지음 / 21세기북스 / 2020년 3월

초등학교 고학년이 되면 아이 학습이 점점 더 어려워져서 부모가 살펴주기도 어렵다는 이야기를 흔히들 많이 합니다. 저는 아이 학습을 봐주는 편이 아니여서 더욱 더 우리 아이가 잘 따라갈 수 있을지 걱정이 되더라고요. 이 책은 초등학교 공부에 관련된 것들을 20여년간 현직 교사로 근무하면서 저자가 직접 보고 겪은 것들을 토대로 그 노하우를 잘 녹여낸 책입니다.

초등학교 자녀를 둔 부모라면 어떻게하면 우리 아이가 초등 시기에 공부를 뒤쳐지지 않고 잘 따라갈지, 그리고 어떻게하면 공부에 대한 흥미가 이어져 중고등학교에서 잘 할 수 있을지 고민이 저마다 있을거에요. 저 역시도 그렇고요.

저의 경우는 과목별로 점점 어려워지는 부분들을 아이가 잘 이해하고 따라갈지가 걱정이고, 수학 과목에 대한 학습이 걱정이 되더라고요. 다행히 요즘 아이가 수학 문제들을 풀면서 자신감을 많이 얻고 있는 중이라 책을 읽으면서도 다행이란 생각이 들었습니다.

저자는 무엇보다도 초등 공부에서 가장 강조하는 것으로 독서를 꼽고 있습니다. 독서의 중요성은 워낙 많이 들어서 따로 강조할 필요가 없을 정도이지만 독서를 통해 어휘력이 갖추어져 있어야지만 국어는 물론이고 다른 모든 교과들을 잘 학습할 수 있다는 겁니다. 그 예로 수학도 마찬가지로 문제를 이해하지 못해 풀지 못하는 아이들도 있다는 이야기를 합니다. 이제 어휘력은 모든 교과의 기본이 되고 이를 길러줄 수 있는 가장 확실한 방법이 곧 독서인 셈이지요.

그 다음으로는 개념 원리를 잘 이해했는가 하는 겁니다. 우리 아이도 수학 문제를 풀 때보면 개념을 충분히 이해하는 것보다 문제를 풀어 답을 맞히는 것에 좀 더 중점을 두는 것 같아 걱정이었는데 개념을 이해하고 푸는 것이 훨씬 더 쉽다는 것을 알아가고 있는 중이라 개념 원리를 이해하는 것이 중요하다는 것을 아이에게 많이 강조했습니다. 물론 수학 이외에도 사회나 과학 같은 과목들에서도 기본적으로 개념 원리를 이해하는 것이 중요하다는 것도 일러줍니다.

5학년이 어찌 보면 학습에 있어서 변곡점이 되는 시기이므로 무척 중요하다는 것과 수학은 연산을 통해 자신감을 찾고 영어는 아무래도 노출을 많이 시켜주는 것, 한자를 알면 개념 이해가 쉬워진다는 것, 고전을 읽는 것, 책을 읽을 때 소리내어 읽는 것 등 초등 공부에 있어 중요한 사항들을 다 짚어주고 있답니다. 물론 모든 것은 교과서가 기본이니 교과서를 가까이 하는 것이 얼마나 중요한지도 알 수 있고요. 초등 자녀를 둔 부모라면 아이 공부를 어떻게 잘 이끌어줄 수 있을까 고민하시지 말고 이 책으로 초등 교사가 일러주는 좋은 방법들을 접해보면 좋을 것 같아요.